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董勤，朱珠 编著
”共有
42
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普通高等教育食品类专业"十二五"规划教材 食品工艺学概论
作者： 出版：郑州大学出版社 日期：2014-03-01 食品工艺学概论是一门综合性课程，这本《食品工艺学概论》由朱珠和李梦琴主编，主要介绍了食品加工的基本原理和基本工艺，并介绍了食品工艺学所研究的领域，国际、国内食品工业发展趋势。本教材在了解食品加工中所用原料来源的基础上，研究各类原料中所含的主 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342 
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高等院校＂十二五＂规划教材 动画类/动画角色造型设
作者：梁洁梅 出版：南京大学出版社 日期：2013-08-01 梁洁梅、朱珠、叶敏主编的《动画角色造型设计（动画类高等院校十二五规划教材）》从动画角色造型的设计流程讲起，对动画角色造型的设计规范及方法也进行了系统的介绍。动画造型设计的艺术性相对较强，无论多大篇幅的文字都只能阐述艺术的原理，读者是否能够设 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 484
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