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农业部农产品加工局 著作
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20219
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基于“互联网+”的鲜活农产品流通模式创新研究
作者：王成敏，李美羽 出版：中国财政经济出版社 日期：2020-09-01 本专著以鲜活农产品为研究对象，以政府为主要视角，以互联网思维和技术与农产品流通业的深度融合为主线，研究基于互联网 的农产品流通模式创新问题。主要包括基础理论构架、调查研究与对比研究、流通模式创新的逻辑模型、效率测度研究等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408 
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关系和信任导向下的农产品供应链研究
作者：李季芳，戴安然，冷霄汉 出版：经济科学出版社 日期：2020-12-01 互联网信息技术和经济一体化的快速发展以及消费者需求日渐个性化和多样化使得构建新型的农产品产业组织以增加农产品市场敏捷力和竞争力变得极为迫切。供应链作为一种较为先进的组织和管理方式在现代农业发展中的地位凸显。农产品供应链建设有助于拓宽农产品的销售渠道和快速响应用户需求，对农业健康发展和农民增收有着极为重要的意义。对农产品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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数据驱动的生鲜农产品库存优化决策研究
作者：杨亚，范体军 出版：中国经济出版社 日期：2021-05-01 生鲜农产品库存是衔接供应链供需的关键环节，优化决策不当会造成供应链上下游之间的协调困难，加剧生鲜农产品损耗，直接影响农业的快速发展。生鲜农产品具有易腐性、时鲜性、随机短生命周期等质量特性，在库存时极易腐烂变质，这些特性是影响其库存管理优化的关键。随着科技的快速发展，以无线射频识别（RFID）为主的多元数据传感技术在生鲜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
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区域品牌构建研究——基于特色农产品视角
作者：王润 著 出版：经济管理出版社 日期：2021-07-01 随着全球经济一体化的不断演进，农产品市场竞争不断加剧，构建强势特色农产品区域品牌，将成为提高中国农产品竞争力、提高中国农业竞争力的重要举措，也将成为推动中国农业产业化加速发展、满足消费者日益增长的物质和文化需求的重要手段．更是促进中国扎实实现农民增收、农业增效、乡村振兴、脱贫攻坚、全面建成小康社会的迫切需要。 本书以新 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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图谱分析技术在农产品质量和安全评估中的应用
作者：李江波 出版：武汉大学出版社 日期：2021-03-01 农产品质量和安全无损检测评估是提高农产品产后附加值和保障食品质量安全的重要手段。进入21世纪以来，光学传感技术越来越多地被应用于农产品质量与安全无损检测领域，大量优选的农产品快速自动化智能分级设备研发成功。本书著者长期从事农产品质量和安全无损检测技术和智能装备研究，书中所述内容反映了著者及其研究团队，以及国内外学者在该 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 357
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生产性服务业发展影响农产品价格的理论与实证研究
作者：彭新宇 出版：经济科学出版社 日期： 本书借鉴劳动价值论、供求均衡这两大价格理论学派的思想，将生产性服务纳入农产品价格研究框架，从价格构成和供求均衡两个视角，运用多种方法全面系统地研究生产性服务业嵌入农业生产经营各环节对农产品价格“为什么能影响”“影响机理”“是否影响”“影响方向”“影响程度”等内容，并提发展生产性服务业调控农产品价格的对策建议。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 372
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农产品电子商务100问
作者：刘立民，曾立新 编 出版：中国农业出版社 日期：2017-11-01 《农产品电子商务100问》立足涉农电子商务，追踪农产品电子商务新动态，将电子商务基础知识、农村信息化、农产品电子商务发展过程和发展趋势、国内外典型经验做法融汇成认识篇、实践篇、探索篇三部分，并辅以大量农产品电子商务的成功案例，内容新颖，内涵 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 220
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数据驱动的农产品质量安全预警机制创新研究
作者：祝翠玲 出版：经济科学出版社 日期：2020-09-01 农产品质量安全预警是利用先进管理思想，对农产品质量安全问题采取科学有效的预警方法进行预测和防控，进而保障其质量安全。食以安为先。随着“多宝鱼”等事件的不断发生，农产品质量安全问题己经引起全社会的关注。而质量安全事件的预防和控制远比其事后处理更加重要。因此，如何做到科学预警已经成为解决农产品质量安全问题的重要手段。 另一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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中国政策性农业保险对农产品出口的影响研究
作者：冯馨 出版：中国商务出版社 日期：2019-12-01 本著作在对相关文献进行梳理之后，分析政策性农业保险对农业生产及出口的影响机理，在此基础上，基于动态面板模型就中国政策性农业保险对农产品出口贸易的影响进行初步验证；进一步基于双重差分方法（DID）就中国政策性农业保险对农产品出口贸易的影响进行进一步的验证。同时，评估中国农产品出口竞争力，并采用倾向匹配得分双重差分方法（P ... |
詳情>> | 售價：NT$ 303
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农产品支持价格研究
作者：刘世炜 出版：四川大学出版社 日期：2018-03-01 本书以我国农产品支持价格为主题，主要研究我国农产品支持价格的经济和政策背景、研究现状、发展历程等内容，我国农产品支持价格的基本现状、主要制约因素、主要问题，以及国际经验等；分析我国农产品支持价格的形成机制、运行机制、调控机制、管理机制；提出进一步建立和完善我国农产品支持价格的目标任务、制度框架、基本原则、政策建议等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 293
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现代农产品流通与创新
作者：牛东来 出版：首都经济贸易大学出版社 日期：2018-08-01 本书以北京市为研究范围，充分考虑特大型城市的特点及消费者的需求，以农产品流通渠道为研究对象，阐述了农产品流通的一般理论和现状，通过农产品经营参与主体分析，研究现代互联网背景下农产品的流通模式，分析了农产品电商平台案例，采用科学的方法对相关领域效率进行了评价。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 423
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中国特色农产品精萃
作者：农业农村部市场与信息化司 出版：中国农业出版社 日期：2018-11-01 《中国特色农产品精粹》将围绕农产品类别展示，分为蔬菜类、粮油类、果品类、畜牧类、水产品类及特色产品类。品牌农产品须是国家农产品地理标志产品，并且荣获省级金奖一等奖、*评选金奖银奖一、二等奖，或入选国家百强农产品区域公用品牌、中国特色农产品优势区等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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“互联网+农产品”经营有道
作者：高文海 编著 出版：中国科学技术出版社 日期：2018-05-01 本书是面向新型职业农民、农业创业者、农业龙头企业管理者和农村干部等受众群体编写一套基于互联网环境下如何经营农产品的书籍。以农产品如何有效形成网络商品（品牌）为主线，在做好互联网 农产品经营前提准备的基础上，围绕着农产品市场调研、定位、品牌策略、营销组合策略、网店建设与运营、研发等关键环节，讲解互联网 农产品经营之道。通 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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中国农产品流通体系研究——以京津冀为例
作者：徐丹丹 出版：知识产权出版社 日期：2021-10-01 农产品流通对于促进农业经济的发展意义重大，解决好农产品流通问题是解决我国“三农”问题的关键。从2004年到2020年，中央“一号文件”连续17年对于“三农”问题给予了高度的重视。2020年1月2日，中央印发的《关于抓好“三农”领域重点工作确保如期实现全面小康的意见》指出要推进农业高质量发展，提升农民群众获得感、幸福感、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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农产品贮运技术与实务
作者：周兴本 出版：北京师范大学出版社 日期：2018-10-01 《农产品贮运技术实务》主要根据我国农产品物流的发展形势及对人才的能力需求，将农产品贮藏技术与运输技术并重结合，配合具体生产案列，生动形象介绍农产品保鲜运输技术，理论性与实用性并重。本书可供高职高专院校物流、农经、园艺专业使用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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农产品质量安全与营养健康知识百科（动物产品）
作者： 出版：中国农业出版社有限公司 日期： 《农产品质量安全与营养健康知识百科（动物产品）》详细介绍了动物源食用农产品的质量安全与营养健康知识，着重介绍了肉类、禽蛋、乳制品、水产品、蜂产品几个热门板块，内容全面，涉及面广，以百科为依托，呈现了当下大热的食品安全问题。满足了大众对食品质量安全与营养健康知识的需求，是一本质量很高的科普图书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 294
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农产品质量安全与营养健康知识百科（植物产品）
作者： 出版：中国农业出版社有限公司 日期： 《农产品质量安全与营养健康知识百科（植物产品）》详细介绍了植物源食用农产品的质量安全与营养健康知识，着重介绍了谷物、食用油、食用菌、茶叶、柑桔、农药与植物生长调节剂、农业环境七方面内容，以百科为依托，呈现了当下大热的食品安全问题，作者为业界翘楚，有丰富的知识积累。满足了大众对食品质量安全与营养健康知识的需求，是一本质量 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 768
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市场力：广东农产品“12221”市场体系建设理论与实践
作者：广东省农业农村厅“12221”工作小组 出版：广东南方日报出版社 日期：2022-05-01 本书是以广东农产品市场体系建设为切入口，推动农业产业大变化，实现农业高质量发展的的经验总结和规律提炼。其中对于有效市场与有为政府的关系，生产与市场两手抓两手硬的做法，以及传统农业的品牌化、数字化、国际化的路径，均有实战经验及理论思考，它来自广东农产品“12221”市场体系建设（简称“12221”），已有六大水果丰产丰收 ... |
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农产品电子商务100问
作者：江晶钟立李加豪 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2019-08-01 农产品电子商务是指在农产品销售过程中，全面 导入电子商务系统，利用信息技术，进行需求、价格 等发布与收集，以网络为媒介，依托农产品生产基地 与物流配送系统，为地方农产品提高品牌形象、增进 顾客关系、改善顾客服务、开拓网络销售渠道并 终 扩大销售。本书详细解答了从农村基层征集到的农民 迫切需要解决的一百个有关农产品电子商 ... |
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太赫兹技术及其在农产品检测中的应用
作者：吴静珠，刘翠玲 著 出版：化学工业出版社 日期：2020-08-01 太赫兹时域光谱及光谱成像技术以其独特的光谱分辨力、穿透性以及低辐射性，成为农产品检测领域一项极具应用潜力和应用前景的前沿分析技术。本书简要介绍了太赫兹时域光谱及光谱成像技术的发展、分析方法以及农产品检测领域应用现状，结合课题组承担的相关研究课题，详细介绍太赫兹时域光谱及光谱成像技术在玉米种子品种、活力判别，花生品种、霉 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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