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《营养手册》编委会 编
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地理标志食品的营养与健康潜力
作者：联合国粮食及农业组织 编，吴贇 译 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2022-12-01 本书共有五个案例，研究了五种已注册的地理标志食品的营养潜力，它们分别是：卡纳伦特贾纳（Carnalentejana，葡萄牙牛肉）（译者注：此为新术语自定译名）、腐乳（Furu，中国发酵豆腐）、帕尔马干酪和哥瑞纳帕达诺奶酪（Parmigiano Reggiano和Grana Padano，意大利发酵奶 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403 
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易孕体质养成（科学养卵、高效备孕的营养指导书）
作者：古贺文敏，定真理子 出版：中国纺织出版社 日期：2024-04-01 ★不孕治疗专家联手分子营养管理师，运用分子整合营养疗法，教你从细胞层面科学养卵、高效备孕！ ★北京协和医院妇产科副教授、首都医科大学附属北京妇产医院副主任医师诚挚推荐。 ★女性很容易存在潜在性营养 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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食品营养成分检测（职业教育食品类专业教材）
作者：张磊，王薇 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-09-01 《食品营养成分检测》根据食品检验岗位真实的工作任务设置学习情境，以典型性、实践性、职业性、先进性为原则选取工作任务，并结合相关理论知识，使之成为学习任务，同时融入职业素质内容，使学生在掌握理论知识、专 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 316
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全谷物原料学（高等学校食品营养与健康专业系列教材）
作者：仇菊，李再贵 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-09-01 1.《全谷物原料学》梳理我国全谷物原料区域优势、品质特征及加工属性，剖析了全谷物原料供给的问题及制约全谷物食品品质提升的因素。既具有理工知识到政策法规的广度，又具有针对不同作物营养特征与加工技术的深度 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 260
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生命早期1000天营养改善与应用前沿--母乳成分分析方法
作者：邵兵、任一平、杨振宇 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-06-01 1.《生命早期1000天营养改善与应用前言》丛书荣获2022年国家出版基金支持。2.丛书系统概述了我国在生命早期1000天营养改善与营养研究的工作和成果，国际上的新进展，提出了慢性病“双零”预防的创新 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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食品分子营养学（高等学校食品营养与健康专业教材）
作者：吕欣 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-01-01 当下，食品分子营养学正处于快速发展和不断完善阶段，目前在国内外尚缺乏相关的系统专著，本书以分子视角系统剖析食品中的营养学，由国内多所高校承担食品营养相关课程的一线教师联合编写而成，既包含理论基础又包含 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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婴幼儿辅食添加与营养配餐
作者：胡敏、李梦军 主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-07-01 1.以婴幼儿的生长发育规律、生理特点、营养需要为基础。2.阐述不同阶段婴幼儿合理喂养和营养配餐，一周食谱安排3.详解辅食添加原则和注意事项，不同月龄宝宝的一日食谱举例4.介绍婴幼儿常见疾病及营养治疗。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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国家级营养师说长高关键点
作者：陈治锟、李珈贤 出版：吉林科学技术出版社 日期：2022-12-01 ?详细介绍40种利于身高增长的优质食物 ?饮食 运动，激发生长潜力，让孩子长高个 ?警惕影响孩子长高的各类因素，助力儿童健康成长 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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好吃好看的宝宝辅食营养餐
作者：闫玲玲 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2023-07-01 0~3岁是宝宝成长的关键期，妈妈在这一阶段最关注宝宝吃什么、怎么吃的问题。特别是由母乳过度到辅食这一阶段，稍不注意就会出现挑食、偏食、营养不良的问题。本书针对不同月龄的宝宝，给出了专业的喂养指导。对妈 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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孩子爱吃的营养早餐
作者：张晔 出版：中国纺织出版社 日期：2020-07-01 一顿营养丰富、漂亮可口的早餐，不仅让孩子精力充沛一整天，更能让孩子开心快乐一整天。本书按照科学的年龄阶段，针对不同年龄层孩子的营养需求，推荐包括主食、汤粥饮品、时蔬拌菜、热菜小炒、水果沙拉等几十款早餐搭配方案。考虑到早上时间紧迫，每一个配餐方案制作时间都控制在半小时左右，不仅制作方法非常详尽，还有作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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营养配餐员（基础知识）
作者：中国就业培训技术指导中心 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2021-11-01 营养配餐员等级教程紧贴《标准》要求编写，内容上突出职业能力优先的编写原则，结构上按照职业功能模块分级别编写。该等级教程共包括《营养配餐员（基础知识）》《营养配餐员（中级）》《营养配餐员（高级）》《营养 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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好的营养，好的免疫力
作者：帕特里克·霍尔福德[Patirck Holford][英] 出版：浙江科学技术出版社 日期：2021-09-01 ★世界健康和营养学领域专家、《营养圣经》作者、英国国民健康计划营养顾问帕特里克·霍尔福德全新作品 ★解密病毒的致病机制和弱点，告诉你如何用6大策略对抗病毒感染 ★分享重建和维持健康免疫系统的方法， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 619
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食品营养与卫生安全
作者：凌强 出版：清华大学出版社 日期：2017-03-01 本书主要介绍营养学和食品安全的基本知识以及在酒店管理中的实践应用。具体而言，营养学方面主要介绍了各类营养素对人体健康的重要作用、各类食物的营养价值特点、膳食结构、膳食指南与平衡膳食宝塔、营养菜单设计等内容；食品安全方面则主要介绍影响食品安全的各种因素。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 308
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营养与食品卫生学实习
作者：高永清，王林静 出版：科学出版社 日期：2017-01-01 《营养与食品卫生学实习》设置了基本实验、综合性实验和设计性实验。在基础性实验内容的选择上，检验方法多采用现行的国家标准方法；在综合性实验内容的选择上，以某一问题或案例为主线，将教学与实践相结合；在设计性实验内容的安排上，根据学科知识的更新而调整实习内容（如学校食堂的食品安全监督检查）。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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猪的营养与饲料配制
作者： 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期： 本书从猪体组成和生长规律、猪的采食和消化、猪的营养需要、猪用饲料原料、猪的饲料配合、猪饲料加工和配合饲料质量管理七个方面进行了介绍。全书紧扣生产实际，由浅入深，通俗易懂，注重系统性、科学性和实用性，不仅适于广大养猪生产者、猪场技术人员、饲料加工工作人员阅读，也可以作为畜牧科技推广人员和农村技术培训班 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 540
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月子膳食营养餐
作者：袁方德 出版：上海交通大学出版社 日期：2020-07-01 本书集结了烹饪大师、营养专家袁方德先生十多年来的月子餐烹饪经验。 精心挑选月子四阶段推荐食谱及其具体制作步骤，21道汤品、25道甜品、118道菜品、12份养生茶配方，让月子妈妈尽享女王待遇。 对月子餐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 480
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儿科住院医师手册（第二版）
作者：李仲智 R72-62 出版：中国协和医科大学出版社 日期：2011-08-01 本书为《儿科医师效率手册》的第二版，是为年轻医师准备的儿科临床知识速查手册。本书延续了第一版内容丰富、简洁实用的特点，涵盖了儿科临床的方方面面，包括小儿内科、外科、五官科、传染病、儿童皮肤病等多科临床知识；除儿科疾病学（常见疾病的诊断治疗、常见急症及其处理）外，对健康儿童生长发育及其营养喂养、常见化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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历史知识手册
作者：《历史知识手册》编写组 编 出版：上海大学出版社 日期：2015-07-01 《历史知识手册》分为“中国历史”和“世界历史”两部分。 “中国历史”含中国古代史、中国近现代史的重要内容；“世界历史”含世界古代史、世界近现代史的重要内容。 《历史知识手册》共收词目426条，正文按词目首字汉语拼音字母顺序编排，为便于读者查检，正文后附“词目笔画索引”。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 208
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带电作业工器具手册（输变电分册、配电分册）
作者：EPTC《，带电作业工器具手册》 编写组 出版：水利水电出版社 日期：2020-01-01 本书对带电作业工器具产品的标准化命名、相关标准技术性能要求、执行标准、产品图片、规格型号、技术参数等信息汇编。输变电部分分为作业车辆、绝缘平台、绝缘工具、金属工具、防护工具、检测工具共六部分；配电部分分为作业车辆、绝缘平台、绝缘工具、金属工具、防护工具、检测工具、遮蔽工具、旁路作业设备及防护设施、带 ... |
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供电营业厅“三型一化”转型指导用书 供电营业厅营销服务手册
作者：本书编委会 编 出版：中国电力出版社 日期：2018-11-01 《供电营业厅营销服务手册》包括营销转型篇、营销知识篇、营销服务篇三大篇，明确了转型营业厅业务重点从单一的用电业务转向用电业务和营销服务双重模式。营销转型篇包含营业厅的转型背景、转型目标、转型模式、转型空间、转型业务等，旨在提高营业人员对营业厅转型的认识水平。营销知识篇以电力营业厅现场营销业务为核心， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 260
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