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食品物性学 (第2版)—有课件 食品物性学 (第2版)—有课件
作者:宋洪波,杨晓清,栾广 编  出版:中国农业大学出版社  日期:2021-07-01
食品物性学是以食品及其原料为研究对象,研究其力学、光学、热学、电学特性等物理性质的一门学科。 《食品物性学 第2版》从食品的物质构成、形态、加工和环境因素等方面,全面论述食品物性的内涵及表达,展现食品物性的本质及表现行为,同时介绍了近年来食品物性研究的新方法和典型应用。 理论与实际的紧密结合是《食品物性学 第2 ...
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售價:NT$ 199

概率论与数理统计(第二版) 概率论与数理统计(第二版)
作者:韩文 副主编 袁春红 米宇平 刘官厅  出版:高等教育出版社  日期:2023-08-01
本书包含十章内容:随机事件及其概率、随机变量及其分布、多维随机变量及其分布、随机变量的数字特征、大数定律和中心极限定理、数理统计的基础知识、参数估计、假设检验、一元回归分析和Excel在概率统计中的应用。考虑到不同读者的需要,在内容安排、例题和习题编排等方面尽可能做到由浅入深、易于计算,侧重基本思想、基本概念的理解及基 ...
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芯片战争+芯片的未来(套装共2册) 芯片战争+芯片的未来(套装共2册)
作者:[美]克里斯·米勒,黑田广  出版:浙江人民出版社  日期:2024-01-01
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微生物学临床一线难题释疑2 微生物学临床一线难题释疑2
作者:陆伟伟、王静静、宁永 主编  出版:化学工业出版社  日期:2024-05-01
《微生物学临床一线难题释疑2》是对临床微生物学和感染性疾病学的临床一线难题进行解答,在第一册的基础上又补充了66个问题,共分为六个部分:医学和微生物学基础、疾病、临床微生物学、诊断技术和耐药性检测、处置/治疗和临床沟通、微生物学管理六大部分。每部分提出专业问题若干,后给予问题的答案或思考,既有文献参考,也有业界规范,更 ...
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灭绝动物大会:超有趣的动物演化史 灭绝动物大会:超有趣的动物演化史
作者:[日]今泉明 丸山贵史,审订 [日]佐藤真规,著 [日]  出版:北京联合出版有限公司  日期:2024-12-01
传说,有一个每隔100万年就要开一次的“灭绝动物大会”,有许许多多的动物会来参加。瞧,主持人宣布大会开幕啦!房角石、恐龙家族……24种远古动物先后出场,向今天的动物朋友们讲述各自曾经的辉煌,可它们灭绝的原因是什么呢?快去会场看看吧! 幽默有趣的故事,生动形象的插图,让孩子轻松了解动物演化的历史。书后的附录页内容超级 ...
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【中国美术史·大师原典系列】李成+武宗元+阎立本+张萱+赵幹+周文矩+周昉+顾闳中(第3辑,共8册) 【中国美术史·大师原典系列】李成+武宗元+阎立本+张萱+赵幹+周文矩+周昉+顾闳中(第3辑,共8册)
作者:阎立本、张萱、周昉、周文矩、顾闳中、赵幹、李成、武宗元  出版:中信出版社  日期:2016-08-10
《阎立本历代帝王图》描绘了自汉至隋十三位帝王的肖像。这些帝王有的站立,有的坐姿,构图上采用主大从小的方式,以突出帝王形象。每位帝王均注榜书,记叙其在位年代及对佛道的态度。既注意刻画统治者的共同气质,又根据每个帝王的政治作为,塑造出个性突出的人物形象。全卷用线为铁线描,衣纹、胡须等匀细而挺拔,为古画的 ...
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大学生就业指导(全国高职高专公共课程规划教材) 大学生就业指导(全国高职高专公共课程规划教材)
作者:陈兰云,王凯 主编  出版:中国医药科技出版社  日期:2015-08-01
陈兰云、王凯主编的《大学生就业指导供医药类各专业使用全国高职高专公共课程规划教材》是全国高职高专公共课程规划教材之一,内容主要包括:**章就业指导概述;第二章影响大学生就业的因素;第三章职业概述;第四章职业发展规划;第五章职业能力与职业素质;第六章职业适应;第七章就业准备;第八章应聘礼仪与技巧;第九 ...
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浙江省农村金融发展报告(2015) 浙江省农村金融发展报告(2015)
作者:周文根  出版:浙江工商大学出版社  日期:2015-11-01
周文根主编的《浙江省农村金融发展报告2015》通过调研和搜集资料,对浙江省农村金融的发展情况及实践、服务、创新等问题进行的分析和探讨,共分为综合篇、地区实践篇、合作金融篇、融资模式篇和金融服务篇五部分。 本书首先对浙江省农村金融发展的基本情况、历史变迁、机构现状、供求问题进行了调研和梳理,分析了存在 ...
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售價:NT$ 374

凤凰江畔的思索——浙江农业商贸职业学院教 凤凰江畔的思索——浙江农业商贸职业学院教
作者:周文根  出版:浙江工商大学出版社  日期:2015-11-01
周文根编*的《凤凰江畔的思索--浙江农业商贸职业学院教育研究论文集1》在内容上涵盖了综合研究、思政教育、专业建设、师资建设等方面,主要包括学院“十三五”规划中若干问题研究、“三农”情怀培养体系构建思考、以专业课教学为平台创新思想政治教育模式探析、合作社经营管理专业人才培养改革的实践探讨、高校中青年教 ...
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售價:NT$ 249

淮河复合河道洪水概率预报方法与应用 淮河复合河道洪水概率预报方法与应用
作者:王凯民 胡友兵  出版:水利水电出版社  日期:2017-04-01
本书根据淮河流域的实际情况,采用理论研究与应用验证相结合的技术路线,在淮河中游复合河道地区开展了确定性洪水预报模型和基于预报误差分析的洪水概率预报方法研究。本书主要内容包括淮河复合河道洪水概率预报框架、淮河复合河道确定性洪水预报模型、洪水概率预报模型研究、降低洪水预报不确定性方法研究、实时洪水概率预 ...
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中国人口老龄化背景下的财政政策研究 中国人口老龄化背景下的财政政策研究
作者:李保仁,白彦锋,王凯  出版:经济科学出版社  日期:2017-11-01
本书首先以人力资本理论、公共产品理论及公共财政理论为理论基础,从党的十八届三中全会财政是国家治理的基础和重要支柱这一重要论断出发,从研究财政政策入手来探求如何破解难题,全面、客观、公正地评价了国际发达国家应对人口老龄化的财政政策变革的理论与实践;其次,本书对中国自进入老龄化社会十五年以来政府财政政策 ...
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儿童少年近视2017观点 儿童少年近视2017观点
作者:吴夕,王凯 著  出版:科学技术文献出版社  日期:2018-02-01
近年来,中国的近视呈现低龄化趋势,并且随着年龄的增长,近视度数也在不断加深。近视不仅会带来生活不便,而且一旦发展成高度近视,会使许多致盲性眼病发生的风险成倍增加,例如视网膜脱落、黄斑出血、脉络膜萎缩、开角型青光眼等。据不完全统计,中国的近视患者人数已经超过 4.5亿,大学生的近视患病率高达 95%以上,近视已经成为严重 ...
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中国碳交易制度设计与碳金融创新研究 中国碳交易制度设计与碳金融创新研究
作者:秦颖,王凯 著;  出版:经济科学出版社  日期:2018-02-01
本书跟进全球风向标,对世界碳交易理论和各国实践进行了梳理;对我国碳排放权的制度设计、分配模式、交易路径以及企业碳权交易决策模型构建进行了深入分析,希望对我国即将进行全国碳交易体系构建有所启发;对我国七个碳交易市场试点城市的基本情况进行总结,分析现状,找出存在的问题,为下一步全国市场形成提供借鉴;对碳金融产品创新与碳资产 ...
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流行与经典——超热吉他弹唱300首(第二季) 流行与经典——超热吉他弹唱300首(第二季)
作者:王凯、王力军 编著  出版:化学工业出版社  日期:2018-06-01
编者以超级经典+加超级流行的理念收录了近年来,特别是近半年来*受吉他弹唱爱好者欢迎、流传*广泛的流行单曲、影视金曲共300首,并将其改编为适于吉他弹唱的曲集,包括中文歌曲,英文歌曲,指弹乐曲与古典乐曲。每首歌曲均附六线谱、简谱、歌词,弹奏者可随着吉他优美的伴奏尽情演唱。本曲集具有容量庞大,内容经典、高性价比,标注清晰的 ...
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“十三五”高等职业教育规划教材:大学计算机基础案例教程 “十三五”高等职业教育规划教材:大学计算机基础案例教程
作者:[中国]朱伟华;王凯  出版:中国铁道出版社  日期:2018-06-01
本书遵循《全国计算机等级考试(一级 MS Office)考试大纲(2013 版)》的要求,并参考全国计算机信息高新技术考试办公软件应用模块(Windows 7 Office 2010)考试大纲,采用实践为主,理论够用的编写原则,以案例任务的形式组织编写。主要内容包括:操作系统安装及管理(Windows 7 基本操作); ...
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美国华裔文学评论集(美国亚裔文学研究丛书) 美国华裔文学评论集(美国亚裔文学研究丛书)
作者:郭英剑 王凯 冯元元  出版:中国人民大学出版社  日期:2018-09-01
美国亚裔文学研究丛书是国内*套较为完整的美国亚裔文学方面的系列丛书,由文学史、文学作品选、文学评论集、学术论著等组成。 《美国华裔文学评论集》选编中国学者和海外华人学者用中文撰写的,具有价值的有关美国华裔文学研究的代表性学术论文。该评论集共四部分,分别为总体研究、小说研究、诗歌研究和戏剧研究。评论集在选文前附有评论家 ...
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凯叔三国演义·孙刘联盟:乐享版(套装4册) 凯叔三国演义·孙刘联盟:乐享版(套装4册)
作者:凯叔[王凯] 著  出版:湖南少年儿童出版社  日期:2019-03-01
四大名著是凝结了中国传统智慧的知识宝库,也是民族的文学瑰宝。《三国演义》是可读一生的故事,历史沉浮,英雄豪迈,不同维度,不同年龄,能读出不同感悟。 《凯叔三国演义》是新一代故事大王、中央电视台前主持人凯叔,专门给孩子打造的三国故事。故事从儿童本位出发,用儿童化语言和现代视角打造孩子喜欢读,也能读得精、读得深的三国故事 ...
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制药工程生产实习(张珩) 制药工程生产实习(张珩)
作者:张珩,王凯 主编  出版:化学工业出版社  日期:2019-08-01
《制药工程生产实习》共七章,内容包括:生产实习及其流程、入厂安全与环保教育、制药典型单元操作及流程、制药常用设备及其原理、制药工程工艺管线及设计、制药生产实习图纸绘制及医药技术经济与管理。全书既能满足制药工程专业本科教学质量国家标准的要求,又能满足与国际实质等效的国家工程教育专业认证的新理念,有助于培养学生解决复杂工程 ...
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售價:NT$ 227

UG NX 12.0中文版模具设计从入门到精通 UG NX 12.0中文版模具设计从入门到精通
作者:王凯,胡仁喜等 编著  出版:机械工业出版社  日期:2020-01-01
本书共3篇15章。第1篇介绍模具设计的有关基础知识,其中第1章介绍UG NX 12.0注射模具设计基础;第2章介绍模具设计初始化工具;第3章介绍模具修补和分型工具;第4章介绍Mold Wizard提供的模架库和标准件系统;第5章介绍浇注和冷却系统的创建;第6章介绍标准件和其他工具;第2篇介绍各种典型结构模具设计实例,从 ...
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超级电容器及其在储能系统中的应用 超级电容器及其在储能系统中的应用
作者:王凯,李立伟,黄一诺  出版:机械工业出版社  日期:2020-03-01
本书重点分析了超级电容器及其在储能系统中的应用。全书共分为7章,第1章介绍了超级电容器的研究背景、分类和应用前景。第2章为电极材料的制备和性能研究,主要介绍了稀释法和模板法。第3章为电解质结构与材料,主要包括电解液概述、水电解质、有机电解质、离子液体和固态聚合物电解质。第4章为超级电容器结构设计及其储能特性研究,主要包 ...
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售價:NT$ 299

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