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全国中等职业学校饭店服务与管理专业教材编写组
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行政处罚制度教程（全国行政执法人员培训示范教材）
作者：全国行政执法人员培训示范教材编辑委员会 编 出版：中国法制出版社 日期：2022-10-01 全国行政执法人员培训示范教材适应全国行政执法人员培训标准化体系建设的需要，着眼于全面提高行政执法人员素质，具有权威性、基础性、示范性、实用性的鲜明特点。在体例、内容和形式上都力求符合行政执法人员培训工作的要求，紧紧围绕行政执法实际问题指导行政执法实践，体现为执法服务，适应不同层级、不同行业、不同岗位行政执法人员培训工作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332 
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行政许可制度教程·全国行政执法人员培训示范教材
作者：全国行政执法人员培训示范教材编辑委员会 编 出版：中国法制出版社 日期：2023-06-01 为深入贯彻落实中央关于全面深化改革和全面依法治国的重大决策部署，履行好司法部承担的指导行政执法人员培训工作的职责，解决基层行政执法人员培训存在的突出问题，全面提高行政执法人员素质，根据司法部相关工作要求，由司法部行政执法协调监督局牵头，组织编写“全国行政执法人员培训示范教材”丛书。 《行政许可制度教程》作为“全国行政 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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饭店服务英语（第五版）
作者：李玉娟 于晶 出版：高等教育出版社 日期：2025-01-01 本书为“十四五”职业教育国家规划教材。本书根据饭店业相关职业岗位的实际工作需要，从切实提高饭店服务人员的英语交际能力出发进行构思、设计和编写。本书形式新颖、选材独到、内容丰富、语言规范、针对性强，对高校饭店管理专业学生英语语言交际能力的强化训练具有较高的实用价值。全书设3个专题共19个单元，每个单元包括单元要点、模拟训 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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水工建筑物（中等职业学校项目化教学改革教材）
作者：刘幼凡 出版：水利水电出版社 日期：2015-01-01 本书是为中等职业学校水利水电工程建筑类专业水工建筑物课程编写的教学用书，全书共有水利枢纽及水工建筑物认知、重力坝、拱坝、土石坝、水闸、河岸溢洪道、水工隧洞、渠系建筑物、过坝建筑物和水利枢纽设计阶段及布置10个学习项目。本书也可作为基层水利工程工作者培训教材或参考书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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“中等职业学校公共基础课程教材”《英语》 拓展模块 3 学生用书
作者：梅德明， 主编 出版：上海外语教育出版社 日期：2024-11-01 “职业学校公共基础课程教材”《英语》系列教材由上海外语教育出版社邀请上海外国语大学梅德明教授领衔以及来自江浙沪地区的高校教师及职业学校教师共同编写完成，供全国中职学校及中高职贯通、五年一贯制学校教学使用。这套教材包含基础模块1、基础模块2、职业模块、拓展模块1-3以及进阶1- ... |
詳情>> | 售價：NT$ 58
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饭店服务礼仪（第三版）
作者：宋华清 李岩 主编 出版：高等教育出版社 日期：2025-09-01 本教材是“十四五”职业教育国家规划教材。教材针对饭店服务礼仪的实际需要，从提高学生的实践技能出发，借鉴加拿大CBE和澳大利亚TAFE模式下的教材建设经验编写而成。内容共分7个模块，包括礼宾服务礼仪、前台服务礼仪、客房服务礼仪、餐厅服务礼仪、电话服务礼仪、会议服务礼仪、康乐酒水服务礼仪。本教材配套有一体化的教学资源，包括 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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新疆维吾尔自治区城市运行管理服务平台建设应用案例
作者：新疆维吾尔自治区城市运行管理服务平台建设应用案例编委会 编著 出版：清华大学出版社 日期：2023-06-01 《新疆维吾尔自治区城市运行管理服务平台建设应用案例》以克拉玛依市城市管理信息化建设成果为基础，融合了新疆维吾尔自治区其他地州市的建设成果，从“智慧城管建设”“智慧市政建设”“智慧社区(小区)物业建设”“智慧体检建设”“智慧工地建设”“历史文化名城名镇名村建设”“云存储建设”七个方面，以建设案例的形式，全面而详细地介绍了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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绿色饭店建筑全过程管理技术导则
作者：住房和城乡建设部科技与产业化发展中心 中国饭店协会 出版：中国建筑工业出版社 日期：2023-04-01 本书从饭店的设计开始到结构和水暖电的系统的布置，再到具体案例，详细的讲解了整套饭店设计流程。本书包含：策划阶段、规划与场地、建筑设计、建筑结构建材、暖通空调专业、电气节能、给排水专业、室内环境质量、施工管理、运营管理阶段、碳排放计算、国内外绿色饭店项目案例，对于新冠肺炎病毒疫情的防控提出了可行性的见解。本书对于想关行业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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全国电力继续教育规划教材 电气二次回路识图
作者：全国电力继续教育规划教材编委会，王宇，黄院臣 出版：中国电力出版社 日期：2024-12-01 本书为全国电力继续教育规划教材，共九章。其主要内容包括二次回路基本概述及二次回路图、互感器（包括电子式互感器）二次回路、高压断路器二次回路、主变压器相关的二次回路、隔离开关二次回路、220kV线路保护二次回路、自动装置二次回路、发电机励磁回路和大型电动机控制、智能化变电站二次回路相关知识等。 本书内容新颖且实用性强， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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行政强制制度教程·全国行政执法人员培训示范教材
作者：全国行政执法人员培训示范教材编辑委员会 编 出版：中国法制出版社 日期：2023-06-01 为深入贯彻落实中央关于全面深化改革和全面依法治国的重大决策部署，履行好司法部承担的指导行政执法人员培训工作的职责，解决基层行政执法人员培训存在的突出问题，全面提高行政执法人员素质，根据司法部相关工作要求，由司法部行政执法协调监督局牵头，组织编写“全国行政执法人员培训示范教材”丛书。 《行政强制制度教程》作为“全国行政 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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行政征收征用制度教程·全国行政执法人员培训示范教材
作者：全国行政执法人员培训示范教材编辑委员会 编 出版：中国法制出版社 日期：2023-06-01 为深入贯彻落实中央关于全面深化改革和全面依法治国的重大决策部署，履行好司法部承担的指导行政执法人员培训工作的职责，解决基层行政执法人员培训存在的突出问题，全面提高行政执法人员素质，根据司法部相关工作要求，由司法部行政执法协调监督局牵头，组织编写“全国行政执法人员培训示范教材”丛书。 《行政征收征用制度教程》作为“全国 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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全国高等职业教育预防医学专业规划教材 国家基本公共卫生服务规范 王金勇编著
作者：王金勇 出版：中国协和医科大学出版社 日期：2024-07-01 本书为全国高等职业教育预防医学专业新形态教材，本教材深入剖析了国家卫生战线的核心文件，系统性地呈现了基本公共卫生服务的全貌。本教材以践行规范为目标，结合案例分析和实际操作指南，为学生提供了实用的方法和工具。通过详实的解释和示范，帮助学生深入理解各项规范的背后意图，提高对卫生服务质量和效果的认知。本教材以务实的态度引导学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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全国高等院校工业设计专业教材 服务设计思维与实践
作者：夏敏燕，宋仕凤，张舒?V 出版：中国电力出版社 日期：2024-03-01 服务设计理念与方法能帮助学生更综合地提高发现、分析与解决问题的能力。课程体现了专业课程与创新创业教育融通的要求和趋势，体现了设计 商业的学科前沿，正成为许多高等院校设计专业的选修甚至必修课程。书中通过理论结合实践，系统讲述了服务设计的概念、流程、工具方法、评价，通过对实际案例的剖析，讲解常用工具与方法使用过程中的要领与 ... |
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水利水电工程造价软件操作 （全国中等职业教育水利类专业规划教材）
作者：高琴月 主编 著 出版：水利水电出版社 日期：2010-06-01 本书为全国中等职业教育水利类专业规划教材，是根据全国水利中等职业教育研究会制定的本书课程教学大纲组织编写。主要介绍使用水利水电工程造价软件编制概预算、招标标底与投标报价的操作方法与步骤。本书共分六章，包括软件管理平台、软件操作流程、费用模块、附加功能、报表管理、审计审核。每章附有思考与练习题。 本书可作为中等职业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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老年营养与膳食保健（第二版） 全国高等院校老年服务与管理专业系列规划教材 臧少敏著
作者：臧少敏 出版：北京大学出版社 日期：2022-10-01 《老年营养与膳食保健(第二版)》指导老年人合理营养与膳食为老年服务与管理专业学生的专业核心技能。全书共7个项目，包括认识六大营养素、认识各类食物的营养价值、预防食品污染及中毒、指导老年人合理膳食、营养调查与评价、老年人营养配餐与食谱编制以及老年人常见慢性疾病与膳食指导。通过《老年营养与膳食保健(第二版)》的学习，能使学 ... |
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餐饮服务与管理（第二版）（中等职业教育专业技能课立项教材）
作者：崔梦萧 陈海凤 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-04-01 本教材以“四行实施机制”为导向，即行之有需（岗位能力），行之有效（书证融通），行之有用（多元评价），行之有趣（文化素养）。以任务教学为实施单位，将整本教材分为五大篇幅，分别为基础篇入门引领，技能篇锤炼技艺，服务篇对客服务，礼仪篇修身塑性，管理篇职业晋升，力求做到“岗课赛证”四位融通。在编写理念上，立足“职业全程模拟”， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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水利水电工程基础 （下册）（全国中等职业教育水利类专业规划教材）
作者：中国水利教育协会，徐水平，刘星，张竞超 出版：水利水电出版社 日期：2010-08-01 《水利水电工程基础 （下册）（全国中等职业教育水利类专业规划教材）》是全国中等职业教育水利类专业规划教材之一，是根据全国水利中等职业教育研究会制定的课程教学大纲编写的。全书共10章，内容包括绪论、重力坝、拱坝、土石坝、橡胶坝、水闸、河岸溢洪道、水工隧洞和坝下涵管、渠系建筑物、水电站。每章后均附有复习思考题。 《水 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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2024年新版大纲教材 全国导游资格证考试用书 导游业务政策法律法规 全国导游基础知识地方导游基础知识
作者：全国导游资格考试统编教材专家编写组 出版：中国旅游出版社 日期：2024-07-01 政策与法律法规： 《政策与法律法规》本书根据版导游资格考试大纲编写，内容包括全面推进法治中国建设，宪法的基本知识，党的二十大报告，国家“十四五”发展规划及旅游业专项发展规划，旅游方针政策，宪法相关法的基本知识，民法的基本知识，合同法律制度，侵权责任法律制度，旅游法的基本知识，旅行社法律制度，导游管理法律制度，旅游安全 ... |
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电工与电气设备 （农业水利技术专业）（中等职业教育国家规划教材 全国中等职业教育教材审定委员会审定）
作者：陶有抗主编 出版：水利水电出版社 日期：2003-01-01 电工与电气设备-（农业水利技术专业）》在阐述电工及电子技术的基本理论、基本知识和基本分析方法的基础上，介绍了水利工程中常用的各种高低压电气设备及供用电常识。全书共分为九章，主要内容有：直流电路、磁与电磁、正弦交流电路、变压器、三相异步电动机、泵站常用低压电器、成套配电装置、供电与安全用电及电子技术基本知识。 《电工与电 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 201
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湘菜美学概论（高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材）
作者：盛金朋，蔡鲁峰 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-09-01 “湘菜美学概论”是湖南省职业院校烹饪专业、餐饮类专业的一门核心课程。本教材从美的角度研究湘菜，共分为八章，分别是绪论、湘菜美学发展历史、湘菜美学基础、湘菜审美领域、湘菜美感、湘菜与盛器美、湘菜与意境美、湘菜与宴席美。 《湘菜美学概论》是湖南省职业(技工)院校餐饮、旅游、酒店等专业的一门极具地方特色的专业文化课程的配套 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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