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食品化学(谢明勇)(第二版) 食品化学(谢明勇)(第二版)
作者:谢明勇 主编 胡晓波 主编  出版:化学工业出版社  日期:2024-04-01
本书编写以党的二十大精神为指导,注重知识传承与创新,坚持系统性和科学性,包括绪论、水、碳水化合物、脂质、蛋白质、维生素、矿物质、酶、褐变反应、食品风味化学、次生代谢产物、食品添加剂、食品污染物和食品货架寿命预测及应用等14 章内容,在系统地介绍经典的基本理论和知识的同时,将近十年来的教学改革新成果和 ...
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售價:NT$ 356

基础天文学(第二版) 基础天学(第二版)
作者:主编 刘学富 主编 姜碧沩  出版:高等教育出版社  日期:2024-07-01
本书简明、科学地讲解了宇宙中的各类天体,如太阳、太阳系中的八大行星、恒星、白矮星、中子星、黑洞等的物理特征和运动规律,以及银河系、星系团乃至宇宙的结构和演化。与旧版相比,本版补充了太阳系、白矮星、脉冲星、黑洞等的最新研究成果,增加了引力波探测以及暗物质和暗能量研究的重大进展。 本书介绍了国内外的重 ...
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生态规划——理论、方法与应用(刘康 )(第三版) 生态规划——理论、方法与应用(刘康 )(第三版)
作者:刘康 主编 陈海 主编  出版:化学工业出版社  日期:2024-09-01
《生态规划——理论、方法与应用(三版)》是编者在二版基础上总结近年来生态规划应用研究发展和生态规划教学经验编写而成的。 全书共分13章。一~三章主要介绍生态规划的概念、产生和发展过程、生态规划的理论基 ...
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2024敦煌学国际联络委员会通讯 2024敦煌学国际联络委员会通讯
作者:郝春主编 陈大为 主编  出版:上海古籍出版社  日期:2024-07-01
本通讯内容以国际敦煌学学术信息为主,刊发的章的种包括中(规范繁体字)、日和英。主要内容包括:每年的各国敦煌学研究综述、新书讯、各国召开敦煌学学术会议的有关信息、书评或新书出版信息、项目动态及 ...
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大语文趣味阅读(全6册) 大语趣味阅读(全6册)
作者:周益民 主编,徐斌 主编  出版:广西师范大学出版社  日期:2024-10-01
1.连接古今智慧,打破学科界限 通过跨学科知识的的设置,让学生在一本书的阅读中就能满足多元化学习需求,在古今交融、学科互通的阅读中,感受知识的无限魅力。 书中内容注重跨学科知识的融会贯通, ...
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法律职业的伦理规范 法律职业的伦理规范
作者:张海斌 主编,沈志韬 主编  出版:上海人民出版社  日期:2024-11-01
参与法治建设的法治队伍非常壮大,涵盖法官,检察官、律师等法律系统中的不同职业角色,他们如何各自扮演着不同的角色和职能?来自世界各国的法治人才们又是如何发展完善他们的法律职业伦理规范和法律制度?本书深度 ...
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数控机床功能部件优化设计选型应用手册 滚珠丝杠副分册 数控机床功能部件优化设计选型应用手册 滚珠丝杠分册
作者:冯虎田  出版:机械工业出版社  日期:2018-06-01
高档数控机床是国家综合国力的重要标志和体现,是国际竞争的重要战略物资。作为伺服进给驱动系统中的重要执行机构—滚珠丝杠,在数控机床传动系统中得到广泛的应用。本详细介绍了滚珠丝杠的研究现状,滚珠丝杠的结构形式及参数,滚珠丝杠的结构优化设计,滚珠丝杠的优化设计选型,滚珠丝杠的性能测试与可靠性 ...
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数控机床功能部件优化设计选型应用手册 滚动直线导轨副分册 数控机床功能部件优化设计选型应用手册 滚动直线导轨分册
作者:欧屹  出版:机械工业出版社  日期:2018-06-01
本手册介绍了数控机床使用的滚动直线导轨的主要结构、设计选用计算方法、关键性能的检测与测试方法、配件、安装调试与维护以及主要应用案例,并提供了主流滚动直线导轨的型谱参数。本书主要面向数控机床设计工程师和功能部件使用工程技术人员等。 ...
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工程材料与热成形技术 工程材料与热成形技术
作者:,陈宗民 主编  出版:机械工业出版社  日期:2020-08-01
本书主要内容涵盖常用工程材料以及金属材料的热成形技术,重点在铁碳合金的种类与性能、结构与结晶,二元合金相图及其应用,金属的塑性变形与再结晶,以及钢的热处理与合金钢性能分类等内容,同时介绍了有色金属以及常用非金属材料,铸造、锻压、冲压、焊接等生产技术工艺方法,并针对机械设计中零件的失效分析与选材问题以 ...
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售價:NT$ 329

计算机辅助设计—UG NX 计算机辅助设计—UG NX
作者:、彭勃、王英、王利利、张俊玲  出版:清华大学出版社  日期:2023-04-01
《计算机辅助设计—UG NX》是根据中共中央、国务院印发的《中国教育现代化2035》和中央政治局审议通过的《国家“十四五”期间人才发展规划》的改革精神,为适应具有国际竞争能力的工程人才培养的需要而编写。《计算机辅助设计—UG NX》侧重于软件操作和机械设计过程的训练,选用较新的UG NX 12.0版 ...
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真相:专机副驾驶亲历“九一三” 真相:专机驾驶亲历“九一三”
作者:康庭梓  出版:中国青年出版社  日期:2019-06-01
*披露:林彪调机山海关及强行起飞经过权威见证:林彪山海关出逃现场的真实情景科学判断:林彪叛逃飞行航线及其坠机原因震撼心灵:林彪事件中受牵连者的深刻反思 ...
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售價:NT$ 365

识骨寻踪(法医人类学家、美国政府中央鉴定实验室副科学主任深度解密力作!) 识骨寻踪(法医人类学家、美国政府中央鉴定实验室科学主任深度解密力作!)
作者:[英]罗伯特·曼恩、[英]米丽安·厄立克·威廉森 著  出版:台海出版社  日期:2022-09-01
★ 法医人类学家、美国政府中央鉴定实验室(CIL)前科学主任罗伯特·曼恩(Robert Mann),根据其16年亲身大案、要案的一线法医刑侦工作经验创作。他在实验室中耗费无数光阴,埋首于分析人类骸骨 ...
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嗜铬细胞瘤、副神经节瘤及相关综合征 嗜铬细胞瘤、神经节瘤及相关综合征
作者:戚晓平  出版:人民卫生出版社  日期:2018-01-01
本书内容除了有关嗜铬细胞瘤神经节瘤血管球瘤相关基础知识外,主要包括:①嗜铬细胞瘤神经节瘤血管球瘤不仅是一种疾病,而可能是某种综合征的一种临床表型之一。本书详细地介绍了各种嗜铬细胞瘤神经节瘤血管球瘤及其相关综合征,读者如熟悉、掌握,对减少在临床诊治中的漏诊和误诊、误治和规范诊治具有重要的临床指导 ...
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罗振玉学术论著集(全十六册) 罗振玉学术论著集(全十六册)
作者:罗继祖 主编,王同策 主编  出版:上海古籍出版社  日期:2020-09-01
罗振玉在中国近代学术史上是与王国维并提的重要学者。他对殷墟甲骨字的整理研究,有筚路蓝缕之功,是甲骨学的奠基者。对《熹平石经》的整理,为考订甲部提供了重要资料。对金石刻辞倾意搜求,广为传布,以及对敦煌 ...
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ANSYS Workbench 基础教程与工程分析详解 ANSYS Workbench 基础教程与工程分析详解
作者: 吴峰倩 主编 纪晓磊 程鹏飞 姜化凯 黄福擂 主编  出版:清华大学出版社  日期:2017-07-01
本书以ANSYS Workbench 14.5软件为操作平台,结合三维软件的建模并配合大量的案例分析,详细介绍了该软件的工作流程与工程应用,阐述了14.5版本增加的新功能,大大提升了在复杂系统跟多物理 ...
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恐龙全景图:副栉龙 恐龙全景图:栉龙
作者:[英]艾米·阿莱特森,麦克·克拉克  出版:长江少年儿童出版社  日期:2019-08-01
目前市面上的恐龙类的图书,有如百科全书般的大部头,内容大而全,但单种恐龙介绍得并不是很详细;还有的恐龙科普图书套系,科普性强,但年龄定位偏高,图的感染力却不足;还有的恐龙故事绘本,故事性和趣味性强, ...
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江苏文韵:社会主义文化建设与优秀文艺评论 江苏韵:社会主义化建设与优秀艺评论
作者:主编 赵晖 主编 邱实,王焰  出版:南京师范大学出版社  日期:2020-09-01
本书为国家艺术基金资助项目江苏艺评论平台建设成果。"心微言"是江苏省化和旅游厅主持建设的江苏艺评论平台,该平台聚焦江苏化工作,解读化政策纲要,彰显地域化特质,打造优质网络艺评论平台,本书即是围绕社会主义化理论研究、艺评论、传统化与地方化研究等方面撰著的优秀章集萃。主要分 ...
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文心一言+文心一格:AI文案与绘画108招 心一言+心一格:AI案与绘画108招
作者:画学院 编著  出版:化学工业出版社  日期:2024-06-01
解锁心一言,AI案轻松驾驭。9门入门技巧,10个写提示词妙用。16种指令模板,案高手独步。130分钟同步教学,实战案例解密。9大AI探索功能,案绘画皆通。让AI技术为您的创作添上翅膀,成就创作 ...
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智能化工集成系统(张玮 ) 智能化工集成系统(张玮 )
作者:张玮 主编 王俊 主编  出版:化学工业出版社  日期:2024-09-01
《智能化工集成系统》是智能化工专业的一门专业核心课,具有鲜明的学科交叉和工程实践的特点。全书围绕化工数字工厂设计与数字化交付、虚拟工厂设计与数字孪生、智能工厂建设三个核心内容展开。其内容包括:智能化工集成系统概述、化工数字工厂、化工虚拟工厂、化工智能工厂、化工智能工厂的开发及应用,共5章。本书有三个 ...
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艺术俄罗斯 艺术俄罗斯
作者:刘秀、谢飞[主编],成锦艳、顾世一[主编]  出版:中国传媒大学出版社  日期:2024-07-01
《艺术俄罗斯》按照俄罗斯历史发展的脉络,系统阐述俄罗斯艺术化的民族特色和历史变迁,全面梳理、介绍俄罗斯具有代表性的艺术家及其作品,内容涵盖绘画、戏剧、电影、音乐与舞蹈等艺术门类,以人物为线索串联俄罗斯艺术化史的一个个精彩片段,从个人的历史反映整个俄罗斯民族艺术化史的变迁。 ...
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售價:NT$ 449

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