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石胁智广；香川理馨子；日本面包推广协会 著
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如何为孩子书写科学??第六届、第七届中国科普作家协会优秀科普作品奖获奖图书佳作评介
作者：李红林，陈玲，金梦瑶 出版：上海交通大学出版社 日期：2025-01-01 本书是针对当前中国优秀科普图书佳作评介开展的延续性工作。本书以第六届、第七届“中国科普作家协会优秀科普作品”获奖的儿童科普图书作品为主要研究对象，以获奖图书的创作者、编辑出版者、读者为线索形成内容结构和叙述视角，根据他们各自在作品中所处的角色定位，深度挖掘优秀作品背后的故事，提炼创编思想理念和技巧经验，总结科普创作、编 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 418 
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作为共治主体的行业协会法治研究
作者：段传龙 出版：法律出版社 日期：2023-08-01 本书从规范公权力、保障私权利的公法视角出发，以行业协会作为贯穿全文的研究对象，立足于考察和分析其在参与社会治理过程中所面临的困境与挑战，并在充分总结国内外行业协会治理的历史经验基础上尝试提出行业治理制度改革的本土性回答，以期从法学层面为打造中国特色社会组织管理体制、新时代“共建共治共享”社会治理格局作出应有的学术贡献。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 434
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美国血库协会技术手册
作者： 出版：人民卫生出版社 日期：2020-08-01 美国血库协会技术手册是国际输血医学行业的经典参考书籍，目前已经发行至第19版，尚无中文版译著出版。中华医学会临床输血学分会将此书的出版作为学会重点工作，以提高国内输血行业的临床水平和技术规范，原书由美国血库协会编写出版，中南大学湘雅三医院获得美国血库协会授权，以中文形式出版。内容涵盖输血全过程，输血医学相关专业均适用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1788
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中国乡村振兴——农村专业技术协会发展研究
作者：王玉斌 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2023-11-01 本书旨在厘清农村专业技术协会（简称“农技协”）发展现状及其推动农业农村发展的作用机理，剖析农技协典型组织模式，对比分析农技协与农民专业合作社发展差异，深入挖掘农技协存在的问题，探寻农技协创新发展的路径与模式，激发农技协组织活力。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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我们如何书写科学：第六届、第七届中国科普作家协会优秀科普作品奖获奖图书佳作评介
作者：李红林，陈玲，张峰 出版：上海交通大学出版社 日期：2024-07-01 如何炼就一本优秀科普图书？本书以第六届、第七届“中国科普作家协会优秀科普作品奖”的获奖图书为对象，从作者、编者、读者三个角度进行评介，立体地呈现一部优秀的科普图书从创作、编辑到抵达读者全过程中的编创理念、方法技巧、心得体会和品读感悟、发现收获等，以评论促进创作，为更多优秀科普作品的产生提供借鉴和启示。同时，本书按照图书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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飞鸟奇缘 澳大利亚野生生物艺术协会首任主席理查德·韦瑟利中文作品，一场始于观鸟的自然奇旅！
作者：[澳]理查德·韦瑟利 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2024-09-01 英国自然保护大奖“惠特利奖”获得者、澳大利亚野生生物艺术协会首任主席、野生生物艺术家、博物学家理查德·韦瑟利，中文作品重磅面世。本书由文津奖获奖图书译者、中国科学院生态学博士朱磊倾情翻译，自由撰稿人、畅销书《鱼翅与花椒》译者何雨珈友情导读。 作为澳大利亚著名野生生物艺术家，理查德一生只出版过2本著作，《飞鸟奇缘》是他 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 959
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大侦探福尔摩斯3：红头发协会
作者：[英]柯南·道尔 出版：湖南少年儿童出版社 日期：2021-12-01 《大侦探福尔摩斯》是全世界伟大、畅销的作品之一，以错综复杂的情节、心思缜密的推理分析和鲜明的人物形象而成为风靡全球的侦探推理小说，是一部开创了侦探小说历史上的“黄金时代”的经典。本册主要收录有《波西米亚丑闻》《红头发协会》《身份案》《五个橘核》等几部经典、更适合小学生阅读的短篇小说，讲述福尔摩斯运用其缜密的推演分析，找 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 128
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职人心传软式面包
作者：黄宗辰 出版：福建科技出版社 日期：2021-11-01 本书特色 ★各单元由浅入深，每单元以一两种面团为基础，衍生变化不同款。 ★囊括家庭制作与国际比赛的巨作，收录开店黄金秒杀品项，也收录“2015年亚洲城市杯”冠军面包。 ★每款产品都给出“标准流程”数据表，制作过程图文详细并分清阶段，轻松演绎面团的无限可能。 内容简介 Mile One 里路：甜面包基本配方（直 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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面包超人友情故事系列（全12册，新版）
作者：[日]柳濑嵩，著 曹灵，译 出版：湖南少年儿童出版社 日期：2023-05-01 面包超人是制作面包的果酱大叔所做出的红豆面包，因刚好生命之星坠落在面包上而诞生。有一天，面包超人发现只要帮助别人，内心就会变得暖呼呼的。此后，面包超人为了能在有人需要的时候伸出援手，他开始每天都在街上巡逻，遇到肚子饿的人也会将自己的脸分给他们吃。 但是，在面包超人诞生的同时，细菌人也诞生了。细菌人为了打败他的宿敌面包超 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1132
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面包国王（套装全3册）
作者：[日]江口里佳 出版：中国和平出版社 日期：2020-11-01 “从前，有一个国王，他非常喜欢面包。有一天他说：国王里所有的东西都用面包来制作吧！”这是《面包国王》的开头。想象力就这样像面团一样膨胀了起来.....在面包国王的命令下，帽子店连忙制作出了面包帽子，家具店连忙制作出了面包家具，宠物店做出了面包宠物，鞋子店做出了面包鞋子......国王这才满意了。一天，他戴着用面包做的游 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 974
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碳水的胜利：面包小史
作者：威廉·吕贝尔 出版：工人出版社 日期：2022-09-01 精选的历史 巧妙的插图 有趣的食谱=一套杰出的食物小史 温馨提示：阅读食物小史，请勿狼吞虎咽。 ——面包的“自我介绍”—— 供奉神明的祭品 天然发酵的美味 早期的欧洲主食 人类文明的产物 隐藏在餐桌上的文化碰撞 社会内聚力与冲突的象征 面包像一面镜子，能够映照出一个人的形象与理想，一个地区的传统与文化，一个 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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面包发酵的科学：鲁邦种理论与实操专著
作者：[法]托马斯·特福里-尚布兰 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-03-01 本书共分为上下两部分。作者在上半部分中初次向读者介绍了面包制作种所需的理论知识，如面粉、盐和水的生物学，酸面团的生物学和分析，酸面团的结构和营养品质的分析等。全书通过图表进行了生动说明，从而更清晰地为读者提供了有关面包发酵的所有基础知识。 下半部分将为专业和业余烘焙者的实践提供理论支持。读者可以在书中找到有关面包制作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520
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今天又想吃三明治了！鸡蛋与面包的百种灵感搭配
作者：[日]永田唯 著 出版：中信出版社 日期：2022-09-01 为大家所熟知并喜爱的经典鸡蛋三明治，其实有着五花八门的变化，正因简单，所以深刻。本书详尽拆解了形形色色的鸡蛋三明治食谱，让我们徜徉在鸡蛋与面包的世界中，一起探寻让三明治更加美味的秘密！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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做西点：26种可口蛋糕，31种美味面包，32种精致饼干，36种日常零食，40种经典甜点，一看就会。
作者：蝶儿 主编 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2025-07-01 本书是一本非常实用的烘焙书籍，以图文并茂的形式介绍了常见的面包、蛋糕、饼干以及布丁、慕斯、泡芙、松饼、蛋挞等零食或甜点。这些西点在网络上和日常生活中都颇具人气，是许多人的最爱。书中不仅提供了每款烘焙产品的详细做法说明，而且一步一图，让读者能够轻松按照步骤操作，即使是新手也能轻松做出美味的烘焙点心。此外，书中还分享了许多 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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面包基础
作者：[德]卢茨·盖斯勒 著 出版：北京科学技术出版社 日期：2018-03-01 在这本书里，你不仅能找到40余款经典面包配方，还能获得详尽丰富的烘焙知识。 从零开始，本书为你解析神秘的面包世界。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 579
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面包狼的故事（全4册）
作者：皮朝晖 著 出版：湖南少年儿童出版社 日期：2021-02-01 “面包狼的故事”是皮朝晖老师*创作的夸张有趣、想象丰富、构思新颖的童话故事，编织出一串串引人入胜的情节，营造了充满童趣的欢乐氛围，轻松幽默，刻画出不少性格诙谐的童话人物，充分体现了儿童文学的幽默品格和游戏精神。 在《面包狼的大肚子》中，发生了很多有趣的故事。在故事巷的小小面包店里，皮特误打误撞“吃”下了一只老鼠；羊奶 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 650
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面包房子
作者：保冬妮 出版：重庆出版社 日期：2018-01-01 温暖又香甜的面包房子成了鼠妈妈的产房，小鼠宝宝们在这里出生了。面包店的老婆婆把面包房子搬到了花园里，小鼠一家为感恩老婆婆，把12个月的花朵做成点心送给老婆婆。 你想不想知道这些点心是怎么做的？好吃不好吃？快翻开来看看吧！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 195
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白崎裕子的面包
作者：[日]白崎裕子 出版：南海出版公司 日期：2018-08-01 看着面团慢慢长大，在烤箱里变成诱人的焦黄色，空气里弥漫着温暖的气息，只有亲手做过面包的人才能体会到那种快乐和成就感。 料理家白崎裕子的手作面包简单又可爱。以中筋面粉、酵母、豆浆、植物油为基础原料，没有恼人的高糖、高脂、高热量；利用冷藏发酵法，揉面只需5分钟，可以灵活掌握时间，在忙碌的日子中，也能轻松与家人一起享用美味 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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爱情和面包（跨度小说文库）
作者：常鸣 出版：中国文史出版社 日期：2021-01-01 小说以大千世界、芸芸众生里一个普通女性为主角，讲述了主人公平岚以及闺蜜楚潇、陈美诗的友谊、爱情、事业。通过三个女孩二十年间自我成长与自我迷失的转变过程，反映对于女性来说，依靠自己赚取面包的重大意义。以平常人的平常事彰显生命的自强与自立、芸芸众生默默奋斗的力量。通过揭示女性在职场与情场、事业与爱情之间的选择，重新探讨关于 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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新海诚：天气之子美术画集（盒装，收录剧中超过240幅唯美美术背景）
作者：日本东宝， 日本CoMix WaveFilms 监修 ， 千 出版：四川美术出版社 日期：2020-08-01 本艺术画集取材于动画电影《天气之子》。《天气之子》是日本著名动画导演新海诚在2019年公开的最新作品，以精良的制作、优秀的剧情在全球范围内获得极高的人气，全球票房突破三亿五千万美元，在国内拥有大批忠实观众。本书收录大量电影所用的美术背景，并带有相关评述。除此之外，还有创作者的访谈，内容丰富，相当具有的艺术价值，无论是动 ... |
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