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雎岚 著
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中央厨房工艺设计与管理（中国轻工业“十三五”规划教材/高等学校专业教材）
作者：肖岚 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-03-01 全书共六章，*章介绍中国中央厨房概况以及餐饮食品工业化概况；第二章从中央厨房项目建设前期准备到中央厨房规划设计再到中央厨房项目建设进行了系统的论述；第三章介绍中央厨房在团餐、连锁餐饮业、净菜行业、美食广场中的应用，及中央厨房与电子商务、第三方中央厨房、城市共享中央厨房产业园等运营模式。第四章介绍中央厨房主食产品、菜肴产 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261 
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投资学概论（第五版）
作者：李焕林 曲岚 出版：东北财经大学出版社有限责任公司 日期：2021-03-01 作为指导人们投资活动的科学的投资学，长期以来在其研究领域方面，中外学者的研究侧重点并不相同，我国的投资学更多的是探讨固定资产投资领域的理论和方法；而西方的投资学主要是研究证券投资的理论和方法。本书融合和借鉴了中西方投资学的理论和方法，深入研究直接投资与间接投资、实业投资与金融投资的运动及其规律，以指导各个投资领域不同方 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 277
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经济法实用教程（第二版）
作者：刘璐 曲岚 出版：东北财经大学出版社有限责任公司 日期：2021-07-01 本教材是从事经济法教学和研究的教师在总结多年教学经验的基础上编写而成的，具有“内容新，时效性强” 、“形式新，突出‘教、学、做’合一的职业教育及应用型教育特色”和“实用性强，配套资源齐全”的特点。 1.内容新，时效性强 根据《职业院校教材管理办法》第十八条“职业院校教材投入使用 后，应根据经济社会和产业升级新动 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 316
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特色课程群的建构
作者：曲小毅，黑岚 出版：中国铁道出版社 日期：2022-06-01 本书是“北沟特色课程群项目”的成果之一。本书萃取了课程群建构的“北沟模式”，对特色资源支撑下的多元化课程主题梳理、课程理论指导下的规范化课程方案制定、研究性学习模式下的系统化教学方案设计、学生本位理念下的引导性教学过程实施、教育评价改革要求下的科学化课程评价体系等进行了学理和实践经验深度融合的总结提炼。全书共八章。第一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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核酸生物传感器原理及应用
作者：张松柏 蒯海岚 著 出版：上海科学技术出版社 日期：2022-12-01 本书介绍了核酸生物传感器的最新进展，主要包括传感器基础知识、核酸生物传感器介绍、电化学核酸生物传感器、荧光分析核酸生物传感器、比色分析核酸生物传感器、电化学发光核酸生物传感器、核酸生物传感器的其他分析技术、纳米材料在核酸生物传感器中的应用及核酸生物传感器中的信号放大技术等内容。本书在介绍作者科研成果外，紧密联系核酸生物 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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时空家园
作者：薄建岚 王翠 出版：山东大学出版社 日期：2023-01-01 《时空?家园》是一部研究斯道罗民族历史与文化的学术著作。该著作主要探查了斯道罗民族在其历史发展长河中的社会经历及内外关系，描述了不同的历史背景下斯道罗民族应对内外矛盾与压力的种种行为举措，并在此基础上分析了其社会经历对其集体身份发展产生的影响。在该著作中，专业学术背景深厚的凯斯?托尔?卡尔森教授以开放的胸怀、独特的视角 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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边地寻踪
作者：陈平原 凌云岚编 出版：湖南人民出版社 日期：2023-06-01 由于边地往往处于不同国家、不同族群、不同文化传统的交界之处，边地的生活景观和文化景观与内地相比，具有了某种异质性，这也使得边地书写不论对于写作者还是读者， 都产生了更大的魅力。兴边富民，边地旧貌换新颜。相比走马观花式的游记，本书所选的散文更注重边地的人文记录、文化书写，展示中华文化的多元、融合与流动性。 全书共分为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 275
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少年读苏东坡 （附赠：阅读指导与考点精练手册）
作者：黄鸣 陈珂岚 刘恬 出版：台海出版社 日期：2023-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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创建基于项目的STEM环境：REAL模式
作者：盘峻岚，郭丽静 著 出版：重庆大学出版社 日期：2023-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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城市形态的人文主义视角 基于文化—环境的城市设计方法
作者：[美]阿摩斯·拉普卜特 著，向岚麟，王琢，阚俊杰 译 出版：中国建筑工业出版社 日期：2024-11-01 本书是*部将人与建成环境相互关系文献之集大成，并将其应用于城市形态与城市设计的环境行为学著作，基本囊括了人与建成环境研究的所有概念，致力于在文化、社会等深层关系中厘清概念内涵，如环境认知与感知、伦理、行为体系与网络、聚集与同质性，等等。本书借鉴了广泛的跨文化研究成果，列举了不同时期、不同国家与地区中不同文化背景的诸多案 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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跨境电商实用俄语
作者：甄静茹 杨洋 宋金铭 主编 肖岚婷 李虹霖 杨柳 副主编 出版：东华大学出版社 日期：2025-02-01 本书通过不同的交易场景来展现在跨境交易中需要用到的俄语知识的口语交流句 型、句式等。全书共七章，主要包括三个板块：第一板块展示了B2C模式中售前、售 中、售后以及商铺营销；第二板块展示了B2B模式中线上交易和线下交易两种形式； 第三板块展示了客户反馈的不同处理方式。本书通过中俄双语展示实际情景，对读者来 说很有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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发靥的宋潮
作者：杭州博物馆，方胜，朱?B，孙?t岚，叶盈盈 出版：浙江教育出版社 日期：2024-12-01 本书为杭州市博物馆“发靥的宋潮”青少年教育体验展项目内容，是杭州市博物馆为贯彻落实国家有关要求，主动响应省市文化战略创新实施文化惠民工程，也是助力学前、小学段教育“双减”的一项成果。本书以青少年儿童喜闻乐见的绘本形式，用图文结合的方式展示大宋三百年间科技、穿搭、诗词、美食、书画、游艺等方面的高光时刻，全面提升儿童、青少 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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文化的共鸣-泰国中文国际传播研究
作者：[中国，泰国]雷莉，张亚朋，付若岚，任贤，[泰]蔡丝琳 出版：外语教学与研究出版社 日期：2025-05-01 本套丛书系统梳理国内外语言文化传播理论并借鉴语言文化传播的成果和经验，应用于“一带一路”十国中文国际传播研究当中，对深入推进“一带一路”起到语言和文化的重要桥梁作用，具有较大的学术价值和实践意义。在学术价值方面，本套丛书是聚集“一带一路”十国开展中文国际传播的系统研究，突显国别区域特征，注重研究国家之间的差异，从多学科 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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拾读汪曾祺：为什么汪曾祺无可替代（深挖《受戒》《大淖记事》《异秉》等十部名篇 北大文学博士带你读懂汪曾祺）
作者：杨早，凌云岚 著 出版：贵州人民出版社 日期：2020-09-01 为什么汪曾祺无可替代？ 这个问题值得我们反复追问下去，因为这不仅关乎对汪曾祺的阅读方式，关乎汪曾祺的文学史定位，还关乎中国文学在过去与未来的可能本书挑选并细致解读了汪曾祺极具代表性的十篇高邮系列小说，涵盖《受戒》《大淖记事》《鸡鸭名家》《异秉》等名篇，从历史氛围、生活环境、创作理念、叙事风格等不同角度进行深入剖析，阐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 390
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建筑装饰工程监理与法规（高等职业教育建筑设计类专业精品教材）
作者：寇岚，张润智 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-11-01 本书与图文结合的编写方式，对建筑装饰工程施工、施工组织、管理、设计、维护等方面做了极为细致的分析。通过补充要点等内容，加深读者对重要知识点的认知，通过课后练习来巩固每章节的知识点，让读者在阅读与学习时更加轻松。本书可作为建筑装饰、环境设计、土工工程、建筑设计技术等相关专业的教材，也可供建筑师、监理师、设计师、质量检测师 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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中国食药用蕈菌--千菌方备要
作者：卯晓岚，陈增华 出版：科学出版社 日期：2021-01-01 这部大型菌物备药著作以食药用菌物为主体，共记录菌物1590种，记述我国丰富的菌物资源，展现其创新开发研究的前景。 《中国食药用菌物——千菌方备药》虽定位于食药用菌物的整理，并对照相应彩色图更有利鉴别野生标本，但《中国食药用菌物——千菌方备药》也精选了约30种有毒种类照片，同样是为了便于对比识别毒菌，防止人们误采、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 6844
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董克礼临床医案精华
作者：肖岚、张婷[主编] 出版：湖南科技出版社 日期：2021-08-01 本书收集总结了全国名老中医药专家董克礼教授近年医案176例，涉及内科、外科、神经科、皮肤科、五官科、妇科、男科、肿瘤科等多个专科，既有临床常见、多发病症，也有疑难重疾大病，阐述了董老多年的临床经验及其对中医学术的独到见解，其辨证之精、立法之妙、用药之巧，均在医案里娓娓道来，是董老多年的临证经验所得。医案汇集了董老师弟子 ... |
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“一带一路”沿线国家汉语言文化传播趋势及变量分析
作者：付若岚、雷莉、杨爽、赵文 出版：商务印书馆 日期：2022-08-01 “一带一路”是串联巨大经贸网络的经纬，更是文明间融通的纽带，其中，“民心相通”是“一带一路”建设的社会根基，而“民心相通”又依靠语言文化互通。汉语言文化在“一带一路”沿线各国的传播可提升我国影响力，增进沿线各国对汉语言文化的了解与认同。 《“一带一路”沿线国家汉语言文化传播趋势及变量分析》以印度、马来西亚、泰国、埃 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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向阳而生：抑郁症孩子康复的实用指南
作者：钧岚 著 三鼎甲 出品 出版：团结出版社 日期：2023-07-01 通常情况下，当心理咨询师看到孩子患有抑郁症之后，会把所有的关注点放在和孩子的约谈、咨询，或是建议服药等方法，而作者则聚焦于家长的改变。 作者认为抑郁症其实是父母人生的困境对孩子生命的投射，治病就是改命。她把有效的方法收录在这本书中，用于陪伴父母的成长和孩子的康复。 通过学习，你将收获5个礼物： 1.你的生命开始变 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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广播电视摄、录、编
作者：付俊，黄碧云，雎凌 出版：北京大学出版社 日期：2009-11-01 本套《信息传播实验系列教材》是华南师大教育信息技术学院组织编写的面向本科生和高职生的教材，共9本。全套教材已列入华南师大“十二五”规划教材，并依托本校传媒类***实验教学示范中心平台，力图辐射全国所有新闻传播院校。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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