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含桃 绿野千鹤 作品古风江湖含桃增出版番外 千寻文化
作者：绿野千鹤 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2020-11-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 329 
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酒与酒文化（中国轻工业“十三五”规划立项教材 高等学校酿酒工程专业教材）
作者：徐兴海 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-11-01 本书分为三个部分：酒史、酒科学和酒文化。主要内容有：酒的起源、酒水概述、发酵酒、蒸馏酒、配制酒、鸡尾酒、名酒文化、酒礼与酒俗、酒与养生、中外酒文化的交流、酒企业文化、酒馆与酒吧文化、酒的收藏等。本书为高等学校酿酒工程专业教材，在作者2010年出版的《中国酒文化概论》的基础上添加了一些世界酒文化的内容。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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上帝的礼物：关于酒的故事（一本有关人类喝酒的文化史，精装插图版，附赠鸡尾酒配方书签）
作者：[德]维多利亚酒吧 出版：中国友谊出版公司 日期：2019-03-01 《上帝的礼物：关于酒的故事》是一本有关人类喝酒的文化史。在柏林的维多利亚酒吧，自2001 年以来举办了一系列讲座，为好奇的饮酒者和酒吧里的侍者讲述葡萄酒、伏特加、威士忌、朗姆酒、杜松子酒、龙舌兰酒、香槟酒的诞生缘起，结合人类文明初期的酒神崇拜，从古代、近代至现代，介绍了各类酒的人文故事和历史发展，篇章巨细靡遗，脉络清晰 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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中国酒生产技术与酒文化
作者：管斌 出版：化学工业出版社 日期：2016-09-01 该书以中国酒生产技术与研究方法为主线，突出中国酒生产技术特点，系统描述白酒生产技术、黄酒生产技术、酒曲生产技术、中国酒的老熟和勾兑及调味、中国酒风味与品评技术以及酒文化等。在编写上，力求反映中国酒发酵工艺学中新的生产技术和研究方法，同时还融 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 443
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我的第一次品酒
作者：[法]皮埃尔·卡萨梅耶 出版：北京联合出版公司 日期：2015-06-01 喝红酒成为现代社交活动中品位的象征、必备的技能，不会品酒怎么办？ 在家用葡萄酒招待亲朋好友，却不懂如何醒酒、侍酒？…… 本书是法国顶级葡萄酒品鉴大师、作家卡萨梅耶专为年轻读者写的一本品酒入门指南。作者先介绍了葡萄酒的基本成分和品酒必须遵 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 496
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新版专家指导：葱·姜·蒜·酒·茶·醋治病特效方（全彩图文版）
作者：膳书堂文化 出版：上海科学技术文献出版社 日期：2017-07-01 在民间流传着许多关于葱、姜、蒜、茶、酒、醋的谚语，如“吃好葱姜蒜，疼痛少一半” “鼻子不通，吃点火葱” “夏天一日三片姜，不劳医生开药方”“只要三瓣蒜，痢疾好一半”“大蒜是个宝，抗癌效果好”等，另外还有“宁可三日无盐，不可一日无茶”“常喝茶 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 215
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新醅酒，小火炉：酒盅里的百味人生（民国趣读.闲情偶拾）
作者：《闲情偶拾》 编辑组 编 出版：中国文史出版社 日期：2020-01-01 《新醅酒，小火炉：酒盅里的百味人生民国趣读闲情偶拾》收录的文章题材丰富，昔时风景、忆旧怀人、生活随感、人文思考议论、叙事和抒情兼备。文章皆为精心编次，可了解作者的心路历程与创作脉络。阅读中读者可获得更深的感悟。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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饮食教室：威士忌、啤酒、日本酒、红茶、日本茶、食鲜小菜自制（套装共6册）
作者：EI出版社 出版：华中科技大学出版社 日期：2018-10-01 《威士忌赏味指南》本书是介绍威士忌基础知识及相关文化的指南书。主要讲解了三个部分的内容，*部分首先讲述了威士忌的产生背景及其文化，这是了解威士忌深奥世界的重要部分。其次对于威士忌的种类、制作方法以及酒器的搭配法等也进行了概述。同时对世界范围内有名的威士忌产地也进行了详述；第二部分深入讲解了威士忌的相关知识：酒杯的选择方 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2691
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千酒百友
作者：马永庆 著 出版：陕西师范大学出版社 日期：2016-08-01 《千酒百友》一书由百余篇短小文章组成。第一部分主题为千酒百友，每篇描述一位朋友，廖廖数笔勾勒出作者与百余位酒友间的深情厚谊及趣事，也是作者所观察到的人生百态及对社会生态的思考；第二部分主题为百味杂陈，是作者对一些社会现象的看法及感言，体现了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 435
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煮酒论科学
作者：[韩]姜锡基 著，许英俊 译 出版：人民邮电出版社 日期：2015-06-01 《煮酒论科学》包括最新热点、健康医学、营养科学、生命科学、神经科学与心理学、数学与计算机科学、物理学与化学、人物故事、文学与电影等不同主题，讲述各专业领域2013～2014 年的最新尖端科学话题。文字风格保证专业性的同时通俗易懂，已受到各方 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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列仙酒牌
作者：栾保群,蔡照初,任渭长 出版：上海古籍出版社 日期：2015-11-01 《列仙酒牌》所列仙人48位，逐一注释，饮酒法则，行式多种，为清代画家任渭长的线描代表作品。蔡照初于咸丰三年（1853）秋刻，翌年二月完工。画集绘有老子、嫦娥、黄初平、锺离权、葛洪、蓝采和、林逋等四十八人图像。其中“老子”一图，曾绘刻过两幅， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 232
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（赊销）青春似酒
作者： 出版：煤炭工业出版社 日期： 有一种人看一眼就可以牵念终身；有一种美阳光般刺得人无法睁眼睛；有一种爱类似飞蛾扑火，即使被焚烧也心甘情愿；有一种酒颜色魅人、酸中带甜，让人一喝就长醉不醒。青春就这般美好而阴晴不定，我们都曾经历，用文字，把它定格下来，我们就成了追逐阳光、露出 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 168
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酒恶时拈花
作者：百尝 出版：华东师范大学出版社 日期：2017-03-01 葡萄酒重在品。品酒需要调动所有感官，包括听觉、视觉、嗅觉、味觉以及触觉，它为人类打开了享乐主义的大门。国内资深葡萄酒品鉴专家、一级品酒师百尝，教你喝懂葡萄酒。 本套丛书中，百尝精选了200多款葡萄酒，从葡萄种植的历史背景、品种、产区、味道 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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古龙传：我有一杯酒，足以慰风尘
作者：慕成雪 著 出版：中国华侨出版社 日期：2017-01-01 他是中国武侠小说三大宗师之一，他放荡不羁，嗜酒善饮，可偏偏有着*孩子气的热血情怀。在他的世界里，酒会沸腾，笑会飞扬。在感情的世界里，他多情，也无情。他真心而来，率性而为，真实得像是我们身边的一位朋友。 在本书中，你仿佛走在江湖路上与他相逢 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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渝州月江中酒
作者：胡志金 著 出版：花山文艺出版社 日期：2018-10-01 这是一本文化随笔。作者以重庆的特色美食为引，渐次引申到周围的那些人与那些事，将平凡的衣、食、住、行的故事，一一铺展在读者眼前。与平凡中窥见不平凡，从淡然中探寻生活的奥秘。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 393
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我看年份酒的未来
作者：尹满华 出版：华夏出版社 日期：2018-10-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 507
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酒竹的栽培与利用
作者： 编者:李伟成，盛海燕 出版：浙江大学出版社 日期：2019-02-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 624
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茶当酒集
作者： 出版：中信出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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酒品与饮料 新
作者： 编者:许金根 出版：浙江大学出版社 日期：2019-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 372
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季克良：酒魂匠心
作者：赵付春 ，于保平 出版：企业管理出版社 日期：2019-09-01 为了研究、剖析中国企业家的优秀管理思想和实践经验，系统总结和提炼出具有中国特色的管理理论，复旦管理学奖励基金会、复旦大学东方管理研究院与上海*财经传媒有限公司联合开展改变世界：中国杰出企业家管理思想访谈录项目。项目计划用5年时间，对我国50位杰出企业家进行深入的专题访谈。改变世界：中国杰出企业家研究系列丛书是该项目的重 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 365
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