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笠原将弘的超·鸡料理事典
作者:[日]笠原将弘 著,葛婷婷 译 出版:河南科学技术出版社 日期:2022-12-01 一座难求的日本大热名店主厨笠原将弘,亲授笠原流的独特鸡料理美味学。书中内容按部位分为鸡大胸、鸡腿肉、整鸡、鸡翅、鸡绞肉、鸡小胸、鸡肝、鸡心、鸡胗等几部分,以料理职人的究极精神传授针对各个部位的专业烹饪技法,比如事先处理、分切整形、烹饪要点等。同时提供113道长年研究不断改进的笠原风食谱。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 403
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《授时历解议(数解与術解)》译注与研究
作者:建部贤弘著 出版:中国社会科学出版社 日期:2024-07-01 本書首次對日本江户時代和算家建部賢弘的抄本著作《授時曆解議》進行整理、漢譯與研究。全書由三部分構成,第一部分“建部賢弘《授時曆解議》研究”,系統調查了《授時曆》及《大统曆》傳入日本的經過、在日翻刻及其注解文獻,論述了建部賢弘在對《授時曆》進行曆理分析、文本疏解與訂補、實際演算等方面的工作,及其注解與關孝和的關係。第二、 ... |
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中国书迹名品丛刊 文徵明 杂咏诗卷
作者:弘蕴轩 出版:中国书店出版社 日期:2025-05-01 文徵明(1470年-1559年),名壁,字徵明,更字徵仲,号衡山,自号衡山居士,人称“文待诏”,长洲(今江苏苏州)人,祖籍衡山。明代画家、书法家、文学家、诗人。《杂咏诗卷》,纸本墨笔,纵25厘米,横258厘米,此作书于文征明五十七岁致仕之后。録有文征明自作诗十首,共计670字。曾在清代内府的《石渠宝笈初编》中有所着録, ... |
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《资本论》轻松读(全三卷)
作者:[日]的场昭弘 出版:浙江人民出版社 日期:2025-04-01 150余年前,马克思根据观察到的资本主义经济危机与革命,写出了划时代的巨著《资本论》。他在黑格尔辩证法的基础上,颠覆了传统的形而上学唯物主义,建立起一个在现实中能得以实践的社会思想体系,一个影响到地球50%以上人口的体系。他在书中指出,资本和劳动的关系,其实就是现代社会全部体系赖以运转的轴心。而《资本论》在出版150年 ... |
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征信理论与技术(第二版)(新编21世纪高等职业教育精品教材·金融类)
作者:魏来 出版:中国人民大学出版社 日期:2025-06-01 为紧跟征信体系发展前沿、征信业务发展趋势,推广征信行业新法规、新标准,本书在第一版的基础上进行修订。“征信”课程是高职院校金融科技应用、金融服务与管理的专业课程。为此,本书以“认知大数据背景下征信职业领域、培养征信业务技能、提升征信职业合规素养”为目标,以大征信为口径整合了理论知识与实践技能。 ... |
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个人征信法律机制研究??制度架构与理论展开
作者:熊文邦 出版:中国民主法制出版社 日期:2025-06-01 个人征信法律制度如何在有效保护被征信人基本权利的同时,充分挖掘个人信用信息的潜在价值,推动个人征信业健康规范发展,是亟须法学理论给予解决的现实而又紧迫的课题。本书力图在分析个人征信法律制度一般理论的基础上,就我国个人征信法律机制的基本问题进行研究。全书除了绪论和结论之外,分为五章。包含个人征信及其法律制度的基本理论、个 ... |
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征信理论与实务(第二版)
作者:唐明琴 叶湘榕 主编 出版:中国金融出版社 日期:2024-01-01 本书紧密围绕信用管理专业应用型人才培养目标,全书共分为十章内容,包括征信概述、国际征信、征信数据库、征信技术与标准、征信产品与服务、征信法律与征信监管、信息主体权益保护、征信未来发展趋势与模式、企业征信产品应用场景、个人征信产品应用场景。与传统教材相比,本书结构体系清晰,内容深入浅出,表现方式现代,注重将基本理论与实务 ... |
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征信技术与实务(第二版)
作者:楼裕胜 等主编 出版:中国金融出版社 日期:2023-08-01 信用是市场经济发展的必然要求,对于企业和个人也具有重要意义,随着我国社会经济的发展,信用越来越得到各方主体的重视,一个完善的社会信用体系的建设也越来越重要,而征信是社会信用体系建设过程中的基础环节。 本书主要内容包括征信基础概念、征信数据库、企业征信业务、个人征信业务、征信产品的应用场景、信用风险管理和征信业的发展与 ... |
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大数据背景下中小微企业征信体系研究:理论与实践
作者:池仁勇等 出版:科学出版社 日期:2025-03-01 大数据时代背景下,中小微企业面临的征信问题尤为复杂和多变。《大数据背景下中小微企业征信体系研究:理论与实践》是针对我国中小微企业面临的信用信息不对称和融资难题的一部包含创新性理论与实践研究的著作。《大数据背景下中小微企业征信体系研究:理论与实践》深入分析了大数据背景下中小微企业征信体系建设和完善对于我国经济高质量发展的 ... |
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互联网环境下的征信模式、信用评价理论与方法
作者:董媛香 著 出版:武汉大学出版社 日期:2025-07-01 互联网金融使得信用进一步社会化,导致风险控制难度呈几何倍数上升。因此,必须依赖新的信用体系控制金融风险。信用体系包括征信模式、信用评价指标体系和信用评价模型等三个方面。本书首先阐述了研究背景和意义,并针对已有研究进行整理和综述。其次围绕互联网环境下信用体系的三个核心问题进行研究。其一,互联网对于现有征信系统的影响作用以 ... |
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弘明集(中华经典名著全本全注全译丛书 全2册)
作者:刘立夫,魏建中,胡勇 译注 出版:中华书局 日期:2024-07-01 《弘明集》是中国佛教史上*部护法弘教的文献汇编,南朝梁武帝律学名师僧祐编撰。今本《弘明集》共14卷,约14万字,收录了自东汉至南朝齐、梁时代五百年间教内外人士护法御侮、弘道明教及其与之相关的论文、书信、诏令、奏表、檄魔等各类文论共185篇,从不同的角度反映了此一时期佛教的基本教义、传播状况以及佛教与儒家、道教等本土思潮 ... |
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完全过激(中):赤色征裁vs.苦橙之种
作者:[日]西尾维新 著 出版:国际文化出版公司 日期:2025-05-01 《完全过激(中):赤色征裁vs.苦橙之种》 这般那般,一旦开始便都能坚持;说三道四,一旦结束便都能忍受。人类唯独无法忍受的,是半途而废的中庸,但无论能否忍受,所谓人生便是这等令人不可忍受的,自诞生至死亡永远持续着松懈且平庸的状态。 作为一个无论面对何等荒唐不羁的世事均能言出必行、表里如一的正直之 人,我在十月经历了诸 ... |
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历代唐诗珍稀选本汇编第30-33册~唐僧弘秀集
作者:詹福瑞 陳紅彦主编 出版:凤凰出版社 日期:2025-03-01 《唐僧弘秀集》十卷,南宋李龏有感于“唐之诗僧亦盛”而编选此集。收录诗人五十二家,诗五百七首,其中选诗较多者为皎然、灵一、无可、清塞、贯休、齐己,余者名下皆不足二十首。所选诗多表达高蹈隐逸之情。除皎然、清塞、贯休、寒山等人有专集行世,其余诗人创作多赖此集得以保存。本次影印,精选五种底本:国家图书馆藏明黄鲁曾刻本,朱文钧跋 ... |
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青弘禅画刍论
作者:方坚铭 出版:浙江大学出版社 日期:2024-05-01 本书是对青弘禅画的研究,在把握青弘精神生命世界基础上,研究永嘉场文化、温州儒释道文化对青弘艺术的影响,通过研究中国禅和禅画历史演变,阐述青弘禅画的特质和成就,并跟踪青弘禅画展的当代文化传播。青弘,“瓯塑”非遗文化传承人,温州二中瓯塑社团导师,入选中国当代泥塑家青年百杰。著有国家级非物质文化遗产瓯塑教材《瓯塑基础教程》、 ... |
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松陵诗征(精装上下册)
作者:[清]袁景辂 编 出版:江苏广陵书社 日期:2023-02-01 本书系古籍整理。《松陵诗征》是清代吴江地区的诗歌总集。全书共分二十卷,收入朱鹤龄、沈自籍、王章、沈永隆、章梦易、顾御、沈虬、吴旦、沈永令、沈昌、李黄、翁逊、吴之纪、顾樵等二百五十余位诗人的数千首诗作。每位诗人都撰有小传,简述其生平事迹、著作情况以及历史评价等。是书所收诗作体裁丰富,有律诗、五言绝句、七言绝句等,内容多为 ... |
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弘一大师传(精装特藏版)
作者:陈慧剑 出版:商务印书馆国际有限公司 日期:2023-08-01 该书是我国台湾著名佛学家、僧传作家、弘学泰斗陈慧剑先生耗时三十六年创作而成的名人传记。全书以时间为序,完整翔实地讲述了弘一大师、艺术大师李叔同的传奇人生,史料可信、文笔优美,是一部为无数人带来温暖、感动、智慧和力量的传记佳作。该书先后经作者八次修订,精益求精,出版后荣获台湾中山文化学术基金会传记文学奖,不仅在国内畅销数 ... |
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明清才子传笺证?第二卷?明代诗文编(宣德—弘治)
作者:罗时进总主编,陈书录,司马周 主编,孙启华 副主编 出版:凤凰出版社 日期:2025-06-01 《明清才子传笺证》第二卷汇集明代宣德至弘治间于谦、刘定之、章纶等六十四位才子传及笺证。 每篇分一、传文部分,以浅近的文言文撰写,以最新发现的文献资料及最新学术成 果为依据,简明扼要介绍才子籍贯、生平及成就。二、笺证部分,征引文献与传文紧密贴合,选用原始古籍文献和权威现代整理本,力求准确适当,既体现笺证要义,又避免堆砌史 ... |
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明伦弘愿:北朝佛教与经学交涉研究(日新文库)
作者:陈超 出版:商务印书馆 日期:2024-08-01 汤用彤先生曾谓,佛法与经学在北朝的相遇乃“一大事因缘,实甚可注意”。本书从这一判断出发,通过对核心文本的再解读、对典型事件的发掘,拓展了北朝佛教与经学交涉研究的视域。通过发掘北朝僧众反思“修多罗”译名、重构佛教典籍整理方式以及三教存废论辩、征辟沙门、太后出家重构北朝的经学语境,指出经学对佛教中国转化的方向、致思理路与表 ... |
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国朝金陵诗征 续金陵诗征/江苏地方诗文总集丛刊(精装7册)
作者:[清]朱绪曾 陈作霖等 编 出版:江苏广陵书社 日期:2024-03-01 本书为两种南京地方诗总集的合编影印。《国朝金陵诗征》四十八卷,收录清朝顺治至道光年间,金陵七邑(上元、江宁、句容、溧水、江浦、六合、高淳)人士2100余人及寓居金陵170余人的诗。所收人物,不论身份,以诗为据,范围广泛。本书以人系诗,人物排列大致以时间为序,人物下列小传及其为人、轶事,以及他人诗评。材料丰富,可为文学研 ... |
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笑看红尘三千丈:弘一法师的人生智慧。收录其各个时期的经典文章,带你感受弘一法师笔下的晨钟暮鼓,古诗清梦。安抚你焦躁的内心
作者:李叔同 著 出版:光明日报出版社 日期:2024-07-01 这是一本李叔同文章的精选集,收录了他各个时期的经典文章,包括《辛丑北征泪墨》《西湖夜游记》《浅谈国画》等,在这些文章中,他详细回忆了自己的艺术创作、教育事业、佛学修行等重要阶段,对人生经历、出家原因、艺术鉴赏、治学悟道、佛学修养娓娓道来。 看见金刚怒目,看见人生正念;看见菩萨低眉,看见悲欣交集。既有对自己一生的总结与 ... |
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