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陈明福
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烧卤冷菜制作技术
作者：文歧福，唐成林 主编 出版：北京理工大学出版社 日期：2018-08-01 《烧卤冷菜制作技术》作为该专业的一门核心课程，主要培养学生的烧卤冷菜原料的识别选用、烧卤冷菜制作技术、烧卤冷菜的创新开发技术等专业技能和职业素质，因而是一门与职业岗位紧密衔接的专业课程。本书完整覆盖广式烧卤制和冷菜制作两大块技术教学内容，可以作为各类烹饪院校、厨师培训班学员学习烧卤与冷菜制作的专业教材，可供酒店厨师学习 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 312 
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鲁滨逊漂流记（英文版）
作者：[英]丹尼尔·笛福 著 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2019-04-01 《鲁滨逊漂流记》是一部具有传奇色彩的回忆录式冒险小说，讲述了主人公鲁滨逊在海难中流落荒岛，在孤岛生活了28年并重返文明社会的故事。小说塑造了一个乐观积极、坚强不屈的主人公形象，并以这样的精神内涵激励着无数的阅读者。 小说采用*人称的写法，描写了出身于商人之家的鲁滨逊，不甘过平庸的生活，一心向往着充满冒险与挑战的海外生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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超简单健康蒸菜
作者：刘国华，杨红，双福 等 编著 出版：化学工业出版社 日期：2019-03-01 蒸菜以其无油烟、原汁原味、简单快速蒸便捷而受到越来越多人们的喜爱。本书精选美味蒸菜150余款，囊括时蔬、菌菇、肉类、禽蛋、豆类、鱼虾、蟹贝、主食、水果、点心等多种蒸菜种类，营养丰富，操作简便。介绍了清蒸、粉蒸、扣蒸、造型蒸、酿蒸、包蒸等蒸制方式，形式丰富。 本书还精选10道菜肴制作了二维码视频，扫一扫，即可跟着视 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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床头灯英语·3000词读物（纯英文）：鲁滨逊漂流记
作者：[英] 丹尼尔·笛福 著 出版：北京理工大学出版社 日期：2019-11-01 《床头灯英语3000词读物（纯英文）：鲁滨逊漂流记》讲述的是鲁滨逊在经历过一次海难后在一个偏僻荒凉的热带小岛特立尼达拉岛上的故事。鲁滨逊在岛上生存了28年，并且还从食人族手中救下了自己的土著人同伴。 17世纪中叶，鲁滨逊克鲁索出生在英国一个富裕的中产阶级家庭。一心外出闯荡的他当上了水手，航行于波涛汹涌的海上。一次航海 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 81
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冷菜与冷拼制作技术
作者：文歧福 韦昔奇 主编 出版：机械工业出版社 日期：2021-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 248
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弹塑性力学
作者：陈明祥 编著 出版：科学出版社 日期：2015-10-01 陈明祥编著的《弹塑性力学（科学版研究生精品教材）》是作者在近几年来为武汉大学土木、水利水电等专业的研究生开设“弹塑性力学”课程的基础上编写而成的。全书分3篇共17章。上篇为应力和应变分析的基本理论。中篇为弹性力学，内容包括：弹性本构关系、弹 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 706
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“后方法”时代大学英语教师专业发展的叙事探究
作者：徐玉苏，陈明瑶 出版：浙江工商大学出版社 日期：2017-01-01 由徐玉苏、陈明瑶所*的《后方法时代大学英语教师专业发展的叙事探究》**、二、三章为文献研究，包含大学英语教师专业发展的研究，后方法语言教学理论研究，以及叙事的方法论研究。第四、五、六章是本*作的重点部分，包括对研究对象和研究准备的论述，后方 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 202
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沥青基炭材料
作者：王成扬陈明鸣李明伟 编著 出版：化学工业出版社 日期：2018-09-01 本书是著者及其研究团队多年来在炭材料研究方面部分工作的总结。主要内容包括：沥青的来源及组成结构，中间相沥青的形成与转化，沥青基炭材料的可控制备和应用等。书中从稠环芳烃液炭化的物理化学角度，依据中间相形成与发展的颗粒基本单元构筑理论和炭化过程理论，重点论述了中间相沥青的形成与形态转化，系统阐述了通过特定的炭材料成型（成纤 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 832
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中国近现代史纲要教学指导书
作者：陈卫华 主编 张乐 陈明 陶明选 副主编 出版：清华大学出版社 日期：2018-07-01 中国近现代史纲要作为高校马克思主义政治理论课，主要讲述1840年以来，中国一代又一代仁人志士和人民群众为救亡图存和实现中华民族的伟大复兴而艰苦探索、英勇奋斗的历史。为了更好地开展教学工作，我们在教学过程中，在遵循《中国近现代史纲要》教科书的基本框架和观点的前提下，对教学内容与方法进行了一些必要的改革。本书既是教学改革的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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尖吻鲈养殖生物学及加工
作者：马振华，于刚，孟祥君，陈明强 编 出版：中国农业出版社 日期：2019-05-01 《尖吻鲈养殖生物学及加工》共分九章内容，系统总结了近年来国内外尖吻鲈种质资源管理、亲鱼培育、育苗、养殖技术、病害防控及加工的研究进展，以及笔者近年来的研究成果。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 504
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信息光子学
作者：陈明阳 等 出版：科学出版社 日期：2019-08-01 本书从电磁场基础理论讲起，逐一讨论了激光束在光波导和光纤中的传播模式和特性，以及激光器、放大器、光接收器及波分多路。*后论述了光子及其量子特性及应用。全书共收录三十六个MATLAB仿真程序，将各种物理现象以图像的方式生动的呈现出来。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 309
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特斯拉模式：从丰田主义到特斯拉主义，埃隆·马斯克的工业颠覆
作者：迈克尔·瓦伦丁[Micha?l，Valentin] 著，陈明 出版：社会科学文献出版社 日期：2019-08-01 本书详细研究了特斯拉的商业模式，以及如何将其应用到其他公司现有的制造和生产策略中，深入分析了特斯拉主义的七大原则，回答了当今企业面临的主要问题。企业应该采用哪种发展战略、生产模式、管理与组织系统？如何在当前的大环境下找到持续增长点？如何吸引人才、留住人才？其他行业与组织是如何运用特斯拉模式的 在本书中，作者通过深度揭秘 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 370
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涉海法律制度与自贸港区前沿法律问题研究
作者：屈广清，陈明添，许俊强，赵勇 编 出版：人民法院出版社 日期：2019-12-01 海法与自贸港区建设研究中心是根据《福建省教育厅关于对福建省高校特色新型智库名单进行公示的通知》（闽教科[2016]102号）设立的福建省首批高校特色新型智库，智库依托福建江夏学院、由福建江厦学院法学院负责具体建设任务落实，智库主任由我国知名海商法专家屈广清教授担任。智库以涉海法律制度和自贸港区建设为研究重点，致力于建设 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 932
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Linux操作系统（第2版）（RHEL 8/CentOS 8）（高等院校计算机任务驱动教改教材）
作者：张同光，张涛，刘春红，陈明，王晓兵 等 编 出版：清华大学出版社 日期：2020-06-01 《Linux操作系统（第2版 RHEL 8CentOS 8）高等院校计算机任务驱动教改教材》以RedHat公司的Linux新版本RedHatEnterpriseLinux8为蓝本，坚持理论够用、侧重实用的原则，用案例／示例来讲解每个知识点，对Linux做了较为详尽的阐述。全书结构清晰，通俗易懂，力争做到使读者饶有兴趣地 ... |
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中国梦·福州福——“我为福州新区建一言献一策”选辑
作者：中共福州市委市直机关工作委员会 编 出版：海峡文艺出版社 日期：2015-07-01 王聪主编的这本《中国梦福州福－－我为福州新区建一言献一策选辑》为中共福州市委市直机关工委联合《福州日报》举办的“我为福州新区建设建一言献一策”征文活动**作品选辑，共160篇，围绕把福州新区打造为闽江口金三角经济圈核心区、先行区、示范区的目 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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看开是福，看淡是幸： 林清玄温暖力量散文精选
作者：林清玄 出版：湖南文艺出版社 日期：2016-05-01 花如是兴谢，情感如是兴谢，因缘如是兴谢，生命中的一切过程不也是这样兴起与谢落的吗？与其为情感的兴谢、因缘的生灭而哭泣追悔，还不如把握当下，一往无悔地生活。 《看开是福，看淡是幸》中，林清玄以清明之眼观照生命中的遗憾遗欢，以温柔之心感受时光 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 285
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佳联赏析——戌狗旺福
作者：国家图书馆 编，中国楹联协会 编 出版：国家图书馆出版社 日期：2018-01-01 本书以通俗的语言和丰富的实例，介绍了在中国有着悠久历史的楹联文化和民间的春联习俗，列举了不同场合、节令所使用的佳联范例，并请相关专家做了精彩的点评和解说，对于普通读者了解楹联文化，学习楹联的使用及写作大有裨益。本书还配有大量精美图片，装帧美观，实为广大读者馈赠请朋好友之佳品。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 208
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本事
作者：肖仁福 出版：山东文艺出版社 日期：2017-05-01 著名作家、机关小说*人肖仁福*作品，与广大读者朋友分享做官、做事、做人的心得，深刻剖析当代社会的某些现象本质，以及复杂而又残酷的人性。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 287
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宁夏中南部隧洞工程地质研究
作者：李明福 等编著 出版：水利水电出版社 日期：2016-01-01 李明福、顾耀民、田建林、滕杰、王祖国等编*的这本《宁夏中南部隧洞工程地质研究》内容包括6个部分，结构及内容如下。 **篇为宁夏中南部城乡饮水安全工程勘察，主要介绍了区域地质背景、隧洞工程勘察主要经验、地应力测量成果。 第二篇为软岩工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 810
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鲁宾逊漂流记
作者：笛福 出版：湖北教育出版社 日期：2017-08-01 大阅读系列是以培养中小学生阅读习惯、提升阅读能力、形成社会阅读氛围为目的的，以国内外文学、科学、史学名著为载体，以名师导读、点评为特色，辅以阅读活动推动的阅读类读物。全套包含20本，涵盖小学到高中教育部和新课标推荐的阅读材料。外国名著的部分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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