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食品加工与保藏原理（敬思群）
作者：敬思群、张丽华 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-05-01 食品保藏与加工原理是食品工艺学的基础，它是科学和工程学的紧密结合。全书内容共分10章，较系统阐述了食品加工与保藏过程涉及的主要工艺原理和技术，以及如何进行食品产品的品质评价、食品新产品设计研发。内容包括绪论、食品的品质劣变及其控制、食品的低温处理和保藏、食品的热处理技术、食品的非热处理技术、食品的干燥、食品的微波处理、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286 
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点津英语天天练.英语时文阅读 7年级（第13辑）
作者：英语时文阅读编委会 编 出版：首都师范大学出版社 日期：2024-05-01 阅读材料均选自当前国内外报纸、网络等。素材为最新发生事件或热门话题，与学生学习、生活紧密相关，具有较强时代气息，反映了当今社会及时代生活的状况。 本书在训练学生阅读能力的同时，注重语言所承载的思想内涵，在阅读能力的测试中兼顾人文性与教育性，渗透着对学生的正能量教育，增强其跨文化意识、环保意识、责任意识等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 190
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当医疗出错时：一位医生的痛与思（《纽约时报》推荐，“当今美国医学界最重要的声音之一”）
作者：丹妮尔·奥弗里 著 俞敏 译 出版：译林出版社 日期：2023-02-01 寻医问诊时，有多大概率会遭遇医疗过失？ 是医护个人疏忽失职，还是整个系统都出了错？ 不幸发生医疗事故，患者及家属该怎么办？ - 进步与行善一直是医学界的主旋律，但有时，医疗也会出错，轻者延误诊治，重者致残甚至致死。著名医生作家丹妮尔?奥弗里投入数年时间，梳理历史，调研数据，采访医护、患者及家属，并反思自己近三十 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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白痴（作家经典文库）陀思妥耶夫斯基文学成熟期的代表作，耿济之经典译本
作者：陀思妥耶夫斯基 出版：作家出版社 日期：2024-01-01 《白痴》是陀思妥耶夫斯基的代表作，也是世界文学史上的不朽经典。小说描写十九世纪六十年代出身贵族的绝色女子娜斯塔霞，常年受地主托茨基蹂躏，后来托茨基愿出一大笔钱要把她嫁给卑鄙无耻的加尼亚。就在女主人公的生日晚会上，被人们视为白痴的年轻的公爵突然出现，愿无条件娶娜斯塔霞为妻，这使她深受感动。在与公爵即将举行婚礼的那天，娜斯 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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物色：全二册（《坤宁》作者时镜职场代表作！）
作者：时镜 著 出版：湖南文艺出版社 日期：2023-04-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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【时光学】 好记小书全6册小学1-6年级通用重点知识一本通
作者：时光学 出版：江西人民出版社 日期：2020-10-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 698
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【时光学】看图写话从0-200字 看图写话（从0-200字）
作者：时光学 出版：二十一世纪出版社 日期：2021-10-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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【时光学】英语晨读美文 读出好英语（1-2年级）配套打卡本
作者：时光学 出版：二十一世纪出版社 日期：2022-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 458
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【时光学】英语晨读美文 读出好英语（3-4年级）配套打卡本
作者：时光学 出版：二十一世纪出版社 日期：2022-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 458
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【时光学】英语晨读美文 读出好英语（5-6年级）配套打卡本
作者：时光学 出版：二十一世纪出版社 日期：2022-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 458
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【时光学】 49天卷面提分计划 小学卷面提分综合训练字帖
作者：时光学 出版：百花洲文艺出版社 日期：2022-11-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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认命的姑娘（陀思妥耶夫斯基中短篇小说）臧仲伦译本
作者：[俄罗斯]陀思妥耶夫斯基 著 出版：漓江出版社 日期：2023-11-01 本书收入陀思妥耶夫斯基的中短篇小说8篇。陀思妥耶夫斯基在世界文学史上是属于但丁、莎士比亚、歌德、巴尔扎克、托尔斯泰这一伟大行列的。他的中短篇小说和他的长篇巨著一样，都是世界文学宝库的珍宝。本书的特色之一是收入《小英雄》《新年晚会与婚礼》《在基督身边过圣诞节的小男孩》《农夫马列伊》《认命的姑娘》等青少年题材的作品。这些作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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地下室手记（陀思妥耶夫斯基创作的里程碑，开启其思想大门的钥匙）
作者：[俄罗斯]陀思妥耶夫斯基著 出版：民主与建设出版社 日期：2023-01-01 本书包括两部分，第一部分《地下室》，是这位地下室人的内心独白，探讨了自由意志、人的非理性、历史的非理性等哲学议题；第二部分《湿雪纷飞》，讲述了他在现实中穷困潦倒的一生。这位地下室人的内心充满了病态的自卑，但又常常剖析自己。全书既像小说，又像忏悔录，又像哲学论文，内容深刻，体现了陀思妥耶夫斯基写作的全部艺术特色。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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一俄尺的理想地：陀思妥耶夫斯基罪与罚三部曲（4册函套）
作者：[俄]陀思妥耶夫斯基 出版：北京理工大学出版社 日期：2023-03-01 本套书中包含《罪与罚》《白痴》《卡拉马佐夫兄弟.上》《卡拉马佐夫兄弟.下》四本陀思妥耶夫斯基的作品。 《罪与罚》 十九世纪六十年代的俄国首都圣彼得堡，年轻的法律系大学生拉斯科尔尼科夫辍学多日，独自租住在一间窄小的阁楼内。离群索居、受到“超人理论”影响的他，杀死了放高利贷的老妇人和老妇人的妹妹。东躲西藏的他遇到了一些 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2035
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罪与罚（陀思妥耶夫斯基文集）世界名著典藏
作者：[俄罗斯]陀思妥耶夫斯基 出版：百花洲文艺出版社 日期：2023-12-01 《罪与罚》是一部卓越的社会心理小说，是为陀思妥耶夫斯基赢得世界性声誉的代表作。 故事发生在19世纪的圣彼得堡，主人公罗斯科尔尼科夫是一名贫困的法学生，因生活困顿和对社会的不满，他企图通过谋杀一个高利贷老太婆来证明自己超凡脱俗的思想。然而，罪行后的罗斯科尔尼科夫开始在道德、罪恶和悔悟之间挣扎，这场艰难的心灵之旅终于引导他 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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嵌入式系统设计与实现——第六届全国大学生嵌入式芯片与系统设计竞赛芯片应用赛道优秀作品剖析
作者：时龙兴 出版：电子工业出版社 日期：2024-05-01 本书是2023年（第六届）全国大学生嵌入式芯片与系统设计竞赛芯片应用赛道的优秀作品集汇编，涵盖了海思、广和通、沁恒、龙芯、ST等公司的平台。本书遴选了获得2023年全国总决赛一等奖的69支队伍的部分技术文档，从背景意义、软/硬件设计、最终成果、不足之处等多个方面对这些优秀作品进行了详细的剖析。在遴选作品时，力争使这些作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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四书全译（思履 文若愚 注译）
作者：思履 文若愚 注译 出版：民主与建设出版社 日期：2019-11-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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论教育学的科学性：基于马克思主义实践哲学的话语分析
作者：时益之 出版：社会科学文献出版社 日期：2024-09-01 本书在具体生动的社会结构中思考了“教育问题”和“教育学问题”，展现了中国教育学在其发展进程中与科学的“缠绕”与“是非”。本书以马克思主义实践哲学的话语分析为辩护的前提立场，从学术话语的角度认识了“科学”“教育学”的复杂性之后，尝试对教育学的科学性做出理论承诺。本书阐释了教育学科学性的辩护前提、理论承诺、历史语境、现实境 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 640
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点津英语天天练.英语时文阅读 9年级+中考（第13辑）
作者：英语时文阅读编委会 编 出版：首都师范大学出版社 日期：2024-05-01 阅读材料均选自当前国内外报纸、网络等。素材为最新发生事件或热门话题，与学生学习、生活紧密相关，具有较强时代气息，反映了当今社会及时代生活的状况。 本书在训练学生阅读能力的同时，注重语言所承载的思想内涵，在阅读能力的测试中兼顾人文性与教育性，渗透着对学生的正能量教育，增强其跨文化意识、环保意识、责任意识等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 190
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夜思
作者：爱德华·杨格 出版：上海三联书店 日期：2024-12-01 英国十八世纪墓园诗派创始人爱德华·杨格（Edward Young）的诗集《夜思》（Night Thoughts）记录了诗人在妻子和继子去世后的感触，从最初的怨天尤人逐渐转变为接受命运不公，并对死亡、美德、人性等话题展开思辨，出版后一跃成为仅次于《圣经》的畅销书，詹姆斯·鲍斯韦尔（James Boswell）称赞其为“人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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