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《资溪面包产业发展史》编纂委员会
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国际大电网委员会绿皮书 未来电力系统
作者：国际大电网委员会技术委员会 出版：中国电力出版社 日期：2023-02-01 在全球加快推进电气化应对气候变化的趋势背景下，国际大电网委员会（CIGRE）组织全部 16 个专业委员会的有关专家共同编写了《未来电力系统》绿皮书，对未来电力系统技术装备需求以及新材料和试验技术发展等 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2295 
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集成电路产业关键技术专利分析报告
作者：集成电路产业关键技术分析研究组 出版：电子工业出版社 日期：2018-11-01 本书从嵌入国家重大科技专项科研创新过程的学科情报服务实践出发，概述有效开展学科情报服务需求调研和服务策划的方法，展示专利技术分析案例在专项情报服务中的应用成果及服务成效。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 637
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产业创新与竞争地图（第三辑）
作者：产业创新与竞争力研究组 著 出版：科学技术文献出版社 日期：2018-07-01 本辑《产业创新与竞争地图》是一次愉快和高效的团队合作的结晶，中国科学技术发展战略研究院、上海市科学学研究所、江苏省科学技术发展战略研究院、浙江省科技发展战略研究院组成了精干的研究队伍，对高端装备产业进行了深入研究。中国科学技术发展战略研究院团队负责总体框架和规范的设计，并具体研究增材制造产业、高档数 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 572
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中国新材料产业发展年度报告（2017）
作者：国家新材料产业发展专家咨询委员会 著 出版：冶金工业出版社 日期：2018-10-01 本书是国家新材料产业发展专家咨询委员会年度重要任务之一，包括专家咨询委委员在内的业界学者专家近百人参加了这项工作。内容包括：基础材料；关键战略材料；前沿新材料。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1398
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钢铁产业蓝皮书：中国钢铁产业发展报告（2024）
作者：北京科技大学，世界钢铁发展研究院组织编写，闫相斌，张建良，李 出版：社会科学文献出版社 日期：2025-03-01 新质生产力是创新起主导作用的先进生产力质态，发展新质生产力是推动钢铁产业高质量发展的内在要求和重要着力点。“钢铁产业蓝皮书”系列第三本由北京科技大学和世界钢铁发展研究院共同编纂，全书围绕新质生产力与钢铁产业，从不同视角梳理了中国钢铁产业发展现状，阐释了中国钢铁产业转型升级对发展新质生产力的重要意义。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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你不懂咖啡+你不懂葡萄酒+你不懂巧克力+你不懂面包（全四册）
作者：石胁智广；石田博；日本面包推广协会；香川理馨子 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2018-04-01 《你不懂咖啡》 ★咖啡控必读经典！有料、有趣、还有范儿的咖啡知识百科。 ★从一颗粗砺的生豆到一杯香浓的咖啡，中间隐藏着哪些让人万万想不到的秘密？ 日本咖啡协会会长奖得主石胁智广化身咖啡世界里的科 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 958
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面包超人冒险故事书：伙伴篇
作者：[日]柳濑嵩 著 出版：接力出版社 日期：2024-11-01 1.好吃又好玩的食育启蒙 面包超人、咖喱面包超人、奶油妹妹、果酱大叔……书中有各种各样的食物超人和美食角色，打开孩子的味蕾，学会与同伴分享食物，带来鲜活的食育启蒙教育。 2.丰富的人物群像，充满想 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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小牛顿科学馆（全新升级版）·小麦和面包
作者：台湾牛顿出版股份有限公司 编 著 出版：接力出版社 日期：2017-03-01 “小牛顿科学馆”内容全面，培养孩子的整体观，带领孩子深入探索微妙的自然世界，了解科技文明的演进过程，获得系统的观念和知识。图文并解，超写实精细插画，透过剖面、透视等绘画技巧，充分展现事物原貌，让孩子轻松掌握观察重点。 本套书强调手脑并用、观察与实验并重，内容非常贴近生活，增进孩子思考、观察、解决 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 102
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广东文化产业发展研究
作者：温朝霞 出版：广东南方日报出版社 日期：2025-05-01 本书全景式呈现广东文化产业发展脉络，理论与实践深度结合，剖析新业态、新质生产力与体制机制改革，辅以丰富案例，内容翔实权威，是了解广东文化产业过去、现在与未来的佳作。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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自家面包烘焙教室
作者：[马来西亚]文煌 著，[马来西亚]氧气工作室 绘 出版：福建科技出版社 日期：2022-12-01 “自家面包”，就是外形不一定很符合商业标准，但是内在很新鲜、可靠的面包。 在日本流行的“自家面包烘焙术”，对外形、技巧不拘一格，是将面团送入冰箱冷藏发酵、可速冻保存，食用前随切随烤，所以一个人即使忙 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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老师桌上的面包（一年级二班）
作者：[瑞典]海莲娜·布洛斯 出版：接力出版社 日期：2022-10-01 一、故事特色： 1.真实而多样的儿童形象： 本系列围绕一年级二班的11个学生展开，每本书的主角不同。人物众多，可以构建一个健康的故事生态。不同的故事共同塑造人物形象，让人物更加立体而真实。与常见的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 111
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面包圣手（新版）
作者：吴武宪 出版：青岛出版社 日期：2017-12-01 编辑推荐： 面包业界传奇太阳之手吴武宪*次完整公开30年面包研发技艺与教学经验。数十年的淬炼，成就不凡的品味与技术 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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竹谷光司的面包技法
作者：竹谷光司 著，王子 黄爱伦 译 出版：北京科学技术出版社 日期：2023-01-01 日本面包教育界di一代大神——竹谷光司时隔20余年新作！私房烘焙的行业新指南。 为面包师详解：9大烘焙原材料×12道面包制作工艺×30款必学品项 如何将理论知识融入基本配方？如何用新的技术来改善面 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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四川省专利密集型产业研究
作者：国家知识产权局专利局专利审查协作四川中心 组织编写、李博 主 出版：知识产权出版社 日期：2025-01-01 以专利密集型产业为代表的知识产权密集型产业已经成为我国经济增长的重要动力，对专利密集型产业开展统计分析和研究，特别是面向地方开展专利密集型产业研究具有重要意义。本书围绕四川省专利密集型产业，结合专利、产业和技术等相关数据信息，分析信息通信技术制造业，信息通信技术服务业，新装备制造业，新材料制造业，医 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 847
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语言产业研究拾贝集
作者：李艳 出版：语文出版社 日期：2024-06-01 《语言产业研究拾贝集》是对近十几年来学界关于语言产业研究成果的集中展现与总结，一方面能够全面展现语言产业研究所取得的成绩，增强该研究领域的影响力，另一方面也能够为未来的发展理清思路，指明方向。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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康养产业标准化研究
作者：雷应朝 出版：经济科学出版社 日期：2024-02-01 本书区别于传统的研究方法，由于康养产业涉及行业范围广，没有纳入国家统计体系，因此对康养产业标准体系研究属于跨学科跨专业，需要进行综合研究与探索；从政治、经济、社会等领域出发，力求探索康养产业发展的理论基础，形成康养产业标准化探索指标体系；探索现在各地出台的康养产业标准及成效，为国家康养产业标准体系提 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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面包男孩：一秒就长大
作者：李姗姗 出版：安徽少年儿童出版社 日期：2023-04-01 1.荣获国内外多项大奖，中国原创童话的突破之作，男孩与流浪汉的魔法父子情，面包与梦想的神奇化学反应！ 2.一个关于怀揣梦想的魔法男孩的故事，一段激励人心的追梦之旅 3.一段独特的父子情缘，看“刀子 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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文化旅游产业概论（第2版）
作者：张宏梅，赵忠仲 出版：中国科学技术大学出版社 日期：2025-01-01 文化旅游产业是文化产业与旅游产业的融合，是近些年学界新提出的概念。本书是由在文化旅游领域有一定研究经历和成果的老师，在广泛整合国内外相关研究成果的基础上，结合文化旅游产业实践发展的全新动态，编写的一部体系完整、理论与实践充分结合、深入浅出的教材。全书共17章，首先重点评述和界定与文化旅游产业相关的多 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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江西省牛羊产业发展研究
作者：郭锦墉，曹大宇 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-10-01 本书较为全面地梳理了江西省牛羊产业发展的状况，为读者了解江西省牛羊产业发展提供尽可能详细的参考资料。全书包括10章，内容涵盖江西省牛羊产业发展的各个方面。第1章概括地梳理了世界、中国和江西牛羊产业发展的现状。第2章主要介绍江西省牛羊产业的布局与优化。第3章对江西省牛羊产业养殖模式及适宜规模进行了分析 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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家庭面包梦工厂
作者：林育玮，黄宗辰 出版：福建科技出版社 日期：2021-11-01 软欧传奇人物林育玮、台湾网红面包师黄宗辰联手写作。从书中大家可以看到很多“熟悉”的软欧包身影；而黄宗辰则是在台湾网路上活跃可亲的面包师，本身奋斗经历也很励志。 台式、日式、软欧……42款配方演绎平衡 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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