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〔葡〕贡萨洛·吉曼努埃尔，塔瓦雷斯
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新型乳酸菌的益生特性及应用
作者：朱英莲、杨庆利、郁东兴 著 出版：化学工业出版社 日期：2022-10-01 《新型乳酸菌的益生特性及应用》全面讲述了乳酸菌的概念、乳酸菌在食品防腐和保鲜中的应用、乳酸菌应用于肉制品发酵剂的功能特性、乳酸菌对肉制品品质的改善作用和机理、乳 ... |
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做简单的自己（麦家亲选书单，11本名著经典，77篇专业解说，20小时动听领读）
作者：麦家 出版：花城出版社 日期：2022-11-01 “作家天团”权威选书：麦家携手李敬泽、阿来、格非、苏童为读者精选44部世界级名著，权威书单让读者告别“书荒”。把书读薄、把书读透：“把书读薄”，将一本厚厚的书浓 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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新诗评论（总第二十五辑）关注当代诗发展的学理、历史与现场
作者：北京大学中国诗歌研究院 出版：北京大学出版社 日期：2022-11-01 1. 胡续冬纪念专辑，多角度立体呈现诗人风貌； 2. 五位诗人/研究者梳理当代诗歌批评关键词； 3. 李国华重新阐释海子诗歌； 4.一行分析当代新诗的动力 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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不白吃漫画：这就是世界美食
作者：我是不白吃 著 出版：湖南文艺出版社 日期：2023-01-01 ◆ 全网超5000万粉丝自媒体大号“我是不白吃”重磅新作，好吃又会吃，跟着不白吃，见世面，长知识！ ◆ 有的美食让人“惊艳”，有的美食令人“惊吓”，你想知道 ... |
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人间草木（作家精品集）汪曾祺散文名篇合集。谈四季烟火，鉴人间草木。
作者：汪曾祺 出版：作家出版社 日期：2023-10-01 汪曾祺散文名篇合集。谈四季烟火，鉴人间草木。 看“生活大家”汪曾祺拿“吃”做文章。 恣意好玩一支笔，穷尽生活乐趣。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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中国葡萄酒地理
作者：孙志军 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-11-01 本书语言风格方面力求深入浅出，以浅显易懂的文字展现葡萄酒地理博大精深的知识奥秘，让产业科研者、从业者有案可稽，让普通读者有据可循，使之成为一本真正的中国葡萄酒风 ... |
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国际汉学译丛（第2辑）
作者：张西平 著 出版：学苑出版社 日期：2023-08-01 本书下设三个栏目：西方早期汉学研究、中外文化交流史研究、中国文史研究，共收录译文12篇。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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江山辽阔立多时
作者：陈明 著 出版：中国文史出版社 日期：2024-01-01 《江山辽阔立多时》收录的是陈明的随笔、评论、访谈以及序跋文字。它们大多都曾在国内报刊公开发布，或者随书籍印行。作为儒家学者和资深文青，陈明的随笔兼有诗情和思辨的趣味性，如《麻将如人生》等在《北京文学》发表后被广为转载。关于李泽厚、余敦康等知 ... |
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晚近历史人物论稿/郑大史学文库
作者：郑永福,吕美颐 出版：大象出版社 日期：2015-09-30 《晚近历史人物论稿》分为四大篇章：“近代人物”、“河南人物”、“清初人物”、“学统学案”。“近代人物”主要讲述了林则徐在担任东河总督及钦差大臣视察澳门两个时期所言所做及剖析，义士沈志亮与葡澳总督阿玛拉被杀案，中西文化冲突中的洪仁轩，不一样的 ... |
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明清来华西人与辞书编纂（中国语言学前沿丛书）
作者：周荐 出版：商务印书馆 日期：2023-06-01 ★一人、一书或一词细致入微的梳理，管窥明清来华西人辞书编纂与词汇研究的丰硕成果； ★古今、内外交错的视角，多科学、全方位的阐释，为理解古今中西交互递上语言学答 ... |
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向海而生——方宗熙
作者：刘宜庆 出版：中国海洋大学出版社 日期：2024-01-01 本书为我国海洋生物遗传学和育种学奠基人方宗熙的传记。本书从方宗熙早年经历入手，着重写了他定居青岛后教书育人、开创性地研究海藻遗传和育种的事迹。方宗熙（1912—1985）是我国海洋生物遗传学和育种学奠基人，为我国海藻养殖业的发展作出了突出贡 ... |
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纂异记辑证（古体小说丛刊）
作者：李玫 撰，李剑国 辑证 出版：中华书局 日期：2024-03-01 唐代传奇小说，在我国文学史上，与唐诗可谓双峰并峙，留下了许多脍炙人口的名篇，取得很高的艺术成就，为后世许多章回小说、传奇戏曲的取材来源，至明代乃以“传奇”指称戏 ... |
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观潮：一名中医人的新闻传播二十年
作者：马骏 出版：中国科学技术出版社 日期：2024-04-01 近二十年来，中医药行业在党中央的坚强领导下进入了高速发展的快车道，作者从一名新闻工作者的视角，梳理了党中央国务院在不同历史阶段对中医药发展的重大决策部署、对中医 ... |
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威尼斯是一条鱼（意大利最高文学奖斯特雷加奖得主写给家乡威尼斯的情书，“意大利之星骑士勋章”得主陈英教
作者：[意]提齐安诺·斯卡帕 出版：人民文学出版社 日期：2024-04-01 在威尼斯，迷失是绝佳的旅行方式 一个威尼斯人对家乡华丽的致敬 威尼斯式慵懒写作 意大利文学新星趣味书写水都之美 《独立报》《ELLE》《星期日独立 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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杭州青年发展报告
作者：沈在蓉 出版：浙江大学出版社 日期：2024-05-01 党的十八大以来，杭州经济飞速发展，社会快速转型，杭州青年面对快速变化的时代，形成了新的群体特征。新时代新征程，随着杭州明确新定位、新发展、新规划，杭州青年不同群体也呈现出新特点、新需求，为提高青年在建设世界一流的社会主义现代化国际大都市的贡 ... |
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陶西平教育思想研究
作者：方中雄 出版：北京师范大学出版社 日期：2024-05-01 本书介绍了陶西平先生的教育生平，梳理了其教育思想的发展脉络，总结了其在学生培养、学校办学、教育发展方面的思想观点，并总结了陶西平先生教育思想的特征以及对后来者的启示。本书通过全面系统的研究，有助于我们深入系统地认识陶西平先生的教育思想及其贡 ... |
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白色神话：近代西方历史哲学的谱系
作者：郝春鹏 出版：上海三联书店 日期：2024-09-01 本书以“近代西方历史哲学的谱系”为主题，属于跨历史和哲学两个领域、以谱系学的方法对“历史哲学”问题进行传承与创新的研究。一则国内目前尚无一部历史哲学的谱系学研究 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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邳志补（校注本）
作者：窦鸿年 辑 出版：江苏广陵书社 日期：2023-10-01 本书为江苏省徐州市邳州市的旧志整理。全书包括疆域图、晷度、沿革、爵封、建置、山川、田赋、学校、军政、职官、名宦、人物、贡举、烈女、古迹等二十六卷，以及邳志续编，内容涉及当地的地理沿革、山川名胜、机构、风俗人情、人物、社会文化等诸多方面。本书 ... |
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缅甸通史
作者：张伟玉、宋清润 出版：上海社会科学院出版社 日期：2023-12-01 缅甸从古至今都与中国存在着紧密的联系，但中文世界对缅甸历史少有从古至今深入的分析与研究，尤其是对缅甸现当代史。 缅甸是东盟重要的国家，这个纷扰不断的东南 ... |
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北京财经发展报告（2023-2024）：北京财经指数
作者：李向军 出版：社会科学文献出版社 日期：2024-07-01 《北京财经发展报告（2023~2024）》是中央财经大学财经研究院、北京市哲学社会科学研究基地——北京财经研究基地的品牌建设项目，受到北京市和学校一流学科建设资金的支持。报告显示，北京财经支持总指数始终保持上升势头，金融支持指数对总指数的贡 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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