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北京大学化学与分子工程学院分析化学教学组
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食品分子营养学（高等学校食品营养与健康专业教材）
作者：吕欣 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-01-01 食品分子营养学是食品营养学与现代分子生物学原理和技术有机结合而产生的的一门新兴交叉学科，发展迅速，是食品营养与健康专业学生的重要专业课之一。目前，食品分子营养学处于快速发展和不断完善的阶段，而食品分子营养学的教材则略显不足。本教材共分为十三章，从分子水平上系统阐述了主要食品营养素与基因相互作用等分子事件对人类健康的影响 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398 
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生物分子马达的统计物理与复杂输运
作者：高天附，郑志刚 出版：科学出版社 日期：2025-03-01 分子马达是生命体中实现物质输运、蛋白质合成、能量转换等基础生物功能的重要微尺度机器。《生物分子马达的统计物理与复杂输运》利用非平衡态统计物理系统探讨了分子马达的输运问题。第1～4章就相关基础理论，包括分子马达的生物基础、分子马达的统计动力学理论、布朗棘轮的非平衡态输运理论及输运效率理论等进行阐述。第5～8章集中探讨不同 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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分子动力学模拟技术及其在沥青中的应用
作者：马涛 出版：人民交通出版社 日期：2025-07-01 本书阐述了分子动力学模拟技术及其在沥青材料研究中的最新应用。全书分为5 章。前3 章深入介绍了多尺度模拟方法、分子动力学模拟的基本原理、发展历史及趋势，详细讲解了模拟参数、运动方程解析算法及计算过程。第4 章探讨了分子动力学计算的应用，包括运动轨迹、热力学特性分析及常见评价参数的计算。第5章介绍了分子动力学在沥青材料中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 204
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肿瘤精准分子影像
作者：孙夕林 出版：科学出版社 日期：2022-08-01 《肿瘤精准分子影像》着眼于应用分子成像技术，针对生物组织细胞或分子水平的生理和病理变化，通过直观的影像显示各种疾病过程中重要相关分子的异常，为肿瘤的精准诊疗及临床转化提供技术支撑。《肿瘤精准分子影像》指出分子影像技术作为连接肿瘤精准诊疗和临床应用转化的桥梁，着眼于生物组织细胞或分子水平的生理和病理变化，探查各种疾病 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1316
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分子细胞生物学（4版） 韩贻仁著
作者：韩贻仁 出版：科学出版社 日期：2012-03-01 《分子细胞生物学（4版）》自1989年出版第一版以来，己经三易其稿，其间先后获得国家教wei第二届普通高等学校优秀教材一等奖、国家教学成果奖、普通高等教育“十五”国家级规划教材、第二届山东省优秀教材一等奖等奖励。为适应教学需要，第四版又做了较大篇幅修订，主要体现在：①补充和更新内容，反映学科当前的发展水平；②调整学科内 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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普通化学（第2版）
作者：江陆堂 华梅志 出版：中国农业大学出版社 日期：2024-10-01 本书为高等职业院校非化工类各专业编写的教材。全书共分为11章，分别介绍了化学的基本概念和计量，物质结构和元素周期律，溶液和胶体溶液，化学反应速率和化学平衡，电解质溶液，氧化还原反应，重要元素及其化合物，烃类和烃的衍生物以及生命有机化合物。每章均提供了内容总结、思考与练习和相应的实验项目，部分章节还提供了知识拓展和演示实 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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化学检验工
作者：迟本理 陈美菊 主编 出版：机械工业出版社 日期：2025-01-01 本书是为职业院校化工类专业学生参加化学检验工职业资格培训而专门开发的一本教材，本书是根据本职业的工作特点、以能力培养为根本出发点，采用模块化的方式编写而成。全书共分为九个模块，主要内容包括：化验室的分类和基本设施、分析样品和纯水的制备、天平、溶液的配制及浓度计算、定量分析中的误差、滴定分析计算与数据处理、容量分析法、重 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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大学化学实验
作者：主编 任艳平 王翊如副主编 邓顺柳 黎朝 连伟 出版：高等教育出版社 日期：2024-12-01 本书共有89个实验项目，强调基础实验内容，不同程度地融合了无机及分析化学基础理论知识的综合应用，强调无机合成、化学定量分析实验的规范操作意识；同时融入体现“高阶性”、富有“创新性”和一定“挑战度”的内容，培养学生解决复杂问题的综合能力和高级思维能力。对一些承载基础理论知识应用和基本思想和方法以及基本实验技能训练的制备、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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作物栽培的化学调控
作者：文廷刚 等 编 出版：气象出版社 日期：2022-10-01 作物化学调控是指通过应用植物生长调节剂，调节植物内源激素水平，影响作物的生长发育进程，使其朝着人们预期的方向发展。目前农业上植物生长调节剂的应用普及还做得不够，至今仍有相当多的种植户未能全面、熟练、灵活地运用植物生长调节剂这一新型科学技术，甚至还存在不少质疑的声音。为此，我们结合化控技术在中国农业生产上的实际应用情况， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 337
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超冷原子分子量子散射理论研究方法
作者：丛书林等 出版：科学出版社 日期：2025-06-01 《超冷原子分子量子散射理论研究方法》详细介绍超冷原子、分子的量子散射理论及其应用。《超冷原子分子量子散射理论研究方法》共10章。第1章介绍超冷原子、分子的基本性质和制备方法。第2章介绍超冷原子光缔合与磁-光缔合的理论研究方法及其应用，主要包括密度矩阵理论、映射傅里叶网格方法、含时量子波包理论、热力学统计平均理论等。第3 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 755
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分子营养与健康（高等学校食品科学与工程类专业教材）
作者：梁盈 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-06-01 教材系统介绍食物营养物质与基因、蛋白质的相互作用关系，并探讨这些相互作用影响生物体表型特征的规律。内容涵盖分子营养学的基础理论，以及营养与免疫功能、常见代谢性疾病的关系，分子营养与其他慢性及退行性疾病的关系。还介绍了分子营养与肠道健康、肠道微生态、饮食结构与健康的关系，以及分子营养学研究中常用的技术。 本书可作为高等 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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荧光分子传感技术应用
作者：曹俭 出版：华东理工大学出版社 日期：2023-12-01 本书结合有机小分子的光化学光物理性能以及研究成果，系统地介绍了荧光分子探针的传感机制和实际应用。本书内容循序渐进﹐通过介绍荧光分子的结构、能量发射机制、分子探针结构设计和实际应用等，引出对荧光分子传感技术的论述，有助于读者理解有机小分子荧光探针的本质机理、发展趋势及其在环境学﹑生物学、医学等领域的应用。本书通过通过大量 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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临床分子诊断应用案例
作者：刘维薇，王剑，杜鲁涛 出版：科学出版社 日期：2023-09-01 分子诊断作为检验医学与临床医学研究和应用的一个专业领域，改变了疾病诊断与治疗的传统观念。从“首届临床分子诊断应用案例大赛”征集的近200个案例中精选62个优秀案例汇集成本书。全书分四篇：遗传篇，主要涉及分子诊断技术在遗传学领域的应用；感染篇，主要介绍分子诊断技术在感染性疾病中的应用；肿瘤篇，主要为分子诊断技术在肿瘤等相 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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肿瘤分子诊断标志物临床应用
作者：邢金良 袁响林 步宏 编 出版：天津科学技术出版社 日期：2024-09-01 ·本书对目前临床在肿瘤分子诊断方面应用 为 广泛的核酸扩增技术，原位杂交技术和基因芯片技 术做了详细的解读，除此，对新兴的二代测序技术 也做出相应介绍。本书对培养掌握基因组医学的跨 学科人才有指导作用，可用于指导以NGS技术为代表 的新型分子诊断标志物的整合临床应用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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细菌持留性分子机制：基础理论与实验指导
作者：周建华，马晓霞 出版：中国科学技术出版社 日期：2024-09-01 持留菌是细菌在生长过程中随机形成的规模小、呈休眠状态且高度耐受抗生素的菌体亚群。已有实验证明，细菌持留性与临床上细菌慢性感染及耐药性的产生相关。由于细菌持留性的分子机制复杂多变，给人类健康带来诸多挑战。作者从细菌持留性的基本概念、分子机制研究及相关实验操作等方面进行了系统介绍，重点讨论了开展细菌持留性科学研究的相关方法 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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柑橘抗感溃疡病分子基础研究
作者：李强、何永睿、龙琴 等 著 出版：化学工业出版社 日期：2024-11-01 加强对柑橘溃疡病的防控研究是柑橘产业发展的迫切需求。为了突破优质候选基因不多、功能和分子机制研究不深等制约柑橘抗溃疡病分子育种的瓶颈，作者及所在团队长期致力于挖掘柑橘抗、感溃疡病相关基因研究。本著作介绍了作者长期以来围绕柑橘抗、感溃疡病基因的一系列原创研究成果，是作者所在团队主导的多个科研项目的凝练和总结，主要涉及柑橘 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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分子模拟在含能材料中的应用
作者：陈芳 著 出版：化学工业出版社 日期：2025-06-01 分子模拟在含能材料中的应用具有显著意义，它可以通过计算和模拟分子间相互作用，预测分子结构、动力学和热力学性质，为含能材料的设计、合成和应用提供有力支持。《分子模拟在含能材料中的应用》聚焦于含能材料结晶形貌和热分解机理，有针对性地总结了相关理论计算在含能材料中的应用。本书内容系统全面，可供材料、化工相关专业科研人员参考使 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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基础化学 第2版
作者：王广珠，刘志红 编 出版：中国医药科技出版社 日期：2024-04-01 本教材为“全国高等职业院校食品类专业第二轮规划教材”之一，系根据本套教材的编写指导思想和原则要求，结合专业培养目标和本课程的教学目标、内容与任务要求编写而成。本教材坚持落实立德树人根本任务，具有专业针对性强、紧密结合新时代行业要求和社会用人需求等特点。本教材内容主要包括物质结构、分散系、化学反应速率和化学平衡、酸碱反应 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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分子诊断技术及临床应用
作者：李敏，关明，李冬，刘维薇 出版：上海交通大学出版社 日期：2024-03-01 随着科技的不断进步，分子诊断技术在医学领域得到了广泛应用，是精准医学的重要手段之一。分子诊断技术以其高灵敏度、高特异性和高效性，成为临床疾病早期诊断、精准治疗和预后评估的重要保障。本书共分为8章，第1章介绍分子诊断所涉及的基本概念和发展历程；第2~6章分别阐述分子诊断技术在感染性疾病、肿瘤、遗传性疾病及产前诊断、药物代 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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分子诊断技术与应用
作者：丛玉隆 出版：科学出版社 日期：2024-04-01 本书系”临床检验技术与应用”系列中的一个分册。全书共包括三个部分。第一部分介绍临床分子诊断分析仪，检测原理。第二部分介绍质量管理，介绍规范与标准（ISO15189）；临床分子诊断技术全面质量管理体系建立与实施；以CANS分子诊断应用说明为依据，进行解释和案例分析等；分子诊断系统建立与应用，如校准、溯源、验证等。第三部分 ... |
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