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湖南菜家庭套餐
作者： 出版：中国轻工业出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284 
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创新吉祥菜100例
作者： 出版：中国轻工业出版社 日期： ... |
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影雕创新菜
作者：琚杰 出版：中国轻工业出版社 日期： ... |
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热菜工艺教程
作者：茅建民 出版：中国轻工业出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 190
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宝宝至爱营养菜
作者：孙晶丹 出版：新疆人民卫生出版社 日期：2016-12-01 本书*章首先向大家介绍宝宝成长不可缺少的营养素；接着针对很多宝宝不爱吃饭的特点介绍了一些能帮助他们吃饭的小技巧；为了便于父母了解自家宝宝的生长情况是否健康，本书提供了宝宝各阶段的身体发育对照情况；*后详细介绍了宝宝的辅食添加工具。第二章我们 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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菜品设计与制作（中餐烹饪与营养膳食专业十二五职业教育国家规划立项教材）
作者： 出版：高等教育出版社 日期：2017-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184
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宋厨家宴（教材内容主要以家常的西餐菜式为主，以节日为主线进行文化推广）
作者：宋正宏 出版：上海教育出版社 日期：2019-08-01 本书是虹口区社区教育系列丛书之一，面向广大读者，传播西餐礼仪与文化的相关知识。全书分为西餐文化和宋厨家宴两部分，上篇西餐文化介绍了欧美国家的风俗习惯、西餐服务礼仪、西餐餐桌文化、西餐常用酱料和配菜；下篇宋厨家宴介绍了复活节、万圣节、感恩节、圣诞节和新年等节日中的西餐制作材料和制作过程。本书是作者多年学习、实践、交流、切 ... |
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灵狐与魔笛（彩插版）布谷鸟国际大奖童书系列
作者：[日]上桥菜穗子 出版：长江文艺出版社 日期：2015-05-01 精通读心术的少女小夜偶然救了灵狐野火，两人从此结下不解之缘。野火受敌国巫师的操纵，不能以真实身份面对小夜，只好化作少年的模样默默守护她。小夜长大后，拥有借草木精灵的力量保卫国家的神奇能力，因此被野火的主人视为眼中钉。主人命野火杀死小夜，野火 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 158
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守护者系列·第二辑（7册/套）
作者：【日】上桥菜穗子 出版：中国少年儿童出版社 日期：2016-03-01 四个故事各自独立，却又被一条隐微的线索串联起来：在开篇故事《瘪谷子》的结尾，巴尔萨离开唐达生活的村子，跟随养父吉格罗去外面的世界摸爬滚打。中间两个故事里，巴尔萨跟着吉格罗，在鱼龙混杂的市井中历练。终篇《寒冷的款待》里，以唐达远远看到两个熟悉 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1050
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熬烧熬烧/5号厨房系列丛书/家庭营养新食代/浙江科学技术出版社/儿童/点心/汤羹/私房/杭帮/菜谱/营养美味/好吃的菜
作者：杭州电视台少儿频道 编写 出版：浙江科学技术出版社 日期：2014-03-01 杭州电视台少儿频道编写的这本《熬烧熬烧》是5号厨房系列丛书之一。该书根据杭州电视台一档熬烧熬烧节目精选成书，说的是厨房里的活儿，教你如何做菜，让你在灶台前舞刀弄铲，然后端出一盆、一盘、一碗的可口菜，与家人或朋友一起分享美食与健康。 ... |
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健康宝宝营养餐（共3册）：带给全家幸福的益智宝宝餐+0-3岁婴幼儿最佳营养餐+宝宝至爱营养菜
作者：孙晶丹 出版：新疆教育出版社 日期：2016-12-01 《宝宝至爱营养菜》 本书*章首先向大家介绍宝宝成长不可缺少的营养素；接着针对很多宝宝不爱吃饭的特点介绍了一些能帮助他们吃饭的小技巧；为了便于父母了解自家宝宝的生长情况是否健康，本书提供了宝宝各阶段的身体发育对照情况；*后详细介绍了宝宝的辅食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 785
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怎样做宝宝最爱吃的菜
作者： 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2014-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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金瓶梅菜传说-饮食文化系列
作者：张继战，谭华，吕建伟 出版：中国轻工业出版社 日期：2015-02-01 《金瓶梅》是我国明代长篇世情小说。对《金瓶梅》的研究，在20世纪80年代以后被称为“金学”。近年来，随着餐饮业的迅速发展，一些商务酒店、主题文化酒店应运而生，如济宁运河文化、儒家文化、水浒文化主题酒店等，促使饮食文化日益引起人们的重视。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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中国大锅菜：边角余料做美食
作者：李建国 出版：中国铁道出版社 日期：2015-05-09 食堂管理，精细是金。对食材边角余料的利用，是烹饪精细的一个典型方面。通常人们总把食材的边角余料当做垃圾、废物。它们原本是放错地方的宝贝。如菜根、猪皮、鱼皮、鱼肚、鸡肠、鸭肠等，不仅营养价值高，有的还有美容养颜之功效。比如猪皮有美容效果，鱼皮 ... |
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主厨家宴：前菜·生食·酱料
作者：[意]费代里卡罗马尼奥利 出版：北京美术摄影出版社 日期：2015-06-01 对有些人来说，生食只是一种时尚，而对其他一些人来说，这是一种建于道德和宗教准则基础上的生活哲学。阐释生食热爱者、素食者和严格素食主义者的信条—他们都广泛使用生食材—可帮助我们理解这本食谱书产生的动机，其中的许多食谱会用到肉类、鱼类、鸡蛋和奶 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1569
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健壹公馆菜（中英）
作者：康健一 出版：五洲传播出版社 日期：2013-10-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3534
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厨师长创新淮扬菜
作者：马新勇,何仿,赵培胜,涂士发 出版：辽宁科技出版社 日期：2006-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 190
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海鲜风味菜：史正良作品集
作者：史正良 出版：四川科学技术出版社 日期：2007-11-01 ... |
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最馋人的特色菜1688
作者：甘智荣 主编 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2015-10-01 美食，就在身边：美味，其实并不遥远，自家餐桌上的简单家常菜，就是最温暖、最具特色的美食；美味，也并非难事，无须山珍海味，无须昂贵的餐具，无须华丽的装饰，只需几样简单的食材，经过用心的烹调，即可让您享受一份既满足食欲又回味无穷的情致。 拌炒 ... |
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孕妈妈营养私房菜
作者：岳然 出版：中国人口出版社 日期：2015-09-01 本书从孕前到坐月子，全面解析了每个月的重点营养及其补充，不仅有需要了解的营养与饮食细节知识，还有最容易出现的疑难问题解答，实用的家常食谱方案适合每一餐的日常操作，细致的孕期与产后不适与疾病食疗方轻松化解营养难题，使孕妈妈从备孕开始就能明确地 ... |
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