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1688例百姓菜谱（共2册）：简简单单的百姓菜+老百姓家的汤粥面
作者：甘智荣 出版：新疆教育出版社 日期：2016-10-01 《简简单单的百姓菜1688》本书共分七个部分，*章主要介绍厨房常用调味料使用技巧以及各种烹饪小窍门。第二章推荐多款香气扑鼻的家常小炒菜，食材的选择都很平常，包括蔬菜、菌菇、肉类、水产等。第三章介绍原汁原味的蒸菜快捷、简单、美味，又没有油烟，包括素蒸菜、肉蛋蒸菜、海鲜蒸菜等。第四章介绍超入味的烧、焖、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 597 
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家味道：让你一秒变大厨的66道宴客私房菜
作者：韩琦 出版：光明日报出版社 日期：2015-11-01 本书汇集整理了66道容易上手但绝不失手的私房小菜，每道菜都配有详细的文字说明和自己原创拍摄的照片，大部分的菜品都是作者借鉴开发或原创开发的私房菜品，希望通过此书，让更多爱美食、爱家庭的人士能够更多的享受美食带来的快乐。也希望这本小小的食谱也能让我们每个家庭都有属于自己的美食家，都有属于自己的爱！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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好评餐厅菜在家也能做（200 多道爆红餐
作者：杨桃美食编辑部 出版：江苏科学技术出版社 日期：2015-07-01 本书精选了多道快炒菜，让你可以换着花样地享受美味。书中还设置了蒸煮卤炖菜、酥炸烧烤菜、凉拌小菜和餐后甜品，均配有精美成品图，以及详细的用料和制作步骤。无论你和你的家人口味多么不同，你总能找到满足他们胃口的菜品。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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回家吃饭，“码”上有菜：8分钟做好快捷小炒菜
作者：甘智荣 出版：重庆出版社 日期：2016-01-01 《8分钟做好快捷小炒菜》是“回家吃饭，码上有菜”系列丛书之一。这本书，特意为想在家煮饭，却担心没时间、没材料、没技术的都市族群量身打造。一本书，收录200多道热炒菜，食材涵盖量达400余种，每道菜烹饪时间又仅需8分钟，真是非常实用。 当然，随书超值赠送的全套烹饪视频，更是解决了技术性难题：只需用手 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224
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1688系营养菜谱（共2册）：清淡滋补的养生菜+各地风味的传统菜
作者：甘智荣 出版：新疆教育出版社 日期：2016-09-01 《清淡滋补的养生菜1688》在本书首章中，为您介绍营养搭配、三餐饮食的注意事项，以及养生菜烹饪秘诀。掌握了这些内容，才能为全家搭配有营养的一日三餐，做出好吃的养生菜。在第二章中，为您介绍有滋有味的养生小炒菜。在第三章中，我们为您介绍蒸菜。蒸菜可以做到营养一滴不漏，是*完美的养生菜。第四章中，我们为您 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 597
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零难度快手营养菜（巧选食材，营养搭配，厨
作者：甘智荣 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2015-01-01 本书主打家常菜品的营养性，并且可以快速轻松做成。每道菜品都有营养介绍等内容，及烹饪时间、适用人数、菜品热量等内容。一本书在家做饭，不用担心食物卫生、营养，浪费时间，难度过大，不知道吃什么，通过本书都可以得到解决。翻开本书，不仅能学到如何快速做成一道菜，而且还能做到营养搭配，按需摄取，吃出营养，吃出健 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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巧厨娘：爱有温度，菜喜凉拌（适宜全家人吃
作者：谢宛耘 出版：青岛出版社 日期：2015-03-01 凉菜吃四季，暖爱伴一生。 凉拌菜并不是夏季的专属菜品，而是犒劳您一年四季辛劳的必备美味。 跟着宛耘老师的美图和视频做出适宜四季食用的150道凉拌菜，步骤简单，营养丰富，爱意暖暖。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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最健康的蒸菜 家庭厨房必备 集尽素菜、畜
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2015-09-01 全书汇集包括素菜、畜肉、禽蛋、水产在内的蒸菜菜肴，最清新、最原汁原味的蒸滋味尽在其中，且食材易取、滋味多样、做法简单，让你不仅能解决工作繁忙，无时间烹饪的烦恼，更能让你和家人吃得美，吃得实惠，吃出健康。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 165
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会动的美味：看视频学做肉菜 二维码扫一扫
作者：甘智荣 出版：山东电子音像出版社 日期：2015-04-01 对于那些无肉不欢的人们来说，福音到了！本书主要收录了美味畜肉、营养禽肉的家常做法，读者既能学到基本烹饪方法，又能了解各种肉类的营养知识。图文搭配视频，兼顾时间、用料、做法、营养功效、宜忌等全方位向读者献上既家常又营养的肉菜做法，充分做到满足读者的“肉欲”。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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家常鱼的192种做法（实图演示鱼类菜品烹饪全步骤）
作者：杨桃美食编辑部 出版：江苏科学技术出版社 日期：2015-07-01 鱼肉富含蛋白质、钙质和多种微量元素等营养成分，热量比其他肉类低，越来越多的人爱吃鱼肉也就理所当然。 鱼虽然美味，营养价值高，但是许多人不喜欢鱼腥味，或者因讨厌鱼刺而不愿吃鱼。 鱼的种类繁多，不同种类鱼的烹饪方式有何不同？对此，大多数人都是一头雾水，也不知道为什么在家做鱼类菜时，总是无法像餐厅大厨那样 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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1688经典畅销版系列：最下饭的家常菜+最特色的传统菜（共两册）
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2015-10-01 《最下饭的家常菜》本书第一章中，我们先讲一下炒前准备和烹饪秘诀。想要做出好吃的家常菜，首先要会挑选新鲜的原材料。看着菜市场、超市琳琅满目的食材，你是不是觉得根本就无从下手？不会挑菜会担心被黑心商贩糊弄？有了原材料，会不会正确处理呢？另外，你知道多少必要的烹饪小窍门呢？第一章的内容，帮助您完成从厨房菜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 661
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川湘菜客家菜一本就够（近200 道特色川
作者：杨桃美食编辑部 出版：江苏科学技术出版社 日期：2015-07-01 本书特地选取了川湘菜以及客家美食中常见且精华的材料，精选出广为流传并适合家庭制作的百余种美味。其中既有传统佳肴，也有创新菜式，荤素搭配，营养均衡。分别以材料、调料、腌料、做法、美味关键小贴士等分项予以介绍。通过细致的文字步骤指导和完整的图片来引导完成一道道色香味俱全的美食，让你上手更快速，做得更美味 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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品味私房菜
作者：吉科食尚编委会 出版：吉林科学技术出版社 日期：2015-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 248
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完美宴客菜
作者：吉科食尚编委会 出版：吉林科学技术出版社 日期：2015-04-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 248
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极品大众菜
作者：吉科食尚编委会 出版：吉林科学技术出版社 日期：2015-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 248
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庄臣食单私方菜
作者：庄臣 出版：广州出版社 日期：2008-11-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 190
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地方特色菜1688例
作者：本书编写组 出版：浙江科学技术出版社 日期：2015-10-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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我是你的菜
作者：赵歆宇 著 出版：电子工业出版社 日期：2016-03-01 赵歆宇，本土最好用的美食APP网站浏览量第一的美食怪咖，首次将自己最受欢迎的美食集结成册，用充满个性和大胆的语言聊美食，聊情感，聊故事，全书无论从版式设计、美食摄影与小文，无不淋漓尽致地体现出鬼蜀在当下美食圈中暖骚合一的风格。因此难得的好学、低调以及对美食不凡的感觉，深得欧阳应霁与梁子庚喜爱和力捧。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 524
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丫丫私房菜
作者：丫丫219 出版：吉林科学技术出版社 日期：2016-03-01 ★1.关于家常菜那些事儿常见的食材常用的厨房工具常用的调味品必会的烹饪技巧 ★2.从最简单的入手凉菜从最省时的上手炒菜原汁原味最健康蒸炖菜从最滋补的做起汤煲呵护全家人的胃主食、饮品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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随园菜
作者：白常继 出版：中国商业出版社 日期：2016-03-01 在历代记述饮食文化的*述中，《随园食单》无 疑是*精炼、水平*高的一本美食杂记。这部书是袁 枚先生在18世纪中叶写成，是中国古代烹饪理论与实 践的集大成者。它**次全面而系统地总结了古代中 国烹饪所取得的成就，记载了乾隆时期流行于我国南 北各地（以江浙为主）的三百多种菜肴点心，是一笔 *为珍贵的文化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 585
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