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[英国]约翰·格里宾
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英国培生酒店管理经典：烹饪艺术
作者：[美] 杰里·格里森[Jerry，Gleason] [美]美 出版：广东旅游出版社 日期：2021-01-01 《烹饪艺术》是以西餐烹饪技术为基础的厨房管理教材，适用于烹饪与餐饮管理的相关课程。本书涵盖烹饪基础知识、专业烹饪技术、专业烘焙技术、厨房管理等各主要方面，涉及了标准食谱、调味、刀具与小型器具、烹饪准备、烹饪与烘焙技术、食品卫生管理、厨房安全管理与设备管理等内容。全书内容涉猎广泛，且逻辑清晰，结构合理，可大大帮助国际酒店 ... |
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恰似天堂（《纽约客》御用作家、美国国家图书奖得主约翰·契弗封笔之作）
作者：约翰·契弗 著，方柏林 译 出版：译林出版社 日期：2020-07-01 在田园诗般的小村庄，社区*的池塘因垃圾倾倒而遭受污染。雷米尔西尔斯的天堂正面临20世纪末现代文明的威胁。契弗追踪着这项问题的各方反应，同时描摹现代生活中的种种困境：饱受自身性取向煎熬的男人，弄丢孩子的主妇，无法应对意外之财的女人，一心奉献却遭遇腐败的捐赠 ... |
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变革正道 比肩德鲁克 哈佛大学商学院约翰·科特教授力作 清华大学杨斌、徐中博士翻译 组织变革新底层逻辑 领导力书系 企业
作者：[美]约翰·科特，[美]瓦妮莎·阿克 塔尔，[美]高拉夫·古 出版：中国广播影视出版社 日期：2023-04-01 《变革正道》所阐释的是以神经科学、现代组织和领导力等多学科知识为底层逻辑的新兴变革科学，它颠覆了我们以往的变革逻辑，是一套组织变革的新逻辑、新理论和新方法论。 人类过往的知识和经验已经无法适应当下的数字化巨变。本书可以弥合企业的能力与时代巨变之间的鸿沟，从而灵活地调整组织，抓住兴旺发达的机会。 第一部分介绍了这门新 ... |
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英国学前科学大书（5-6岁）
作者：约翰·斯特林格[John Stringer]主编 塔拉·利维 出版：中译出版社（原中国对外翻译出版公司） 日期：2020-07-01 本系列图书为科普阅读实践书籍，根据剑桥国际考试标准编写，由剑桥大学国际考试委员会推荐，同时符合小学科学课标的内容体系，既有国际化的开阔视野，又是对国内现行课程体系的有力补充。该系列共6级，每级1册学生用书 2册练习册各级。内容由简单到复杂，由具体到抽象螺旋式上升，符合少儿认知规律。内容跨越物理、化学、生物、天文、地理等 ... |
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英国皇家格林尼治天文台观星
作者：英国皇家格林尼治天文台 〔英〕拉德米拉?托帕洛维奇 〔英〕汤 出版：北京科学技术出版社 日期：2018-01-01 《观星：初学者的天文观测指南》出自英国皇家格林尼治天文台，是适用于初学者的天文观测指南。本书可以让你对宇宙有更深入的了解，它详细介绍了银河系、太阳系、恒星、行星和我们脚下的地球，告诉你在观星时如何克服光污染的影响，如何用肉眼直接观星，以及什么样的设备*适合初学者，并且为在城市观星和乡村观星提供了全面的建议。本书还给出了 ... |
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约翰·汤普森钢琴分级练习曲 写给“大汤”的配套练习曲集
作者：[美]约翰·汤普森 著，陈学元，李嘉龙 编 译 出版：广西师范大学出版社 日期：2019-06-01 本书针对五册《约翰汤普森现代钢琴教程》系列而设计，作为教程的配套曲集，收录了汤普森本人和贝多芬、布格缪勒、莫扎特、海顿、亨德尔、莱蒙、杜维诺依、孔空、胡梅尔、科勒、莱施霍恩等作曲家的作品。乐曲依照演奏难度，共分为五级，整套作品为丰富钢琴学生的曲目量，加强学生对古典乐曲的体验，使他们的学习过程更加具有趣味性。 ... |
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男人来自火星，女人来自金星：熟男时代（约翰·格雷2018年全新力作）
作者：【美】约翰·格雷[John Gray]【美】阿尔让那·亚尔达 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2018-08-01 本书是风靡全球《男人来自火星，女人来自金星》系列2018年全新作品。一个成熟的男人，对家庭与社会所肩负的责任是重大的，而由此带来的成功也是巨大的。本书通过12条成熟男人的必备品质诠释了现代男人成功所需要的素养，由美国畅销情感作家、《男人来自火星，女人来自金星》原作者约翰格雷与剑桥大学硕士阿尔让那亚尔达合著，深入解读两性 ... |
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《野生动物大探秘——林地动物探秘》 从英国引进的动物自然百科系列
作者：英国北巡出版社 编 出版：甘肃科学技术出版社 日期：2020-09-01 很多动物，无论大小，都在林地安家。它们在洞穴筑巢，或在繁茂的地面筑巢。鹿、松鼠、熊、兔子，乃至蝎子，它们都在这个丰沃的环境中建造了家园。 你想认识它们吗？请翻开这本书。 图文并茂，资料详实，包括动物的基本统计数据如名称、体长、身长、寿命、饮食等基本信息，还有主要特征的描述。图片丰富，能帮助读者认识各种各样的动物，了 ... |
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大脑用户指南（英国《新科学家》出品的炫酷图文科普！）
作者：英国《新科学家》杂志 著 出版：湖南科技出版社 日期：2021-07-01 如果你正在读这段话，恭喜你！你拥有已知宇宙中超复杂的信息处理器。问题是，你没有拿到用户指南，只是即插即用。直到此刻。 大脑重量只有1.4千克，却包含着860亿个神经细胞，以及它们之间的近万亿个连接，堪称我们每个人身上的大谜团。《大脑用户指南》用迷人的科学研究、令你瞠目结舌的信息图，以及各种各样的DIY实验，揭晓这个 ... |
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格里格里砰！或生活中一定还有别的什么
作者： 出版：贵州人民出版社 日期： ... |
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从“肠”计议
作者：萝宾·丘特坎 出版：中信出版社 日期：2023-10-01 希波克拉底曾说：“知道什么样的人会得病，比知道一个人得了什么病更重要。” 2020年1月20日，钻石公主号邮轮从日本横滨出发，离开港口5天后，船上一名80岁的男子因发烧和咳嗽上岸寻求医疗照顾。一周后，这名乘客确诊感染了新冠肺炎。结果，船上有1/5的人被感染，死亡率约为2%。这次新冠肺炎疫情及未来的大流行病都给我们提出 ... |
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有生之年一定要看的1001座中国古塔
作者：吴锴， 王学宾 出版：中国画报出版社 日期：2024-01-01 本书全面系统地调查梳理了我国现存的古塔，范围囊括佛舍利塔、佛教供养塔、佛教墓塔、风水塔、文峰塔、道教墓塔，乃至佛教、道教经幢，共涉及古塔（及经幢）约2400座（包括双塔、塔群、墓塔林中单独的塔）。其中专门配有图文介绍的古塔约960座，其余千余座则以塔群、塔林的形式集体呈现。我国现存的精品古塔已基本收录于此书中。 同时 ... |
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工程机械手册——矿山机械
作者：葛世荣、王忠宾、鲍久圣、徐志强 出版：清华大学出版社 日期：2024-12-01 矿山机械是直接用于矿物开采和富选等作业的机械，本书针对不同类型的矿山机械，重点介绍矿山机械装备选型与安装维护等内容。全书共分为四篇：第一篇为煤矿机械；第二篇为金属与非金属矿山机械；第三篇为石油与天然气机械；第四篇为矿用破碎、分选与干燥机械。 本书可为广大矿山机械用户全面了解与正确使用矿山机械提供技术指导。为各类设备经 ... |
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Python数据分析与可视化（新编21世纪高等职业教育精品教材·电子与信息类）
作者：庄国强 琚沅红 曲豫宾 出版：中国人民大学出版社 日期：2025-01-01 本书面向高校学生、在职数据分析师、Python程序员及所有对数据分析和可视化感兴趣的学习者，创新性地采用了“双元制教学”理念，融合了高校教师与行业工程师的智慧，确保内容既具有学术严谨性又能满足产业实际需求。全书分为五个章节，系统介绍了Python基础、Numpy与科学计算、Pandas与数据分析、Matplotlib与 ... |
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盐穴储气库建设与运行管理实践：FLAC3D在盐穴储气库工程中的应用
作者：杨海军， 巴金红， 张华宾， 康延鹏， 著 出版：江苏大学出版社 日期：2024-12-01 天然气生产、运输和市场对大型地下储气库存储设施提出新的要求，2007年，金坛储气库正式投产注气，成为我国乃至亚洲首座地下盐穴储气库。本书以盐穴储气库建设与运行为主线，总结了金坛盐穴储气库十几年来的建设与运行历程，既包括建库地质评价与气藏工程方案、钻完井工程、造腔工程、注气排卤、地面工程、注采气运行以及盐穴储气库的完整性 ... |
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英国国家图书馆藏敦煌西域藏文文献.12
作者：西北民族大学，上海古籍出版社，英国国家图书馆 编纂 出版：上海古籍出版社 日期：2020-03-01 本书由西北民族大学、上海古籍出版社和英国国家图书馆合作，出版包括全部英藏敦煌藏文文献的图版。此前已经出版11册。此次出版为英藏藏文文献之第12册。包括卷五十七到卷五十八，图版近740张，包括众多有价值的藏文文献在内。每张图版均由西北民族大学海外文献研究所专家定名，书前加之有中文、藏文对照目录，能使利用者快速检索到有用之 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 13200
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英国国家图书馆藏敦煌西域藏文文献.11
作者：西北民族大学，上海古籍出版社，英国国家图书馆 编纂 出版：上海古籍出版社 日期：2019-12-01 本书由西北民族大学、上海古籍出版社和英国国家图书馆合作，出版包括全部英藏敦煌藏文文献的图版。此前已经出版10册。此次出版为英藏藏文文献之第11册。包括卷五十二到卷五十六，图版近600张，包括众多有价值的藏文文献在内。每张图版均由西北民族大学海外文献研究所专家定名，书前加之有中文、藏文对照目录，能使利用者快速检索到有用之 ... |
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药剂学实验（葛月宾）
作者：葛月宾 主编 出版：化学工业出版社 日期：2016-03-01 《药剂学实验》的主要内容分为绪论、实验操作技术与原理、剂型制备和附录四个部分。章绪论为药剂学实验要求和实验报告撰写。第二章实验操作技术与原理主要介绍药剂学实验所涉及的基础理论和基本技能，共10个方面，具体包括药物的称量，药物的溶解与分散，表面活性剂与乳化，灭菌与无菌操作，粉碎、过筛与混合，制粒，压片 ... |
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英国幼儿经典全景贴纸书·高高大大的城市建筑
作者：英国尤斯伯恩出版公司 出版：接力出版社 日期：2018-07-01 尤斯伯恩英国幼儿经典全景贴纸书是一套高品质创意贴纸书，英国亚马逊网站五星童书。本丛书借助全景展现的方法，提供飞机场、建筑工地、动物园、太空、世界城市等主题场景，让幼儿通过对这些场景的体验、观察，在合适的位置上粘贴飞机、吊车、长颈鹿、宇航员、高楼等贴纸，以粘贴游戏的方式，培养幼儿的逻辑思维能力、创想力和动手能力。 ... |
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快乐瓢虫双语绘本·我喜欢的第一套经典童话 第二辑（全9册） （继《小猪佩奇》后，英国快乐瓢虫公司编著的又一重磅绘本）
作者：英国快乐瓢虫出版公司 编，[英]艾伦，·麦克唐纳 等改 编 出版：湖南美术出版社 日期：2020-07-01 《快乐瓢虫双语绘本我喜欢的*套经典童话》（第二辑）从脍炙人口的《格林童话》《安徒生童话》，以及经典的民间故事和现代童话故事中精心甄选出9个有代表性的故事，邀请数十位英国本土炙手可热的童书作家、插画家精心改编，在保留原著核心价值的同时，运用现代笔触、语言习惯使故事更有现代启发意义。多样、活泼、可爱的画风让小朋友在阅读经典 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1608
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