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陈志,苏楠,朱焕焕
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最好吃的凉菜
作者:陈志田 主编 出版:黑龙江科学技术出版社 日期:2014-06-01 陈志田主编的《最好吃的凉菜畅销版》中, 600道清凉爽口凉拌菜超值精选,拌素菜、拌荤菜、拌水产、拌沙拉,东西南北开胃凉菜通通囊括,只有想不到,没有拌不出。大师支招,招招见美味。简单的烹饪技法、科学的营养搭配,指导你拌出新滋味,配出真营养 ... |
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最好的靓汤
作者:陈志田 编著 出版:黑龙江科学技术出版社 日期:2014-06-01 精心煲煮的鲜汤,不仅能让全家人享受到浓香醇厚的滋味,更能呵护全家人的健康。陈志田主编的《最好的靓汤畅销版》将各类食材、各种方法烹调的美味靓汤尽收其中,按食材分为素菜汤、畜肉汤、水产汤等。一书在手,让您再也不用为煮汤而发愁,轻轻松松做出色、香 ... |
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“码”上家常菜
作者:陈志田 主编 出版:重庆出版社 日期:2014-09-01 陈志田主编的《码上家常菜》精选最常见的食材,最经典的家常菜品,最全而的制作指导、烹饪技艺和超多实用的养生常以,以满足读者最实在的生活需求。本书除了总结以往经典的口味,还添加了当下最新的口味。读者参照本书,可以依托时下流行的饮食风格,创造出极 ... |
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“码”上百姓菜
作者:陈志田 主编 出版:重庆出版社 日期:2014-09-01 陈志田主编的《码上百姓菜》分为清爽凉菜,鲜香小炒,美味烧菜,健康炖煮,香酥煎炸,鲜美汤羹,小吃,健康饮品八个部分,列举的菜式都是普通的家常菜,做法简单易学,内容深浅适宜,文字解说简明,无需多花时间,便可迅速将美味菜式摆上自家餐桌,是一本为现 ... |
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诱惑湘菜6000例
作者:陈志田 主编 出版:重庆出版社 日期:2014-09-01 陈志田主编的《诱惑湘菜6000例》为您讲解了二千多道好吃易做的经典湘菜,形、味兼美,酸辣浓香,烹饪技法多样。掌握了这些烹饪方法的操作要领,就可以根据食材的特性,选择合适的食材,轻轻松松地做出湖南风味的美味菜肴。全书共分为湘菜的基本常识、畜肉 ... |
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