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吕老师的甜点日记
作者：吕升达 出版：福建科技出版社 日期：2017-07-01 本书在基础知识后，介绍了111种甜品，有简单的果酱，造型酷炫的饮品果冻、盆栽，还有别的书上少见的咸派。这些甜品分为25类，有果酱、棉花糖、饮品果冻、奶冻、布丁、布蕾、盆栽、奶酪蛋糕、情人点心、薄片饼干、美式饼干、雪球饼干、杏仁蛋白脆饼、钻石饼干、甜味司康、咸味司康、甜味玛德蕾、咸味玛德蕾、法式咸蛋糕 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 396 
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吃馅儿 手工馅料黄金配方
作者：颜金满 出版：中国纺织出版社 日期：2021-01-01 丰足咸馅66例 运用猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、虾仁、鱼肉和蔬菜作为基底，变化出各种风味馅料。除了圆白菜猪肉馅、韭菜猪肉馅、虾仁馅及花素馅等必学的经典口味，还有当下流行或广受欢迎的口味，如酸菜猪肉馅、咖喱鸡肉馅、丝瓜虾仁馅等。除了学会咸馅的制作技巧，还有面点的制作示范，让你自己做的水饺、包子、锅贴，有一整年都吃不完的好 ... |
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孤独星球Lonely Planet旅行读物系列：泰国美食之旅
作者：澳大利亚Lonely Planet公司 出版：中国地图出版社 日期：2017-07-01 想做出出乎其类，拔乎其萃的泰国菜，要诀就是两个字：平衡。不管是奶味浓重的青咖喱、热气腾腾的牛肉汤，还是入口惊艳的青木瓜沙拉，泰国菜讲究让各种味道实现完美的平衡：辣、甜、酸、咸，每种味道都跃然舌上，但没有一种可以独霸味蕾。不管身处泰国何地，你都能体会到饮食处处牵动着泰国人的情感。每道菜中都有历史，每道 ... |
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东京制果名师的玛芬蛋糕和杯子蛋糕
作者：[日]若山曜子 出版：红星电子音像出版社 日期：2019-11-01 东京制果名师若山曜子带来的48款玛芬蛋糕和杯子蛋糕食谱。不用奶油、不用特殊工具和模具，只用一个大碗、少量黄油或液体油，就能做出诱人的美味玛芬。在清淡的面糊中加入各种喜爱的食材坚果、果干、奶酪、蔬菜、香料等，制造丰富口感和十足香气，除了传统玛芬蛋糕配方，还有创新材料配方，或甜香松软，或浓郁咸美，48款美味蛋糕挑逗着全家人 ... |
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食帖03：食鲜最高（第2版）
作者：林江 出版：中信出版社 日期：2020-06-01 《食帖03：食鲜*》（食鲜特集）是食帖品牌的第3本纸质出版物，以鲜为主题，探寻鲜味的化学构成、产生原因，并介绍全球范围内代表性的鲜味食材、鲜味料理人、鲜味市场，以及烹饪鲜味的正确方法。鲜是酸甜苦咸鲜五位中独特和抽象的存在，本书将通过多维度的具象介绍，探明食鲜的奥秘。 ... |
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周易 历代语文教育经典丛书
作者：语文出版社教材研究中心 出版：语文出版社 日期：2020-05-01 《周易》有三部分组成：上经（乾至离），下经(咸至未济)，系辞（选录）等。前两部分通过注释、大意、评析分别解说了六十四卦原文及与之对应的《彖》《象》，注释通俗易懂，力求回归原意，评析联系与人们息息相关的日常生活，切实有用。第三部分择取《系辞》《文言》《说卦》《序卦》《杂卦》等精华部分，重在注释和大意。 ... |
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中国经典民间故事动漫创作出版工程-商汤辨味识才
作者：陈加菲 改 编，王冉 绘 出版：江苏凤凰美术出版社 日期：2020-07-01 为了推翻暴君夏桀的统治，商国国君商汤广觅良才，但苦寻无果，不禁忧心忡忡。商汤有个厨子叫伊尹，有几日他做的饭菜不是过淡就是过咸。商汤训斥他，伊尹回答说，他是有意提醒自己的君主，治国如同做饭，不急不躁，恰到好处方能成事。伊尹的回答令商汤对他刮目相看，便免去了伊尹的奴隶身份，请他辅佐自己。*后商汤一举灭夏，建立商朝。 ... |
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何维柏集
作者：何维柏 出版：知识产权出版社 日期：2020-08-01 近年來，沙滘村又發現了另一部鈔本，未經蟲蛀，可補中山圖藏本之闕。現整理者取兩部鈔本之長，附以何維栢後人輯於清代咸豐年間的《天山草堂詩存》，及整理者輯錄的佚文、佚詩、傳記，整理爲全新的《何維栢集》，是目前瞭解何維栢其人最全面的文獻參考資料。 ... |
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我与这家伙
作者：尤米 出版：宁波出版社 日期：2021-09-01 超级可爱的大胃王少女于小圆，因为“食量巨大”经常遭到他人异样的眼光。与她青梅竹马的少年肖玖却一直认真“投喂”她。 在家庭中备受冷落的于小圆找了一份甜品店的兼职，以此来解决自己的伙食费，可上班天就遭遇了“咸猪手”。肖玖得知后，决定陪一起去她兼职。 朝夕相处的过程中，肖玖发现他对于小圆的关心与保护并不单纯因为他们是朋友 ... |
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海南淡水及河口鱼类图鉴
作者：申志新 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2021-08-01 《海南淡水及河口鱼类图鉴》共收录鱼类250种，隶属18目69科180属。其中纯淡水127种，隶属7目25科90属；咸淡水123种，隶属14目46科92属。本书的出版，是海南省本有关海南岛淡水及河口鱼类的图鉴，具有直观、实、便捷等特点，为研究海南岛淡水及河口鱼类的物种演替、资源沿革、生态变化，开展生态保护、资源养护、生境 ... |
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《行云》长佩文学 超人气唯美文风作者 春日负暄 数据断层Top1 经典破镜重圆之作 网络原名《玫瑰之下》
作者：春日负暄 出版：长江出版社 日期：2022-03-01 粉丝形容，在闻逝川的镜头里，付行云就像经历了一冬的玫瑰，在春风吹拂下缓缓绽开。 唯独付行云讨厌这个说法。 他曾认定自己天资愚钝，却意外窥见自己灵动演技的一面。 特定条件，是闻逝川的镜头。 一别数年，疏离与猜忌盘桓在他们之间，不变的，是那碗味道正好的咸骨粥。 付行云：“不，不变的是闻逝川稀巴烂的厨艺。” ... |
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童说岭南—听彭嘉志讲古仔（3册套装）广饮广食+万水千山+街巷探秘
作者：彭嘉志 出版：新世纪出版社 日期：2016-01-01 《街巷探秘》 背着书包的你，走在上学路上时，是否曾尝试探寻所经街巷的故事？在广州，每一条街巷，每一处风景，都隐藏着一段引人入胜的故事。你有探索这座城市的好奇心吗？广州，不单单是生活、学习和工作的地方，还是蕴含着千年的历史文化沉淀所在。我们共读这本《童说岭南——听彭嘉志讲古仔之街巷探秘》，一起探访广州的大街小巷。 《 ... |
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梧桐自语
作者：任勇 出版：北岳文艺出版社 日期：2022-07-01 诗集如我家小院，有五棵小树，一年四季，花开花落，亦有果实，冬日干枯，春风一吹，又有花开。 1、彼此一隅，汲取人世间酸甜苦辣咸五味杂陈，酿造思想、情感之美酒。你和我都是凡人一枚，莫问高低贵贱，珍惜每一天，留下彼此微笑，才是真。 2、庚子年，解读非常时期人性与大自然之风情云雨。疫情，看似突然而至，其实没有因为的所以是不 ... |
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书法经典放大·铭刻系列---怀仁集王羲之书圣教序（一）
作者：上海书画出版社 出版：上海书画出版社 日期：2013-06-01 《怀仁集王羲之书圣教序》，全称《唐怀仁集晋右将军王羲之书大唐三藏圣教序（附心经）》。唐咸亨三年（六七二）十二月立于长安大慈恩寺。螭首方座，碑高三百五十厘米，宽一百厘米。行书三十行，行八十三至八十八字不等。因碑首刻七佛像，又称《七佛圣教序》。此碑碑文由唐太宗《大唐三藏圣教序》、敕答，太子李治（后来的唐高宗）《述三藏圣记》 ... |
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书法经典放大·铭刻系列---怀仁集王羲之书圣教序（三）
作者：上海书画出版社 出版：上海书画出版社 日期：2016-01-01 《怀仁集王羲之书圣教序》，全称《唐怀仁集晋右将军王羲之书大唐三藏圣教序（附心经）》。唐咸亨三年（六七二）十二月立于长安大慈恩寺。螭首方座，碑高三百五十厘米，宽一百厘米。行书三十行，行八十三至八十八字不等。因碑首刻七佛像，又称《七佛圣教序》。此碑碑文由唐太宗《大唐三藏圣教序》、敕答，太子李治（后来的唐高宗）《述三藏圣记》 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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书法经典放大·铭刻系列---怀仁集王羲之书圣教序（八）
作者：上海书画出版社 出版：上海书画出版社 日期：2016-01-01 《怀仁集王羲之书圣教序》，全称《唐怀仁集晋右将军王羲之书大唐三藏圣教序（附心经）》。唐咸亨三年（六七二）十二月立于长安大慈恩寺。螭首方座，碑高三百五十厘米，宽一百厘米。行书三十行，行八十三至八十八字不等。因碑首刻七佛像，又称《七佛圣教序》。此碑碑文由唐太宗《大唐三藏圣教序》、敕答，太子李治（后来的唐高宗）《述三藏圣记》 ... |
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北户录·海国宣威图题咏
作者：[明]段公路 [明]刘一龙、[明]丘一龙等 出版：文物出版社 日期：2022-06-01 《北户录》唐代段公路撰，唐代崔龟图注，明文始堂抄本。段公路约咸通十二年(871)从茂名归南海，其先仕南粤，后官万年县尉，是书为段公路亲自南游五岭间采撷民间风土、习俗、歌谣、哀乐等而作此书。此书杂记岭南风土物产、饮食服饰，凡草木果蔬、虫鱼鸟兽无所不包。卷一主要讲动物，卷二、三讲器物、植物等，从中不仅可以了解唐代广东地区的 ... |
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北户录注
作者：[唐]崔龟图 出版：文物出版社 日期：2022-06-01 《北户录注》唐代段公路撰，唐代崔龟图注，明抄本。段公路约咸通十二年(871)从茂名归南海，其先仕南粤，后官万年县尉，是书为段公路亲自南游五岭间采撷民间风土、习俗、歌谣、哀乐等而作此书。此书杂记岭南风土物产、饮食服饰，凡草木果蔬、虫鱼鸟兽无所不包。卷一主要讲动物，卷二、三讲器物、植物等，从中不仅可以了解唐代广东地区的物产 ... |
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章太炎庄学思想研究
作者：李智福著 出版：中国社会科学出版社 日期：2022-09-01 本书全面检讨了章太炎“上悟唯识，广利有情”之庄学思想，太炎云“命世哲人，莫若庄氏”，放目古今中西，庄子是其心目中第一哲人。章太炎将庄学定位为内圣外王之道，其内圣学通过唯识学构建起来，即所谓“体非形器，故自在而无对；理绝名言，故平等而咸适”；其外王学则以庄学观照世道人生，他通过阐释庄子齐物哲学而抒发自由、平等、宽容、不伤 ... |
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琴史/清刻珍本丛刊（宣纸线装 一函两册）
作者：[宋]朱长文 撰 出版：江苏广陵书社 日期：2022-08-01 本书是我国历史上一部系统记录琴史资料和反映“琴道”发展历史的专著。全书共六卷， 前五卷为历代琴家的述评，从先秦到北宋计156人，如帝尧、孔子、伯牙等；末卷为专题评论，如释弦、明度等琴学理论。作者将历代散见的有关材料首次作出汇集和整理，按一定体例编辑成书，并提出不少有价值的见解，是研究琴史的主要著作。标志着琴学史的成熟， ... |
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