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时蓓 钱峰 张艳
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数据结构实训案例教程
作者：李兰，张艳，刘庆海 出版：中国铁道出版社 日期：2023-09-01 ①加强实践环节，通过“项目驱动”式的实训案例，培养学生对算法时间和空间复杂度的改进认识，帮助学生建立抽象思维和处理数据的能力。 ②每一章的实训案例根据相关知识 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 173 
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中医心病临证求真
作者：张艳， 卢秉久主编 出版：中国中医药出版社 日期：2023-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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警务汉语（“一带一路”沿线国职业汉语系列培训教材）
作者：王衍军 林奕高 张艳 总主编 出版：暨南大学出版社 日期：2023-12-01 “一带一路”沿线国职业汉语系列培训教材：《海关汉语》《警务汉语》《酒店汉语》《旅游局办公汉语》《导游汉语》。除纸质教材外，各教材每课还配套了教学课件、动画视频以及重难点语言知识的讲解视频。前四本为零基 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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海关汉语（“一带一路”沿线国职业汉语系列培训教材）
作者：王衍军 林奕高 张艳 总主编 出版：暨南大学出版社 日期：2023-12-01 “一带一路”沿线国职业汉语系列培训教材：《海关汉语》《警务汉语》《酒店汉语》《旅游局办公汉语》《导游汉语》。除纸质教材外，各教材每课还配套了教学课件、动画视频以及重难点语言知识的讲解视频。前四本为零基 ... |
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旅游局办公汉语（“一带一路”沿线国职业汉语系列培训教材）
作者：王衍军 林奕高 张艳 总主编 出版：暨南大学出版社 日期：2023-12-01 “一带一路”沿线国职业汉语系列培训教材：《海关汉语》《警务汉语》《酒店汉语》《旅游局办公汉语》《导游汉语》。除纸质教材外，各教材每课还配套了教学课件、动画视频以及重难点语言知识的讲解视频。前四本为零基 ... |
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酒店汉语（“一带一路”沿线国职业汉语系列培训教材）
作者：王衍军 林奕高 张艳 总主编 出版：暨南大学出版社 日期：2023-12-01 “一带一路”沿线国职业汉语系列培训教材：《海关汉语》《警务汉语》《酒店汉语》《旅游局办公汉语》《导游汉语》。除纸质教材外，各教材每课还配套了教学课件、动画视频以及重难点语言知识的讲解视频。前四本为零基 ... |
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导游汉语（“一带一路”沿线国职业汉语系列培训教材）
作者：王衍军 林奕高 张艳 总主编 出版：暨南大学出版社 日期：2023-12-01 “一带一路”沿线国职业汉语系列培训教材：《海关汉语》《警务汉语》《酒店汉语》《旅游局办公汉语》《导游汉语》。除纸质教材外，各教材每课还配套了教学课件、动画视频以及重难点语言知识的讲解视频。前四本为零基 ... |
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问道临证 ： 卢秉久医案医论集
作者：卢秉久， 张艳， 郑佳连主编 出版：中国中医药出版社 日期：2024-07-01 卢秉久教授为辽宁省名中医、全国第六批、第七批全国老中医药专家学术经验指导老师。从事肝病研究40年，具有丰富的临床经验。现任中华中医药学会肝胆病分会副主任委员。 本选题大致分为医论、医案、随笔三部分， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 643
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中药学专业知识（二）
作者：费永彪 著 张艳，刘西建 编 出版：中国医药科技出版社 日期：2023-12-01 本书为“国家执业药师职业资格考试考前预测6套卷”之一。由长期从事国家执业药师职业资格考试命题研究的专家、讲师紧紧围绕新版国家执业药师职业资格考试大纲和指南精心编撰而成，共含6套模拟试卷，4套纸质摸底预 ... |
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趣味活百岁
作者：赵步长，伍海勤，张艳 编 出版：中国医药科技出版社 日期：2024-10-01 本书全面探讨了心脑血管疾病的预防与调治，深入解析了“脑心同治”理论及其实践应用。书里指出，心脑血管疾病在生理和病理上紧密相连，因此需采取同防同治的策略。本书强调了识别疾病先兆的重要性，提醒人们关注体重 ... |
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徐州饮食概论
作者：张涛，钱峰 出版：中国商业出版社 日期：2020-07-01 徐州是个依山傍水的城市，其得天独厚的自然地理环境和气候，为徐州饮食文化的发展奠定了丰厚的物质基础；徐州是个人杰地灵的城市，历代名人辈出，推动了徐州饮食文化的发展和创新；下周是个交通枢纽城市，南北交流， ... |
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厨房管理
作者：商学兵，钱峰 出版：中国商业出版社 日期：2021-07-01 随着社会的发展，餐饮行业的队伍在迅速壮大，社会餐饮业发展迅速，数以千万的餐饮企业需要越来越多的技术人才，烹饪专业的人才需求已出现供不应求的局面，因此，烹饪专业人才培养的市场越来越大。《厨房管理》是一门 ... |
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烹调辅助手段
作者：钱峰、张涛 出版：中国商业出版社 日期：2021-08-01 《烹调辅助手段》一书是该系列之一。这门课程，是烹饪专业在系统掌握一些基本功的基础上，需要掌握的一门较为基础的课程，是烹饪菜肴之前必不可少的辅助手段，是理论知识和实践技能很强的一门课程，在内容上坚持以专 ... |
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面点制作技术
作者：钱峰，程璞 出版：中国商业出版社 日期：2021-08-01 为了推进社会主义文化强国建设，弘扬中华美食文化特别是中式烹调技艺、传播中华美食、传播中华优秀文明文化，经过多次调研论证后，我们特邀请部分中国中餐烹调技艺的专家学者和烹饪大师，编写了这套《零基础到烹调大 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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中式烹调技法
作者：黄懿、钱峰 出版：中国商业出版社 日期：2021-08-01 为了推进社会主义文化强国建设，弘扬中华美食文化特别是中式烹调技艺、传播中华美食、传播中华优秀文明文化，经过多次调研论证后，我们特邀请部分中国中餐烹调技艺的专家学者和烹饪大师，编写了这套《零基础到烹调大 ... |
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筵席知识与设计制作
作者：钱峰、黄瑞皎 出版：中国商业出版社 日期：2022-01-01 《筵席知识与设计制作》是《零基础到烹调大师——鲁班工坊系列丛书》之一，也是烹饪专业的专业主干课教材之一。在掌握一定专业知识和技能的基础上，对专业理论知识和专业技能的综合学习，旨在提高学生对筵席知识的认 ... |
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餐饮业食品安全与操作规范（第二版）（中等职业学校中餐烹饪专业教材）
作者：米宇清，于新玲，钱峰 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-02-01 《餐饮业食品安全与操作规范》是中职烹饪专业新增设的专业课教材之一，旨在提高学生对食品安全知识的认识和掌握，提高对食品安全的规范操作水平。食品安全是关系我国国计民生的一件大事，尤其近年来，食品安全事故频 ... |
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多维度钢琴艺术研究
作者：张艳 出版：吉林大学出版社 日期：2017-04-01 张艳编*的《多维度钢琴艺术研究》基于广泛的 文化视野，系统梳理了钢琴艺术领域中的诸多历史脉 络，并且运用跨学科的知识框架对钢琴艺术理论研究 中的相关学术问题进行了深入探讨。全书通过多角度 、多层次、全 ... |
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中国文化产业集群治理：基于典型案例的实证研究（经济管理学术文库·管理类）
作者：张艳 出版：经济管理出版社 日期：2017-07-01 随着文化产业体制改革的不断深化，我国文化产业快速发展，并在国民经济中占有越来越重要的地位。在文化产业发达国家中，文化产业集群式发展已显出趋势性特征。我国文化产业集群发展起步晚、增长快，但同质化、形式化 ... |
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媒介呈现、生产与文化透析——民国《申报》征婚广告镜像
作者：张艳 出版：商务印书馆 日期：2017-07-01 本书是关于《申报》征婚广告的研究专著，跨传播史、近代史、社会文化史，主题新颖，内容精彩，值得推荐。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 346
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