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[英]J J 斯卡里斯布里克
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海洋水产品加工技术与质量安全（现代食品科学技术著作丛书）
作者：[希]扬尼斯·S. 博济亚里斯[Ioannis S. Boz 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-10-01 本书全面涵盖了目前用于海洋水产品各主要加工过程的技术，同时也包括了质量与安全方面的相关技术。本书的第一部分（加工技术）包括初级加工、热处理、冷藏、冷冻、辐照、传统保存方法（腌制、烟熏、酸化、干燥和发酵等）、冷冻鱼糜与包装，还介绍了鱼加工副产物处理以及可持续开发与高值化开发。本书的第二部分（质量与安全）涉及水产 品质量与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 755 
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独身主义（独身一族生活图鉴，内卷社会年轻人的精神解放日志。爱自己，比任何事情都重要）
作者：[意]西尔维娅·拉扎里斯 [韩]婕·安珍素 著 出版：中国友谊出版公司 日期：2023-03-01 《独身主义》是一本关于“独身一族（honjok）”生活方式的书。书中对近年来流行的名为“honjok”的社会现象进行了阐述和分析，介绍了产生“独身一族”这一现象的社会背景。书中每章节都是独立的，每小节内文与明快的专属插图对照，设置了词汇表、问卷调查表、自测分类表等多种文本表达，轻松传达出“独身一族”的缘起、生活方式和影 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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22条商规
作者：[美]艾·里斯[Al Ries]杰克·特劳特[Jack Tr 出版：机械工业出版社 日期：2023-06-01 国际部分 IBM成功转型，重铸辉煌 西南航空后来居上，市值超美国航空业三强总和 其他实践定位的企业：惠普、宝洁、汉堡王、美林、默克、雀巢、施乐、百事、宜家、雷普索尔等《财富》500强企业，“棒！约翰”、莲花公司、泽西联合银行、ECO饮用水、七喜…… 国内部分： l 东阿阿胶：从边 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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商战
作者：[美]阿尔?里斯[Al Ries]杰克?特劳特[Jack T 出版：机械工业出版社 日期：2023-06-01 本书重点阐述了商战中的四种常用战略形式，即防御战、进攻战、侧翼战和游击战，针对每一种形式又提出了三条应遵循的原则，以及如何在具体的商战中应用这些原则。本书分析了商战中的实际案例：可口可乐与百事可乐的战役，汉堡王与温迪斯对麦当劳的挑战以及DEC对阵IBM等。这些人们熟知品牌的案例在作者精心的组织下，使读者不仅加深了对本书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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跨越时空的对话（全6册）
作者：[法]法布里斯·埃尔，文 ， [法]西尔万·萨沃亚，图 出版：江苏凤凰美术出版社 日期：2023-07-01 “跨越时空的对话”系列是一套“有点不一样”的法国历史漫画。阿丽亚娜和尼诺姐弟俩将会穿越到历史时空中，以问答的形式进行对话，梳理历史发展脉络，而不只是让历史人物自己开口说话。局外人的身份使得漫画更加全面客观。 尼诺的提问和奇思妙想贴近于孩子们对未知事物的好奇心，而阿丽亚娜则会扮演小老师，细致地解答孩子们的疑问，带领他们 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 918
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商战（经典重译版）
作者：[美]艾·里斯[Al Ries]杰克·特劳特[Jack Tr 出版：机械工业出版社 日期：2023-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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燃烧之城（这座城市偌大缤纷，你却找不到自己渴望的任何东西。当代美国文坛传奇，7年磨一剑，20年一遇的天才之作）
作者：[美]加思·里斯克·霍尔伯格[Garth Risk Hall 出版：上海文化出版社 日期：2023-09-01 “砰！”烟花盛放。“砰！”一声枪响。纽约的1977年，在一起枪击案中开场。 最先发现受害者的是黑人男子默瑟，他怀抱着作家梦来到纽约，并在这里遇见了自己的挚爱。默瑟以为1977将会是属于他的一年，却没想到第一天便在警局度过。 与默瑟同住在廉价出租屋里的威廉，隐藏起自己巨富家族继承人的身份，以作画为生，混迹于各家朋克酒 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1163
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菲力的17种情绪
作者：文：[法]迪迪埃?莱维 图：[法]法布里斯?蒂里耶 出版：河北教育出版社 日期：2024-01-01 小时候，用语言来表达自己的感受不是一件容易的事情。 菲力和他的布偶皮皮，通过汇集在这本独特绘本中的*贴近儿童日常生活的一桩桩小事，引领我们去体察：喜爱、生气、害羞、嫉妒……并帮助孩子学会辨别、说出这些感受。 亲切、幽默又贴近现实，相信这可爱的绘本会成为家长和孩子的好伙伴。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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卡尔·门格尔的经济学讲义：尽显门格尔对经济学与治国理民的思考
作者：[奥]埃里克·W.，斯特里斯勒[Erich，W.，Strei 出版：中国科学技术出版社 日期：2024-01-01 精巧笔记一览经典经济学话题 体验奥地利皇室经济学课程 听门格尔解析经典经济知识，阐述独特经济治国之理 本书为奥地利王储鲁道夫记录的卡尔·门格尔得经济学课程笔记，经后人整理成书。本书体现了卡尔·门格尔给鲁道夫上课时的内容要点，以亚当·斯密等知名经济学家的著作结构为课程结构，讲解了一系列应知应会的经济学话题。本书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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聚焦：决定你企业的未来
作者：[美]艾·里斯[Al Ries] 出版：机械工业出版社 日期：2024-03-01 《聚焦:决定你企业的未来》出版以来，书中所列举的大量正反面例子都得到了实践的验证：例如美国三大汽车生产商中通用和克莱斯勒破产，福特则依靠聚焦，推行“一个福特”的战略，得以幸免。《聚焦:决定你企业的未来》提供了在任何商学院也学不到的战略思想，值得每一个追求很好的中国企业家细细品读。 ... |
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心理评估：过程、诊断与技术（第9版）
作者：[美]卡尔·J.谢珀里斯[Carl J. Sheperis] 出版：人民邮电出版社 日期：2024-04-01 作为心理咨询评估领域中颇受欢迎的教材，本书如今已更新至第 9 版，书中包含了 17 个与心理评估相关的重要主题，包括什么是心理评估，心理评估的伦理和法律议题，多元群体的评估议题，心理评估信息的获取方法和来源，信度、效度等与统计学相关的概念，智力和一般能力评估，成就评估，能力倾向评估，职业生涯和就业评估，人格评估和教育评 ... |
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风暴行动
作者：[美]约翰J盖根 著，贾乙，王亚菲，唐禾 译 出版：重庆出版社 日期：2014-12-01 《风暴行动》讲述了第二次世界大战中，日本海军继“珍珠港奇袭”后又一绝密奇袭计划，研制超级潜艇，即“水下航母”，从日本出发穿越太平洋实现对美国本土的轰炸。全书由五部分组成：第一部分，序幕，采用倒叙手法简单介绍了日本伊-400超级潜艇被俘情况；第二部分，准备，细致地描写了日本为建造伊-400超级潜艇而做 ... |
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有备无患--制药界和医学界的危机管理经典
作者：[瑞典]B.哈格曼[Bruce Hugman]编 [瑞典]J 出版：化学工业出版社 日期：2015-03-01 本书作为医药领域对危机解救原理和方法进行权威论述的唯一教程，是UMC（乌普萨拉监测中心）对有效地预测、预防和管理危机的一本实用手册。 本书重点介绍了药品和医疗保健领域的危机案例，同时它对所有其他领域的危机应对和管理同样具有直接应用的价值。2010年此书由作者进行全面的更新和重新设计后再次出版。新版 ... |
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信谊世界精选图画书：山姆和大卫去挖洞
作者：麦克·巴内特 (Mac Barnett),乔恩·克拉森 (J 出版：明天出版社 日期：2014-10-30 山姆和大卫挖了一个洞，他们要一直挖下去，直到挖到了不起的东西为止。 最后，他们度过了非常了不起的一天。猜猜看，他们挖到了什么？ 这是一本了不起的书，带给孩子了不起的宝藏，而且，绝对出乎意料之外！ 《山姆和大卫去挖洞》讲述了两个男孩挖洞的奇妙经历，延续了乔恩·克拉森的“冷面幽默 ... |
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情报分析心理学（情报与反情报丛书005）
作者：小理查兹·J.霍耶尔 (Richards J.Heuer·J 出版：金城出版社 日期：2015-04-01 《情报分析心理学》一书主要探讨了人类在判断不完整或模糊信息过程中的认知心理问题，以及这些不可避免的问题如何对情报分析发生影响，而我们又怎样有效克服这些影响。全书由思维机制、思维工具、认知偏见和情报分析的改进等四部分组成。 作为中情局权威理论家的代表作，《情报分析心理学》既是美国情报机构培训员工的经 ... |
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跨越国界的托尔斯泰
作者：【美】约翰伯特福斯特 [John Burt Foster,J 出版：黑龙江教育出版社 日期：2015-03-01 《跨越国界的托尔斯泰》让我们在“世界文学”的背景下重新认识托尔斯泰的小说并提高我们对其小说的理解。托尔斯泰本人曾在《什么是艺术》（What is Art？1897）一书中提到过“世界文学”一词。本书以全新的视角解读托尔斯泰的小说，将其与俄国之外的作者与作品联系在一起，包括司汤达、福楼拜、歌德、普鲁 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 481
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美国自然历史博物馆少儿科普--人体奥秘
作者：［美］布鲁恩[Bruhn,A.]编著 ［美］伊托[Ito,J 出版：化学工业出版社 日期：2015-05-01 人体是我们最为熟悉的了，但是我们真的了解自己的身体吗？ 人体就像一部构成复杂但又设计巧妙绝伦的机器，我们的“燃料”从何而来？我们身上到底有哪些零部件？也许我们只是微微一笑，但却是多少块肌肉背后努力的结果？我们是如何完成动作的呢？食物在我们的体内分别进行了哪些加工步骤？……本书通过通俗易懂的语言及大 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 291
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理论犯罪学（原书第5版）
作者：乔治·B·沃尔德,托马斯·J·伯纳德,杰弗里·B·斯奈普斯 出版：中国政法大学出版社 日期：2005-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 285
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社会学（第11版）
作者：风笑天,约翰·J·麦休尼斯 (John J.Macionis 出版：中国人民大学出版社 日期：2009-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 568
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格林童话（译文名著精选）
作者：[德]格林[Grunn,J],[德]格林[Grimm,W]著 出版：上海译文出版社 日期：2015-05-01 在世界的每一个角落，可以说有孩子的地方就有“格林童话”，其中的《灰姑娘》、《小红帽》、《睡美人》、《白雪公主》往往是年轻的爸爸妈妈、幼儿园的老师给孩子们讲述的第一个故事。它们可算是流传最广的儿童文学作品。“格林童话”自19世纪初诞生以来，已被译成世界上140多种文字，它们的影响超越了国界，超越了时代 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224
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