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张冬梅 黎海红 邵珍美 主编
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食品企业管理
作者：张冬梅，崔美芳，张鹏 编 出版：科学出版社 日期：2022-12-01 本书紧扣食品行业人才需求，精选教学内容，着重增加新颖、典型的食品企业案例分析，重点阐述食品企业管理知识。本书主要内容包括：食品企业管理概述，食品企业的组织管理，食品企业的经营管理，食品企业的生产管理，食品企业的市场营销管理，食品企业的人力资源管理，食品企业的技术和信息化管理，5S现场管理法，IS O9001质量管理体系 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305 
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现代蔬菜病虫害防治丛书--绿叶类蔬菜病虫害诊治原色图鉴（第三版）
作者：高振江、吕佩珂、张冬梅 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-05-01 本书紧密围绕绿叶蔬菜生产需要，针对生产上可能遇到的大多数病虫害，包括不断出现的新病虫害，不仅提供了可靠的传统防治方法，也挖掘了不少新的、现代的防治方法。本书图文并茂，介绍了菠菜、芹菜、莴苣、油麦菜等26 类绿叶蔬菜常发生的248种病害、32 种虫害，配合症状特写照片和病原生物各期照片，便于准确识别病虫害，做到有效防治。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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油脂制取技术（高等职业教育粮食类专业教材）
作者：邵珍美 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-02-01 油脂制取（生产）是保障粮食安全的一项基础性和关键性工作。本书参照《制油工》国家职业标准，以压榨花生油、浸出大豆油等生产项目为载体，选取“工艺流程图识读→核心设备认知→生产（仿真）操作→生产质量控制”等工作任务，由简单到复杂、由设备操作到整个工艺控制、由生产操作到生产管理，知识与技能水平逐级提升、工艺操作与生产管理内容逐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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盾构法隧道建养技术
作者：王如路、张冬梅、闫静雅、管攀峰 出版：同济大学出版社 日期：2022-12-01 本书在综述国内外盾构工程案例的基础上阐述了盾构的发展趋势，结合上海地铁的工程实践，对盾构机的选型、隧道衬砌及隧道的结构设计、施工风险控制技术要点进行总结，并结合地层移动和隧道横向变形机理，形成了隧道养护与病害治理技术，旨在分享盾构隧道的养护维修与病害治理等方面的经验与教训，为大规模建设后期长期运营维修养护工作做些探究性 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520
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金属材料专业英语
作者：李玉超，张冬梅，查俊伟主编 出版：冶金工业出版社 日期：2023-01-01 本书为大学本科专业英语阅读教材，是按照五位一体思路编撰的与金属材料专业密切相关的专业英语教材，兼顾知识的系统性和实用性。全书共包含六个部分(Part)，主要内容包括金属材料介绍、金属合金、机械加工、热处理、金属材料的性能、金属材料的应用。每个部分(Part)的知识体系又拓展为4～5个单元(Unit)，共计28个单元(U ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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智能化粮情检查（高等职业教育粮食类专业教材）
作者：黎海红，余永婷 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-08-01 “智能化粮情检查”作为粮食储运与质量安全专业核心课程，承接粮油信息化运输与出入库作业等专业课程，同时为后续智能化粮情控制与处理等课程奠定基础。本教材以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，以社会主义核心价值观为引领，以职业院校优质教育资源和校企专家队伍为依托，主要内容包含检查储粮温湿度、检测储粮气体、检查储粮害虫、检 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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致用日语听力教程 第三册（配MP3光盘1张）
作者：张冬梅 出版：外语教学与研究出版社 日期：2017-09-01 《致用日语听力教程》共计四册，本书为《致用日语听力教程》第三册，适合高职高专院校日语专业学生二年级*学期使用。学生通过一学年的学习，已经具备较为扎实的语言基础及听说能力。本书延续教材的整体设计特点，一方面体现了职业初始岗位对学生日语应用能力 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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审计学基础与案例（第2版）
作者：张冬梅 出版：电子工业出版社 日期：2018-02-01 本书根据《教育部关于加强高职高专教育人才培养工作的意见》文件的精神，精选对学生终身发展有益的基础知识和基本技能，注重教材的基础性、实践性，使理论与实践相结合。本书以“提高学生实践能力，培养学生的职业技能”为宗旨，将企业年度会计报表审计的工作过程划分为审计概述、中国注册会计师职业道德、接受业务委托、评估风险并采取应对措施 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 293
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新编会计英语
作者：张冬梅 出版：中南大学出版社有限责任公司 日期：2018-07-01 《21世纪高职高专会计专业规划教材新编会计英语》是高职会计专业开设的主干课程之一。《21世纪高职高专会计专业规划教材新编会计英语》共8章，主要包括以下内容：会计概述；会计循环；财务报表；流动资产；长期资产；负债；所有者权益；外商投资企业会计管理制度节选。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 195
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大声说“不”-是谁画的小蛇
作者：张冬梅 出版：江西高校出版社 日期：2018-06-01 《大声说不》防霸凌系列绘本是国内首套原创的校园霸凌题材的绘本，共8册：《玩具熊受伤了》《我不怕》《友好的恐龙》《我们一起玩，好吗》《熊豆豆的外号》《谁来做怪兽》《是谁画的小蛇》《藏起来的小白》。本书以故事的形式，讲述了孩子们在生活会遇到的各种霸凌事件，让孩子学会辨别校园霸凌事件，并教孩子遇到此类事件应该如何处理，拥有一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 129
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大声说“不”-谁来做怪兽
作者：张冬梅 出版：江西高校出版社 日期：2018-06-01 《大声说不》防霸凌系列绘本是国内首套原创的校园霸凌题材的绘本，共8册：《玩具熊受伤了》《我不怕》《友好的恐龙》《我们一起玩，好吗》《熊豆豆的外号》《谁来做怪兽》《是谁画的小蛇》《藏起来的小白》。本书以故事的形式，讲述了孩子们在生活会遇到的各种霸凌事件，让孩子学会辨别校园霸凌事件，并教孩子遇到此类事件应该如何处理，拥有一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 129
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大声说“不”-玩具熊受伤了
作者：张冬梅 出版：江西高校出版社 日期：2018-06-01 《大声说不》防霸凌系列绘本是国内首套原创的校园霸凌题材的绘本，共8册：《玩具熊受伤了》《我不怕》《友好的恐龙》《我们一起玩，好吗》《熊豆豆的外号》《谁来做怪兽》《是谁画的小蛇》《藏起来的小白》。本书以故事的形式，讲述了孩子们在生活会遇到的各种霸凌事件，让孩子学会辨别校园霸凌事件，并教孩子遇到此类事件应该如何处理，拥有一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 129
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大声说“不”-我不怕！
作者：张冬梅 出版：江西高校出版社 日期：2018-06-01 《大声说不》防霸凌系列绘本是国内首套原创的校园霸凌题材的绘本，共8册：《玩具熊受伤了》《我不怕》《友好的恐龙》《我们一起玩，好吗》《熊豆豆的外号》《谁来做怪兽》《是谁画的小蛇》《藏起来的小白》。本书以故事的形式，讲述了孩子们在生活会遇到的各种霸凌事件，让孩子学会辨别校园霸凌事件，并教孩子遇到此类事件应该如何处理，拥有一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 129
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大声说“不”-我们一起玩，好吗？
作者：张冬梅 出版：江西高校出版社 日期：2018-06-01 《大声说不》防霸凌系列绘本是国内首套原创的校园霸凌题材的绘本，共8册：《玩具熊受伤了》《我不怕》《友好的恐龙》《我们一起玩，好吗》《熊豆豆的外号》《谁来做怪兽》《是谁画的小蛇》《藏起来的小白》。本书以故事的形式，讲述了孩子们在生活会遇到的各种霸凌事件，让孩子学会辨别校园霸凌事件，并教孩子遇到此类事件应该如何处理，拥有一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 129
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大声说“不”-熊豆豆的外号
作者：张冬梅 出版：江西高校出版社 日期：2018-06-01 《大声说不》防霸凌系列绘本是国内首套原创的校园霸凌题材的绘本，共8册：《玩具熊受伤了》《我不怕》《友好的恐龙》《我们一起玩，好吗》《熊豆豆的外号》《谁来做怪兽》《是谁画的小蛇》《藏起来的小白》。本书以故事的形式，讲述了孩子们在生活会遇到的各种霸凌事件，让孩子学会辨别校园霸凌事件，并教孩子遇到此类事件应该如何处理，拥有一 ... |
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大声说“不”-友好的恐龙
作者：张冬梅 出版：江西高校出版社 日期：2018-06-01 《大声说不》防霸凌系列绘本是国内首套原创的校园霸凌题材的绘本，共8册：《玩具熊受伤了》《我不怕》《友好的恐龙》《我们一起玩，好吗》《熊豆豆的外号》《谁来做怪兽》《是谁画的小蛇》《藏起来的小白》。本书以故事的形式，讲述了孩子们在生活会遇到的各种霸凌事件，让孩子学会辨别校园霸凌事件，并教孩子遇到此类事件应该如何处理，拥有一 ... |
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烘焙工艺实训教程/高职高专食品类专业教材系列
作者：张冬梅 出版：科学出版社 日期：2017-06-01 《烘焙工艺实训教程职业教育十三五规划教材高职高专食品类专业教材系列》分为七个模块，分别为烘焙入门、中式酥性糕点制作、蛋糕制作、面包制作、月饼制作、西点制作和就业创业指导。详细讲解了桃酥、戚风蛋糕、吐司面包、广式月饼、曲奇、泡芙、蛋挞、披萨等产品的制作过程。操作技法配有详尽的图片，典型项目还附有视频，内容丰富，实践性强。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 346
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致用日语听力教程学习辅导用书第四册
作者：张冬梅 出版：外语教学与研究出版社 日期：2018-12-01 《致用日语听力教程第四册学习辅导用书》是《致用日语听力教程第四册》的配套辅导用书。涵盖了该书的正文录音内容及参考答案。学生可通过本书，巩固《致用日语听力教程第四册》中每课的学习内容，更轻松灵活地掌握听读、跟读的重点和难点，在贯彻《致用日语听力教程第四册》的先进编写理念的同时，实现相应的语言目标。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 182
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致用日语听力教程第四册
作者：张冬梅 出版：外语教学与研究出版社 日期：2018-12-01 《致用日语听力教程第四册》主要以商务日语为主，同时兼顾了新日本语能力考试及J.TEST职业能力考试的内容，一共15课，按照每周2课时的进度，可供为期15周的听力教学使用。 本教材每一课都设定了一个商务场景，该课的内容都围绕着这一场景展开，完美呈现了"面试""商务礼仪""请示函""商务会谈""促销""电话销售""访问客户 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 260
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蒙台梭利思维能力训练-语言能力
作者：张冬梅 出版：江西高校出版社 日期：2019-07-01 本套书适合06岁的幼儿使用，共分为6册，分册名：《语言能力》《数学能力》《左脑开发》《右脑开发》《生活能力》《智力开发》。0-6岁是孩子发育过程中敏感期的集中时段，在这时间段，要加强孩子的相关培养。本套丛书以符合儿童生活经验的游戏方式与孩子互动，更有趣味，同时增加孩子的生活经验，培养孩子解决实际问题的能力，适合0-6岁 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 156
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