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[日] 两角润香，水菜智美 著，刘娟 译
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看不够的宇宙图鉴 一汤匙重达10亿吨的星球
作者：[日]渡部润一 出版：电子工业出版社 日期：2025-05-01 从人类对宇宙的猜想、宇宙的诞生，到月球探秘，到更遥远星系的展示，木星、土星、火星、金星、太阳、天王星、海王星、银河系、月球、流星……以及对外星生命、人类未来的猜想……不仅是一本全面、易懂、前沿的宇宙百科，也是一场包罗万象的宇宙知识展览。以身临其境的参观展览的有趣形式，让小朋友体验一打开就停不下来的宇宙知识探险！ 插画、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296 
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小熊趣趣入园体验互动图画书全6册
作者：海润阳光 出版：北京教育出版社 日期：2025-04-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 790
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全新AI职业图鉴：未来你可以做什么零基础掌握DeepSeeK 手把手教你从入门到精通工作学习提升效率书
作者：天润世纪 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2025-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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全新AI简史：从图灵测试到DeepSeek 零基础掌握DeepSeeK 手把手教你从入门到精通工作学习提升效率书
作者：天润世纪 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2025-08-01 ... |
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净土十要--（全2册）中国佛教典籍选刊 新版
作者：[明]智旭 撰，于海波 点校 出版：中华书局 日期：2025-03-01 智旭编著的《浄土十要（上下）》，佛教净土宗著 作辑要，凡十卷，明末四大高僧之一的蕅益大师（智 旭）编，由门人成时评点节要后付梓。其十要为：第 一要，蕅益《弥陀要解》；第二要，宋代遵式《往生 净土忏愿仪》和《往生净土决疑行愿二门》；第三要 ，成时《观无量寿佛经初心三昧门》和《受持佛说阿 弥陀佛经行愿仪》；第四要，隋代智顗 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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菜树之卷
作者：日本工作舍 编 出版：北京联合出版有限公司 日期：2020-12-01 江户博物文库系列为由多次获得出版文化类奖项的日本工作舍编纂的一套博物图集，包含《花草之卷》《菜树之卷》《鸟之卷》《鱼之卷》四卷。 书中图片皆遴选自江户时代海量的名画图谱，精致细腻，有极高的观赏价值。图片下方还配有简洁易懂的文字说明。通过阅读此书系，不仅可以鉴赏感知大和之美，还可以拓宽视野、增广见闻。 本卷《菜树之卷 ... |
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阅藏知津（中国佛教典籍选刊 全2册）
作者：智旭 撰，杨之峰 点校 出版：中华书局 日期：2024-09-01 《阅藏知津(上下)》，明代高僧智旭(1599～1655)撰。本书四十八卷，把全藏分为经藏、律藏、论藏、杂藏四个部分，共著录、讲解了佛教经籍1700多部。本书首次改变了自唐代智升所撰《开元释教录》以来的佛典编目分类方法，建立更加详备的分类体系；改变《开元释教录》单译本、重译本各自排列的编排方式，合单本、重本于一处，使一经 ... |
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经典烤箱菜
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2018-04-01 烤箱不仅仅服务于烘焙，还能用于烤各种肉类、蔬菜菌菇，乃至水果！小至零食小吃开胃前菜，大至炖汤宴客主菜，都能用烤箱制作完成，零油烟享受美滋味。本书根据各烤箱美食主材料进行章节划分，无论是一人的快手餐，还是两人的浪漫晚餐；准备宴客佳肴，还是解馋小吃；需要开胃菜、主菜，还是饼干甜点，读者都能找到适合的菜例。部分菜例配有视频或 ... |
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续嘉兴藏·禅林宝训笔说
作者：智祥，《续嘉兴藏》编纂委员会 出版：浙江大学出版社 日期：2025-05-01 《续嘉兴藏》乃接续《嘉兴藏》之作，为佛教古籍整理项目。编纂委员会主任由贤宗法师担当。贤宗法师是嘉兴名刹香海禅寺的住持，同时兼任浙江省佛教协会副会长。《禅林宝训笔说》三卷，清代智祥著。《禅林宝训》乃南宋僧净善重集，内容收录南岳下十一世黄龙慧南至十六世佛照拙庵等宋代诸禅师之遗语教训。《禅林宝训笔说》为《禅林宝训》之详注。本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 4998
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品味淮扬（“大美无言淮扬菜”丛书）
作者：周彤 出版：学林出版社 日期：2025-04-01 本书深度融合淮扬菜的烹饪技艺与文化理念，以审美品鉴和烹饪技艺的双重视角，全息讲解淮扬经典名菜。书内精选29道著名的淮扬菜品作为案例，以图文并茂的形式生动展现制作过程与成品效果，将中国传统饮食文化娓娓道来，配以典故逸闻，妙趣横生，从而真正品味到淮扬菜的精髓。 ... |
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地标黔菜制作
作者：莫映壮，何晓红 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-04-01 分为三部分：黔菜简介：介绍黔菜的起源、发展历程以及地域特色，概述贵州省丰富的食材资源和独特的烹饪技艺。此外，还将阐述黔菜在中国八大菜系中的地位和影响。地标黔菜介绍：详细介绍若干款具有代表性的地标黔菜，包括但不限于苗家酸汤鱼、遵义火锅、黔东南鸡肉豆腥等。每道菜的介绍都将包括菜品的起源、特点、口感等方面的信息。制作方法与技 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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从制度优势到治理效能--浙江的实践探索
作者：吴兴智，吴畅 出版：经济科学出版社 日期：2024-02-01 本书是中共浙江省委党校（浙江行政学院）公共管理教研部副主任吴兴智教授的著作。党的十九届四中全会系统总结了我国国家制度和国家治理体系具有的显著优势。2020年，习近平总书记赋予浙江努力建设新时代全面展示中国特色社会主义制度优越性重要窗口的历史重任。近年来，浙江在经济社会发展过程中不断创新，切实以治理绩效的提升来展示中国特 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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中国数字发展研究（案例）2023年
作者：伏羲智库 出版：科学技术文献出版社 日期：2023-09-01 数字经济是继农业经济与工业经济之后新的经济发展形态。随着数字经济 在全球经济和国内经济中的占比不断提高，经济社会各领域步入全方位数字化 转型的阶段，社会各界对数字化转型的经验和方法空前关注。“中国数字发展研 究”是伏羲智库推动经济和社会数字化转型的重要举措，旨在通过典型案例的 遴选和研究，勾勒数字发展的宏观蓝图 ... |
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湛江风味菜制作工艺
作者：谭小敏 出版：广东科技出版社 日期：2023-05-01 本书内容包含“粤菜师傅”的人才培养、粤菜粤点文化与湛江菜点文化、烹饪基本技能技艺、湛江风味特色菜点品种、湛江菜点创新开发等板块，侧重于湛江风味菜烹饪工艺及点心制作工艺的实操技能培训。本书在收集湛江风味菜点400多个品种的基础上，遴选了独具代表性的80个品种详细介绍。同时，还针对每个菜品设计了“烹调方法”“风味特色”“名 ... |
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传统潮州菜制作技术
作者：黄武营，张旭 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-06-01 本书是中英文对照双语教材，是中国潮州菜研发与人才培养基地针对东南亚地区潮籍华人华侨学习家乡传统美食制作的配套教材，也是国家级非物质文化遗产代表性项目——潮州菜烹饪技艺向海外传承推广的重要媒介和工具。全书共分为三章，包括潮州菜概况、传统潮州菜制作技术、传统潮州小吃制作技术。 本书可作为以潮州菜为教学特色的高等院校、 ... |
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潮州菜烹饪与营养
作者：孙文生 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-09-01 潮州菜是拥有旺盛生命力的一朵饮食奇葩，潮州菜富有地方风味，精于烹制海鲜、重视原汁原味 ，其选料考究、刀工精细，且烹调方式多样，着意追求色香味俱全。2020年12月，潮州菜烹饪技艺被列入第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。当下，从文化底蕴到烹饪工艺，从工匠精神到健康饮食理念，潮州菜均具有深入挖掘、发扬活用的社会价值 ... |
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菜点设计
作者：冯玉珠 出版：科学出版社 日期：2017-06-01 本教材从菜点设计的基本内涵出发，探讨了菜点设计的意义、内容、程序、方法和原则；阐述了菜点设计者所需的知识、能力、道德、责任及创新思维在菜点设计中的应用，分析了菜点的色彩设计、形态设计、味型设计、工艺设计、营养设计、盛装设计、名称设计和计算机如何辅助菜点设计，并列举了一些菜点设计实例。 ... |
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菜点设计
作者：冯玉珠 出版：科学出版社 日期：2025-01-01 本教材从菜点设计的基本内涵出发，探讨了菜点设计的意义、内容、程序、方法和原则；阐述了菜点设计者所需的知识、能力、道德、责任及创新思维在菜点设计中的应用，分析了菜点的色彩设计、形态设计、味型设计、工艺设计、营养设计、盛装设计、名称设计和计算机如何辅助菜点设计，并列举了一些菜点设计实例。 ... |
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冰菜栽培及利用
作者：练冬梅 洪建基 出版：福建科技出版社 日期：2023-10-01 冰菜原产非洲，耐旱、耐盐碱，可从土壤中吸收大量盐分，逐渐实现土壤脱盐，可有效解决土地盐碱化问题。冰菜是具有较高保健价值的时新绿色蔬菜，目前世界各地区广泛栽培。本书编者根据多年来从事冰菜育种、繁殖、推广的实践经验，在总结前人的成果基础上，较全面地阐述了冰菜的发展概况、生物学特性与生长发育规律。重点介绍了冰菜的生物学特性、 ... |
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菜点美化与装饰（高水平发展中餐烹饪专业群系列教材）
作者：朱洪朗 出版：暨南大学出版社 日期：2024-11-01 本书是“高水平发展中餐烹饪专业群系列教材”之一，旨在帮助学习者掌握菜点美化与装饰的理论基础和实训操作。全书以“模块—项目—任务”的体例展开，在菜点美化与装饰的理论基础之上，围绕酱汁类盘饰、果酱画类盘饰、果蔬雕刻类盘饰等七种装饰造型，结合丰富翔实的实操案例，配以详细的流程图，辅之微视频教学，全面系统地介绍了各类盘饰制作的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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