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国网西藏电力有限公司配电网工程通用设计 低压分册（2024年版）
作者： 出版：中国电力出版社 日期：2025-06-01 《国网西藏电力有限公司配电网工程典型设计》是在《国家电网公司配电网工程设计（10kV 架空线路分册）》（2016 版）、《国家电网公司配电网工程设计（10kV 电缆分册）》（2016 版）、《国家电网公司配电网工程设计（10kV 配电站房分册）》（2016 版）的典型设计方案的基础上，结合西藏地区配电网工程建设改造的现 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1071 
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高速铁路动车组餐饮服务
作者：隋东旭 出版：北京交通大学出版社 日期：2023-04-01 本书以高速铁路动车组餐饮服务岗位所要求的知识与技能为依据，系统地介绍了高速铁路动车组餐饮服务与管理的相关知识。本书包括7个项目，分别为：餐饮基础知识，食品营养与动车组餐饮安全，动车组餐饮经营与管理概述，动车组餐饮基础服务，动车组餐饮作业，动车组餐饮服务人员职业素养，动车组餐饮服务新模式、新技术。 本书图文并茂，实用性强 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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筑梦七十载 扬帆再起航——上海勘测设计研究院有限公司工程实践论文集（1954-2024））
作者：蔡玮良 出版：水利水电出版社 日期：2024-10-01 上海勘测设计研究院有限公司的院庆论文集主要涉及了公司在不同领域的研究成果和技术创新，展示了上海勘测设计研究院有限公司在多个领域的专业能力和技术实力，以及公司对科研和技术创新的重视。本书内容包含了该院在水利水电工程、新能源开发、环境治理、科研创新、疏浚船舶专用设备、导航设备、勘测仪器设备研制方面的进展，电算、遥测遥报技术 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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山东河西黄金集团有限公司志
作者：《山东河西黄金集团有限公司志》编篡委员会 编 出版：方志出版社 日期：2010-04-01 “治天下者以史为鉴，治郡国者以志为鉴”。阅读《山东河西黄金集团有限公司志》，从企业曲折发展过程，可以深刻理解深化改革、加强管理的必要性；从劳动生产率和经济效益的提高过程，可以证实科技进步和不断创新是企业发展的必由之路。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 7680
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餐饮食品安全与操作
作者：王京法 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 《餐饮食品安全与操作》为中等职业教育中餐烹饪专业教材，本教材共分十一章，涵盖餐饮食品安全、餐饮服务人员要求、餐饮服务场所要求、原料采购、验收与贮存，加工、制作与留样，供餐、用餐与配送，检验与检测，清洗与消毒，废弃物管理、有害生物防治、餐饮食品安全职业道德。本书介绍了*基本的餐饮食品安全基础知识，同时参考了我国政府部门对 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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餐饮食品安全与控制（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材）
作者：卜俊芝，严利强 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-12-01 《餐饮食品安全与控制》以当前我国餐饮食品安全现实问题为导向，以保障餐饮业生产经营各岗位食品安全任务为教学内容，以餐饮业食品安全控制的能力培养为核心，以食品安全法规与标准、食品污染与控制、食源性疾病预防知识为基础，重点提升实际岗位中从采购、验收、储藏、烹饪到餐厅服务全过程确保食品安全所必需的人员素养，并明确加工规范、设备 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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新时期企业“三基”管理新实践
作者：中国石化催化剂有限公司 组织编写 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2023-05-01 本书共分四个部分、九章，部分“三基”工作概述，第二部分基层建设，第三部分基本功训练，第四部分基础工作，借鉴了国内外不同领域开展基础工作的有益经验和做法，总结了中国石化催化剂有限公司近年来开展“三基”工作的具体实践，收集了催化剂各分（子）公司开展“三基”工作的大量生动案例，可供石油石化等相关领域的企业管理人员参考阅读。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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365天可视化酒店管理实操手册
作者：365天可视化酒店管理实操手册 出版：机械工业出版社 日期：2022-03-01 本书以表格的形式将酒店各部门365 天的工作细则进行了明确分工，涉及业主办公室、前厅部、客房部、餐饮部、销售部、传媒部、财务部、人力资源部、保安部、工程部等，一目了然、可操作性强。本书可作为大中型酒店管理人员手册，或作为酒店员工培训用书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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新能源企业生态环境保护管理指导手册
作者：中国华能集团有限公司生产环保部 出版：中国电力出版社 日期：2024-02-01 主要内容包括：法律规范与制度体系，法律与规定、组织机构、制度及标准； 项目前期环保管理，项目选址及可研阶段、环境影响评价、水土保持前期工作、其他合法合规文件 ；基建施工期环水保管理 ，环境保护管理 、水土保持管理、施工现场管理、生产运营期环保管理，生态环境管理、固废危废管理、水环境管理、声环境管理 、电磁环境管理、企业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255
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餐饮服务与数字化运营
作者：吴阿娜 出版：机械工业出版社 日期：2024-03-01 本教材根据酒店管理与数字化运营专业人才培养目标进行定位，融入《国家职业技能标准》对餐饮服务人员的技能要求，按照应用导向、能力导向要求，优化设计教材内容与结构，将产教融合和课程思政等理念融入教材。 本教材由餐饮服务概述、基本餐饮服务、中餐服务、西餐服务、餐饮原料管理和价格管理、餐饮信息管理和系统应用以及餐饮数字化运营7个 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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配电网工程造价管理实务手册
作者：国网安徽省电力有限公司经济技术研究院 出版：中国电力出版社 日期：2022-10-01 《配电网工程造价管理实务手册》是依据国家法律法规、行业规程规范、公司规章制度，结合配电网工程造价管理特点和需求，编制完成的管理标准化手册。 本手册共分为七章，第一章介绍了配电网工程造价管理基础知识，第二章~第六章详细阐述了项目决策阶段、工程设计阶段、招投标阶段、建设实施阶段和工程竣工阶段，配电网工程造价管理的工作流程 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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煤炭企业生态环境保护管理指导手册
作者：中国华能集团有限公司生产环保部 出版：中国电力出版社 日期：2024-02-01 为全面贯彻党的二十大精神和习近平生态文明思想，深入落实习近平总书记在全国生态环境保护大会上的重要讲话精神，牢固树立“绿水青山就是金山银山”的理念，深入打好污染防治攻坚战，以华能“三色”文化为引领，严格落实企业生态环保主体责任，推进企业环保治理体系建设和治理能力的现代化，不断提升企业生态环保标准化管理水平，特组织有关单位 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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水电企业生态环境保护管理指导手册
作者：中国华能集团有限公司生产环保部 出版：中国电力出版社 日期：2024-04-01 为全面贯彻党的二十大精神和习近平生态文明思想，深入落实习近平总书记在全国生态环境保护大会上的重要讲话精神，牢固树立“绿水青山就是金山银山”的理念，深入打好污染防治攻坚战，以华能“三色”文化为引领，严格落实企业生态环保主体责任，推进企业环保治理体系建设和治理能力的现代化，不断提升企业生态环保标准化管理水平，特组织有关单位 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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企业社会保险管理实务
作者：国网浙江省电力有限公司 出版：中国电力出版社 日期：2022-03-01 本书主要内容包括社会保险基础知识、社会保险日常管理、各项基本社会保险和补充医疗、企业年金管理等相关知识，梳理了国家相关政策规定和文件，并结合实际工作经验，整理了各保险业务的易错点、难点和典型案例，旨在为企业社会保险管理人员和其他相关人员提供业务参考，提升专业水平。此书也可作为普适性读物，增进广大劳动者对社会保险的了解， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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公路隧道养护和管理百问
作者：中交瑞通路桥养护科技有限公司 出版：人民交通出版社 日期：2023-02-01 据国际隧道与地下空间协会( ITA) 统计，我国已是隧道数量最多、建设规模最大、发展速度最快的隧道大国。截至2021 年末，全国公路隧道23268 处2469. 89 万延米，其中特长隧道1599 处717. 08 万延米，长隧道6211 处1084. 43 万延米。随着公路建设的推进，我国公路隧道从建设期逐渐进入运营 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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餐饮空间设计（高等职业教育艺术设计类新形态项目化教材）
作者：池诗伟，夏灿辉 编 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-06-01 《餐饮空间设计》详细的介绍了餐饮空间设计理念、设计布局，从而深入剖析餐饮空间中灯光设计、软装设计方式，其中针对国内近几年流行的室外餐饮设施，以及餐饮空间的布局、照明、色彩、材料、艺术设计进行了细致的解析。《餐饮空间设计》精选国内外优秀的餐饮空间设计案例，通过设计图纸、实景图、效果图详细的介绍了每一项餐饮空间的设计理念， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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中华餐饮老字号
作者：朱莉，黄丽 编 出版：经济管理出版社 日期：2020-12-01 《中华餐饮老字号》是面向烹饪营养与管理、酒店管理、旅游管理以及财经类高职、中职学生而开设的一门通识课程教材，该教材旨在培养学生了解中华餐饮老字号的特点、分布区域、著名老字号的历史和产品，有助于加强学生对中华餐饮老字号的认识和保护，提升学生的综合素养和职业能力。该教材共分为1 2个单元，介绍了中华老字号的概念、基本特征、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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宴会定制服务师（餐饮行业职业技能培训教材）
作者：世界中餐业联合会 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-06-01 《宴会定制服务师》以传承和弘扬中国宴饮文化为己任，对宴会定制服务师的工作进行细分，旨在为从事或即将从事宴会定制服务的专业人士提供系统、全面的学习指南。在编写过程中，编写团队依据项目化教学要求，秉持科学性、系统性与特色性的原则，创新性地展开讲授与训练。教材编写从宴会的基础理论出发，逐步深入到实际操作中的各个环节，内容涵盖 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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餐饮服务技能
作者：吕瑞敏，王文英，孙爱华 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-07-01 本书是全国餐饮职业教育教学指导委员会重点课题基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究成果系列教材、餐饮职业教育创新技能型人才培养新形态一体化系列教材。本书分为基础篇、技能篇、服务篇三篇，包括餐饮服务认知、餐饮服务礼仪、托盘、餐巾折花、铺台布、斟酒、上菜、分菜、中餐摆台、西餐摆台、中餐服务、西餐服务十二个项 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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餐饮市场营销（第2版）
作者：陆朋，王立宝，董硕 出版：企业管理出版社 日期：2021-01-01 本教材针对高职高专教学的特点及学生就业岗位的需要，以管理理论为指导，根据饭店餐饮市场营销的客观规律，将市场营销理论与餐饮市场运作特点紧密结合，按照餐饮市场营销实际经营活动过程，以餐饮营销活动中的典型工作任务及必备能力为依据设置学习项目和任务，以当前*实用的管理方法为主要内容，增强教学内容的实用性，既培养了学生的营销服务 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 336
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