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中华上下五千年(全6册)定制版 中华上下五千年(全6册)定制版
作者:张婷婷  出版:民主与建设出版社  日期:2020-11-01
故事化的内容,流畅的语言,配合生僻字注音注释,适合青少年与儿童阅读,增长知识、陶冶情操: 1.时间跨度大,从史前文明到明清。 2.信息量庞大:选取面宽,涉及的历史片段涵盖了耳熟能详与鲜有人知的历 ...
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售價:NT$ 857

领导力系列(全3册)领导力+聪明人是如何管理团队+ 用制度管人(荣景套系) 领导力系列(全3册)领导力+聪明人是如何管理团队+ 用制度管人(荣景套系)
作者:张婷婷  出版:吉林文史出版社  日期:2018-09-01
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售價:NT$ 536

学前儿童社会教育(实践应用型学前教育专业精品教材) 学前儿童社会教育(实践应用型学前教育专业精品教材)
作者:王琦 婷婷  出版:中国人民大学出版社  日期:2023-11-01
学前儿童社会教育(实践应用型学前教育专业精品教材) ...
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售價:NT$ 301

马克思民主理论研究 马克思民主理论研究
作者:张婷婷著  出版:中国社会科学出版社  日期:2024-04-01
本书是系统阐释马克思民主理论的一次尝试。作者聚焦马克思民主观是否自成体系及其与现实民主政治的关系,以经典文本为依据,较为全面地阐述了马克思民主理论的思想渊源、形成理路、基本框架和主要内容。基于对马克思民主理论的多维度解读,作者着力分析了马克思关于原始社会的民主理论、资本主义社会民主理论和未来社会民主 ...
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售價:NT$ 607

《全明散曲》用韵研究 《全明散曲》用韵研究
作者:张婷婷著  出版:中国社会科学出版社  日期:2024-07-01
本书首先以《广韵》《中原音韵》为参照系,根据《全明散曲》韵脚字系联、韵部通押,得出16韵部;接着分析了明散曲中特殊用韵现象;最后通过梳理比较,归结出元明清曲韵系统的异同,为今后研究提供借鉴参考。 ...
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售價:NT$ 602

《中国文旅品牌传播创新研究——2022—2023“文旅好品牌”优秀案例集》 《中国文旅品牌传播创新研究——2022—2023“文旅好品牌”优秀案例集》
作者:婷婷、许玥  出版:知识产权出版社  日期:2024-11-01
本书以品牌为切入点,以传播为主线,遴选 2022—2023 年城市及文旅领域的年度优秀案例。从品牌定位、品牌战略、传播策略、创意营销等多个角度进行整合与总结,梳理区域品牌、城市品牌、文商旅融合项目品牌、文旅 IP 开发等优质文旅传播案例的共性与特质,挖掘文旅品牌塑造的成功典范,助力文旅产业树立行业标 ...
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售價:NT$ 434

王森教育.面包教科书:世界面包冠军的经典配方 王森教育.面包教科书:世界面包冠军的经典配方
作者:王森,朋福东,龚鑫 主编  出版:中国轻工业出版社  日期:2019-05-01
解读面包制作原理,带你走进标准化的面包制作世界 包括十大类产品50款经典面包的详细制作过程 高清晰彩图和视频手把手教你烘焙美味面包 通过复杂问题简单说,小白也能成为专业级烘焙高手 本书产品涉及 ...
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售價:NT$ 554

余波未了(致敬王小波,致敬经典) 余波未了(致敬王小波,致敬经典)
作者:王森  出版:广东人民出版社  日期:2020-06-01
《余波未了》是著名的参差咖啡创始人王森所作的散文随笔集。在当代青年中,王小波是*受欢迎的当代作家之一。深受王小波影响的王森,从书中继承了王小波留下的丰厚的文学遗产。在这本书中,他从自己独特的角度,为所有爱好文学、爱好王小波的人,塑造了一个他心目中的王小波。 正如作者所说,余波未了。 王小波离去了 ...
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售價:NT$ 270

烘焙盛宴 世界名厨的蛋糕 面包 烘焙盛宴 世界名厨的蛋糕 面包
作者:王森  出版:青岛出版社  日期:2017-11-01
据说面包的诞生源于一个偶然,一个粗心的奴隶,一个美丽的错误,从而铸就了一个关于面包的传说。 面包可以很简单也可以千变万化,通过原料的些许调整,就可以创造出新的口感。面包店也不需要用特别的招牌来招揽顾 ...
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售價:NT$ 359

烘焙饼店经营手册-烘焙食品制作教程(教材) 烘焙饼店经营手册-烘焙食品制作教程(教材)
作者:王森  出版:中国轻工业出版社  日期:2017-07-01
店面经营无大事,天天面对的是简单和重复,但就是这些无数的、零碎的事情影响着我们的饼店。 王森围绕QSC体系Quality Service Clean来规划《烘焙饼店经营手册》整部书的内容,包括员工如何做好QSC工作,以及管理者如何体现他的辅助功能。同时,也提及了管理者在日常营业中常遇到的问题和 ...
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售價:NT$ 274

开店有讲究 开店有讲究
作者:王森  出版:中信出版社  日期:2018-01-01
1. 开一间精致小店,过简单自由的生活是很多人的美好向往。而在大众创业、万众创新的大环境下,开店的土壤正日渐肥沃。随着人民日益增长的美好生活需要不断提高,消费正在不断升级,廉价的产品和服务已不再吸引人 ...
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售價:NT$ 312

世界名厨的甜点下午茶(亚洲咖啡西点) 世界名厨的甜点下午茶(亚洲咖啡西点)
作者:王森  出版:青岛出版社  日期:2017-10-01
大家原来越注重生活的质量和情趣,在悠然的午后,约上至亲与好友,共同享用下午茶已经成为大家生活日常。与传统英式下午茶不同的是,现在的下午茶主要以休闲放忪为主,不拘泥于茶点的种类,甚至越来越多的人愿意尝试自己动手制作甜品,王森主编的《世界名厨的甜点下午茶(亚洲咖啡西点)》为大家展示了很多精致甜品的配方, ...
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售價:NT$ 359

深圳超限高层建筑结构设计技术成果选编 深圳超限高层建筑结构设计技术成果选编
作者:王森  出版:中国建筑工业出版社  日期:2022-08-01
为了更好地指导超限高层建筑工程设计,保证结构的安全性以及抗震设防专项审查工作的规范性,广东省超限高层建筑工程抗震设防审查专家委员会组织编写了本书,以介绍深圳地区部分超限高层建筑结构的工程设计和相关研究成果,给予结构工程师们一些借鉴和帮助。本书收集的论文中除以超限工程设计为主介绍技术成果外,还针对一些 ...
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西式面点师(技师 高级技师) 西式面点师(技师 高级技师)
作者:王森  出版:机械工业出版社  日期:2022-11-01
本书依据《国家职业技能标准 西式面点师(2018 年版)》的要求,按照标准、教材、试题相衔接的原则编写,介绍了西式面点师技师、高级技师应掌握的技能和相关知识,涉及巧克力造型制作、糖艺制作、甜品制作、厨房管理、装饰蛋糕制作、糖艺造型制作、艺术造型面包制作、创意甜品制作、技术创新与培训等内容,并配有模拟 ...
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售價:NT$ 356

专业法式甜点制作教科书:底坯篇 专业法式甜点制作教科书:底坯篇
作者:王森  出版:机械工业出版社  日期:2023-09-01
法式甜点以浪漫和优雅闻名于世,丛书将法式甜点进行拆解,全方面解析法式甜点的各个组成部分。本书从法式甜点的底坯入手,用充足的理论知识加配方精准的实践产品,全方面介绍了法式甜点底坯的分类、调制方法以及各自适配的产品,包括非面团类底坯、面团类底坯2大类18小类86种底坯。每种底坯皆包含基础介绍、材料分析、 ...
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售價:NT$ 500

专业法式甜点制作教科书:馅料篇 专业法式甜点制作教科书:馅料篇
作者:王森  出版:机械工业出版社  日期:2023-10-01
王森老师筹备5年之久的法甜著作,包含底坯篇、馅料篇、组合与装饰篇,集合30位世界名厨的近千个经典配方,拆解、分析、总结出一套法甜理论体系,用科学的方式解析法式甜点制作。 ...
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售價:NT$ 500

专业法式甜点制作教科书:组合设计与装饰篇(下册) 专业法式甜点制作教科书:组合设计与装饰篇(下册)
作者:王森  出版:机械工业出版社  日期:2023-10-01
王森老师筹备5年之久的法甜著作,包含底坯篇、馅料篇、组合与装饰篇,集合30位世界名厨的近千个经典配方,拆解、分析、总结出一套法甜理论体系,用科学的方式解析法式甜点制作。 ...
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售價:NT$ 500

专业法式甜点制作教科书:组合设计与装饰篇(上册) 专业法式甜点制作教科书:组合设计与装饰篇(上册)
作者:王森  出版:机械工业出版社  日期:2023-10-01
王森老师筹备5年之久的法甜著作,包含底坯篇、馅料篇、组合与装饰篇,集合30位世界名厨的近千个经典配方,拆解、分析、总结出一套法甜理论体系,用科学的方式解析法式甜点制作。 ...
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仪表工试题集--在线分析仪表分册(二版) 仪表工试题集--在线分析仪表分册(二版)
作者:王森 主编  出版:化学工业出版社  日期:2024-11-01
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售價:NT$ 347

中国经典儿童文学走向世界-婷婷的树(英) 中国经典儿童文学走向世界-婷婷的树(英)
作者:金波  出版:海豚出版社  日期:2021-08-01
1.用英文精彩演绎中国儿童文学作家作品 2.优秀插画师李海燕倾情作画,插图精美 3.温暖的故事,激发孩子对自然和生命的思考 金波对生命与成长、人类与自然的思考 ...
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售價:NT$ 408

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