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苏杭 制作
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机器人制作与编程
作者：丁长涛 出版：浙江大学出版社 日期：2025-08-01 本书采用移动机器人作为研究主线，提炼相关知识点，将其划分至机械模块、电子模块、控制模块、拆装维修模块四个模块，四个模块主要涉及机械设计、理论力学、机械图样识读与绘制、CAD绘图与制图测绘等多门课程，针对多门课程中的知识点建立多个任务进行实施。充分融入课堂思政的内容，将课堂思政融入具体知识点，将课堂思政落到实处，使整个课 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 291 
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压花设计与制作
作者： 出版：中国农业大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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咖啡制作与服务
作者： 出版：重庆大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184
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川菜制作（第3版）
作者： 出版：重庆大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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数字平面制作
作者：曾丹 胡蓉 马晓卉 出版：高等教育出版社 日期：2025-09-01 本书为高职计算机类职业教育国家在线精品课程配套教材，也是高等职业教育计算机类课程新形态一体化教材。 本书面向平面制作零基础读者，将平面数字制作方法及技巧与Photoshop软件操作结合，淡化理论，注重实践。全书共分为图像编辑、图像修饰、图像选取、色彩调整、文字编辑等模块，每个模块下各有8个项目，各项目操作步骤条理清晰， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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蛋糕制作与装饰
作者：陈霞，周毅 出版：华中科技大学出版社 日期：2025-09-01 本选题是全国餐饮职业教育教学指导委员会“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”项目拓展成果系列教材、职业院校“十四五”规划餐饮类专业新形态一体化系列教材之一。本教材根据蛋糕制作与装饰的工艺特点分为十二个项目，内容包括蛋糕概述、蛋糕生产设备与工具、蛋糕制作与装饰常用原辅料、蛋糕制作基础理论、乳沫类蛋糕制 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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企鹅大侦探 专注力养成游戏绘本（全4册）
作者：[日本]企鹅飞机制作所 出版：电子工业出版社 日期：2024-04-01 本书作者是具有25年设计经验的美国资深设计师John McWade，用深含设计原理的经典图片，将晦涩的专业术语变为通俗易懂的文字。隐藏在细腻精准的页面背后是低调的华丽，你会惊叹于如此平凡的案例中，竟包含着如此不凡的设计准则。 本书包含了平面设计基础领域的主题，从通用而个性的新闻简报，到小巧而大方的宣传册，再到专 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 918
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馕制作
作者：阿不都外力 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2022-06-01 1.主要内容：一、馕的简介，包括馕都分类及品种特征、馕制作发展；二、原辅料要求及预处理，主要涉及小麦及杂粮粉、油脂、甜味剂、乳及乳制品、蛋制品、酵母、面团改良剂、食盐及其他辅料；三、馕加工基本工艺，包括基本工艺流程、面团调制及调制设备、冷水面团调制、面团发酵、馕胚的成型与整形、馕的烤制、成品冷却、包装与储藏；四、馕房的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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手工制作
作者：马健 出版：高等教育出版社 日期：2022-08-01 本书详细介绍了当前中小学美术课程中手工制作的工艺与方法，兼具理论与实用性。所举范例经典、图文并茂，可操作性强，能够引导学生系统地了解和学习各种材料的性能，并掌握不同材料的造型规律和制作工艺，提高审美能力和创作的想象力，为开展美术手工教育奠定扎实的基础。本书还注重学生人文素养的培养，将我国民间传统艺术与现代材料工艺制作融 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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菜肴制作
作者： 出版：西南交通大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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手工制作
作者：李冰 出版：西南师范大学出版社 日期：2022-08-01 本书以训练和培养学前美术教师必须具备的手工制作能力和职业素养训练为目标，在每一章节中设置了相应的理论、实践操作步骤。每一节以选择相应任务的形式进行技能训练。以平面纸艺、立体纸艺、布艺造型、泥造型、综合材料造型为基本教学内容，教学内容涉及小学美术课程中常用的艺术形式，如折纸、剪纸、彩泥等艺术形式，也涉及民间美术形式，如扎 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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手工制作
作者：刘强 主编 出版：苏州大学出版社 日期：2022-12-01 本教材按照江苏联合职业技术学院院本教材建设“十四五”规划，学前教育专业建设指导委员会对学前专业教材开发的指导意见要求，并结合新的人才培养方案课程设置，聚焦高职院校学前教育专业手工制作课程教学的需要而编写。本教材通过材料语言、纸艺基础、布艺装饰、泥塑造型、绳结艺术、综合材料、实践运用等章节，对手工制作的主题要义及制作方法 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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石版画制作
作者：付斌 出版：清华大学出版社 日期：2023-08-01 《石版画制作》不同于以往版画教程侧重陈述历史、文化背景，赏析国内外古今名作，而是以丰富的图例对石版画的材料、工具与设备进行了详细介绍，呈现了石版画绘制、制版与印刷的整个流程，提供了明晰的步骤指导，介绍了几种特殊技法，并对制作过程中的疑点、难点给出行之有效的解决方法，具有较强的针对性和实践性。 书中配备多个视频及演示文稿 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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麻辣烫制作
作者：四川省职业技能鉴定指导中心 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2024-03-01 本教材从强化培养操作技能、掌握实用技术的角度出发，较好地体现了当前最新的实用知识与操作技术，对于提高从业人员基本素质，帮助他们掌握麻辣烫制作的核心知识与技能具有直接指导作用。 本教材根据麻辣烫制作岗位工作特点，以能力培养为根本出发点，采用任务化的编写方式。全书共包括9个培训任务：认识牛华麻辣烫、原料品质检验与保管、原料 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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海南代表面点制作
作者：龙丁育，许宏民，唐亚六 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-07-01 本书是中国海南菜烹饪技艺传承与创新新形态一体化系列教材、“海南省中高职(衔接)海南菜地方特色专业课程标准与教材开发”成果系列教材。本书共设置四个项目，分别是海南包点类面点、海南酥点类面点、海南油炸类面点、水调及其他类面点。四个项目下共设三十二个任务，每个任务之后还设置了相应的练习与思考。本书可作为烹饪、旅游、餐饮等相关 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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平乐十八酿制作
作者：桂林市人力资源和社会保障局 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2024-07-01 本书内容关注制作平乐十八酿技术能力的培训，突出十八酿的制作技术，系统介绍了十八酿原料的选择、加工技术、馅料的制作到最后成菜烹调方法。按照加工流程，由浅入深展示了平乐十八酿独特的教工技艺额。进一步拓展平乐十八酿的文化内行，详细介绍了平乐十八酿非遗技艺。同时首次介绍了十八酿的经典菜例和创新设计。解决十八酿制作相关从业人员就 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 189
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机械创新设计与制作
作者：王毅哲 出版：西安电子科技大学出版社 日期：2024-08-01 本书以激发读者的创新思维为出发点，旨在帮助读者熟悉创新技法，掌握机械创新设计的流程，从而提升读者的机械创新能力。全书共10章，包括绪论，创新思维与创新技法，机械系统运动方案的创新设计，机构创新设计，机械结构与创新设计，反求设计、绿色设计和人机工程，仿生创新设计，常见的创新作品制作工具与专利申请，TRIZ理论，作品控制的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184
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网页设计与制作（第3版）
作者：董学钢 总主编，郑尚志 主编 出版：安徽大学出版社 日期：2024-08-01 本书是首批“十四五”职业教育国家规划教材的修订版本，从实用性出发，按讲义方式，循序渐进地介绍了网页设计基础知识、HTML5、CSS样式、JavaScript脚本语言和综合案例等5个模块。其中网页设计基础知识模块介绍互联网基础知识、网页的相关概念、网页和网站的设计原则和规范、网页编辑器等内容；HTML5模块介绍构建页面内 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 383
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顺德菜制作技艺
作者：王俊光 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-09-01 本书是职业院校“十四五”规划餐饮类专业创新技能型人才培养新形态一体化系列教材。本书主要介绍“世界美食之都”顺德的地方特色菜肴相关的饮食文化以及传统、创新菜肴制作技艺，全书配套课件、案例以及菜肴烹调制作视频等丰富的数字资源。本书共分为 8 个模块，47 个任务，包括顺德饮食文化篇、主食篇、家畜篇、家禽篇、水产篇、奶蛋篇、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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动画场景设计与制作
作者：李丽雯，陈?h冰，郑伟萍 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-09-01 本书分为六个项目，包括动画场景美术设计、动画场景的空间构建、场景的环境与道具的表现、表现时间及季节的场景、动画场景设计与制作综合实例、优秀动画场景经典案例赏析。本书首先介绍了动画场景的基本概念，包括场景的作用、设计原则和制作技巧等；接着，通过丰富的案例和实践练习，引导读者逐步掌握动画场景的设计技巧和制作方法。通过学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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