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焙烤食品制作技术
作者：姚圣煊，黄剑平 主编 出版：立信会计出版社 日期：2015-08-01 《焙烤食品制作技术中等职业教育十三五规划 教材》的总体思路是以焙烤食品制作的相关工作任 务和职业能力分析为依据，确定教材的教学目标，设 计教程内容；以工作任务为线索，构建任务引领型课 程。工作任务的设计以焙烤行业手工制作产品的分类 为主线，设置面包制作、蛋糕制作、混酥类制品制作 、清酥类制品制作、泡 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 498 
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孤独星球Lonely Planet国际旅
作者：澳大利亚Lonely Planet公司 出版：中国地图出版社 日期：2015-11-01 瑞士无疑是个富有又现代的国度：你可以在伯尔尼欣赏中世纪古镇和世界顶级现代艺术，在苏黎世尽情享受这里的屋顶酒吧和非典型的瑞士砂砾路，在十分德国化的巴塞尔感叹其建筑的风格大胆……然而，你也可以搭乘红色小火车在山峰及松树间穿梭，可以泡一泡高山温泉，可以穿着雪鞋前往你的圆顶冰屋或是一路欢快地跑过中世纪古老的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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四川泡菜加工原理与技术-服务三农·农产品
作者：向文良、车振明、陈功 出版：中国轻工业出版社 日期：2015-11-01 本书以微生物介导的四川泡菜泡制原理为立足点，系统介绍四川泡菜的起源、分类及产业发展趋势，四川泡菜中的微生物类群、微生物动力学和影响群落变化的因素，四川泡菜的发酵原理、核心功能菌的高密度培养和发酵菌剂的制造及产品质量的评价，直投式发酵菌剂在四川泡菜中的应用以及四川泡菜的品质控制及检测技术等内容。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 291
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经典译文系列·感想与风景（日本“新感觉派
作者：[日]横光利一 著，张平 译 出版：四川文艺出版社 日期：2015-10-01 《感想与风景（精）》是日本现代*名作家横光利 一的游记随笔集。《感想与风景（精）》所选作品多以 奇异的修辞和绚丽的辞藻直观地暴露内在的感性，极 富感染力，精致周到而委婉，又不乏深度。很适合在 明净的下午，泡一杯茶，悠然捧读，让心情跟着横光 的文字明净起来。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 232
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咳不容缓 孩子咳嗽怎么办
作者：范圣华 著 出版：天津科学技术出版社 日期：2015-11-01 这是一本帮我们找出孩子一年四季、从早到晚不同时间段咳嗽的原因，并提供从食疗、推拿、到贴敷、泡脚等各种安全小妙招，帮孩子从各个方面调治咳嗽的书。 本书最重要的地方是作者向所有家长敲响的警钟：孩子咳嗽绝非是可以忽略的小事。咳嗽不仅是一种独立的病证，还可能是其他疾病的预警反应。孩子咳嗽如果不及时治疗，可 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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一看就会的凉菜一本全
作者：甘智荣 著 出版：中国纺织出版社 日期：2015-11-01 《一看就会的凉菜一本全》主要介绍了凉菜六大类不同种类的凉菜，分别是拌、腌、泡、酱、卤、熏，每一种分类下又分有素菜类和荤食类，清晰了然。本书摒弃了传统的单一的凉菜做法，比如简单地拌或者简单地腌制等，加入了更多特色凉菜，如怪味鸡丁、卤味螃蟹等，既有家常的普通凉菜，也有宴客的精美凉菜，满足了各层人群的口味 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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创世余辉：破译来自时间起点的信息
作者：马库斯·乔恩著；孙正凡 出版：科学出版社 日期：2015-11-30 瓦尔特·卢因的特点是授课深入浅出，生动活泼，尽管物理学，尤其是比较新颖和高端的物理学理论很艰深，大致宇宙天体，小到纤维粒子，他总能用大家已经掌握的知识作为接受基础，由此展现和讲解新的实验、理论、事物，或者对旧有的物理学现象、理论提出更新颖的独到的见解。他不是整天泡实验室或图书馆的书呆子，这一点从他的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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米其林餐厅主厨教你做法式甜点
作者：[英]托伦特 著，陶尚芸 译 出版：中国画报出版社 日期：2016-01-01 威尔·托伦特*的《米其林餐厅主厨教你做法式甜点》一开始并不教你怎样制作精美的西点，焉是告诉你该如何准备主要底料，如布列塔尼酥皮、泡芙面圈、早餐牛角包、杏仁糊、巧克力酱等。有了这些作为基础，你就可以自行研制各种西点制作方法了。 当然，香甜可口、美味漂亮的拿手西点，是大师要重点教给大家的。法式西点、水 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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木屋疑云
作者：许辉 著 出版：安徽师范大学出版社 日期：2016-01-01 滨江市人秦凯、张敏夫妇和同事们一起去邻城丁口市的西木度假村度假。古丽莎是年轻漂亮的姑娘，也来度假。泡温泉时，张敏昏厥。秦凯去白塔寺为妻子祈祷，遇到了白塔寺方丈。在一个月黑风高的晚上，秦凯被人杀害了…… 在滨江市公安局刑警队的帮助下，他们走访当年古丽莎的母校，发现古丽莎和周启亮原来在学校曾经有过感情 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 149
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烘焙工坊（60道精美幸福烘焙秘方）
作者：肖静 出版：武汉出版社 日期：2016-03-01 小巧圆滑、松脆甜美的马卡龙，细腻高冷的提拉米苏，厚实的黑森林，刚出炉的面包……这些美味的甜点绝对能让你在匆忙的早上、倦怠的午后，有种收获幸福的感受。然而，亲手烘焙这些色彩缤纷、口感极佳的甜点岂不更加惬意？ 本书精选了饼干、蛋糕、面包、派、布丁、泡芙等一系列经典西点的烘焙方法，每种西点都配有所需原料 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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全深圳吃喝玩乐情报书（第五版）
作者：《玩乐疯》编辑部 出版：中国铁道出版社 日期：2015-12-16 深圳有什么？经济特区的繁华？大型乐园的经常？大片海域带来的狂欢？它所包含的其实远远不止这些，《全深圳吃喝玩乐情报书》挑选深圳*为精华的 餐厅、购物、娱乐、休闲、景点，给你带来*全面，*精彩的深圳。拿着这 本书，在深圳吃 *正宗的粤菜，泡*有深圳韵味的酒吧，抑或是看一场带着 古典韵味的电影，或者是跟着 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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睡得好 病不找
作者：孙丽红 出版：青岛出版社 日期：2016-01-01 本书通过对失眠现状的介绍，重申好睡眠才是健康的保证，并指出好睡眠的标准，同时提供了权威的睡眠质量评估方法，供你自测睡眠质量是否及格。在阐述睡眠机制的同时，提供简便易行的改善睡眠的有效方法，如有利于睡眠的食物，并提供了丰富的简便易行的食疗方；推荐了诸如耳穴贴压、推拿按摩、刮痧和拔罐、药枕、脚底按摩、泡 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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co-Trip小游趣：奈良·飞鸟
作者：[日]昭文社编辑部 出版：江苏文艺出版社 日期：2016-04-01 奈良有鼎鼎有名的奈良大佛，及可爱的小鹿。本书以奈良公园为中心，向外延伸至游逛好去处奈良町，以及充满文艺气息的高畑，还可走访古寺。 若想进行深度之旅，可以到飞鸟骑自行车，感受久违的田园风光，或是在樱花季造访日本樱花名山吉野山，顺便泡温泉放松身心。书中列出一整年的花季与祭典信息，让你选择完美的时机造访 ... |
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正宗潮汕菜精选
作者：肖文清 出版：广东科技出版社 日期：2016-02-17 本书共介绍240款在潮汕地区流行的菜肴，包括以水产品为原料的潮菜、以家禽家畜品为原料的潮菜、果蔬素菜及甜品菜肴4个部分，其中有相当一部分是近年的创新品种，包括有焖、炸、炒、泡、煎、蒸、酿、凉冻、清汤等10几种厨艺技法，系统地图文结合介绍潮菜烹调技法。 本书图文并茂，精美独特，是广东煮妇必备，粤 ... |
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LED照明设计与检测技术
作者：刘祖明 王艳丽 张安若 出版：机械工业出版社 日期：2016-03-01 《LED照明设计与检测技术》内容涵盖LED的基础知识及LED照明灯具的设计和检测。《LED照明设计与检测技术》首先对LED灯珠的主要参数、功能名称、特点、应用、封装、内部结构等知识进行介绍；接下来介绍了LED室内照明产品，如LED荧光灯、LED射灯、LED吸顶灯、LED球泡灯等的设计与检测方法、性能 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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图解LED应用从入门到精通（第2版）
作者：刘祖明，张安若，王艳丽 等 出版：机械工业出版社 日期：2016-03-01 《图解LED应用从入门到精通（第2版）》结合国内外LED技术的应用和发展，全面系统地阐述了LED的基础知识和新应用。《图解LED应用从入门到精通（第2版）》共分为12章，系统地介绍了LED照明产品基础、LED射灯、LED球泡灯、LED荧光灯、LED筒灯、LED吸顶灯、LED路灯、LED隧道灯、LED ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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格列佛游记名家精选 阅读乐园 无障碍阅读
作者：[英]斯威夫特 著，邓敏华 译 出版：远方出版社 日期： 《格列佛游记美绘版标准注音无障碍阅读》是乔纳森斯威夫特的作品，讲述了格列佛在航海时遇难、漂流到几个奇异国度的经历。在小人国中格列佛俨然就是一个巨人，他一只手就能托起几十个小人，撒泡尿就可以将皇后寝宫的大火扑灭。为了运送他，小人国竞动用了几千匹马!而在大人国 中，格列佛却变成了一个小人，他被人们装在口 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 155
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人间草木
作者：汪曾祺 出版：现代出版社 日期：2016-04-01 《人间草木》是汪曾祺优秀的散文集。看花鸟看虫鱼，看的都是人生。谈食物谈故人，谈的都是情怀。平平淡淡的文字里面，流淌着一种叫做生活的东西，最简单也最深刻。 今日再读汪曾祺，我们更愿意称他为"生活家"。这样的极品老头儿再也不会有了。而他笔下的那些人间草木，年年春天抽出新芽。最适合在饭后泡杯茶慢慢看。在 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360
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最美味的贴纸书（套装面包甜品1、2）
作者：【英】博瑞尼琼斯 编 【英】劳伦道特 绘 张玉博 译 出版：海豚出版社 日期：2015-05-01 你有足够多的创意吗？ 有用不完的旺盛精力吗？ 准备创建属于自己的面包店吧！ 这里有超过500张贴纸，供你选择！ 你可以制作美味的蛋糕、饼干和其它美食； 还可以装饰可口的甜甜圈、巧克力泡芙、姜饼屋， 你甚至可以用彩色笔为这些诱人的美食设计独一无二的包装！ 每本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 246
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《你是我的妹》
作者：彭学军 出版：长江少年儿童出版社 日期： 【本书简介】 本书是彭学军的小说集，收录了《你是我的妹》《油纸伞》等9篇优秀作品。 童年记忆中的山水是美丽的，童年记忆中的人情也是美丽的。《你是我的妹》描述了两个家庭中几位半大女孩，在苗家山寨中发生的故事。这里，有蘑菇、茶泡、山泉、清风、黛青的山野、灼艳的桃花；有我、阿桃、妹、老扁等几位女孩之 ... |
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