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科学食养 健康成长：初中生营养健康手册
作者：中国疾病预防控制中心营养与健康所 出版：中国人口出版社 日期：2025-01-01 初中学生正值青春期，而青春期是人一生中最有活力的时期，也是孩子们汲取各类信息，形成自我认知、行为方式的关键阶段。本书作者抓住孩子青春期这一关键阶段，用孩子的语言回答孩子们的营养困惑，用孩子的视角帮助孩子们树立正确的营养观、健康观，形成正确的营养认知，改变饮食行为，让其受益一生。 本书的第一版于 2013 年出版。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 152 
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食品微生物学（第三版）（高等职业教育食品类专业教材）
作者：杨玉红，魏晓华 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-02-01 食品安全关乎人类健康与社会的稳定和发展， 微生物污染往往是引发食品安全问题的重要原因， 作为食品企业安全控制链中的重要监控点， 微生物监控贯穿食品原辅料供应、食品加工与销售的全过程， 是保证食品安全的关键控制环节。 特别是随着现代生命科学和现代食品工业的迅猛发展， 微生物应用技术对食品工业发展产生了越来越深刻的影响， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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控糖革命+14/10轻断食法
作者：[英]珍妮特·海德 著 出版：浙江科学技术出版社 日期：2025-04-01 《控糖革命》 对于现代人来说，忙着减肥、忙着美肤、忙着健身，但同时失眠、焦虑、痤疮、糖尿病等亚健康问题又如影随形。法国“葡萄糖女神”、生物化学家杰西·安佐斯佩告诉你，这些亚健康问题往往都是由我们体内的血糖水平变化引起的，只是我们不自知而已。若置之不理，皮肤问题、情绪问题往往就会接踵而至，情况严重的话，更会引发2型糖尿 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 815
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乳制品加工（中等职业教育食品类专业教材）
作者：沈春燕，王爱军 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-05-01 《乳制品加工》的编写得益于校企深度合作，教材编写人员由职业院校教师和乳品企业技术人员共同组成，教材主编有丰富的乳品企业实践经历。教材遵循“任务引领、做学一体”的原则，选取乳制品加工典型工作任务，依次编排“牛乳成分及性质分析”“典型单元操作”“典型产品加工”三个模块，十三个学习任务。每个学习任务按照学习目标、任务描述、知 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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食品添加剂（第五版）（高等职业教育食品类专业教材）
作者：彭珊珊，钟瑞敏 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-06-01 当今，我国人民生活水平不断提高，人们对食品提出了越来越高、越来越新的要求。 一方面要求食品营养丰富，色、香、味、形俱佳;另一方面还要求食用方便、清洁卫生、无毒无害、确保安全。 随着我国经济发展、科技进步，食品工业已进入了迅猛发展的新阶段。 食品添加剂是食品工业发展最活跃、最有创造力的因素，它是为改善食品品质和色、香、味 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 219
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食遇——贵阳小吃竹枝词杂咏纪事
作者：周之江 著 出版：贵州人民出版社 日期：2020-12-01 本书是一本图文并茂的关于贵阳小吃的散文集，每一篇文章介绍一种特色小吃，关于贵阳的味道，关于贵阳的记忆。每种小吃都配有一首小诗，形象生动、朗朗上口。通过小吃纪事特有的方式来反映贵阳的人文、地理、风俗、人情，让读者在字里行间感受到吃在贵阳文化中的趣味，通过吃了解贵阳的人、事、物。书中还配有极具童趣的水彩画，可使读者直观的感 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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食光解忧 幸福美味解压涂色书
作者：李文杰 赵豪钰 孙千然 出版：人民邮电出版社 日期：2025-07-01 这是一本解压涂色书，书中以各类美食为主题，从甜蜜诱人的蛋糕甜点，到香气四溢的热汤佳肴，每一幅线稿都细腻逼真，仿佛将美食真实地呈现在读者眼前。在涂色过程中，读者可以充分发挥想象力，为这些美食赋予独特色彩。不仅能够放松身心，缓解压力，还能在色彩与线条的交织中，感受到美食带来的愉悦与满足。 无论是工作间隙的短暂休憩，还是闲暇 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 101
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食品仪器分析（高等职业教育食品类专业教材）
作者：袁磊，全永亮，李桂霞 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-08-01 《食品仪器分析》从职业教育的特点出发，针对仪器分析对食品生产原料、中间产品和最终产品分析的职业岗位需求，以仪器分析的应用能力培养为重点，以工作过程为导向，以典型项目为内容，实现“教、学、做”合一。 本书分为8个学习项目，每个学习项目分为不同的学习任务。每个学习任务按照案例讨论、任务咨询、课堂互动、思考练习、素质拓展阅读 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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食在味道——一份主食 舌尖上的中国美食书籍
作者：张天阔 出版：吉林科学技术出版社 日期：2017-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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术后如何食养——舌尖上的康复健康指南
作者：陈青 奉水华 林奕 出版：湖南科技出版社 日期：2025-11-01 本书通过简单介绍营养学的基本知识，将中医学、烹饪学、营养学理论融会贯通，系统梳理、分类介绍了常见手术种类以及术后康复的健康科普知识，并重点介绍各种手术术后药膳食疗方组成及制作方法、对症情况、食用方法、注意事项等，将中医学食补精华融入普通民众的日常生活中，推广中医健康养生概念及保健知识，弘扬中医药文化，帮助读者建立健康休 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 331
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故宫退食录（增补本） 全3册 精装
作者：朱家溍 出版：中华书局 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1877
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中医药食气味理论与饮食民俗文化——以贵州省为例
作者：黄书婷 郭永胜 出版：科学技术文献出版社 日期：2025-11-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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加工之道：粮头食尾好增效
作者：路风银 出版：中原农民出版社 日期：2025-06-01 本书重点叙述小麦初加工如青粒捻馔、小麦面制品；玉米初加工简易膨化食品、玉米面制品，甘薯初加工炸薯条、甘薯炒面、淀粉、粉条、粉皮、凉粉、甘薯醋、甘薯酒；大豆初加工简易膨化食品、酱豆及其制品、豆腐及其制品、腐竹及其制品；及大米加工制品。码上学食品加工国家标准，食品加工国家卫生与安全标准，食品营销，电商等内容。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 102
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吃到自然瘦：每周两天轻断食
作者：冯海波 出版：中国人口与健康出版社有限公司 日期：2026-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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知"食"就是力量 熊猫星厨
作者：山东药品食品职业学院，梁芳 编 金林洋，谭丽科 绘 出版：中国质检出版社(原中国计量出版社) 日期： 有一个调皮的小男孩叫小凯，他的爸爸妈妈出差了，拜托一只熊猫来照顾他。这可不是一只普通的熊猫，而是一位拥有高超厨艺的熊猫星厨，名叫“利量”！别看他平时慢慢吞吞，做起饭来可是一点都不含糊。更了不起的是，他有一条神奇的围裙，从口袋里可以掏出炒勺、面包时空穿梭机、电饭煲、胡桃夹子等等。熊猫为了鼓励小凯做饭，答应在他学会做饭后送 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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食之五味：随园食单+食疗本草+食宪鸿秘+山家清供（全4册·函套平装）
作者：孟诜，张鼎，林洪，朱彝尊，袁枚 撰 出版：中华书局 日期：2020-11-01 《食之五味》由《食疗本草》《食宪鸿秘》《山家清供》和《随园食单》四种组成。 唐代孟诜、张鼎撰写的《食疗本草》是一部研究古代营养学和食物疗法的专著。它以一种食物作为一个单元，详细记载了两百多种食物的药性、功效、主治，也记载了食物本身的禁忌和某些食物配伍禁忌等，书中对多数食物疗效和应用的阐释与现代营养学研究成果相一致。看 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 468
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儿童医院营养师辅食喂养百科 0~3岁宝宝喂养百科全书婴幼儿辅食食谱大全书个月一岁以上宝宝辅食书童婴儿食谱书籍
作者：毛凤星 出版：中国纺织出版社 日期：2016-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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食养食疗精粹 11种常见体质食养 20余种常见病食养食疗方案 痛风糖尿病 高血压 高脂血症 高尿酸血症 慢性肾脏病 围绝
作者：孙晓生 出版：广东科技出版社 日期：2024-10-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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动物星球：奇异物种和它们的隐秘生活
作者：［英］罗斯·派珀[Ross Piper] 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-03-01 容介绍： 在这颗异彩纷呈的星球上，究竟还有多少人类闻所未闻的物种？我们熟悉的生物仅占整个物种多样性的4%，更多生物栖息在不为人知的隐秘之地。从幽暗的深海、高耸的树端乃至人体内部，《动物星球》探寻了生命演化树上的35个重要支系，每一支都是生命的奇迹。 — 在本书中，BBC主持人兼动物学家罗斯·派珀介绍了数十类不可思议的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1322
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深渊笔记
作者：南派三叔 出版：北京联合出版有限公司 日期：2022-03-01 故事起源于1959年冬天，在一次大兴安岭的火灾中，救火人员在泥沼里发现一架日本运输机残骸，有关方面发现这飞机上运输的全是关东军对于东三省和蒙古局部地质勘探的文件。其中一份关于某个区域的勘探资料非常机密和特殊，然而我们对资料中的区域进行勘探后的结果表明这个区域没有任何值得地质勘探的特征。 日本人的极度重视，和我们自己队 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 508
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