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《乳业科学与技术》丛书编委会，乳业生物技术国家重点实验室 编
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中国畜禽种业发展报告2023
作者：农业农村部种业管理司，全国畜牧总站 编 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2023-12-01 《中国畜禽种业发展报告2023》是农业农村部种业管理司与全国畜牧总站联合编写的工具用书，本书包括生猪篇、蛋鸡篇、肉鸡篇、奶牛篇、肉牛篇、肉羊篇、肉鸭篇，涉及我国畜禽种业发展现状、畜禽品种遗传改良进展、种畜禽场供种情况、种质资源保护利用、畜禽品种管理等内容。《中国畜禽种业发展报告2022》是我国畜禽种业发展的重要参考，对 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 918 
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骆驼乳营养与功效研究
作者：吉日木图 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-03-01 近年来，我国乳品工业的迅速发展带动了乳业科学技术的发展，对其各项理化指标及功效方面的研究也越来越深入，骆驼乳作为我国民族乳制品中不可缺少的特色制品得到了更好的研究和开发机会。骆驼乳是一种具有独特营养价值的乳制品，因其丰富的营养成分和多种健康功效而备受青睐。它不仅可以帮助改善消化系统、骨髂系统、皮肤状态等方面的问题，还可 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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乳与乳制品工艺学
作者：卞春，孙宇 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-04-01 全书系统介绍乳的分泌与生成、乳的化学组成性质、原料乳的验收与处理等基础知识，液态乳制品、稀奶油和奶油、炼乳、乳粉、发酵乳制品、干酪、冰淇淋和雪糕等乳制品加工技术，乳制品生产设备的清洗杀菌以及乳制品质量管理和乳制品企业质量管理及控制体系。适合高等院校食品科学与工程、食品质量与安全、乳品工程等专业教学使用，也可供从事食品加 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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柔性直流电网工程技术丛书 柔性直流电网调试技术
作者：柔性直流电网工程技术丛书编委会 出版：中国电力出版社 日期：2024-01-01 本书介绍了柔性直流电网调试技术，并以张北柔性直流电网试验示范工程(简称张北柔直工程)为实例详细介绍了单体设备调试、分系统调试、站系统调试、端对端系统调试、四端系统调试的项目以及调试方法、试验步骤等，并分析了张北柔直工程调试过程中典型的问题。 本书共分为7章，包括柔性直流电网调试技术概述、单体设备调试、现场分系统调试、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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骆驼乳品学
作者：吉日木图 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2021-10-01 本书主要介绍了驼乳的营养组成及其理化特性，不同加工处理对驼乳品质的影响。本书还对国内外学术期刊已发表的驼乳在各类疾病中的应用成果进行了归纳总结，并对当今国内外市场已有的驼乳产品进行了概述。全书介绍了骆驼乳的乳腺组织结构及乳的分泌特点，驼乳的化学组成及理化性质、驼乳加工处理与品质特性、驼乳的医学辅助治疗价值、驼乳产品分类 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 775
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与乳协老
作者：林燕，姚儒 出版：中国协和医科大学出版社 日期：2024-03-01 2020年开始，乳腺癌成为世界上第一大癌种，患病人数居各类恶性肿瘤之首。同时，乳腺癌也是中国女性最常见的恶性肿瘤，每年有42万人新发乳腺癌，有12万人因乳腺癌而离去。希望借助北京协和医院开展星原计划之际出版这本书，深入浅出地传递科学防治乳腺癌的专业知识，为广大女性尤其是老年女性，提供一本可读、易读的乳腺科普书籍。本书分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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免疫乳科学与技术
作者：张和平，郭军 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-03-01 进入20世纪80年代，免疫乳及免疫乳中抗体的研究与开发已成为功能性乳制品开发的热点，到90年代逐步进入商业化生产阶段。目前，除了Stolle公司，日本、德国等发达国家的医学、食品科研工作者和相关企业对初乳及免疫乳的研究开发也非常活跃，对口服特异性免疫球蛋白预防和治疗胃肠道感染进行了大量的研究。随着免疫学的发展和对免疫乳 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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贸易自由化视域下中国乳业国际化发展研究
作者：王琛，刘芳，何忠伟 出版：中国财政经济出版社 日期：2021-05-01 后“三聚氰胺”时代下，中国乳业重振旗鼓、砥砺前行，并逐渐融入国际分工体系，参与全球乳业市场的资源要素配置，进入乳业发展新时期。随着经济新常态下中国积极参与及引领国际经贸格局新发展，FTA协议的签署与“一带一路”倡议的推进等，都使得中国乳业获得了更多的产业双边贸易、双边直接投资、技术研发合作与人才交流的机遇。与此同时，由 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 273
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科学、技术与工程导论
作者：科学、技术与工程导论 出版：中国科学技术大学出版社 日期：2023-09-01 “科学、技术与工程导论”作为中国科学技术大学少年班学院的新生课程，从2017 年开始一直开设至今。本书是该课程的配套教材，由中国科学技术大学少年班学院联合其他有本科生的专业学院，系统介绍数学、物理、化学、天文学、地球与空间科学、生物学、统计学、计算机科学、人工智能、工程科学等各专业的历史、基本内涵、学科发展前沿与趋势以 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 765
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基于区块链技术的业财融合方案设计
作者：王阳 等 出版：知识产权出版社 日期：2024-12-01 本书将区块链技术运用到业财融合背景中的企业采购、生产、销售以及收支管理环节价值链管理研究中。首先，对企业目前的销售、采购、生产、收支管理等业务流程进行梳理，分析业务流程中存在的问题；其次，阐述区块链技术对于优化业财流程、实现业财融合的重要作用；第三，从组织结构、业务流程、共识机制等方面进行设计，基于业财融合模式来优化企 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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优质乳工程助力健康中国
作者：国家奶业科技创新联盟编著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-10-01 本书主要介绍了奶业联盟成立的背景，联盟所倡导的优质乳工程的发展及取得的成果，奶业联盟发挥产学研用一体化的机制创新优势，从机制创新——凝聚力，科技创新——引领力，健康中国——支撑力三个方面介绍优质乳工程取得的成效。优质乳工程技术体系在25个省份61家企业示范应用，突破了奶业行政管理分段化、科技创新零星化、技术推广碎片化的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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现代高产母猪繁殖-泌乳障碍及其关键营养调控技术
作者：谭成全 著 出版：化学工业出版社 日期：2022-10-01 本书在作者长期从事母猪营养调控研究的基础上，结合国内外近年相关研究进展，紧紧围绕现代高产母猪生产中的突出问题，系统阐明了其关键营养调控技术。书中介绍了现代高产母猪的生产力现状及决定因素，总结了关键营养技术调控母猪卵泡发育与发情启动、胚胎存活率、宫内发育迟缓、乳腺发育和泌乳力等繁殖泌乳性能，针对集约化和规模化生产的母猪 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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牛奶的前世今生—奶香飘万家系列活动科普问答
作者：奶牛产业技术体系北京市创新团队，《，中国乳业》杂志社 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2019-04-01 《牛奶的前世今生奶香飘万家系列活动科普问答》内容简介：本书主要以问答的形式介绍了奶牛生产基础知识，奶牛繁殖、营养与饲料、疫病防治知识，乳品加工、饮用、奶牛保健知识，以及奶业热点问题。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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中国证券投资基金业年报2023
作者：中国证券投资基金业协会 出版：中国财政经济出版社 日期：2023-08-01 本书将分析和阐述2022年全年基金业务概览、公开募集证券投资基金、我国境内养老金投资管理、证券期货经营机构私募资产管理业务、私募投资基金、公募基金管理机构、私募基金管理人、基金托管机构、基金服务机构九章，以及行业数据篇和附录。 本书分析了基金行业发展过程中的内外环境，以客观数据为支撑，围绕机构、产品、人员等角度，从不 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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“一带一路”背景下中国乳业贸易格局优化研究
作者：刘芳，张萍，王琛 出版：中国财政经济出版社 日期：2021-12-01 “一带一路”倡议是中国改革发展的一项重要举措，不仅能够加快中国经济发展步伐，也有助于促进世界经济的往来。在此背景下，近年来中国乳业贸易格局发生相应变化。本书在数据统计的基础上，详细分析了“一带一路”背景下中国乳业贸易的发展情况、发展方向、优势特色、政策布局等内容。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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超临界热电联产机组技术丛书 汽轮机及辅助设备
作者：《超临界热电联产机组技术丛书》编委会 出版：中国电力出版社 日期：2023-08-01 《超临界热电联产机组技术丛书》详细介绍了超临界供热机组的结构、原理和特性，丛书包括《锅炉及辅助设备》《汽轮机及辅助设备》《发电机及辅助设备》三个分册。本书是《汽轮机及辅助设备》分册，以350MW超临界供热机组的汽轮机及辅助设备为基础，详细介绍了超临界热电联产汽轮机的发展、汽轮机及系统、汽轮机本体结构、汽轮机调节系统、汽 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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乳业江湖，何时春暖花开
作者：毛文娟 出版：知识产权出版社 日期：2017-06-01 奶粉的生产销售过程涉及原料的获取、加工、包装、运输、储藏以及销售等多个环节，每个环节都应严把关，不遗漏任何问题，真正做到有效的安全监管。本书列举多家奶粉企业的发展经历，在分析其上市、并购、并购的动因以及改革事件经过的基础上，研究了当前国内乳 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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高等学校生物科学类专业人才培养战略研究报告暨核心课程体系
作者：生物科学领域本科教育教学改革试点工作计划工作组编 施一公、赵 出版：高等教育出版社 日期：2025-06-01 本书共分为四部分：第一部分生物科学人才培养战略发展研究报告：对国内外生物科学本科教育教学的现状进行调研，较为系统地整理了国内外生物科学学科布局、人才培养模式、人才需求和课程体系方面的现状，并进行了对比分析。第二部分拔尖创新人才培养典型案例：汇集33所拔尖高校（国家生物科学拔尖学生培养基地32所高校和西湖大学）在生物科学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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图说国门生物安全
作者：《图说国门生物安全》编委会 出版：中国海关出版社 日期：2023-05-01 本书聚焦“国门生物安全”这一主题，参考大量权威文献，以生动形象的图片和史实讲述国门生物安全问题的历史渊源，用一个个鲜活的事例，带读者重温古今中外由于国门生物安全工作缺失带来的惨痛教训，呈现国门生物安全管理的发展历程，并对当前方兴未艾的国门生物安全全球治理提出前景展望，期盼为进一步提升公众对国门生物安全的认识，推动社会各 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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老藤作品典藏：西施乳
作者：老藤 出版：安徽文艺出版社 日期：2023-10-01 本书是一部长篇职场小说。作品以主人公郑远桥的仕途为核心，若干次饭局为情节主线，以郑远桥与尹五羊的友谊、与朱成碧的情感纠葛为副线，双线并驾齐驱，描绘出了主人公职场生涯的跌拓起伏以及人与人之间的微妙情感。小说以“西施乳”这道菜为意象，并巧妙地把“西施乳”与主人公的仕途相融，“西施乳”一路见证了他的懵懂青涩、踌躇满志、壮志凌 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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