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瑞亚酒店管理学院
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“互联网﹢”系列--经济型酒店营销推广·促销方案·电子商务
作者：江美亮 主编 出版：化学工业出版社 日期：2017-07-01 《经济型酒店营销推广促销方案电子商务》一书从经济型酒店的营销推广、促销方案、电子商务三个方面进行了编写，书中提供了大量可操作的实战范本，具有很强的借鉴作用。本书主要包括经济型酒店营销推广（其中涵盖经济型酒店营销策划、经济型酒店广告营销、经济 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359 
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酒店人力资源管理实务（第2版）（21世纪高职高专规划教材·酒店管理系列）
作者：魏洁文，姜国华 出版：中国人民大学出版社 日期：2021-04-01 本书的主要内容包括人力资源管理概述、人力资源规划、工作分析、员工招聘、员工培训、职业生涯规划与管理、薪酬管理、绩效管理、团队沟通与激励、劳动关系管理等。本书的编写以系统性、实用性、先进性为指导思想，力求结构简洁明了、逻辑严谨，内容深入浅出，理论联系实际；并努力尝试对传统教材有所突破，避免传统教材的说教与枯燥，有助读者更 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 231
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酒店管理/高等职业院校学生专业技能考核标准与题库
作者：周静，波田勇，司莉娜 等 出版：湖南大学出版社 日期：2019-05-01 《酒店管理高等职业院校学生专业技能考核标准与题库》基于高职酒店管理专业教学实际和酒店工作实际进行开发与设计。整体分为两大部分，分别为高职酒店管理专业技能考核标准与考核题库。 《酒店管理高等职业院校学生专业技能考核标准与题库》以酒店工作能力培养为主线，工作任务为载体，分为专业基本技能、岗位核心技能和跨岗位综合技能三大类 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 309
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中国旅游业普通高等教育应用型规划教材--酒店管理
作者：邓爱民 编 出版：中国旅游出版社 日期：2017-08-01 《酒店管理中国旅游业普通高等教育应用型规划教材》紧密结合酒店业发展实际状况，对酒店管理所涉及的主要方面进行了系统阐述，包括酒店及酒店业概述、计划与战略管理、组织管理、品牌管理、业务管理、营销管理、资源管理、服务质量管理、安全与关系管理、工程 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
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酒店会计与纳税真账实操从入门到精通
作者：[中国]于秉汝 出版：中国铁道出版社 日期：2019-06-01 本书主要针对从事酒店会计实务工作的人士，系统介绍了酒店行业的客房业务、餐饮业务、多种服务业务的会计核算与纳税处理。本书注重基础、注重实操，注重在业务流程中讲解相关的会计与纳税操作。本书是一本帮助酒店会计人员迅速了解酒店会计基础知识，迅速提升实操能力的优秀读物。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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酒店管理概论
作者：马勇 出版：重庆大学出版社 日期：2016-11-01 本书全面介绍了酒店管理各领域的内容，包括酒店的概述、酒店经营管理的基础理论、酒店组织结构与管理制度、酒店战略管理及经营计划编制、酒店业务管理、酒店市场营销管理、酒店服务质量管理、酒店人力资源管理、酒店设备及物资管理、酒店成本控制和收入管理及 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 263
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一个普通人的帝王生活：我住过的54家世界顶级酒店
作者：古镇煌 出版：金城出版社 日期：2020-04-01 从纽约第五大道朗廷到东京康莱德，从圣彼得堡欧洲大酒店到台北文华东方，从迪拜丽思卡尔顿到从香港半岛，从上海华尔道夫到柏林希尔顿，从孟买君悦再到巴塞罗那艺术酒店，全职旅行20余年的古镇煌，在自己入住过的全球*豪华酒店中精选54家，详尽介绍每家酒店特色，带你看尽或奢华或低调，或古典或新潮的奢华装饰，赏尽总统套房外的旖旎风光， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1008
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酒店人力资源管理
作者：徐锦屏,华竞芳 出版：华中科技大学出版社 日期：2015-07-01 《酒店人力资源管理》主要对酒店人力资源管理的相关理论和具体实践内容进行了较为具体的阐述。全书共分为九章，主要介绍了酒店人力资源管理概述、酒店工作分析与工作设计、酒店人力资源规划、酒店员工招聘、酒店员工培训与开发、酒店员工绩效管理、酒店员工激 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 349
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酒店人力资源管理
作者："主编：易红燕，曾凡琪 副主编：戚龙琦，张素华，李凌洁，罗晓 出版：华中科技大学出版社 日期：2017-03-01 本书以管理学的基础理论为前提，通过案例、知识链接再现酒店的工作实况，按酒店人力资源工作流程设置了七大教学情境，即酒店人力资源基础知识、酒店员工招聘与配置、酒店员工培训与成长、酒店员工激励、酒店员工绩效考核与薪酬管理、酒店员工关系管理、酒店高 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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酒店财务管理（第三版）
作者：马桂顺 编著 出版：清华大学出版社 日期：2015-11-01 《普通高等学校酒店与餐饮管理教材:酒店财务管理第三版》以酒店企业为对象，在阐述现代财务管理一般原理的基础上，着重介绍了现代酒店融资、投资和收益分配的财务运作理论和方法，同时还介绍了酒店兼并与收购、酒店集团的财务管理等财务拓展方面的问题。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 349
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酒店服务心理学（第3版）（“十三五”职业教育规划教材 高职高专旅游类专业...）
作者：程春旺 出版：西安交通大学出版社 日期：2018-08-01 本教材是按照以任务驱动引领教学、提升职业素养为目标的教学改革思路精心编写而成的模块化教材。本书共有三篇十三模块，即心理学知识基础篇、酒店服务篇与管理篇，基础篇分为六个模块，分别介绍了心理学概述、感觉与知觉、记忆与注意、需要与动机、情绪与情感、气质与性格；服务篇分为四个模块，分别介绍了前厅、客房、餐饮、投诉服务心理；管理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 226
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酒店营销管理
作者：胡宇橙 李烨 出版：重庆大学出版社 日期：2016-01-01 本书主要包括11章内容。第1章至第4章分别是酒店市场营销概述、酒店市场营销环境分析、酒店营销信息管理以及酒店消费者行为分析等酒店营销的基础内容，使读者从酒店生存和发展所依托的环境和根本的视角整体上对酒店营销活动有一个认知和了解。第5章阐述了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 323
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酒店景观设计
作者：DAM工作室 出版：华中科技大学出版社 日期：2015-06-01 酒店是人们旅行中的驿站，美观、舒适的酒店景观能让人心情舒畅，加深旅客对酒店的满意度，在一定程度上也能反映当地的文化特色和自然景观。酒店景观不仅是酒店的装饰，有时也成了人们休闲娱乐的场所。酒店景观的设计受到诸多因素的影响，如地域的自然环境、文 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2805
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酒店人力资源管理
作者：吕勤 出版：旅游教育出版社 日期：2015-09-01 吕勤主编的这本《酒店人力资源管理（酒店管理研究）》从回顾国内外酒店企业绩效管理的理论和实践开始，分析了我国酒店企业现行绩效管理体系的理论缺陷与实践困惑；接着，在对我国酒店企业绩效管理现状分析的基础上，介绍了平衡计分卡的基本原理、核心思想和四 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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酒店英语口译
作者：钱嘉颖，吴云 主编 出版：上海交通大学出版社 日期：2016-06-01 钱嘉颖、吴云编写的《酒店英语口译》主要涵盖酒店服务场所的员工服务基本程序，包括酒店接待基本知识、客户预订、迎宾服务、入住登记服务、总台服务、餐厅服务、酒水服务、退房服务等基本知识和工作流程?br ... |
詳情>> | 售價：NT$ 240
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酒店职业礼仪
作者：李成、李章鹏、王涛 出版：清华大学出版社 日期：2017-04-01 礼仪是待人接物的一种惯例，是人际交往中必须遵行的律己敬人的习惯形式，是人际交往中约定俗成的待人以尊重、友好的习惯做法。 酒店职业礼仪是职业礼仪的一种，它是指在酒店服务工作中形成的，并得到共同认可的礼节和仪式，是酒店从业者在对客服务和人际交往 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 209
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酒店营养配餐
作者：侯丽平，李明宇 著 出版：北京交通大学出版社 日期：2013-06-01 由侯丽平、李明宇主编的《酒店营养配餐（高等 教育十二五规划教材）》共六章，内容包括：营养学 基础、食品原料的营养价值、不同人群的营养膳食与 饮食风俗、酒店营养配餐设计、酒店营养菜肴的制作 、酒店食品安全与卫生管理。旨在普及基本营养卫生 安全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 298
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酒店销售技巧
作者：蔡俊颜 出版：厦门大学出版社 日期：2016-12-01 顺应当前高等职业院校课程改革的思路，《酒店销售技巧》根据学生将来在酒店的职业成长过程，围绕酒店管理专业定位，打破以知识传授为主要特征的传统学科课程模式。转以职业能力培养为核心；以职业岗位能力要求为依据；工作任务为中心，酒店服务过程为载体；以 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 165
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图说酒店管理
作者：薛永刚 主编 出版：人民邮电出版社 日期：2011-03-01 酒店管理涉及面较广，任何一个细节处理不当，都会对酒店形象产生不良影响。薛永刚主编的本书通过9个章节，对酒店管理的方方面面进行了较细致的梳理，给读者全面展示了酒店管理中的要点。 本书图文并茂，“实景图片展示”、“内容解读”、“要点提示”三个 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 912
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酒店营销实务
作者：张 萍 王蕾蕾 编著 出版：福建人民出版社 日期：2014-12-01 随着广州番禺职业技术学院“内涵式发展”理念的不断深入，以及“一技之长+综合素质”的高技能人才培养目标的不断践行，作为首批国家示范性重点建设专业的酒店管理在工学结合的道路不曾停止过探索。《酒店营销实务》这本教材就在此背景下产生的，它从酒店的实 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342
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