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国家食品安全风险评估中心，中国动物疫病预 著
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食品安全国家标准汇编 通用标准
作者：国家食品安全风险评估中心，食品安全国家标准审评委员会秘书处 出版：中国人口出版社 日期：2016-07-01 该书收录了自2010年以来，我国颁布实施的9项通用食品安全国家标准及相关标准的问答。 通用标准包括食品中污染物、真菌毒素及致病菌的限量要求，食品中农药和兽药*残留限量，食品中添加剂和营养强化剂的使用要 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1350 
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食品安全国家标准汇编.检验方法.一
作者：国家食品安全风险评估中心，食品安全国家标准审评委员会秘书处编 出版：中国人口出版社 日期：2016-07-01 本册收录了自2010年以来发布的食品产品、特殊膳食用食品、食品生产经营规范、食品相关产品四大类食品安全国家标准73项，其中食品产品50项、特殊膳食用食品9项，食品生产经营规范6项、食品相关产品8项。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1350
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食品安全国家标准汇编.检验方法.二
作者：国家食品安全风险评估中心，食品安全国家标准审评委员会秘书处 出版：中国人口出版社 日期：2016-07-01 收录了检验方法类食品安全国家标准138项，其中理化检验方法90项（包括兽药残留检验方法标准29项）、微生物检验方法22项、毒理检验方法26项。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1350
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食品安全国家标准汇编.食品添加剂.一
作者：国家食品安全风险评估中心，食品安全国家标准审评委员会秘书处 出版：中国人口出版社 日期：2016-07-01 收录了2010年以来发布实施的食品添加剂食品安全国家标准438项及营养强化剂标准15项。食品添加剂标准包括《复配食品添加剂通则》、《食品工业用酶制剂》通用要求，及各单一品种食品添加剂质量规格标准；食品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1350
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食品安全国家标准汇编.食品添加剂.四
作者：国家食品安全风险评估中心，食品安全国家标准审评委员会秘书处 出版：中国人口出版社 日期：2016-07-01 收录了2010年以来发布实施的食品添加剂食品安全国家标准438项及营养强化剂标准15项。食品添加剂标准包括《复配食品添加剂通则》、《食品工业用酶制剂》通用要求，及各单一品种食品添加剂质量规格标准；食品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1350
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食品安全国家标准汇编.食品添加剂.五
作者：国家食品安全风险评估中心，食品安全国家标准审评委员会秘书处 出版：中国人口出版社 日期：2016-07-01 收录了2010年以来发布实施的食品添加剂食品安全国家标准438项及营养强化剂标准15项。食品添加剂标准包括《复配食品添加剂通则》、《食品工业用酶制剂》通用要求，及各单一品种食品添加剂质量规格标准；食品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1350
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食品安全国家标准汇编 食品产品、特殊膳食用食品、食品生产经营
作者：国家食品安全风险评估中心，食品安全国家标准审评委员会秘书处 出版：中国人口出版社 日期：2016-07-01 本册收录了自2010年以来发布的食品产品、特殊膳食用食品、食品生产经营规范、食品相关产品四大类食品安全国家标准73项，其中食品产品50项、特殊膳食用食品9项，食品生产经营规范6项、食品相关产品8项。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 975
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老年人营养与健康
作者：国家食品安全风险评估中心，张坚 出版：中国质检出版社原中国计量出版社 日期：2019-07-01 《老年人营养与健康全民质量教育图解版科普书系》以老年人群中存在的主要问题为导向，深入 浅出地介绍了老年人的生理状况和营养需求特点，着 重从科学道理和实践技术方面阐述了如何掌握膳食平 衡基本原则，合理选择食物，进行适宜运动，营造温 馨进餐氛围，建立良好生活方式等内容，为基层医疗 卫生服务工作者、养老机 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 139
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中国食品工业标准汇编 水果、蔬菜及其制品卷（上）（第五版）
作者：国家食品安全风险评估中心中国标准出版社 出版：中国标准出版社 日期：2016-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1635
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动物疫病风险评估技术手册
作者：北京市动物疫病预防控制中心，张跃，王慧强 等 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-11-01 本书主要包括动物疫病风险评估基本理论、构建符合动物疫病传播特点的动物疫病风险评估模型，利用风险评估模型进行风险评估案例分析，案例包括跨境动物疫病传入风险评估、养殖场动物疫病风险评估等。本书旨在为基层兽医机构和养殖企业提供动物疫病风险评估技术指导，突出科学性、实用性、可操作性特点。读者可运用书中的方法 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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石化装置安全风险评估管理技术手册：乙烯装置
作者：中石化国家石化项目风险评估技术中心有限公司 葛春涛 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2024-04-01 本书分为基础知识、评估技术、基于风险评估的安全管理三部分。第一部分重在介绍本书编写背景、遵循的风险原理以及研究对象（乙烯装置）等基础知识；第二部分主要介绍基于风险和经验的评估技术在乙烯装置的应用；第三部分主要介绍基于安全风险管理的要求，以及在履行国家、企业安全管理方面的优良做法及安全风险管理数字化实 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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中国食品安全发展报告（2021）
作者：中国食品安全报社 出版：社会科学文献出版社 日期：2022-01-01 《中国食品安全发展报告（2021）》以新时代食品安全发展面临的问题与挑战为研究核心，探讨内容既包括粮食安全保障，减缓食物浪费机制，冷链食品、网红食品监管，高质量科普传播，食育体系构建等热点问题，也包括社会共治机制、餐饮行业智慧监管、食品安全标准制定等管理机制；既立足行业分析问题，也总结现状研究趋势； ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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中国科技评估发展报告2022
作者：科技部科技评估中心，中国科技评估与成果管理研究会 编 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2023-10-01 《中国科技评估发展报告2022》是该报告的完善和延续，整合了其中部分内容，重点介绍了近些年科技评估发展情况，相关数据截至2021年底。 《中国科技评估发展报告2022》分为两部分，首*分由科技部科技评估中心组织全国科技评估机构协作网成员单位编写，总结了我国科技评估发展历程，梳理科技评估制度建设、理论 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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犬、猫、蜜蜂及实验动物检疫操作图解手册
作者：中国动物疫病预防控制中心组编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-03-01 本书是专门针对犬、猫、蜜蜂以及实验动物检疫工作的彩色图解，涉及动物的群体检查、个体检查以及12种主要疫病的临床诊断等方面，收录的照片多是由参编人员亲自拍摄。本书可作为行业管理人员、官方兽医以及各级兽医诊断实验室工作人员的重要工具书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 204
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兔、马属动物、水貂等非食用动物检疫操作图解手册
作者：中国动物疫病预防控制中心 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-03-01 本书涉及兔、马属动物、水貂等非食用动物的群体检查、个体检查及其主要疫病的临床诊断和实验室诊断等多个方面。本书邀请诸多专家、学者，查阅大量国内外书籍和文献，结合实地拍摄的照片编写而成。本图解手册的出版希望可以对从事兔、马属动物、水貂等非食用动物检疫的工作人员及相关专业师生等有所帮助。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 204
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特殊食品国内外法规标准比对研究
作者：国家食品药品监督管理总局科技和标准司、国家食品安全风险评估中 出版：中国医药科技出版社 日期：2017-08-01 本书由国家食品药品监督管理总局科技和标准司、国家食品安全风险评估中心组织编写。全书共分三篇，*篇为婴幼儿配方食品，第二篇为特殊医学用途配方食品，第三篇为保健食品。主要梳理了国际食品法典、美国、欧盟、澳大利亚新西兰、日本、我国台湾地区和香港地区的有关法规标准，认真比对分析了不同国家（地区）的管理方式和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 432
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食品安全法律速查手册
作者：《食品安全法律速查手册》编委会 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-09-01 本书作为食品安全法律法规汇编，具有较强的专业性，同时细致、全面地总结了食品安全法律法规体系框架，对关联领域的法律从业者、政策研究人员及开展食品业务的相关企业、广大群众具有重要的指引作用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 316
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中国海外投资国家风险评级报告（2024）
作者：中国社会科学院国家全球战略智库国家风险评级项目组，中国社会科 出版：中国社会科学出版社 日期：2024-12-01 本报告从中国企业和主权财富的海外投资视角出发，构建了包括经济基础、偿债压力、社会弹性、政治风险和对华关系五大指标共43个子指标的评价体系。报告涵盖了120个国家和地区，全面和量化地评估了中国企业海外投资所面临的主要风险。本年报告在评级指标和评级方法方面较上年版本做出改进。“偿债能力”指标更名为“偿债 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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动物检疫知识问答
作者：中国动物疫病预防控制中心组 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2020-10-01 动物检疫监管工作是强化动物疫病防控的重要保障，是维护养殖业健康发展、保障动物源性食品安全和公共卫生安全的有力手段。非洲猪瘟疫情在我国发生以来，违法违规分子逃避检疫、违规调运等行为时有发生，部分违法违规行为造成了非洲猪瘟疫情的流行传播，严重影响非洲猪瘟防控工作有序开展。 为进一步规范管理动物检疫工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 120
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食品微生物风险评估（高等学校食品质量与安全专业适用教材）
作者：丁甜，董庆利 编 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-08-01 本教材内容全面系统，涵盖了食品微生物风险评估的理论、方法和实际应用。从风险分析的理论框架出发，逐步深入探讨了风险评估的基本理论，以及危害识别、危害特征描述、暴露评估、风险特征描述等关键环节。同时，针对预测微生物模型、交叉污染、变异性、不确定性和敏感性等问题，本书都进行了独到的解读与阐述。更为重要的是 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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