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尚厨美食研究中心
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信·念--纪念越剧改革80周年暨袁雪芬诞辰100周年研讨会文集（上海艺术研究中心研究丛书）
作者：上海艺术研究中心 上海越剧院 编 出版：上海人民出版社 日期：2023-12-01 《信?念：纪念越剧改革80周年暨袁雪芬诞辰100周年研讨会文集》是一本由上海艺术研究中心和上海越剧院共同编选的专题论文集，作为上海艺术研究中心研究丛书的一种，具 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704 
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好汤好水好身体（这些汤汤水水能够彻底改变你）
作者：尚厨美食研究中心 著 出版：四川科技出版社 日期：2014-06-01 喝好汤，喝的是美味和营养 喝对汤，喝的是温暖和健康 会喝汤，喝出好气色好身体 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 295
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金牌家常菜2288例
作者：尚厨美食研究中心 编著 出版：中国人口出版社 日期：2014-10-01 美食，是通行全世界的语言。无论你在哪里，无论你是何人，只要谈到吃，你就能收获一大群同好和伙伴。做吃货是幸福的，因为美食给予了我们不同于美衣华服、豪华大屋、宝马香 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 331
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推动构建人类命运共同体（习近平外交思想研究中心著）
作者：习近平外交思想研究中心 出版：五洲传播出版社 日期：2024-01-01 本书作者权威，内容全面，是系统理解构建人类命运共同体理念的基础性、权威性理论读物。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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上海艺术发展研究报告（2023年）（上海艺术研究中心研究报告系列）
作者：上海艺术研究中心 编 出版：上海人民出版社 日期：2024-06-01 本书为2023年上海艺术发展研究报告，包括美术、戏曲、话剧、电影、电视剧、音乐、舞蹈等领域，有助于读者全面了解上海艺术发展的全貌。 本书采用上下两编结构。上编 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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大家讲人文系列（共5册）（独钓寒江雪：尚永亮讲柳宗元 +日出东南隅：王运熙讲乐府诗 +天意怜幽草：董
作者：尚永亮，汪涌豪，董乃斌，郑培凯，王运熙 出版：湖南文艺出版社 日期：2023-08-01 大家讲人文：在历史文化中为人生寻找精神坐标。 复旦大学、武汉大学等著名高校人文学科的优秀学者，“教育B长江学者特聘教授” “有突出贡献中青年专家”、文化史家… ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1525
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尚可喜传
作者：李治亭 柳逢霖 柳海松 吴枫 著 出版：人民出版社 日期：2024-07-01 尚可喜是明末清初的重要人物，他初仕明朝，守卫辽东，因不甘受迫害而归附后金。此后，他为清廷尽心竭力，南征北战，由总兵官而晋封智顺王、平南王。吴三桂叛乱后，他坚守广 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 663
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美食鉴赏20讲
作者：傅骏 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2024-06-01 科学美食：一本适合当代人的东方美食理论宝典，美食烹饪与鉴赏体系完整丰富。实操性强：提供可实践的家常菜谱、四季菜单、提高家常菜口味的诀窍，提升工作生活技能。扩展视 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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美食城堡的安全保卫战
作者：沈建忠 出版：知识产权出版社 日期：2024-08-01 食品安全问题，越来越成为人们关注的社会问题。为了提升公众的食品安全意识，推动科学合理的饮食习惯，共同维护餐桌安全，《美食城堡安全保卫战》一书通过41个小故事，为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 260
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光华向日新：复旦大学出土文献与古文字研究中心毕业生论文选
作者：复旦大学出土文献与古文字研究中心 出版：复旦大学出版社 日期：2025-04-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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一辩十年：尚权刑辩团队成长密码
作者：李秀平 出版：法律出版社 日期：2016-10-01 作为第一家专业从事刑事业务的律师事务所，北京市尚权律师事务所在10年发展过程中积累了大量个体成才和团队成长的个案、经验和规则。 为了对这一律所专业化发展的案例 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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12色物语（坂口尚经典漫画集中文版首次正式出版 以颜色喻人生）
作者：[日]坂口尚 著 出版：四川美术出版社 日期：2022-05-01 1.坂口尚珍贵经典漫画中文版SHOU度正式出版，中文版《12色物语》以2017年日本复刻新装版为底本制作，为还原原画之韵做了大量修复工作。 2.连接了手冢治虫 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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世界科幻动态年刊2022 中国科普研究所科幻研究丛书 中国科幻研究中心主编
作者：中国科幻研究中心 出版：中国科学技术出版社 日期：2023-12-01 《世界科幻动态年刊2022》是在2022年《世界科幻动态》内刊基础上形成的年度合集。《世界科幻动态》内刊创刊于2021年，由中国科幻研究中心主编，是中国科幻研究 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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中熵和高熵合金的激光增材制造 吕云卓 秦丹丹 崔祥成 尚纯
作者：吕云卓 秦丹丹 崔祥成 尚纯 出版：机械工业出版社 日期：2024-06-01 中熵和高熵合金作为一种新型多组元金属材料，具有一系列的优点，如良好的低温力学性能、耐蚀耐磨性能、耐高温性能及优异的软磁性能等。激光增材制造技术以其独特的基于三维 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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餐厅后厨管理工作全流程指南：10大环节、52个细节的应对与处理
作者：赖岽 出版：人民邮电出版社 日期：2024-05-01 介绍餐厅后厨管理工作全流程，岗位人员配备、原料验收与储存、原料加工管理、菜品制作管理、菜品质量控制、创新菜品研发、生产成本控制、后厨卫生管理、后厨安全管理、常用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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田间四季——从园艺到美食
作者：厨花君 出版：电子工业出版社 日期：2017-06-01 在都市中回归土地，开始种花种菜，本书主打厨房花园路线，致力于食与美兼具的园艺种植。持续分享与都市农艺、有机生活相关的内容，提倡"在家种菜；在地饮食”的有机精致生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
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粤厨宝典：味部篇
作者：潘英俊 著 出版：岭南美术出版社 日期：2009-03-01 《粤厨宝典》分《候镬篇》《砧板篇》《味部篇》《食材篇》《点心篇》《菜肴篇》《宴会篇》《厨园篇》等册，《粤厨宝典.味部篇》是《粤厨宝典》系列丛书之一。 该书以“ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 619
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【赠透卡+胶片书签+收藏票】你的颜色 佐野晶 轻音少女剧场版 声之形导演山田尚子 全新动画电影改编
作者：[日]山田尚子 出版：新星出版社 日期：2025-03-01 “希望心中藏着秘密的人读一读。” ——山田尚子导演 由《轻音少女剧场版》《声之形》导演山田尚子全新动画电影改编， 描绘了属于少年少女们的“音乐×青春 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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游戏的价值——教育游戏的设计与应用研究 尚俊杰等
作者：尚俊杰 等 出版：北京大学出版社 日期：2022-11-01 游戏到底是魔鬼还是天使？游戏能否发挥正面的价值？如何发挥游戏的教育价值？本书给出立体化的研究结果，结果是否超出一般人对游戏的印象？ ... |
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吴荣曾先生九十华诞颂寿论文集（北京大学中国古代史研究中心丛刊）
作者：北京大学历史学系，北京大学中国古代史研究中心 编 出版：中华书局 日期：2022-10-01 为有效凝聚学术力量，积极推动中国古代史研究的持续发展，并集中展示以本中心科研人员为主的学术成果，我们决定编辑《北京大学中国古代史研究中心丛刊》。 《北京大学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1938
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