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河北省食品安全科普 著
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国际转基因食品安全立法研究
作者:陈亚芸 著 出版:人民出版社 日期:2022-01-01 本书尝试给普通读者呈现国际转基因食品安全立法的新近发展情况,并对未来国际立法趋势进行预判。在这之中,重点关注了转基因食品安全立法较为发达的国家和地区,如欧盟、美国以及印度、巴西、阿根廷、南非等的相关立法情况。在介绍立法情况的同时,还对各个国家和地区转基因食品的播种和进出口情况、转基因食品安全的监管机 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 281 ![]() |
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信息系统安全
作者:朱婷婷,陈泽茂,付钰 编 出版:国防工业出版社 日期:2024-01-01 本书着重介绍了信息系统安全的基本思想、主要技术和方法,内容涵盖信息系统安全体系结构;身份认证、访问控制、安全审计、最小特权管理等基本安全机制;BLP、Biba、RBAC、Chinese Wall、Clark-Wilson等经典安全模型;TCSEC、CC、网络安全等级保护2.0标准等主要的安全测评标准 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 449 ![]() |
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辐照技术 食品的安全卫士 走进美丽的核科学世界系列
作者:戚文元,高美须 出版:上海交通大学出版社 日期:2022-11-01 本书为“走进美丽的核科学世界系列”之一。主要内容分三部分,第一部分用三章的篇幅讲解了食品辐照技术,包括辐照技术简介、辐照技术所用的三种射线及其辐照装置、认识和应用辐照技术的过程,建立标准和法规体系以保障辐照技术的安全应用。第二部分用十章的篇幅介绍辐照在食品领域的应用,详细介绍了已有商业规模应用的九类 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 296 ![]() |
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社会化媒体中食品安全风险沟通
作者:何德华 出版:科学出版社 日期:2020-07-01 本书对食品安全风险沟通行为进行分析,探究社会化媒体中相关行为的基本特征和规律;通过构建食品安全风险沟通与消费行为模型,基于实证数据分析社会化媒体中食品安全风险沟通内容及形式对消费行为的影响机理,分析其中关键影响因素,检验公众参与风险沟通对其消费行为的影响;通过对社会化媒体风险沟通策略和效果的研究,为 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 810 ![]() |
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最高人民法院食品安全民事案件司法解释(一)理解与适用
作者:最高人民法院民事审判第一庭 出版:人民法院出版社 日期:2021-02-01 《ZUI GAO人民法院关于审理食品安全民事纠纷案件适用法律若干问题的解释(一)》聚焦食品安全相关民事案件中*突出的问题,对食品安全民事责任主体认定、赔偿责任承担以及诉讼程序等方面作出详细规定。本书对该解释的条文主旨、规范背景、适用规则进行了精准阐释,有助于统一裁判尺度、实现类案同判,是法律工作者办 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 336 ![]() |
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危害食品安全犯罪体系完善研究
作者:仝其宪 出版:中国政法大学出版社 日期:2020-09-01 国以民为安,民以食为安,食以安为先,食品是国民*基本的物质生活基础。现代化进程的加快在给人类带来诸多便利的同时,也给人类的安全增添许多负面影响。正如当前现代食品工业的发达在带给人们餐桌上丰富多彩的美味佳肴的同时,也带来了巨大风险亦波及全球,在缺乏有效规制的情况下,全球性食品安全事故不时爆发,正处于经 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 336 ![]() |
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食品安全与质量管理
作者:郭元新 出版:中国纺织出版社 日期:2020-02-01 本书是在健康中国背景下,结合食品类专业卓越计划及应用型专业的建设需求,由具有多年丰富实践经验的教学一线老师,按照技术管理途径的视角精心组织编写的规划教材。全书分为八章,内容包括食品安全与质量控制概论、食品安全危害及风险管理、食品安全控制、食品品质设计、食品质量控制、食品质量检验、质量管理体系、GMP ... |
詳情>> | 售價:NT$ 252 ![]() |
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产品质量法、食品安全法、消费者权益保护法一本通(第九版)
作者:法规应用研究中心 出版:中国法制出版社 日期:2023-01-01 以主法条为干,目录标注重点,收录最高人民法院、最高人民检察院典型性案例,提供【法融】数据库。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 286 ![]() |
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食品安全导论
作者:傅维 出版:北京师范大学出版社 日期:2018-09-01 本书概述了与食品安全有关的科学问题,从不同的角度对食品安全性问题进行了较为详尽的阐述。具体内容包括:*篇介绍了生物性污染对食品安全性的影响,包括细菌、霉菌、病毒、寄生虫对食品的污染及对人体的危害,还介绍了化学性污染对食品安全性的影响。在第二篇中主要介绍了与日常生活息息相关的农药、兽药、重金属、添加剂 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 317 ![]() |
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食品安全知识
作者:昆明市科学技术局 著 出版:云南科学技术出版社 日期:2018-07-01 本书由五大部分组成:蔬菜篇、水果篇、肉与肉制品篇、禽蛋篇、粮油食品篇、茶叶篇,内容涵盖了读者*为关心的、*为常见的食品安全方面的知识。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 104 ![]() |
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生物技术食品安全风险评估实践
作者:黄昆仑 出版:科学出版社 日期:2020-11-01 随着以转基因技术为代表的农业生物技术的广泛应用,越来越多的生物技术产品进入人们的生活。本书分为两部分,*部分从宏观着眼,介绍了生物技术食品的生产应用与社会经济效益、具有代表性的国家或地区级的安全监管体系,以及转基因食品标识管理和检测标准体系。第二部分从细节入手,介绍了玉米、油菜、大豆等代表性转基因作 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 768 ![]() |
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移动安全
作者:杨珉、杨哲?O、张源 出版:清华大学出版社 日期:2024-12-01 本书为战略性新兴领域“十四五”高等教育教材体系建设团队——新一代信息技术(网络空间安全)建设项目。本书全面、系统地梳理了移动安全领域的安全和隐私问题,着眼于帮助读者全面了解移动安全领域的基础知识,掌握 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 250 ![]() |
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睡不着,怎么办(“60岁开始读”科普教育丛书)
作者:上海科普教育促进中心 组编 孙丽红 田瑞菁 徐婕 编著 出版:上海科学技术出版社 日期:2024-09-01 3位临床医学专家 助眠39计,解除失眠困扰,让您睡得香睡得安 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 102 ![]() |
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数据安全
作者:秦拯,沈剑,邓桦,欧露,靳文强,胡玉鹏,廖鑫 出版:人民邮电出版社 日期:2025-02-01 ·实用性:本书既有数据安全理论方面新知识和技术的详细介绍,又有作者团队近几年的实际应用开发案例,同时还介绍了我国数据安全方面的新法律法规,既能满足科研工作者的数据安全理论研究需要,又可作为相关行业工程 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 917 ![]() |
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操作系统安全
作者:王爽 赵乐 刘萍 郑天红 陆斌 出版:清华大学出版社 日期:2024-12-01 本书主要讲解了Windows 和Linux 两大主流操作系统的安全配置与管理。其中,Windows 操作系统部分阐述了账户安全、文件系统安全、系统安全、系统加固及服务器安全等内容;Linux 操作系统 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 301 ![]() |
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人工智能安全
作者:陈左宁 出版:电子工业出版社 日期:2024-04-01 随着人工智能技术的高速发展和广泛应用,人工智能安全问题引发了人们的高度关注。本书介绍了人工智能安全的概念和范畴,并从理论技术、技术标准、产业生态、伦理、法律等不同的角度分析了人工智能所涉及的安全问题及其治理策略和解决方法。除概述外,本书介绍了采用可信计算技术解决人工智能安全问题的方法,以及无人系统安 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 556 ![]() |
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食品营养与安全
作者:田克勤 著 出版:东北财经大学出版社有限责任公司 日期:2014-08-01 《食品营养与安全》,本书尽可能全面地介绍了营养与食品与安全的基本原理以及在旅游企业管理中的实际应用,基本体现了行业以及学科发展的前沿成果,进一步明确了学习目标,教材案例化有了很大提高。本书以能力为本位,兼顾了知识传授、技能训练和能力培养。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 306 ![]() |
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加纳家庭食物消费与食品安全保障
作者:孟婷 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2020-09-01 加纳,位于非洲西部撒哈拉沙漠地区,是一带一路倡议沿线国家。本书基于*手调研数据,系统论述了加纳城乡家庭食物消费及其社会经济影响因素,主要包括对家庭食物消费量、食物购买渠道、特定品类健康食物消费等方面的研究。有助于从消费端深入分析加纳的食物产业链和食品安全保障体系,对一带一路沿线国家,特别是西非其他国 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 348 ![]() |
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安全领航
作者:托马斯·R.克劳泽,约翰·L.亨肖 著 出版:工人出版社 日期:2024-10-01 本书是由在美国安全领域具有一定影响力的托马斯?R.克劳泽博士和约翰?L.亨肖共同撰写。他们一直致力于提升工作场所的安全标准,并通过多年的研究和实践经验,将组织安全重新定义。本书详尽阐述了构建零伤害工作环境所必需的实践标准、工具与系统,强调了各级员工的作用,并为企业工作人员提供了特别指导。此外,书中还 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 296 ![]() |
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我有一只霸王龙——少年急救官2(帮助中小学生识别食品安全风险,养成科学膳食习惯·悦读纪·)
作者:杨杨,文,赵闯,图 出版:青岛出版社 日期:2024-09-01 1.中小学生处于成长发育关键阶段,本书根据中小学生这一群体的实际生活状况为他们量身定制而成,具有国际水准、适用性强、简单实用,帮助中小学生识别食品安全风险、养成科学膳食习惯,同时这本书也是一套生命教育 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 164 ![]() |
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