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陈潮宗，太鲁阁晶英酒店，兰城晶英酒店 著
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英国培生酒店管理经典：酒水商业管理
作者：约翰·德赖斯代尔[John A.，Drysdale] 出版：广东旅游出版社 日期：2021-01-01 《酒水商业管理》 是约翰德赖斯代尔教授为酒店管理专业编写的一本深受读者喜爱和具有极高声誉的酒水管理专业教材。本书既完整而系统，又具有实践性而注重细节，它涵盖了酒类知识及其生产、调制，设备采购和维护，酒 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 336 
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酒店英语综合教程（第二版）（高职高专商务英语实训系列教材）
作者：李晓红 出版：中国人民大学出版社 日期：2021-10-01 全书分为四部分，涉及酒店主要部门如前厅、客房、餐饮等，每个部分按照工作岗位职责细分为若干单元，每个单元又由六个模块组成，模块为导入，以短小精炼的相关文章将学习者引入学习的情境，同时也是各单元之间承上启下的环节；第二模块的情景对话作为听力材料，语言简洁、规范，对话情景的选择贴近饭店各个相关部门的工作实 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 215
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酒店英语实训教程
作者：欧阳莉，范洪军，明星，许宁宁 等 编 出版：湖南大学出版社 日期：2018-08-01 《酒店英语实训教程高等院校旅游专业十三五规划教材》由前台服务、餐饮服务、客房服务、康乐服务和其他服务五个部分组成，每部分包括热身学习、常用酒店服务英语句型学习、英语情景对话、英语词汇学习和课后练习，且每章附有二维码链接编者制作的PPT课件。 《酒店英语实训教程高等院校旅游专业十三五规划教材》适合高 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 293
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酒店实用英语听说
作者：张莉，杨昊文 编 出版：北京理工大学出版社 日期：2019-07-01 《酒店实用英语听说》以酒店管理领域典型职业活动需要的英语沟通能力为主线，确定了初级、中级及高级三个层次的培训内容，即基础沟通能力、核心服务岗位沟通能力及初高级管理岗位沟通能力的培养方向。本教程分初级篇、中级篇和高级篇。初级篇主要训练学生酒店基础服务用语的听说能力，强化基础语音及听力能力。初级篇由五个 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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酒店会计与纳税真账实操从入门到精通
作者：[中国]于秉汝 出版：中国铁道出版社 日期：2019-06-01 本书的主要亮点：依据新《企业会计准则》及相关法规编写本书以财政部颁布的《企业会计准则》为依据，以及以《企业会计准则指南》和《企业会计准则讲解》为指南，结合酒店企业的特点，对酒店企业有关会计政策的解读、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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酒店管理概论 第3版
作者：陈明 出版：旅游教育出版社 日期：2017-10-01 本书共分三个部分，*部分为基础理论，第二部分是职能管理， 第三部分是业务管理。全书共十章内容，既有鲜活的案例，也有合作酒店提供的照片，更有*的数据和信息、资料，使人耳目一新，是一本指导性较强的专业教材。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 238
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小酒店改造术
作者：凌速文化 出版：云南美术出版社 日期：2019-09-01 小酒店设计并不简单。开业前应该注意哪些事？改建时的新旧建材如何取舍？采光不佳的客房要怎样改善？哪一种服务大厅的柜台设计才是最好的？青年旅馆的床位和爬梯怎么设计*顺心？本书藉由对3位专业室内设计师的访谈 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 566
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室内设计师67 度假酒店
作者：本书编委会 出版：中国建筑工业出版社 日期：2018-07-01 关注当前设计圈热点话题，本期主题为文创空间。包含栏目为视点、主题、解读、人物、论坛、实录、谈艺、专栏、事件、资讯等。主题栏目围绕度假酒店，精选国内外*的设计作品进行刊登，部分稿件由我社《室内设计师》编辑部撰写。总体供稿质量高，内容较详实，具有较高设计参考价值和可读性。其他项目及稿件待陆续补充。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 390
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酒店餐饮管理（第二版）
作者：马开良、叶伯平、葛焱 出版：清华大学出版社 日期：2018-09-01 本书由基础管理切入，按照酒店餐饮菜单筹划、原料组织、生产制作、服务销售的业务运作顺序系统阐述了餐饮管理各大节点的知识与管理实务，并有机穿插业务关联度高的餐务管理、餐饮促销与安全生产管理等方面的知识。本书完整构建了餐饮生产、服务、经营与管理各方面的内容，知识体系完整，内容实用，对接行业前沿，具有较高的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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酒店英语（第2版）
作者： 出版：清华大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 354
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酒店服务礼仪
作者： 出版：西南财经大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 138
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酒店商务英语（第2版）
作者：唐羽 出版：北京交通大学出版社 日期：2021-04-01 情景模拟，选文典型，案例丰富，适用性强，实训性强 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 215
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酒店管理概论
作者：田彩云 出版：机械工业出版社 日期：2021-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 248
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酒店会计
作者： 出版：西南财经大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 223
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酒店情境英语
作者：杨静怡 出版：经济科学出版社 日期：2021-10-01 本书编写顺应现代酒店业对人才的需求，紧扣行业特征，吸取情境教学、交际教学、任务型教学等现代教学理念的精髓，通过独具匠心的教学情境设置丰富课堂，注重在情境中展现新知识、在交际中融入新知识。本书共设有14个单元，涵盖了酒店类职业典型的工作过程，包括预订、入住、礼宾、总机、收银、客房服务、中餐服务、西餐服 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 381
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酒店客房服务与管理（第二版）
作者：徐文苑 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-08-01 本书为职业教育国家十三五规划教材，教材结构按照“以项目为载体、任务引领、工作过程导向”的职业教育教学理念，尝试将项目教学法的思想内化在教材内容中。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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智慧酒店工程技术应用
作者： 出版：重庆大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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现代酒店管理概论（第3版）
作者： 出版：重庆大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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酒店康乐服务与管理（第2版）
作者： 出版：重庆大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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智慧酒店理论与实务 （第2版）
作者： 出版：旅游教育出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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