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汪勇，于世忠
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食品物性学 （第2版）—有课件
作者：宋洪波，杨晓清，栾广忠 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2021-07-01 食品物性学是以食品及其原料为研究对象，研究其力学、光学、热学、电学特性等物理性质的一门学科。 《食品物性学 第2版》从食品的物质构成、形态、加工和环境因素等方面，全面论述食品物性的内涵及表达，展现食品物性的本质及表现行为，同时介绍了近年来食品物性研究的新方法和典型应用。 理论与实际的紧密结合是《食品物性学 第2 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199 
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概率论与数理统计（第二版）
作者：韩文忠 副主编 袁春红 米宇平 刘官厅 出版：高等教育出版社 日期：2023-08-01 本书包含十章内容：随机事件及其概率、随机变量及其分布、多维随机变量及其分布、随机变量的数字特征、大数定律和中心极限定理、数理统计的基础知识、参数估计、假设检验、一元回归分析和Excel在概率统计中的应用。考虑到不同读者的需要，在内容安排、例题和习题编排等方面尽可能做到由浅入深、易于计算，侧重基本思想、基本概念的理解及基 ... |
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芯片战争+芯片的未来（套装共2册）
作者：[美]克里斯·米勒，黑田忠广 出版：浙江人民出版社 日期：2024-01-01 ... |
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微生物学临床一线难题释疑2
作者：陆伟伟、王静静、宁永忠 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-05-01 《微生物学临床一线难题释疑2》是对临床微生物学和感染性疾病学的临床一线难题进行解答，在第一册的基础上又补充了66个问题，共分为六个部分：医学和微生物学基础、疾病、临床微生物学、诊断技术和耐药性检测、处置/治疗和临床沟通、微生物学管理六大部分。每部分提出专业问题若干，后给予问题的答案或思考，既有文献参考，也有业界规范，更 ... |
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灭绝动物大会：超有趣的动物演化史
作者：[日]今泉忠明 丸山贵史，审订 [日]佐藤真规，著 [日] 出版：北京联合出版有限公司 日期：2024-12-01 传说，有一个每隔100万年就要开一次的“灭绝动物大会”，有许许多多的动物会来参加。瞧，主持人宣布大会开幕啦！房角石、恐龙家族……24种远古动物先后出场，向今天的动物朋友们讲述各自曾经的辉煌，可它们灭绝的原因是什么呢？快去会场看看吧！ 幽默有趣的故事，生动形象的插图，让孩子轻松了解动物演化的历史。书后的附录页内容超级 ... |
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俗世奇人·彩绘拼音版（共3册，包含《传奇》《绝活儿》《高人》）
作者：冯骥才 出版：天天出版社有限责任公司 日期：2021-08-01 “俗世奇人彩绘拼音版”为大家冯骥先生经典作品《俗世奇人》的低年段精良版本。 该系列共分为《绝活儿》《高人》《传奇》。 ... |
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陷入奇点：人类世政治哲学研究（未来哲学丛书）
作者：吴冠军 出版：商务印书馆 日期：2022-01-01 人类对地球这个行星的影响业已如此之大，以至于构成了独特的地质学纪元“人类世”，当代政治哲学的任务，就是面向技术“奇点”与生态“奇点”而构建一个“后人类世”的未来。“人类世”的可能性前提，是人类以政治智慧应治“奇点”而建立起共同体。在“话语政治”与“奇点政治”的辩证法中，尤其是在“生命政治”与“技术政治”的交叉口处，我们 ... |
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中国全新世人群下颌骨的形态变异与功能适应
作者：李海军 出版：科学出版社 日期：2020-05-01 《中国全新世人群下颌骨的形态变异与功能适应》的研究对象主要是900多例中国全新世人群的下颌骨，在对下颌骨形态进行细致观察及测量的基础上，对下颌骨的时代变异与功能适应进行了系统研究。研究结论包括：近7000年来中国全新世人群的头骨、下颌骨都在进化，男女性变化基本一致；下颌骨的演化主要是先变“瘦”后变“小”，等等；下颌骨缩 ... |
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干旱区全新世古气候变化与植被覆盖度重建——以柴达木盆地尕海湖为例
作者：郑艳伟，杨敬锋，付淑清 著 出版：水利水电出版社 日期：2021-12-01 本书以柴达木盆地尕海湖为例，介绍了干旱区全新世古气候□化与植被覆盖度重建方法。本书研究的重点内容是：介绍了柴达木盆地尕海湖钻孔基本状况，分析了磁化率及其环境指示，分析了钻孔孢粉，重建了基于孢粉数据的植被覆盖度和气候，分析了钻孔沉积物粒度，对尕海湖钻孔古环境记录进行了综合对比，了解本区域的全新世以来的气候□化过程和□化幅 ... |
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历史分期与主权：封建和世俗化观念如何支配时间政治
作者：[美]凯瑟琳·戴维斯 [Kathleen Davis] 出版：华夏出版社 日期：2023-10-01 《历史分期与主权》一书由两部分构成。第一部分探究封建法以及封建编史学问题，揭示“封建主义”的历史性形式中所蕴含的现代主权理论和某种社会契约理论；第二部分从世俗化问题切入，审视时代意识、时间政治与现代主权问题之间的复杂关联。 基于讨论，作者检讨了基于“中世纪”与“现代”之分的时代分期问题，论述了“封建主义”和世俗化问题 ... |
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启蒙与世俗化：东西方现代化历程
作者：赵林, 邓守成 出版：武汉大学出版社 日期：2008-02-01 《启蒙与世俗化:东西方现代化历程》是2006年9月在武汉大学召开的“启蒙与世俗化：东西方现代化历程”国际学术研讨会的论文集。共分两大部分：一为“关于‘启蒙’的再反思”，共由12篇文章组成；二是“世俗化与现代性”，由13篇文章组成。作者分别是英国、美国、新加坡和中国大陆、香港、台湾地区著名的学者、专家。全书对西方启蒙运动 ... |
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中国创世神话形态研究
作者：向柏松 出版：中国社会科学出版社 日期：2018-01-01 这是一部运用中西神话理论与方法研究中国创世神话多种形态的专著。中国创世神话经历了由短小、残缺、不成体系的形态到复杂、完整、成体系的形态的发展过程。这一发展过程与社会历史发展密切相关，包括三个发展阶段：单一神话阶段，综合神话阶段，系统神话阶段。中国创世神话的发展也与其内在深层结构有关，即神话所潜存的一系列二元对立结构关系 ... |
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甘肃早白垩世恐龙
作者：李大庆，尤海鲁，周伶琦 著 出版：上海科学技术出版社 日期：2017-05-01 近十几年是甘肃恐龙大发现的黄金期，本书对甘肃早白垩世恐龙（包括鸟类、恐龙足迹）进行了全面系统的介绍和总结：将甘肃早白垩世恐龙归入马鬃山恐龙动物群、昌马鸟化石群和河口恐龙动物群三个动物群；对各动物群中已发表的所有恐龙属种，从产地、层位、分类位 ... |
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俗世奇人（足本）评论集
作者：陈建功等 出版：人民文学出版社 日期：2018-01-01 本书是一本文学评论集。冯骥才《俗世奇人》研讨会于2017年7月1日在郑州召开。本书集结了研讨会上十几位学者、作家、研究者对于《俗世奇人》的研究评论文章。研究者们站在一个较高的角度，从语言、形式技巧、人物刻画等等艺术视角对冯骥才先生的创作进行了探讨，具有极高的学术水准，也更加全面深入的诠释了冯骥才先生的艺术追求。 ... |
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中华创世神话六讲
作者：田兆元 叶舒宪 钱 杭 著，上海图书馆 编 出版：上海交通大学出版社 日期：2018-08-01 本书是国内著名神话学、民俗学、历史人类学学者田兆元、叶舒宪、钱杭教授所作的六讲创世神话专题讲座的内容结集。本书从浩繁的中华神话谱系中精选出日月、龙凤、女娲、炎黄两帝等流传*广泛的符号元素，从自然、图腾、祖先、圣人等多个切入口讲述了中华创世神话的发展演变，解读中华民族世代传承的文化基因。 ... |
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汉世雄风——纪念满城汉墓考古发掘50周年特展
作者：王春法 出版：北京时代华文书局 日期：2019-08-01 中山靖王刘胜满城汉墓发掘50周年之际，汉世雄风：纪念满城汉墓考古发掘50周年特展在中国国家博物馆开幕。该图录即是在此展览基础上编辑而成。全书共分4部分，收录展品724件，其中，一级品数量多达41%，满城汉墓精品文物几乎悉数亮相，如刘胜金缕玉衣、铜朱雀衔环杯、错金铜博山炉、错金银鸟篆文壶等，展览规模之大，文物规格之高，前 ... |
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大加速：1945年以来人类世的环境史（见识丛书49）
作者：[美]约翰·R.麦克尼尔，[美]彼得·恩格尔克[Peter 出版：中信出版社 日期：2021-05-01 《大加速》是美国杰出的环境史学家、美国历史学会主席约翰·R.麦克尼尔的又一部环境史力作。 当下，能源危机、气候灾难、生物多样性受损、全球变暖等紧迫的环境主题成为越来越重要的国际公共议题，多个领域的学者纷纷表达了对此问题的深度担忧。本书梳理了1945年以来世界环境所发生的巨大变化，在“人类世”这一新的概念之下，进而提出 ... |
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世相与映像——洛文希尔摄影收藏中的19世纪中国
作者：清华大学艺术博物馆，洛文希尔收藏 编 出版：清华大学出版社 日期：2018-11-01 《世相与映像洛文希尔摄影收藏中的19世纪中国（清华大学艺术博物馆展览丛书）》内容来自清华大学艺术博物馆同名展览的120幅摄影作品，这些作品是从洛文希尔收藏的一万五千多张中国早期摄影中精选而出，出自活跃于19世纪的21个知名摄影机构和摄影师（部分佚名摄影师）之手， 经专业细致的学术梳理，全面而丰富地呈现出19世纪下半叶中 ... |
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顿造忙（创世经）影印译注/壮族巫经
作者：广西壮族自治区少数民族古籍保护研究中心 主编 出版：广西教育出版社 日期：2019-11-01 《顿造忙（创世经）影印译注》是中越边境壮族经典文献丛书之一，其内容主要反映壮族及其先民对开天辟地、人类繁衍、开垦拓疆、筑城建州、土官分封、领主制度、生息企求等的认知思维及生活理念，展现想象中的世界图式，折射壮族地区社会发展的历史印迹。经文融神话、故事、歌谣、祭词等于一体，充满浓厚的壮乡生活气息和南国边疆文化色彩，对研究 ... |
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《弟子规》译介（汉英对照）——基于人类世生态诗学视角
作者：李毓秀，贾存仁 出版：知识产权出版社 日期：2020-07-01 本书分别以三词诗韵和阐释的形式，译介了《弟子规》这部中国经典童蒙，既传达了原作风貌，便于学习者诵咏，又辅助和强化了其理解原作寓意。为了满足海内外学者研究需要，本译著借鉴了人类世生态批评和跨文化等理论视角，邀请了国内外生态批评界、诗歌界、翻译界等领域学者重读这部儒家童蒙，扬其所长，揭其所短，向读者传达了其当代自然生态、社 ... |
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