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《云南道地药材鉴别与食用》 编委会
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天然食用色素化学
作者：马自超、陈文田、李海霞 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-01-01 《天然食用色素化学》内容分为四部分：第壹部分介绍天然食用色素的分类以及各类色素的结构特点、基本性质，提纯、分离、鉴定的基本方法；第二部分介绍44种天然食用色素的化学结构、主要成分、性质、稳定性、检测方法、纯品制备方法、成分的鉴定方法等：第三部分介绍天然食用色素在食品、保健品中使用时与化学有关的内容， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 600 
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食用豆类加工实用技术手册
作者：薛文通，康玉凡 主编 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2015-04-01 本手册从食用豆类资源概述，豆沙、蜜渍豆、芽苗菜、淀粉及其制品等的加工技术及食用豆综合利用技术六个方面，梳理现有工艺，总结出一套适用于多数食用豆企业生产的关键共性技术。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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湖湘地产中草药鉴别与应用
作者：欧阳荣，张裕民 主编 出版：湖南科技出版社 日期：2020-02-01 本书为当代地方本草的珍品之作，填补了图书市场此类指导用书的空白。 湖南省为中药大省，本书选择了380多种中草药及其饮片，并摄制了中药原植物、中药材和中药饮片图片，是一本具有较高参考价值的中药材指导用书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1776
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阿昌族德昂族》 云南少数民族图库
作者：《云南少数民族图库》编委会 出版：云南美术出版社 日期：2002-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
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布朗族基诺族》 云南少数民族图库
作者：《云南少数民族图库》编委会 出版：云南美术出版社 日期：2002-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
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彝族》 云南少数民族图库
作者：《云南少数民族图库》编委会 出版：云南美术出版社 日期：2002-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
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2012云南普洱茶（夏）
作者：云南民族茶文化研究会 出版：云南科技出版社 日期：2012-07-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342
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2016云南普洱茶-春
作者：云南科技出版社, 主编 出版：云南科学技术出版社 日期：2016-05-01 本书由上而下地推广普洱茶，它整理既有的普洱茶文化，又创造和引领一种普洱茶的生活方式，把握普洱茶既有的经典性，又兼顾普及性。本书策划了种植文化专题，从茶树的品种、茶树的种植、云南茶树资源、茶园建设、茶树 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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云南高原常见鸟类野外手册
作者：廖峻涛 著 出版：高等教育出版社 日期：2020-12-01 本书在介绍鸟类学基本知识以及鸟类学基本研究方法的基础上，重点介绍云南高原常见的400余种鸟类。包括其物种名称、濒危状况、鉴别特征、分布区域、生态习性等。全书使用400余幅清晰美观的原色照片真实地表现出鸟类的外形特征及栖息生态。本书可供高等综合性院校、高等农林院校及高等师范院校生命科学和环境科学的学生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 168
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畜禽产品安全选购与健康食用指南
作者：解华东布丽君张晓春 著作 出版：中国农业出版社 日期：2018-05-01 解华东、布丽君、张晓春主编的《畜禽产品安全选购与健康食用指南》是专门针对畜禽产品安全选购和健康食用方面的参考图书，以消除广大消费者在畜禽产品安全选购和健康食用方面的疑虑。 全书共分为九章，文字通俗易懂，讲述深入浅出，图片清晰，具有代表性，参考价值极强，是一本对居家生活很好有价值的图书。全书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 182
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20世纪中期云南少数民族社会历史调查实录 第一卷 中央民族访问团西南民族访问团第二分团（一）
作者：申旭，肖依群 出版：云南人民出版社 日期：2023-04-01 《20世纪中期云南少数民族社会历史调查实录》以30卷的规模，全面展示新中国成立初期云南少数民族社会历史调查成果，中央民族访问团西南民族访问团第二分团的调查是云南少数民族社会历史调查的重要组成部分。《20世纪中期云南少数民族社会历史调查实录 第一卷 中央民族访问团西南民族访问团第二分团（一）》主要收集 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2550
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20世纪中期云南少数民族社会历史调查实录 第二卷 中央民族访问团西南民族访问团第二分团（二）
作者：申旭，肖依群 出版：云南人民出版社 日期：2023-04-01 《20世纪中期云南少数民族社会历史调查实录》以30卷的规模，全面展示新中国成立初期云南少数民族社会历史调查成果，中央民族访问团西南民族访问团第二分团的调查是云南少数民族社会历史调查的重要组成部分。《20世纪中期云南少数民族社会历史调查实录 第二卷 中央民族访问团西南民族访问团第二分团（二）》收集整理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2550
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食用农产品品质拉曼光谱无损快速检测技术
作者：彭彦昆 著 出版：科学出版社 日期：2019-03-01 《食用农产品品质拉曼光谱无损快速检测技术》基于拉曼光谱原理和方法，以大宗食用农产品为对象，以其品质和安全属性为检测指标，凝集了近年来国内外拉曼光谱无损快速检测研究的**理论和前沿技术，系统地论述了拉曼光谱无损快速检测的**研究方法、技术和装备、应用状况和发展趋势，反映了作者及其研究团队近年来的主要科 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 995
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食用农产品营养功能成分检测全书 2017版
作者：陆柏益 编 出版：中国农业出版社 日期：2017-11-01 《食用农产品营养功能成分检测全书（2017版）》可分为两大部分，共13章。第1章至第五章为营养成分检测，包括糖类、蛋白质与氨基酸类、脂肪类、维生素类、灰分与矿物元素类，共80余种物质；第六章至第十三章为功能成分检测，包括多酚类、生物碱类、萜类、甾醇类、多糖与皂苷类、有机酸类、磷酸腺苷、核苷酸类及其他 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1296
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云南高原特色农业产业经济及政策创新研究 （上·中·下卷）
作者：李学林，陈良正，袁媛 等 出版：经济科学出版社 日期：2022-09-01 本书共分上下两册。上册全面、详细地研究了云南高原特色农业产业经济现状、产业政策、资源禀赋及比较优势，并提出了云南高原特色现代农业产业经济发展的对策和创新建议。下册主要研究了云南主要农业产业经济问题，并分种植业和养殖业，详细研究了云南玉米、马铃薯、麦类、豆类、油料、烟草、蔗糖、茶叶、蔬菜、水果、花卉、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2540
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云南少数民族茶俗茶艺文化研究
作者：云南省农业科学院茶叶研究所 云南省魅族宗教事务文员会 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2021-03-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 870
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（秋千童书）我的中药朋友·小药花子和神农传说+小药花子寻找便便药材（套装2册）
作者：黄小衡 出版：中国妇女出版社 日期：2022-01-01 文津奖、桂冠奖 百万级童书作家新作 源于神农架的古老传说 走进神秘神农架、激发孩子想象力 了解中国医药的智慧 中医药文化是中华文明的瑰宝， 帮助孩子了解古 老的中医 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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云南旅游产业发展年度报告.2019-2020
作者：云南省旅游规划研究院暨中国旅游研究院昆明分院 编 出版：中国旅游出版社 日期：2021-01-01 云南历届省委、省政府高度重视旅游产业发展，依托云南得天独厚的资源优势，顺应国际旅游发展趋势，实施政府主导型发展战略，实现旅游产业从无到有、从小到大的历史性飞跃，走出了一条符合云南实际的特色旅游发展之路。通过多年开发建设，云南旅游逐步形成了较为完备的产业体系，云南省由旅游资源大省成为全国重要的旅游大省 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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云南少数民族迁徙史诗的文学人类学研究
作者：王淑英 出版：云南人民出版社 日期：2020-11-01 除绪论和结语外，书稿主要内容包括以下五个部分：*部分，概述了云南少数民族的生存环境及其迁徙活动。第二部分，云南少数民族迁徙史诗概述。第三部分，云南少数民族迁徙史诗的口头程式与审美意蕴。第四部分，迁徙史诗中的历史记忆。第五部分，云南少数民族迁徙史诗的演述传统。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360
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华中地区常见食用野生植物图鉴
作者：姚发兴 陈亮 刘虹 主编 出版：科学出版社 日期：2022-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 755
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