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老饭骨的家常菜
作者：老饭骨 著 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2025-04-01 以北京饭店原行政总厨郑秀生、商务部十大中华名厨孙立新为首的名厨天团老饭骨们以“传承技法，毫无保留”的精神，呈现“凉拌素菜”“凉拌肉菜”“可口素菜”“醇美肉菜”“鲜美水产”“煲汤”“面食”“主食”“甜食”“小吃蘸酱”十大分类的188道匠心之作，同步收录老饭骨好吃绝招与老饭骨厨艺知识，让您不走弯路做美食，在家做出大师味！ ... |
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义和团战争：媒体与记忆
作者：孔正滔 出版：山东大学出版社 日期：2025-03-01 义和团运动是学术界长期关注的重要课题，新的研究成果也不断涌现。本书系为纪念2020年义和团运动120周年而推出，是近年海外学者有关义和团运动研究的代表性著作，汇集了中外义和团研究学者孔正滔、孙立新、迪特琳德·温舍、杰夫·鲍尔索克斯、古苏珊等人的最新成果，探讨了义和团运动的宣传媒体、德国帝国议会与法国众议院对义和团战争的 ... |
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史学理论与史学史学刊 2020年 下卷 总第23卷
作者：杨共乐 出版：社会科学文献出版社 日期：2021-02-01 《史学理论与史学史学刊》系一年两卷的连续出版物，是全国普通高等学校人文科学重点研究基地北京师范大学史学理论与史学史研究中心主办的学术集刊，由该中心主任杨共乐任主编，周文玖教授任副主编。该集刊自2002年以来已出版了22卷，2006年以来改为一年两期，已被收入中文社会科学引文索引（CSSCI）来源集刊，此卷为第23卷。该 ... |
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当代油画·11·人物专辑II
作者：唐华伟 出版：安徽美术出版社 日期：2015-04-01 本书为“当代油画”系列丛书中的一本，本辑为人物专辑续辑，辑录了当代人物油画名家，如张文新、汪诚一、刘秉江、曹新林、谢源璜、夏葆元、孙为民、杨飞云、王宏建、孙立新、苏颜平、石磊等人的油画人物创作，同时又有张祖英、靳尚谊、邵大箴、范迪安、刘曦林、常磊、陈丹青、范勃、戴士和等人关于油画人物的论述。这些艺术 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 896
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