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[英] 迈克尔·舒斯特 著，酒类[尤其是葡萄酒]爱好者和从业
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大美葡萄酒
作者：李长征 出版：东方出版社 日期：2022-03-01 一本书轻松了解“大美葡萄酒”全貌 一本集学习、实操、收藏于一身的葡萄酒品鉴全书，从专业的角度详解了葡萄酒的方方面面 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1112 
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7秒选对葡萄酒
作者：[法]阿歇特 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-04-01 1.专业化！阿歇特集团出版的酒类书籍一直在酒类行业享有盛誉，《7秒选对葡萄酒》由阿歇特编撰，简明扼要地介绍了葡萄酒的知识点，例如，顾客应该去哪里购买葡萄酒？如何 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 516
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葡萄酒：你想知道的那些事儿
作者：简·帕金森 出版：中国纺织出版社 日期：2022-09-01 想喝葡萄酒却不知如何选择？这本书将告诉你如何选择一款适合你的葡萄酒！你知道葡萄酒世界的两大阵营吗？你知道什么是特级园（Grand Cru）、一级园（Premie ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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葡萄酒的世界史
作者：古贺守 出版：陕西人民出版社 日期：2020-09-01 再版10次的超级畅销书首次引进！ 你知道世界上*早的榨汁机是什么样子吗？ 你知道酒神的出现*初竟是为了限制人们饮酒吗？ 一半是馈赠，一半是诅咒，葡萄酒与人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 294
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葡萄酒基础与酿酒品种
作者：李海英，曹超轶，宋英珲 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-02-01 本书涵盖了葡萄酒基础知识与品鉴、主要白葡萄酿酒品种、主要红葡萄酿酒品种、酒餐搭配原理等5篇、13章的内容，并对葡萄酒基础理论、品鉴原理与技能训练、主要酿酒品种及 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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葡萄酒工艺学（朴美子）
作者：朴美子，滕刚，李静媛 主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-06-01 《葡萄酒工艺学》是编者根据教学、教研成果以及生产实践所编写的一本围绕葡萄酒发酵的综合性书籍,以葡萄酒发酵为主线,针对葡萄酒发酵过程中出现的问题做了系统阐述。 本书力求反映葡萄酒工艺发展的*动态,将葡萄酒酿造的原料、乙醇发酵、苹果酸-乳酸发 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 308
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葡萄酒酿造与品鉴
作者：温建辉 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-09-01 本书基于化学专业角度，论述葡萄酒酿造工艺，相较于非化学背景知识的葡萄酒酿造书籍，更具科学性和专业性。同时，本书为国家一级酿酒师撰写，既反映了国内外葡萄酒酿造的新 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
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DK葡萄酒百科（精装珍藏版）
作者：[美]吉姆·戈登等 出版：科学普及出版社 日期：2023-09-01 有了这本葡萄酒百科，你总能购买到物美价廉的葡萄酒！本书主要为您介绍世界近千家酒庄的1000多款物美价廉的葡萄酒，具有很强的实用性。从旧世界到新世界，本书带您徜徉在世界酒庄及美味的葡萄酒世界中。从法国、意大利、西班牙、葡萄牙、德国、奧地利到美 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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葡萄酒有什么好喝的
作者：范妮·达利耶塞克 编，梅洛迪·当蒂尔克 绘，司文 译 出版：中信出版社 日期：2018-01-01 法国葡萄酒培训师执笔 法国知名插画师精心绘制的300余张时尚手绘图 从葡萄的种植、葡萄酒的酿造过程到葡萄酒的挑选、品鉴，多方位解读葡萄酒的知识 透底葡萄酒 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 442
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葡萄酒品评
作者：Jamie，Goode 出版：中国纺织出版社 日期：2021-05-01 I Tast Red一书对葡萄酒品评的理论知识进行了综合性的讲述和分析，并以实践为基础，运用案例研究来展示关于葡萄酒品评的理论，阐明了人们是如何识别葡萄酒的味道并构建感觉的。他将品酒作为一种技能来考察其是否客观以及这种区别对葡萄酒品评专家的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 742
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世界葡萄酒地理
作者：李政 编著 出版：广东旅游出版社 日期：2024-08-01 《世界葡萄酒地理》——这不仅是一本关于葡萄酒的书籍，更是一场穿越全球四十多个产酒国的风味之旅。本书精心梳理了各产酒国、产酒地区、子产酒地区、小产酒地区的地理知识 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1188
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丝绸之路上的葡萄酒
作者：惠源 出版：广东南方日报出版社 日期：2024-11-01 ★由葡萄酒引出的一场东西方文明对话 本书以“葡萄酒”为中心，从文化传播的角度讨论东西方交流视野下各类酒及相关问题，并利用独特的历史视角和比较方法，梳理了大量海 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 663
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葡萄酒庄管理
作者：张军翔 出版：科学出版社 日期：2022-09-01 本书是一本以成本管理为导向，将葡萄与葡萄酒生产技术与酒庄的生产运营紧密结合的专业书籍。本书首先阐明了酒庄的概念和功能，也形成了酒庄建设和经营的理念，以不同功能为主线，介绍并列举了酒庄葡萄园、酒堡建设、葡萄酒生产的关键技术、设备和成本，同时在 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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葡萄酒卫生学
作者：李华，董树萌，阮仕立，刘旭 出版：科学出版社 日期：2022-09-01 葡萄酒卫生与其他食品卫生一样，涉及原料生产、加工、产品贮运、销售的整个过程。本书内容在充分吸收**的生产、科研和理论成果及相关法规的同时，也注重实用性和可操作性，在介绍了表面种类、污物、清洗与消毒、厂房及设施卫生等基本理论和方法的基础上，汇 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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影子 迈克尔·莫波格精选作品，带孩子感受宽广的世界与人类美好的品质，学会逆境中成长
作者：［英］迈克尔·莫波格 出版：湖南文艺出版社 日期：2022-12-01 1 大师级作家迈克尔·莫波格，英国桂冠童书作家、英国卡内基奖章、英国惠特布莱德童书奖、英国聪明豆童书奖、蓝彼得童书奖得主，《影子》获得英国红房子童书奖。 2 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 153
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花园里的大象 迈克尔·莫波格精选作品，带孩子感受宽广的世界与人类美好的品质，学会逆境中成长
作者：［英］迈克尔·莫波格 出版：湖南文艺出版社 日期：2022-12-01 1 迈克尔?莫波格，英国桂冠童书作家奖、英国卡内基奖、英国惠特布莱德童书奖、英国聪明书奖、蓝彼得童书奖和红房子童书奖获得者。 2 莫波格作品《战马》已销售30 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 153
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迈克尔·莫波格儿童文学作品集（套装6册）2021年陈伯吹奖年度作家，带孩子感受宽广的世界与人类最美好
作者：［英］迈克尔·莫波格 出版：湖南文艺出版社 日期：2022-12-01 英国作家协会奖获奖作品、知名儿童文学大奖“聪明书”奖获奖作品。莫波格作品《战马》已销售30多万册，《柑橘与柠檬啊》销售超过10万册著名译者马爱农倾情翻译，新译本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 860
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猫王子卡斯帕 迈克尔·莫波格精选作品，带孩子感受宽广的世界与人类最美好的品质，学会逆境中成长
作者：［英］迈克尔·莫波格 出版：湖南文艺出版社 日期：2022-12-01 1 迈克尔?莫波格，英国桂冠童书作家奖、英国卡内基奖、英国惠特布莱德童书奖、英国聪明书奖、蓝彼得童书奖和红房子童书奖获得者。 2 莫波格作品《战马》已销售30 ... |
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斗士帕科 迈克尔·莫波格精选作品，带孩子感受宽广的世界与人类最美好的品质，学会逆境中成长
作者：［英］迈克尔·莫波格 出版：湖南文艺出版社 日期：2022-12-01 1 大师级作家迈克尔?莫波格，英国桂冠童书作家奖、英国卡内基奖、英国惠特布莱德童书奖、英国聪明书奖、蓝彼得童书奖和红房子童书奖获得者。 2 莫波格作品《战马》 ... |
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亲爱的奥莉 迈克尔·莫波格精选作品，带孩子感受宽广的世界与人类最美好的品质，学会逆境中成长
作者：［英］迈克尔·莫波格 出版：湖南文艺出版社 日期：2022-12-01 1 大师级作家迈克尔?莫波格，英国桂冠童书作家奖、英国卡内基奖、英国惠特布莱德童书奖、英国聪明书奖、蓝彼得童书奖、红房子图书奖得主。《亲爱的奥莉》入围圣保罗公学 ... |
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