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杜建华 等著，刘祯 主编
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酒店餐饮服务技能实训
作者：杜建华，赵年顺 著 出版：北京交通大学出版社 日期：2013-08-01 《酒店餐饮服务技能实训旅游酒店类中等职业教育十二五规划教材》编著者杜建华、赵年顺。 《酒店餐饮服务技能实训中等职业教育“十二五”规划教材·旅游酒店类》是中等职业学校酒店服务与管理专业的实训教材，内容涵盖餐饮服务基本技能、中餐服务技能、西餐服务技能、菜单制作技能、餐饮其他服务技能六大模块。在内容编排 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 233 
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赓续与传承：振兴川剧40年
作者：谢竹峰，杜建华，陈立 出版：四川大学出版社 日期：2024-01-01 本书系2022年“振兴川剧”口号提出四十周年之际，四川省艺术研究院、四川省川剧理论研究会、遂宁市文联联合开展的“振兴川剧”四十周年学术研讨会的理论成果，以总结“振兴川剧”的历史经验、研究当前川剧面临的机遇与挑战、探讨川剧未来发展方向等，为川剧艺术繁荣发展提供理论支撑。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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中学生课程化名著文库： 经典常谈
作者：朱自清 著 出版：陕西师范大学出版社 日期：2024-06-01 《经典常谈》是朱自清所著的传统经典普及读物。《经典常谈》共十三篇章，经由浅明而切实的文字，介绍了我国文化遗产中的经典作品和重要文体，包括《说文解字》《周易》《尚书》《诗经》、三礼、春秋三传、四书、《战国策》《史记》《汉书》、诸子、辞赋、诗、文，系统地梳理了中国古代文学、史学、哲学等的发展与历史脉络。全书对经典的梳理与讲 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 152
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管理的内容：10大核心管理概念解读（陈春花鼎力推荐）
作者：刘祯 著 出版：上海交通大学出版社 日期：2017-08-01 管理之所以存在，是因为有助于个人和组织的成长，进而可以促进社会的发展和改善人们的生活。与很多技术不同，管理看似并不高深，但这是一种假象。我们常常把一些管理概念挂在嘴边，却未必真正懂得其含义，也因此，就不会取得管理的成效。事实上，管理大有学问，每一个概念的背后都蕴含着丰富的内容，当我们对管理的认识从形 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 209
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效率革命：聪明的管理者如何带队伍
作者：刘祯 著 出版：浙江大学出版社 日期：2019-01-01 企业成长战略中，*关键的一环就是效率提升。而企业人员管理和生产效率低下，问题往往处在人身上。 本书将组织行为学原理、中西方文化理念和管理实践有机融合，引入具体情境和实例，通俗解读企业领导和人力资源管理者如何通过了解人的心理和行为规律来提升人的效率、生产的效率和组织的效率，兼具可读性和实用性。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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车用余热回收型涡旋膨胀机的多场耦合分析
作者：刘祯 著 出版：水利水电出版社 日期：2020-01-01 以应用于车用发动机有机朗肯循环余热回收系统的某型涡旋膨胀机为研究对象，采用多场耦合数值模拟方法针对涡旋盘变形特性和影响因素开展研究，探讨了膨胀机非稳态流动对涡旋盘变形的影响规律。结果显示：在工质与涡旋齿壁面间的对流换热和涡旋齿自身热传导的作用下，动、静涡旋齿温度沿涡旋型线由齿头向齿尾方向先降低再升高*后降低。作用于动、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 354
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中学生课程化名著文库： 傅雷家书
作者：傅雷 著 出版：陕西师范大学出版社 日期：2024-06-01 《傅雷家书》中，傅雷和自己的儿子傅聪谈论了艺术的真谛与精神的修养，书中所包含的智慧，不只是从学问的研究中来，更是从生活的体验中来。《傅雷家书》不仅包含了家书的亲情，还有着家书之外的才情与学识。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 152
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中学生课程化名著文库： 聊斋志异选
作者：[清]蒲松龄 著 出版：陕西师范大学出版社 日期：2024-10-01 《聊斋志异》，俗名《鬼狐传》，是小说家蒲松龄创作的文言短篇小说集。《聊斋志异》是中国文言短篇小说的集大成之作，蒲松龄用他的想象力和对现实的深刻洞察，构建出了一个奇幻的世界，故事情节曲折离奇，引人入胜。书中收录了《画皮》《聂小倩》《劳山道士》等经典篇章，其中《画皮》改编电影成为经典之作，刀郎的大热新歌《罗刹海市》也改编自 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 152
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钢琴趣味教与学 田梅 著
作者：田梅 著 出版：上海音乐出版社 日期：2024-12-01 这是一本基础钢琴教学用书，作者将其几十年的教学经验总结为46章，各章内容浅入深，循序渐进。总体围绕学生在钢琴演奏中遇到的知识要点进行讲解，且结合作者平时的教学经验，总结出一系列与学生沟通的小妙招，以帮助教师在教学过程中解决讲解和沟通两方面的困难。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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草茉莉 完结篇（人气作者Ashitaka著）
作者：Ashitaka 著 出版：长江出版社 日期：2025-05-01 “我用常规的方式在千万可选的人里选了你，你却为我抛弃了常规，放弃了你可选的千千万。” “我从来都没觉得是我的损失，真的，你比千千万万都好。” 【经典语录】 你的温柔，是我一生所见最美的惊鸿。 你是我余生的湖光山色，我的云兴霞蔚。往后往后，一直一直，都要再多爱你一点儿才好。 你微薄渺小，你也 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 269
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鲁迅小说作品集：故乡（鲁迅 著）
作者：鲁迅 著 出版：民主与建设出版社 日期：2017-04-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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自卑与超越【奥】阿尔弗雷德·阿德勒 著
作者：阿尔弗雷德·阿德勒 著 出版：民主与建设出版社 日期：2017-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184
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羊皮卷【美】奥格·曼迪诺 著
作者：奥格·曼迪诺 著 出版：民主与建设出版社 日期：2017-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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你是人间的四月天（林徽因 著）
作者：林徽因 著 出版：民主与建设出版社 日期：2018-04-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 173
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西游记【上下册】（明）吴承恩 著 （七年级上）
作者：吴承恩 著 出版：民主与建设出版社 日期：2018-07-01 本书是我国***具代表性的神话小说，被誉古典四大名***之一，全书以唐朝高僧玄藏西去拜佛取经这一历史事实的基础，经过作者极具想象力的构思及描写，塑造了神勇忠心的孙悟空，迁腐的唐三藏，好吃懒惰的猪八戒以及勤恳的沙和尚的形象，通过西去取经的磨难与艰辛，从中反映出作者对现实的不满，深刻揭露批判了封建社会的黑暗，腐朽和统治阶级 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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纳兰词【清】纳兰性德 著
作者：纳兰性德 著 出版：民主与建设出版社 日期：2019-03-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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梦的解析【奥地利】西格蒙德·弗洛伊德 著
作者：西格蒙德·弗洛伊德 著 出版：民主与建设出版社 日期：2019-07-01 《梦的解析》出版于1900年，作者是奥地利著名心理学家费洛伊德，这是他对心理学最重要的贡献。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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沉思录【古罗马】马可·奥勒留 等著
作者：马可·奥勒留 等著 出版：民主与建设出版社 日期：2019-07-01 古罗马一位哲学家皇帝马可；奥勒留所著，他来自作者对身羁宫廷的自己所处混乱世界的感受，追求一种冷静而达观的生活。这本书是斯多葛学派的一个里程碑。马可.奥勒留把一切事情都不看成是恶，以为痛苦和不安仅仅是来自内心，并且可以有自己的内心加以消除。他对人生进行了深刻的哲学思考，书中记录了他摆脱激情和欲望，希望获得冷静而达观的生活 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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聊斋志异（全本·全四册）【蒲松龄 著】
作者：蒲松龄 著 出版：民主与建设出版社 日期：2021-04-01 内容摘要：宋公讳焘，邑癝生。一日，病卧，见吏人持牒，牵白颠马来，云：“请赴试。”公言：“文宗 末临，何遂得考？”吏不言，但敦促之。公力疾乘马从去，路甚生疏。至一城郭，如王者都。移时入府廨，宫室壮丽。上坐十余官，都不知何人，惟关壮繆可识。檐下设几、墩各二，先有一秀才坐其末，公便与连肩。几上各有笔札。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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巴黎圣母院【法】维克多·雨果 著
作者：维克多·雨果 著 出版：民主与建设出版社 日期：2024-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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