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王森 张婷婷
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深圳超限高层建筑结构设计技术成果选编
作者：王森 出版：中国建筑工业出版社 日期：2022-08-01 为了更好地指导超限高层建筑工程设计，保证结构的安全性以及抗震设防专项审查工作的规范性，广东省超限高层建筑工程抗震设防审查专家委员会组织编写了本书，以介绍深圳地区部分超限高层建筑结构的工程设计和相关研究成果，给予结构工程师们一些借鉴和帮助。本书收集的论文中除以超限工程设计为主介绍技术成果外，还针对一些 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 459 
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西式面点师（技师 高级技师）
作者：王森 出版：机械工业出版社 日期：2022-11-01 本书依据《国家职业技能标准 西式面点师（2018 年版）》的要求，按照标准、教材、试题相衔接的原则编写，介绍了西式面点师技师、高级技师应掌握的技能和相关知识，涉及巧克力造型制作、糖艺制作、甜品制作、厨房管理、装饰蛋糕制作、糖艺造型制作、艺术造型面包制作、创意甜品制作、技术创新与培训等内容，并配有模拟 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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专业法式甜点制作教科书：底坯篇
作者：王森 出版：机械工业出版社 日期：2023-09-01 法式甜点以浪漫和优雅闻名于世，丛书将法式甜点进行拆解，全方面解析法式甜点的各个组成部分。本书从法式甜点的底坯入手，用充足的理论知识加配方精准的实践产品，全方面介绍了法式甜点底坯的分类、调制方法以及各自适配的产品，包括非面团类底坯、面团类底坯2大类18小类86种底坯。每种底坯皆包含基础介绍、材料分析、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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专业法式甜点制作教科书：馅料篇
作者：王森 出版：机械工业出版社 日期：2023-10-01 王森老师筹备5年之久的法甜著作，包含底坯篇、馅料篇、组合与装饰篇，集合30位世界名厨的近千个经典配方，拆解、分析、总结出一套法甜理论体系，用科学的方式解析法式甜点制作。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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专业法式甜点制作教科书：组合设计与装饰篇（下册）
作者：王森 出版：机械工业出版社 日期：2023-10-01 王森老师筹备5年之久的法甜著作，包含底坯篇、馅料篇、组合与装饰篇，集合30位世界名厨的近千个经典配方，拆解、分析、总结出一套法甜理论体系，用科学的方式解析法式甜点制作。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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专业法式甜点制作教科书：组合设计与装饰篇（上册）
作者：王森 出版：机械工业出版社 日期：2023-10-01 王森老师筹备5年之久的法甜著作，包含底坯篇、馅料篇、组合与装饰篇，集合30位世界名厨的近千个经典配方，拆解、分析、总结出一套法甜理论体系，用科学的方式解析法式甜点制作。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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仪表工试题集--在线分析仪表分册（二版）
作者：王森 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-11-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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王森 新手面包
作者：王森 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-05-01 ★常用工具＋基本材料 面包制作方法，从基础入手，稳扎稳打，轻松变身烘焙达人。 ★70款各类经典面包，百余经典高清详解图，手把手教你，一学就会。 ★适合新手入门学习，由浅入深，避开难理解部分，增强焙 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 338
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区域文化、管理者特质与企业资本配置效率
作者：张婷婷 出版：东北财经大学出版社有限责任公司 日期：2020-06-01 “十二五”辽宁省重点图书出版规划项目 教育部人文社会科学研究规划基金项目（12XJJC0025）研究成果 石河子大学哲学社会科学优秀学术著作出版资金资助项目 石河子大学兵团金融发展研究中心资助项目 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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楷书入门实战教程
作者：张婷婷 出版：文心出版社 日期：2020-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 132
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楷书7000通用字
作者：张婷婷 出版：文心出版社 日期：2020-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 132
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楷书入门偏旁部首
作者：张婷婷 出版：文心出版社 日期：2020-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 132
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大学人文素质
作者：张婷婷 出版：武汉理工大学出版社 日期：2020-09-01 人文素质教育对于促进大学生综合素质的提高，不仅表现在提高大学生的专业素质、心理素质、思想道德素质，还表现在树立正确的价值观、培育民族精神、改善思维方式、增强非智力因素等几个方面，而本书1选定思想道德素质及社交礼仪作为开篇*章，鼓励大学生珍惜大学生活 ，开拓新的境界，从而培育职业精神，树立家庭美德等; ... |
詳情>> | 售價：NT$ 192
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西餐教科书
作者：王森 出版：吉林科学技术出版社 日期：2020-10-01 这是一本星级料理图书，是世界名厨亲身教学的西餐教科书。本书所介绍菜品均有分解步骤图，图解清晰，图片精美，简单易学。贴心小贴士中将操作关键及如何避免容易出现的错误操作尽可能详细地进行讲解，让您更易操作成 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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中国教育扶贫政策实施效果研究
作者：王森 出版：中国社会科学出版社 日期：2021-03-01 本书在两个一百年奋斗目标的历史交汇期，探讨教育在打赢脱贫攻坚战，全面建成小康社会中的作用。分析了教育扶贫的基本理论内涵，描绘了自我国大规模有针对性的扶贫开发以来，教育扶贫政策的历史变迁图景。通过对相关评价理论进行研究，确定了教育扶贫政策效果的评价思路，并对其实施情况进行评价，分析了政策效果与薄弱环节 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 499
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名厨的小甜品
作者：王森 出版：福建科技出版社 日期：2021-08-01 王森学校近年来培养了多位烘焙界的世界冠军，很有技术实力。在疫情大流行前的时期，他们邀请了多位世界名厨来讲学。本书收集了这些名厨的小甜品配方，详细讲解制程，并结合作者自身经验提供大量说明。 饼干、泡芙 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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王森 四季韩式裱花蛋糕（含DVD光盘）
作者：王森 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-05-01 美好的背后，伴随着无数次的尝试。 当奶油霜在你手下开出漂亮的花朵， 一年四季的美丽仿佛都被收藏了。 这一刻的喜悦和幸福，无法用语言传递。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 285
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中华上下五千年原著无删减全本全译白话文精装硬壳版 中小学生课外阅读经典历史国学名著儿童文学典范书籍
作者：张婷婷 编 出版：中国文联出版社 日期：2023-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 192
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中国文旅品牌传播创新研究：2021—2022“文旅好品牌”优秀案例汇编
作者：张婷婷、许玥 出版：知识产权出版社 日期：2023-07-01 本书以品牌为切入点，以传播为主线，遴选 2021—2022 年城市及文旅领域的年度优秀案例，从品牌定位、品牌战略、传播策略、创意营销等角度进行整合与总结，梳理区域品牌、城市品牌、文商旅融合项目品牌、文旅 IP 开发等优质文旅传播案例的共性与特质，挖掘文旅品牌塑造的榜样，助力文旅产业树立行业标杆，为中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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领导力书籍2册 三分管人七分做人管理方面的书籍企业管理学不懂带团队公司创业经营管理类酒店餐饮与物业管
作者：张婷婷 编著 出版：吉林文史出版社 日期：2018-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 357
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