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全国教育专业学位研究生教育指导委员会组织 编写
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徽菜
作者：新东方烹饪教育 出版：中国人民大学出版社 日期：2025-03-01 中国美食璀璨多彩，其中八大菜系是最能代表地域美食文化的特色之一。其不仅以烹调技巧和口味风格不同而各有特色，而且很多菜品蕴含着优秀的中华传统文化。 徽菜是我国八大菜系之一，是历史悠久、技法丰富、最见功力的菜系。本书由新东方烹饪教育研究院精心编排，精选了最具代表性的100道菜，设置了文化故事、主要原料、操作步骤、注意事项 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265 
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苏菜
作者：新东方烹饪教育 出版：中国人民大学出版社 日期：2025-06-01 中国美食璀璨多彩，八大菜系是最能代表地域美食文化的特色之一。其不仅以烹调技巧和口味风格不同而各有特色，而且很多菜品蕴含着优秀的中华传统文化。苏菜是我国八大菜系之一，是历史悠久、技法丰富、最见功力的菜系。本书由新东方烹饪教育研究院精心编排，精选了最具代表性的20道凉菜、80道热菜，设置了文化故事、准备材料、操作步骤、注意 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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浙菜
作者：新东方烹饪教育 出版：中国人民大学出版社 日期：2025-06-01 中国美食璀璨多彩，其中八大菜系是最能代表地域美食文化的特色之一。其不仅以烹调技巧和口味风格不同而各有特色，而且很多菜品蕴含着优秀的中华传统文化。 浙菜是我国八大菜系之一，是历史悠久、技法丰富、最见功力的菜系。本书由新东方烹饪教育研究院精心编排，精选了最具代表性的20道凉菜、80道热菜，设置了文化故事、主要原料、操作步 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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北京高校思政课教学基本功比赛优秀教学案例集
作者：北京市委教育工委 出版：人民日报出版社 日期：2024-10-01 本书选取以“推动党的二十大精神融入思政课教学”为主题的，北京市第十二届高校思想政治理论课教学基本功比赛部分获奖教师教案约50篇。覆盖“思想道德修养与法治”“中国近现代史纲要”“马克思主义基本原理”“毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论”“习近平新时代中国特色社会主义思想”“形势与政策”等本科生必修思政课和研究生思政 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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中国化马克思主义概论（第四版）（新编21世纪思想政治教育专业系列教材）
作者：田克勤 出版：中国人民大学出版社 日期：2025-01-01 中国化马克思主义概论（第四版）（新编21世纪思想政治教育专业系列教材） ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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高校思想政治教育专业建设论纲 大学思政研究丛书
作者：朱海嘉 高建民 陈青山 出版：四川大学出版社 日期：2024-11-01 高校思想政治教育专业是作为服务于国家意识形态和社会治理的特殊专业，亦是一门实践性很强的专业；就职业定向而言，思政专业的限度具有较宽泛的范畴，学生所具有的综合业务素质是其从事各种教学各种、企事业单位必须具备的基本素质；创新人才培养模式是加强特色专业建设的基本遵循。 《高校思想政治教育专业建设论纲》从行业特色型高校本科专业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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循证视角下体育教育专业学生核心素养的表现标准研究
作者：王慧莉 著 出版：武汉大学出版社 日期：2024-10-01 本书以“学生核心素养如何有效评价”为问题导向，以循证为逻辑框架，运用文献研究法、问卷调查法、专家访谈法、案例研究法等对体育教育专业学生核心素养的表现标准进行探索研究。以循证实践理论和第四代评估理论为理论基础，以与表现标准相关的体育教育专业方面的国家政策以及课程目标特点为现实基础，通过对中美体育教育领域表现标准发展概况的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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语文教育研究 2024（师范生专业发展路径探索专辑）
作者：汤天勇，陈志平，李芳芳主编 出版：武汉大学出版社 日期：2024-12-01 本书是一本对语文教育进行深入而系统研究的著作，通过总结语文教育经验，概括语文教育的本质与规律，以期激活研究思路，开拓研究视野，形成研究成果，为语文教育工作者提供教学参考。全书共分6个板块，包括师范探源、教材研究、教学策划、语文视点、教学反思和作文指要，涉及中文师范专业核心能力培养路径探索、汉语言文学师范生专业培养的有效 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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儿童心理健康教育教程（高等职业教育学前教育专业系列教材）
作者：曾文雄 编 出版：水利水电出版社 日期：2024-08-01 心理健康和精神卫生是健康的重要组成部分，儿童的健康成长牵动着每一个家庭的心，加强心理健康工作是儿童健康成长的必然要求。《儿童心理健康教育教程》是为儿童教育专业量身打造的一本教材，主要包括儿童心理健康教育基本理论、自我意识、情绪发展、意志品质、学习心理、人际关系、行为塑造、障碍性心理八个方面的内容。每一章的内容结构分为主 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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小学课程与教学论（第二版）（高等院校小学教育专业教材）
作者：汪霞 出版：华东师范大学出版社 日期：2025-04-01 《小学课程与教学论（第二版）》在第一版的基础上，依据教育 部颁布的《义务教育课程方案和课程标准（2022年版）》《基础教育课程教学改革深化行动方案》等文件精神进行了全面修订。旨在反映我国小学教育现代化发展的新形势，回应基础教育课程与教学改革向纵深推进的新任务和提升小学教育专业质量的新需求。 教材系统阐述了小学课程与教 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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现代水泥生产装备与应用
作者：全国建材职业教育教学指导委员会 组织编写 谢克平 主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-01-01 本书为教育部全国建材职业教育教学指导委员会组织编写的教材参考书。 本书针对当代水泥生产中所涉及的所有装备，按作用分为物料处理、粉磨、烧成、输送、风动、传动、电气、环保、控制设备及防护材料等十类，逐章分析它们的耗能与转换机理，以便从结构选型及维护使用中挖掘出所有节能潜力。因为节能的化需要对各专业知识及各类设备的融汇贯通 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 363
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学前儿童科学教育（高等职业教育学前教育专业精品教材）
作者：王雪芳，涂琳 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-01-01 《学前儿童科学教育》主要内容包括学前儿童科学教育概述、幼儿科学探究活动类型、幼儿园数学认知活动、幼儿园集体科学教育活动、幼儿园区域科学活动、学前儿童科学游戏活动、学前儿童科学教育活动的整合七个单元。从内容上看，含科学探究活动和数序认知活动，含集体科学教育活动和区域科学活动，涵盖了不同主题不同类型的科学活动，更加全面。从 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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机械电子工程教育专业导论
作者：杜学文 出版：浙江大学出版社 日期：2023-08-01 机械电子工程教育专业导论是职教师资人才培养入门级教材，主要阐明机械电子工程的概念、定义、内涵，从机械工程的起源、电子工程学的兴起，讲述机电一体化和机械电子工程学科的诞生，梳理历史演变的脉络，清晰地勾勒出机械电子工程的历史和现状，在此基础上阐述机械电子工程和教育学结合领域的专业特点、专业结构、知识体系、课程模式以及主要研 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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职业本科教育专业开发的研究与实践
作者：张铮，陆忠华，李迎吉 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-04-01 本书是一部理论研究和实践操作融合之作。本书第一章通过追踪中外本科教育的类型演化史，探究我国职业本科发展的缘由，在此基础上提出职业本科专业开发的七项原则。第二章根据“标准先行”原则，介绍课题组参与研制的六个标准，以建立职业本科专业开发的约束条件。第三章就职业本科专业开发过程中的三个核心开发环节，研究其中的核心开发逻辑、开 ... |
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行政管理学（第二版）（新编21世纪思想政治教育专业系列教材）
作者：徐双敏 ，李明强 主编 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-06-01 行政管理学是研究国家权力机关的执行机关依法对国家事务、社会事务和机关内部事务进行管理的活动及其一般规律的科学。作为学科专业的 “行政管理”是管理学领域公共管理一级学科下属的二级学科之一，作为课程的 “行政管理学”是行政管理专业的核心课程。 本教材在充分参考国内外相关研究成果的基础上，系统研究了行政管理的基本概念、行 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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小学数学教育专业实训
作者：于国海、曹军、周根龙、沈红霞、赵玉梅、吉智深 出版：清华大学出版社 日期：2023-12-01 本书分两部分：第一部分面向实训教师探讨师范生专业实训体系的构建与实施路径；第二部分侧重师范生专业实训指导，首先从小学数学教学中课堂导入、课堂提问等基本技能切入，指向教师资格证国考与地方教师招聘考试，撷选典型案例，围绕教材分析、教学设计、模拟授课等展开系统有序的专业实训，最后讨论师范生校内外实训及教育论文写作。本书依据义 ... |
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乡土文化与校本课程（高等院校小学教育专业系列教材）
作者：刘刚 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 《乡土文化与校本课程：学研教程》以地方高校及中小学校为校本课程开发建设基地，以学校中小学生和大学生为校本课程实施对象，以地方乡土文化为校本课程资源开发范畴，进行了相关课程教学改革实践、高校及中小学校本课程编制实践、相关校本课程及乡土文化理论研究，形成为高等教育师范专业学生学研教材。《乡土文化与校本课程：学研教程》可供高 ... |
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中国名菜制作工艺（高等学校烹饪与营养教育专业教材）
作者：唐英明 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-09-01 《中国名菜制作工艺》作为高校烹饪专业核心教材，系统构建中国名菜制作的知识与技艺体系。本书先介绍中国烹饪及名菜发展历程、文化内涵，让学生了解深厚底蕴。接着深入讲解川菜、鲁菜、粤菜、苏菜中代表名菜原料准备、加工方法、烹调方法等，详细剖析关键技艺。通过图文并茂的方式，对经典名菜进行专业剖析，展示制作要点与难点。全书注重理论与 ... |
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万千教育学前·有准备的幼儿教师：从新书教师到专业引领者
作者：[美]桑德拉·海德曼[Sandra Heidemann]，贝 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-06-01 教师是幼儿教育的关键所在。重视教师的专业成长，可有效提升幼儿园的教育质量。本书作者基于研究与实践，以及大量的教师成长故事，提出有准备的幼儿教师才是儿童所需要的善思考、会回应且具有创新精神的陪伴者、倾听者和支持者，主要探讨了以下问题： ·如何理解教师成长的三个阶段“学习、实践、分享和示范”？ ·如何利用学习的“六个过 ... |
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高等音乐教育古筝专业进阶教程
作者：刘慧著 出版：中国社会科学出版社 日期：2023-09-01 这是一本专门为高等音乐表演专业古筝课教学编写的教程，为教师的课堂教学和学生系统地学习古筝演奏提供了重要参考。作者专注古筝演奏和教学二十余年，掌握和总结了适合高校音乐表演专业古筝课程学习的规律。本教程不仅能提升学生的演奏能力，同时对学生今后从事教学工作也大有裨益，更在课程思政方面给予引导，是一本兼具实用价值和理论价值的教 ... |
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