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高等学校体育与健康教育教材编委会
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新世纪高等学校日语专业本科生系列教材：现代日语词汇学（第三版）
作者：沈宇澄， 主编 出版：上海外语教育出版社 日期：2025-04-01 本书为日语专业语言学课教材，系统介绍了词汇、语义学的概论、体系及语义的分析、记述方法，近义词的比较及中日词汇的对照研究，供高等学校日语专业本科生及研究生使用。 本次修订顺应新时代的要求，对教材内容进行了认真的梳理，进行适当的增删，更新部分章节中的日语词例，并全面修订相关练习。 本次修订增设电子课件，助力课堂教学。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301 
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茶艺学实践（高等学校茶学专业应用型本科教材）
作者：郑慕蓉，张霞，黄友谊 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-10-01 《茶艺学实践（高等学校茶学专业应用型本科教材）》较全面地解读了茶艺相关内容，突出了茶艺的操作性和实践性。内容除了涵盖经典的茶艺礼仪、玻璃杯茶艺、盖碗茶艺、紫砂壶茶艺外，还介绍了仿唐煎茶茶艺、仿宋点茶茶艺等，同时详细阐述了茶席设计、茶艺编创和茶会设计等相关流程，并结合近几年的全国茶艺职业技能竞赛标准，强调茶汤品质在茶艺中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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新世纪高等学校德语专业本科生系列教材：高级德语1（第二版）
作者：陈晓春， 主编 出版：上海外语教育出版社 日期：2025-09-01 《高级德语》属外教社“新世纪高等学校德语专业本科生系列教材”之一，系高年级德语专业教材，分三册。本书为第一册，共8个单元，适合德语本科专业三年级上学期高级德语综合课使用，旨在全面提高学生读、说、写、译等各方面的语言综合能力。 本教材题材广泛，聚焦德国社会，把握时代脉搏；精讲精练，注重词汇拓展，强化语法重点；练习多样，书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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食品法律法规与标准（高等学校专业教材）
作者：马爱进，马良 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 《食品法律法规与标准》涵盖食品法律法规与标准基本概念，我国食品法律法规体系，食品标准化基本特征，食品标准化基本原理与方法，食品标准化主要内容，食品标准体系的作用与特点，食品标准体系构建，食品标准制修订，食品标准编写，食品标准实施，食品标准监督以及国际食品法律法规和标准体系等内容，适合高等学校食品科学与工程、食品质量与安 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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新世纪高等学校日语专业本科生系列教材：中国文化简明教程（日语版）
作者：作 者：钱晓波， 徐曙， [日]林工， 编著 出版：上海外语教育出版社 日期：2024-08-01 图书名称：新世纪高等学校日语专业本科生系列教材：中国文化简明教程（日语版） 条 形 码：9787544681414 作者：钱晓波， 徐曙， (日) 林工， 编著 本书是日语专业高年级阶段“国别与区域研究方向”用教材，旨在帮助学习者掌握“用日语讲好、讲透、讲全中国故事”的能力。学习者将在日语学科核心素养视 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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食品安全与卫生（第二版）（高等学校食品科学与工程类专业教材）
作者：王颖，易华西 编 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 本书共九章，详细阐述了食品安全与卫生的发展历史、概念和意义；食品污染的分类及预防；食品添加剂的分类、安全性和管理；各类食品的污染来源及相应的预防与控制方法；食源性疾病及其预防，各类引起食物中毒的病原的概念、特性及检测方法；食品安全性评价体系的发展现状及评价方法等；食品安全风险分析的内容和发展现状；食品卫生检验必要性及主 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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食品安全监督管理学（高等学校食品质量与安全专业适用教材）
作者：庞杰，白艳红，何明祥 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-03-01 《食品安全监督管理学》系统全面地阐述了食品安全监督体系、食品质量与安全管理体系、食品安全风险监测与风险评估以及食品生产经营许可与市场准入等知识，并从食用农产品、食品生产及销售企业、餐饮服务业、网络食品安全及进出口食品几方面介绍了食品安全监督管理的全流程。本书可作为高等学校食品质量与安全等相关专业的教材，也可作为食品安全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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融媒体环境下的出版教育与人才培养-首届出版教育国际高峰论坛论文集（上）
作者：本书编委会 编 出版：外语教学与研究出版社 日期：2024-06-01 《融媒体环境下的出版教育与人才培养：首届出版教育国际高峰论坛论文集（上）》汇集了2023年首届出版教育国际高峰论坛的精选论文，以“融媒体环境下的出版教育与人才培养”及“跨国出版公司的融媒体发展”为核心主题，精选国内外出版学界和业界专家的7篇主旨发言和23篇研讨论文，另有全国政协副主席朱永新、国际出版商协会主席卡琳·潘飒 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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建筑工程制图 （高等学校“十一五”精品规划教材）
作者：主编 王彦惠 尹宁 付云松 出版：水利水电出版社 日期：2014-01-01 本教材采用最新版本的国家制图标准，全面介绍了建筑工程制图课程的基本理论、基本知识和基本技能。全书共分11章，包括：制图的基本知识，投影法的基本知识，点、直线、平面的投影，曲线与曲面，立体的投影，组合体，轴测投影，建筑形体的表达方法，建筑施工图，结构施工图，给水排水工程图等。 本教材可作为高等学校土木、建筑、给水排 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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微生物学实验指导（高等学校生物工程专业教材）
作者：关统伟，焦士蓉 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-06-01 全书内容涵盖微生物分离、纯培养、快速鉴定、形态观察、微生物的生理生化实验、微生物的生长测定、消毒与灭菌、环境因素对微生物生长的影响、微生物分子生物学基础实验、微生物的代谢、抗生素效价的生物测定、固定化酵母发酵酒精等，涉及微生物在工业、农业、食品、环境、医学等领域的应用。可供高等学校生物工程、生物技术、生命科学、食品科学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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21世纪高等学校规划教材 火电厂环境保护
作者：郝艳红 出版：中国电力出版社 日期：2024-02-01 本书为21世纪高等学校规划教材。 本书在编写的过程中，突出火电环保技术的先进性和实用性。全书共分为五章，第D一章电力环境保护概述，主要介绍了我国电力生产的现状与发展方向、火电生产对环境质量的影响、火电厂环境保护的现状与任务；第二章烟气的污染与防治，主要介绍了火电厂大气污染物的排放管理、烟气排放监测、烟气的除尘与脱硫脱 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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饲草调制加工与利用（高等学校畜牧兽医类专业应用型本科教材）
作者：张卫宪 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-11-01 《饲草调制加工与利用》是一本针对应用型本科院校学生编写的专业教材，通过对现行教材的重组、充实和改造，形成了适应岗位需要、突出综合能力本位、融专业教育与应用型教育为一体的新时代教材。本书内容涵盖饲草的栽培技术、粗饲料调制加工、物理加工、化学与生物处理、品质评定、草产品利用等方面，还对国内外饲草加工与利用发展情况及趋势进行 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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学前儿童游戏教程（第四版）普通高等学校学前教育专业系列教材
作者：翟理红，赵俊 出版：复旦大学出版社 日期：2024-12-01 本教材适用于学前教育、早期教育理论和实践一体的专业课程，系 统阐述了学前儿童游戏的概念、原则和方法等，分九章解决“是什么” “为什么”“怎么做”的问题，凸显“能力为重”的导学体系特色。 教材编写依据教1育部卓越幼儿园教师培养改革项目——儿童游戏课 程教学实践的研究成果，具有如下特点:一是突出应用型人才培养，详 细阐述 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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食品新产品开发（高等学校专业教材）
作者：陈军，刘成梅 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-12-01 食品新产品开发是食品科研人员遵循国家法律法规要求，通过运用食品科学与技术，整合企业内外部资源，创制全部或部分不同于当前市场同类食品，并提高食品价值的过程，是满足消费者的不同需求，增强企业竞争力，确保企业生存、发展和提升经济效益的主要途径和根本保障。本书围绕食品新产品开发流程进行总结，重点介绍食品新产品开发的配方设计、工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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21世纪高等学校规划教材 电气工程基础
作者：冯建勤，冯巧玲 出版：中国电力出版社 日期：2024-03-01 本书为21世纪高等学校规划教材。本书共分十章，主要内容包括电力工程概论、电力网及其分析、变电站的一次设备、电气主接线与配电装置、电力系统短路分析、电气设备的选择、电力系统继电保护、发电厂和变电站的二次系统与自动装置、接地与电气安全以及电力系统过电压保护。本书全面论述了有关电力网分析、电力工程设计、电气设备制造与安装、电 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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高等学校学前教育专业教材（实践取向系列） 幼儿园游戏指导
作者：邱学青著 出版：人民教育出版社 日期：2024-10-01 《幼儿园游戏指导》旨在培养幼儿园教师形成正确的教育观、游戏观、建构专业知识基础、形成专业技能，掌握对游戏活动的指导策略与方法。本教材由六章内容组成。 第一章阐释了游戏的基本概念、特征及发展价值，简要介绍了游戏的主要理论，讨论了幼儿园游戏的特点、分类及作用，梳理了游戏在幼儿园的地位变迁，分析幼儿园实现以游戏为基本活动的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255
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场景式育人：体育与健康双新单元学习手册（“北京市中小学体育教师场景式育人课程教学资源项目”教研成果）
作者：潘建芬、周志勇 主编 出版：教育科学出版社有限公司 日期：2025-03-01 《场景式育人：体育与健康双新单元学习手册》围绕“场景式育人”理念，基于《义务教育体育与健康课程标准（2022 年版）》和北京市深化基础教育课程教学改革要求，系统介绍了“双新单元”教学的设计与实施。本书共7册，内容包括6个分册[《基本运动技能（水平一）单元设计与实施》、《跨学科主题学习（水平二）单元设计与实施》、《篮球（ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1020
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食品质量与安全导论（高等学校食品质量与安全专业适用教材）
作者：刘玲，马良 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 食品质量与安全导论对食品贮藏加工和食品质量安全控制起着引导和奠基作用。本书主要内容包括食品的危害因素、安全性评价、食品安全检测技术、控制技术及安全预警等，同时对国内外食品安全标准体系、食品安全法律法规及管理体系进行介绍，使学生对食品专业体系有全面概括的认识，明确食品质量安全与环境、人类健康、社会和经济发展之间的关系。适 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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中国儿童青少年体育健康促进行动方案（2020—2030）
作者：汪晓赞 出版：华东师范大学出版社 日期：2023-08-01 《中国儿童青少年体育健康促进行动方案（2020—2030）》为国家社科基金重点课题“‘双减’政策背景下学校体育高质量发展研究”项目成果，全书分为“总论”“行动愿景”“行动指南”“行动保障”四个部分，其在致力于我国儿童青少年体育健康促进的多年研究实践中，坚持“健康第一”的教育理念，通过提供有效的体育健康促进实施策略和行动 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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食品试验优化设计（第三版）（高等学校食品科学与工程类专业教材）
作者：杜双奎，师俊玲 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 《食品试验优化设计（第三版）》重点介绍食品科研、生产中常用的试验设计与数据处理方法，包括试验设计与统计分析概述、数理统计基础、统计假设检验与方差分析、回归与相关分析、非参数检验、正交试验设计与分析、回归试验设计与分析、混料试验设计与分析、SPSS软件在食品试验数据处理中的应用等内容。系统介绍各种常用的试验设计与数据处理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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