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镜中对话
作者：水之光 出版：百花洲文艺出版社 日期：2021-11-01 《镜中对话》大部分都是短诗选，分为四辑：《五色章鱼》、《镜中对话》、《孤独的猫》和《麦芽之光》。其中《五色章鱼》是亲情篇；《镜中对话》和《孤独的猫》是成长篇；而《麦芽之光》则是写给儿子和学生的童诗篇。诗歌笔力浅浅，但抒发的都是对生活的缱绻之意。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 153 
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如果我们的语言是威士忌
作者：[日]村上春树著 [日]村上阳子摄影 林少华译 出版：上海译文出版社 日期：2013-10-01 本书是村上春树与夫人村上阳子游览苏格兰艾莱岛、爱尔兰的游记，配有阳子拍摄的风景照40幅。内容除描绘风光外，重点讲述了当地特产的纯麦芽威士忌的原料、生产以及品尝、饮酒风习。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 248
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论灵魂及其起源
作者：奥古斯丁 著 出版：中国社会科学出版社 日期：2017-10-01 这一奥古斯丁Augustine文集的选译本选取了他的两部著作《论基督教教义》On Christian Doctrine和《论灵魂及其起源》On the Soul and Its Origin。《论基督教教义》是奥古斯丁的释经著作，是他著作中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 468
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DK威士忌大百科
作者：英国DK出版社 著，荀晓雅等 译 出版：科学普及出版社 日期：2024-10-01 本书是有关全世界威士忌的终极品鉴指南。从班夫郡到班加罗尔，你可以威士忌的世界。了解所有主要威士忌生产国和175个世界上最好的酿酒厂。从单一麦芽威士忌到混合麦芽威士忌，探索每一种威士忌的风格、历史和酿酒厂背后的迷人故事，学习如何训练你的味觉，如何记录品酒笔记。无论是新手威士忌迷，还是资深威士忌鉴赏家，威士忌爱好者都会从这 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1340
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生命之水：苏格兰威士忌品鉴指南
作者：何沃德 编著，房岩 译 出版：广东人民出版社 日期：2017-01-01 以一个历史时间轴的形式清晰地呈现出已有500年历史的苏格兰威士忌的发展历程。 按照精湛的威士忌酿造工艺的7大步骤：发芽、磨碎麦芽-糖化、发酵、蒸馏、陈年、混配、灌装，图文并茂一步步的揭开威士忌的神秘面纱。 按照字母A至Z顺序，讲述了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 922
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我是谁，或什么： 一部心与自我的辩证奇想集
作者：[美]侯世达、[美]丹尼尔·丹尼特 出版：上海三联书店 日期：2020-07-01 心灵心智（mind）是什么？我是谁？纯粹的物质能思考或感受吗？灵魂（soul）在哪里？面对这些问题时，人人都会陷入困惑之中。我们编纂此书，为的是尝试展示这些困惑，让它们变得生动鲜明。我们的目的不是要直接回答这些大问题，而是要动摇世人的思维：既包括那些有着严肃坚定的科学世界观的人，也包括那些对人类灵魂怀有宗教或者灵性主义 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 648
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写给孩子的财商启蒙书套装共5册
作者：刘鹤 出版：吉林出版集团股份有限公司 日期：2021-01-01 《写给孩子的财商启蒙书》是麦芽文化专门为6～12岁孩子量身打造的财商培养丛书，由国内多位资深学者联袂打造。 全系列涵盖金钱的发展史、理财的思路与简单方式、赚钱的准备与过程、花钱的基本原则、借钱的前提条件和还钱的智慧等，从财富规划、财富管理等多个方面帮助孩子培养财商。在故事中还穿插理财小知识，让孩子在趣味阅读中轻松掌握 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 864
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Intellectual Constellations（1980-2008）
作者：谷李 著 出版：中国传媒大学出版社 日期：2016-07-01 《Intellectual Constellations1980-2008英文》主要内容包括：Introduction、Soul and Flesh：The Novel、The Debate on the Meaning of the No ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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中国国家标准汇编 2016年修订-3
作者：中国标准出版社 出版：中国标准出版社 日期：2019-07-01 本书收入新修订的国家标准61项，包括食品安全国家标准食品添加剂中的迷迭香提取物、乳酸、红曲红、异麦芽酮糖、正丁醇、丙酸、亮蓝铝色淀、苋菜红铝色淀等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1386
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酿酒实用技术
作者：张崇军，吴霞 出版：科学出版社 日期：2021-04-01 全书共包含啤酒生产、白酒生产及葡萄酒生产三个模块，其中啤酒生产选取了酿造用水改良和酒花选择、浅色麦芽的制备、麦汁的制备、啤酒的发酵、啤酒的过滤和啤酒的包装六个项目；白酒生产选取了小曲的生产、大曲的生产、浓香型大曲白酒的生产和小曲白酒的生产四个项目；葡萄酒生产选取了酿酒葡萄的选用、葡萄汁的制备、葡萄酒的酿造、澄清和稳定性 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 632
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精酿啤酒发酵简明教程
作者：黄路标 主编 出版：武汉大学出版社 日期：2022-03-01 《精酿啤酒发酵简明教程》为景德镇学院自编本科教材。全书依据“精酿啤酒发酵实训”课程教学的培养目标和基本要求，突出“产学一体”的教改方向，淡化工程学公式推导教学，强化与啤酒发酵密切相关的麦芽制作、酵母培养、精酿啤酒发酵等知识的学习与实践，并配以大量的技能训练实验和实训单元，力求通过实验和实训，通过“产学”一体化教学模式， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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陈宝贵《医学衷中参西录》心解
作者：陈宝贵， 寇子祥 出版：中国中医药出版社 日期：2022-03-01 本书分为上中下三篇。上篇为方药部分，选用陈宝贵教授在临证中使用过的《医学衷中参西录》中的方子进行分析，分张锡纯原解、陈宝贵心解、典型医案三部分。中篇为各病治法，每病按张锡纯原解、陈宝贵心解进行解读。下篇为药物篇，选用张锡纯先生常用的，陈宝贵教授有心得体会的药物，如石膏、山药、黄芪、山萸肉、龙骨、牡蛎、赭石、生麦芽、牛蒡 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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自控力童话.张小密的小烦恼
作者：陈梦敏 出版：中国财政经济出版社一 日期：2017-07-01 张小蜜是班上**漂亮又**聪明的女生，还伶牙俐齿，是个高傲的公主。这世界上好像就没有她回答不了的问题，可是，这一天张小蜜上课没听讲，满脑子想的都是麦芽奶奶的小饼干，天哪！作业竟然不会做，让她去问别人？不，她可开不了这口。关键时刻还是小妖怪帮 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 86
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水：啤酒酿造用水指南-啤酒酿造技术译丛
作者：[美]约翰·帕尔默，科林·卡明斯基 著，杨江科，杨禹 主 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-04-01 水是啤酒酿造中的四大原料之一。本书从水的各种参数、酿造过程中水与麦芽的相互作用、如何根据需要调整水质以及酿酒厂的工艺用水、废水处理等方面介绍了啤酒厂中涉及到水的知识。通过本书，酿酒师可以深入理解水是如何影响糖化的，并能够灵活调整其化学性质从而酿造出更好的啤酒。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 504
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啤酒工业手册（修订版）
作者：管敦仪 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-05-01 《啤酒工业手册》初版自80年代初出版以来，因其内容系统、全面、新颖、实用性强而深受广大啤酒界读者的欢迎。近10余年来，啤酒工业有了突飞猛进的发展，为了适应啤酒发展的形势，使本手册能符合时代的脉搏，由原主编对初版本进行了全面的修订和补充。修订后的《啤酒工业手册》充分反映了当代啤酒工业的全貌和*技术进展。全书分为六大篇：* ... |
詳情>> | 售價：NT$ 780
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啤博士的啤酒札记
作者：太空精酿 出版：清华大学出版社 日期：2018-12-01 啤酒是世界上*复杂的酒。 这种复杂，并不仅仅是水、麦芽、啤酒花、酵母、辅料和发酵工艺的无数种结合方式所导致，还在于它承载着人类不同国家和民族演化过程中的历史和文化。从人类与大麦之间的征服与合作，一直到现在席卷全球的精酿啤酒革命，往事越千年，啤酒是历史的最好见证者之一：啤酒流动的痕迹正是人类迈着酩酊的步伐走过的路线。 为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 423
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海子传：内心有海的诗人，以梦为马的孩子
作者：卷耳 出版：台海出版社 日期：2019-03-01 除了死亡，还有生命的悲怆，除了静默，还有诗和远方。他走过瘠薄的土地，在那里洒下*初的麦芽，他翻过草地与高原，把怀想用力掷出撕裂的胸膛。他经过梦想和诗歌的王国，在王座前权衡生命的得与失，他在纷扰的人间安静匍匐，烈焰焚烧惨淡的目光。他珍藏雪和太阳的光芒，从此只愿给每一条河每一座山取一个温暖的名字。他尊重人生的单调和贫乏，纸 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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精酿啤酒酿造技术
作者：聂聪 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-05-01 本书以精酿啤酒酿造为主线，讲述了内容涵盖啤酒酿造原料，大麦芽及特种麦芽，酒花对精酿啤酒的香气影响，水质和酵母对啤酒酒体和风味的影响。简要介绍了啤酒酿造的各个过程，包括麦汁制备，啤酒发酵和后储，啤酒过滤和稳定处理等工艺过程。精酿啤酒的酿造取决于原料的选择和工艺方法的运用，正确的掌握啤酒风味的来源和缺陷形成的原因，能有效的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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酒吧里的威士忌课
作者：[日]古谷三敏， 译者：[日]千叶万希子，后浪 出版：天津人民出版社 日期：2019-07-01 想要快速了解威士忌的基础知识？不妨翻开这本书，跟随威士忌行家店长先生一边品酒，一边学习。作者将毕生对威士忌的热爱通过妙趣横生的漫画悉数呈现。从*经典的单一麦芽威士忌，到个性鲜明的调和威士忌；从大名鼎鼎的苏格兰威士忌，到改良创新的日本威士忌；从*基本的制作原理、陈酿工艺、风味解析到品牌特色，所有威士忌爱好者想知道的知识， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 227
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谷豆豆星源之旅-星星去哪儿（套装共6册）
作者：张小鹿 出版：江苏凤凰美术出版社 日期：2019-07-01 《星星去哪儿》系列图书主人公谷豆豆是个爱耍帅、高智商的小男生，也是一个闯祸大王。当夜空中的繁星莫名消失，小狮子塔塔带着古老的星辉地图出现，一场环境保卫战就此拉开序幕。来自星之源地的塔塔明明是一头威风凛凛的小狮子，却戴着一副树叶面具，伪装成狮子狗跟在谷豆豆屁股后头，整天撒娇卖萌、打滚翻跟头。鲁莽的高大帅、胆小的麦芽儿和善 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 832
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