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王森世界名厨学院编译组
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世界文学评论.第21辑
作者:《世界文学评论》编辑部 编 出版:天津人民出版社 日期:2025-07-01 本书是一本学术研究专辑。《世界文学评论》着重关注世界文学发展与文学研究的最新动态,重视对全世界文学大奖获得者作品的研究,重视对英美之外的世界其他国家的作家与作品的研究,自2014年第1辑出版后,截至目前该书已出版了20辑,本书为第21辑。全书内容包括中外作家与学者访谈、中国文学研究、东方文学研究、文学地理学研究、欧洲文 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 398 ![]() |
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2024世界旅游联盟 :旅游助力乡村振兴案例(中英文双语版)
作者:世界旅游联盟 出版:华中科技大学出版社 日期:2024-10-01 2024 年,世界旅游联盟携手中国国际减贫中心,依托世界旅游联盟会员单位及中国各省级文化和旅游部门等渠道,广泛搜集到一批优秀案例,根据可持续性、可复制性、可量化、创新性、材料的完整性和积极的社会影响等标准,经专家评选后,最终遴选出 50 个典型案例。这些案例展示了旅游业在推动案例所在地脱贫致富、促进创业就业、提升居民生 ... |
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设计的实践 转译与传承 ——湖南大学建筑与规划学院优秀实践案例汇编 2015-2021
作者:湖南大学建筑与规划学院教学成果编写组 编 出版:中国建筑工业出版社 日期:2022-11-01 该书汇集了湖南大学建筑与规划学院教师和研究生的实践案例作品,其中包括整体研究和各类实践方向的汇总,含盖不同类型的项目介绍,约30个。以此展示湖南大学建筑学院产学研结合的成果。 本书作为湖南大学建筑与规划学院教学综合能力的展示和教学质量的呈现,结合基础教学,本科设计,研究生成果,教师作品,科研论文等几个重要板块,成体系 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 653 ![]() |
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设计的起点 认知与启蒙 ——湖南大学建筑与规划学院优秀基础教学成果汇编 2015-2021
作者:湖南大学建筑与规划学院教学成果编写组 著 出版:中国建筑工业出版社 日期:2022-11-01 该书汇集了湖南大学建筑学院2015~2021级各年级低年级阶段的基础教学成果,其中包含课程体系介绍,基础教学部的实验性成果展示,竞赛作品以及各类基础教学的综合成果等,展现出湖南大学建筑学院低年级教学基础性课程的建设情况和学生作品。 本书作为湖南大学建筑学院教学综合能力的展示和教学质量的呈现,结合基础教学,本科设计,研究 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 653 ![]() |
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设计的理论 在地与远方 ——湖南大学建筑与规划学院优秀研究论文汇编 2015-2021
作者:湖南大学建筑与规划学院教学成果编写组 编 出版:中国建筑工业出版社 日期:2022-11-01 该书汇集了湖南大学建筑学院教师和研究生的优秀论文成果,包括各类研究方向的成果转化和科研产出,内有课程体系的介绍(建筑系和规划系)。具体分为:可持续发展的城市空间结构、城市公共安全与健康、乡村规划、城市更新与社区营造、丘陵地区规划技术方法、“地方建筑学”理论体系及创作方法、夏热冬冷地区建筑设计标准、指南和技术规范、丘陵地 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 347 ![]() |
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设计的生成 过程与教学 ——湖南大学建筑与规划学院优秀课程设计汇编 2015-2021
作者:湖南大学建筑与规划学院教学成果编写组 编 出版:中国建筑工业出版社 日期:2022-11-01 该书汇集了湖南大学建筑学院2015~2021级各年级优秀本科生课程设计作业,包含各个年级阶段的课程名称、培养方向、设计题目等,具体分为建筑系课程设计组织概述,包括二年级课程设计、三年级课程设计、四年级课程设计;规划系课程设计组织概述,包括城市设计课程作业、居住区规划课程作业、总体规划课程作业,是对本科教学设计课程的总结 ... |
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世界政党理论与实践研究
作者:山东大学世界政党研究中心 出版:人民日报出版社 日期:2024-12-01 本书是山东大学世界政党研究中心建设20年的研究成果选辑。文集收录了该中心研究人员近年来刊发于《国外社会科学》《国外理论动态》《理论学刊》等期刊的世界政党研究文章,聚焦世界政党发展变化,对世界政党政治动向、政党建设与探索、变革与发展态势等问题进行了跟踪研究。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 551 ![]() |
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复旦大学外国语言文学学院院系史:1905—2024(复旦大学院系(学科)发展史丛书)
作者:复旦大学外文学院 出版:复旦大学出版社 日期:2025-06-01 《复旦大学外国语言文学学院院史》记录了复旦外国语言文学学院百余年来的风雨历程与辉煌业绩,包括“院系创建”“行政管理”“学科发展”“教学成果”“学术成就”等多个部分,梳理了学院百年来的发展脉搏和奋斗历程;并着重描绘了历来优秀师生们与学院间的重要事迹,以学术传记的形式,展现了自创系以来复旦外文学院学者的风采;此外,院史编纂 ... |
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无政府社会--世界政治中的秩序研究(第四版)(东方编译所译丛)
作者:赫德利·布尔 著,张小明 译 出版:上海人民出版社 日期:2015-01-01 本书从国家组成国际社会这个基本观点出发,分析了世界秩序或国际秩序如何得以维持这个重大的理论问题。内容涉及三个主要问题:世界政治秩序的本质是什么?在当代国家体系中,秩序如何得以维持?通往世界秩序的何种替代道路是可行的和适当的?该书作者认为,均势、国际法、外交、战争和大国等国际社会的制度,同国际秩序的维持有着密切的关系。 ... |
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重新思考世界政治中的权力、制度与观念(东方编译所译丛)
作者:[加拿大]阿米塔·阿查亚 出版:上海人民出版社 日期:2019-06-01 国际关系研究传统上是由西方观念与实践所主导的。长久以来,非西方国家与社会的声音与经验处于边缘地位。随着世界步入“后西方”时代,发展更具全球性的国际关系学科便成为了国际关系研究的当务之急。本书汇集了著名学者阿米塔?阿查亚过去20年中已发表和未发表的短论文与演讲,主要揭示了国际关系学中的重要概念与观点的狭隘意义,呼吁其他国 ... |
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广东石油化工学院史(1954-2024)
作者:《广东石油化工学院史[1954—2024]》编委会 出版:华南理工大学出版社 日期:2024-10-01 编史修志是学校精神文明建设的一项重要内容。2024年是广东石油化工学院建校70周年,为总结办学经验,展示办学成就,凝练办学理念,弘扬优良传统,推进文化建设,促进高质量发展,学校决定启动校史编纂工作。该书以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导进行编篆,坚持实事求是,深入调查研究,全面、系统、真实地反映学校70年来的基本 ... |
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王森经典烘焙教科书
作者:王森 主编 出版:机械工业出版社 日期:2020-10-01 62个面包店的畅销产品 专业绝密配方完全公开 烘焙大师亲手示范 高清视频免费观看 无论开店还是家庭烘焙 都能够一步到位 做出专业级的烘焙产品 ... |
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王森经典面包教科书
作者:王森 主编 出版:机械工业出版社 日期:2020-10-01 面包渐渐成为很多人的主食担当,经典的法棍、德国结,香甜松软的红豆面包、北海道蜂蜜吐司,酥脆的羊角面包、咖啡空间,紧实有嚼劲的黑麦面包、凯撒面包,总有一款能获得你的青睐。本书从面包制作的材料、工具、发酵方法、发酵的主要阶段、工序流程、整形手法介绍起,带你掌握面包制作的入门知识,再按照日式面包、法式面包、德式面包、其他欧式 ... |
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王森经典蛋糕教科书
作者:王森 主编 出版:机械工业出版社 日期:2020-10-01 甜蜜的蛋糕深受人们喜爱,经典的黑森林、歌剧院,炸裂少女心的香槟玫瑰、桃子和覆盆子,颜值担当的热带水果百香果、蒙布朗,总有一款能打动你。本书从蛋糕制作的材料、工具、基础技法、馅料、装饰件介绍起,带你掌握蛋糕制作的入门知识,再按照难易程度,介绍了入门级、进阶级、高阶级3 个级别55 款蛋糕的配方、制作方法,并附有AI 绘图 ... |
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校园名厨的菜 第2版
作者:中国教育后勤协会伙食管理专业委员会秘书处 出版:机械工业出版社 日期:2025-04-01 中国教育后勤协会伙食管理专业委员会秉持正确的办会方向,深耕学校餐饮领域,致力于推动各级各类学校伙食管理和研究工作。本书作为专委会深化产教融合的实践典范,是第二期“校园名厨”培训班的智慧结晶,凝聚了多所高校餐饮部门技术骨干的智慧。 全书以“传承饮食文化、精进校园厨艺”为核心脉络,精选 158道特色菜点,其中既有彰显地域风 ... |
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线性代数练习题集 第二2版 活页式 西南交通大学数学学院
作者:西南交通大学数学学院 编 出版:西南交通大学出版社 日期:2024-08-01 本书稿为西南交通大学数学学院在《线性代数练习题集》第一版基础上进行的改版。第一版已使用十多年,取得了良好的教学效果。大学数学除了课堂教学,学生的课后练习同样非常重要。本书是线性代数教材的重要配套资料,是巩固课堂知识的重要环节,也是老师掌握学生学习程度的重要环节。本习题册按照教材顺序编排,题型包括填空题、判断题、选择题、 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 133 ![]() |
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彭松文集(上下册)(北京舞蹈学院70周年校庆系列丛书)
作者:北京舞蹈学院 编者 出版:文化艺术出版社 日期:2024-10-01 本书是北京舞蹈学院建院70周年系列丛书之一。作为对中国民族民间舞和古代舞蹈史展开系统化研究的首批舞蹈学者,彭松先生凭借其广泛深厚的文化艺术积淀和掌握的一手历史资料,撰写了很多具有重要价值和意义的文章和专著。为全面反映其学术价值和人格魅力,本书不仅收录了他本人的诸多作品,还囊括了他人研究评介彭松的文章、一些珍贵的历史照片 ... |
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2023混合现场:同济大学设计创意学院/上海国际设计创新学院毕业设计展作品集
作者:同济大学设计创意学院、上海国际设计创新学院 出版:同济大学出版社 日期:2024-10-01 2023年“混合现场”毕业设计展览是同济大学设计创意学院首次在校外公共空间举行的毕业设计展。本次展览以“和|and”为毕业季的总品牌主题,集合了2023届125位本科生和85位硕士生的毕业设计、创作和研究成果。本次毕业设计展不以学科发展方向来界定展览空间,而是以设计所针对的目标、使用的工具以及落地的场景差异等作为空间划 ... |
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2024世界交通运输大会(WTC2024)论文集(交通工程)
作者:世界交通运输大会执委会 出版:人民交通出版社 日期:2024-06-01 本书为2024 世界交通运输大会(WTC2024)论文集(交通工程),是由中国公路学会、世界交通运输大会执委会精选的130 篇论文汇编而成。此论文集重点收录了交通工程领域的前沿研究及创新成果,可供从事交通运输工程等领域工作的人员参考,也可供高等院校相关师生学习。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 755 ![]() |
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2024世界交通运输大会(WTC2024)论文集(公路工程)
作者:世界交通运输大会执委会 出版:人民交通出版社 日期:2024-06-01 本书为2024 世界交通运输大会(WTC2024)论文集(公路工程),是由中国公路学会、世界交通运输大会执委会精选的142 篇论文汇编而成。此论文集重点收录了公路工程领域的前沿研究及创新成果,可供从事交通运输工程等领域工作的人员参考,也可供高等院校相关师生学习。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 755 ![]() |
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