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食品加工工程与技术探究 食品加工工程与技术探究
作者:孙贤记,张杨萍,姜加良 著  出版:中国建材工业出版社  日期:2025-03-01
本书从食品工程伦理介绍入手,针对食品企业伦理与责任建设作了阐述;接着析了食品工程学原理,为后续加工提供理论基础;另外,着重对食品成提取与离技术、食品杀菌技术、食品膨化技术以及食品保藏技术进行了析研究。本书可作为食品加工技术、食品营养与检测、食品安全与质量管理等食品科技工作者的参考用书,对食品加工的指导应用有一定 ...
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售價:NT$ 449

小猿搜题名师大招高考理数高中高一高二高三全国通用版 小猿搜名师大招高考理数高中高一高二高三全国通用版
作者:小猿搜题  出版:沈阳出版社  日期:2019-02-01
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售價:NT$ 454

小猿口算智能练习册(三年级)自动批改思维训练数学口算专项训练练习题口算题卡小猿搜题 小猿口算智能练习册(三年级)自动批改思维训练数学口算专项训练练习口算卡小猿搜
作者:小猿搜题  出版:地质出版社  日期:2019-06-01
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小猿搜题名师大招高考化学高中教辅高一高二高三全国通用 小猿搜名师大招高考化学高中教辅高一高二高三全国通用
作者:小猿搜题  出版:沈阳出版社  日期:2019-08-01
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小猿搜题名师大招高考生物高中教辅高一高二高三猿辅导 小猿搜名师大招高考生物高中教辅高一高二高三猿辅导
作者:小猿搜题  出版:沈阳出版社  日期:2019-08-01
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小猿搜题名师大招高考物理高中教辅送视频讲解高中高一高二高三全国通用 小猿搜名师大招高考物理高中教辅送视频讲解高中高一高二高三全国通用
作者:小猿搜题  出版:沈阳出版社  日期:2019-10-01
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电磁学分层进阶探究题集 电磁学层进阶探究
作者:卢荣德  出版:中国科学技术大学出版社  日期:2018-11-01
本书是高等教育面向21世纪教学内容和课程体系改革计划的研究成果,内容丰富,涵盖了电磁学及其相关学科的各个方面。本书对教学主干内容的基本概念和基本规律的准确表述等方面进行问答测试,在一定程度上具备了高效完成间接经验知识内化的功能,将电磁学教学的内部效度与外部效度较好地统一起来,从而为在大学物理教学中开展MOOC提供有益 ...
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售價:NT$ 319

吕建刚2026 老吕管理类联考数学:条件充分性判断高分冲刺400题 老吕数学400题 罗瑞数学400题 吕建刚老吕 19 吕建刚2026 老吕管理类联考数学:条件充性判断高冲刺400 老吕数学400 罗瑞数学400 吕建刚老吕 19
作者:吕建刚 罗瑞  出版:中国政法大学出版社  日期:2025-07-01
本书根据管理类联考数学科目考试大纲、历年命规律与考试趋势,结合15年教学成果编写而成,主要针对条件充性判断进行专项拔高,适合考生在备考冲刺阶段使用。本书一共为6大部,均为条件充性判断,共400 道原创目。其中第1部针对条充型特点,以真为例,归纳总结了四大解方向,适配于所有条充;第2部为七 ...
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让探究触及孩童心灵:指向深度学习的科学探究支持性策略 探究触及孩童心灵:指向深度学习的科学探究支持性策略
作者:曹燕琴  出版:中国书籍出版社  日期:2021-08-01
《让探究触及孩童心灵》结合理论研究和实践研究全面概括了指向深度学习的五大策略体系,具有较高的实践性和理论性,体现了当前的科学教育理念,也呈现了一线科学教师的教育智慧,对深化当前科学教育改革乃至教育课程改革具有十重要的意义。本书阐述了在小学科学课程实现深度学习的策略,全书为六个章节,章是综述研究成果,第2章到第6章遵 ...
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雅思口语提分进阶 雅思口语提进阶
作者:丛书 主编:王超伟本书 主编,王洪川,严卫华  出版:机械工业出版社  日期:2021-03-01
本书主要围绕雅思口语备考进阶的核心概念展开,为基础篇、强化篇和冲刺篇三个主体部。考生通过对于这三部内容的掌握,一级一级地提升,完成从雅思基础数向高一步一步迈进的目标。基础篇、强化篇和冲刺篇的每一个部都以雅思口语的评标准为立足点,所有内容围绕评标准对于本数段的要求展开。旨在让考生对于自己目标数的要求有 ...
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动手学差分隐私 [美]约瑟夫·P. 尼尔 动手学差隐私 [美]约瑟夫·P. 尼尔
作者:[美]约瑟夫·P. 尼尔,[美]希肯·亚比雅  出版:机械工业出版社  日期:2024-01-01
本书是一本面向程序员的差隐私书籍,主要介绍数据隐私保护领域所面临的挑战,描述为解决这些挑战而提出的技术,并帮助读者理解如何实现其中一部技术。本书前几章主要介绍去标识化、聚合、k-匿名性等无法抵御复杂隐私攻击的常用隐私技术。然后通过差隐私技术、差隐私的性质、敏感度、近似差隐私、局部敏感度、差隐私变体、指数机制 ...
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干切削刀具的分形特性及有限元模拟技术 干切削刀具的形特性及有限元模拟技术
作者:李彬  出版:科学出版社  日期:2018-11-01
《干切削刀具的形特性及有限元模拟技术》结合作者多年来从事干切削刀具形特性及有限元模拟研究的相关成果撰写而成,系统阐述了干切削刀具形特性的理论和方法、最新发展及应用。《干切削刀具的形特性及有限元模拟技术》共6章,主要内容包括:干切削刀具的形特性及模拟总论,干切削刀具设计与制备的最新进展,干切削刀具磨损表面形研 ...
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地球剖分时空数据库导论  程承旗等著 地球剖时空数据库导论 程承旗等著
作者:程承旗等  出版:科学出版社  日期:2023-02-01
空间信息剖组织是以地球剖网格为基础,通过建立空间数据与其所对应的地球剖网格之间的映射关系,实现“集装箱”模式的空间信息网格化编目、存储与检索,从而提高多源空间信息的整合和综合管理能力。本书围绕空间信息数据库剖存储与检索体系,系统论述了地球剖时空数据库的概念与定义、时空编码、体系架构、存储结构、索引模型、时空关 ...
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非线性发展方程的有限差分方法(英文版) 非线性发展方程的有限差方法(英文版)
作者:孙志忠,张启峰,高广花  出版:科学出版社  日期:2023-05-01
本书针对应用科学中的介绍了12个重要的非线性演化方程的有限差方法的**研究成果,包括微方程问解的守恒性和有界性析、差方法的建立、差解的守恒性和有界性析、差解的存在性析、差解收敛性的证明、差格式的求解等内容。建立的差求解格式包括非线性差格式和线性化差格式。12个非线性演化方程如下:Fisher ...
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合同法分则 21世纪法学规划教材 王利明 合同法则 21世纪法学规划教材 王利明
作者:王利明 著  出版:北京大学出版社  日期:2023-10-01
《合同法则》是《合同法通则》的姊妹篇。《合同法则》密切结合我国《民法典》合同编及相关司法解释的规定,并在借鉴合同法最新理论成果的基础上,对合同法的相关理论和实务问进行了全面阐释。《合同法则》具体探讨了合同编则的基本制度、规则,包括买卖合同、赠与合同、借款合同、保理合同等典型合同的概念和特征,非典型合同的法律适 ...
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探究,快乐之源 幼儿快乐探究课程的开发与实施 探究,快乐之源 幼儿快乐探究课程的开发与实施
作者:周洁  出版:广西师范大学出版社  日期:2020-07-01
在幼儿园课程改革的过程中,探究一直是被关注的重点内容。本书是上海市一所幼儿园的课论文合集,为科研项目幼儿快乐探究课程开发与实践的研究的重要成果,作者从大量的实践经验出发,总结经验,立足于园本课程幼儿快乐探究课程的构建和实施,从相关理论、实践研究、资源开发利用、课程评价、研究反馈、收获等方面详细阐述了在幼儿期开展探究课 ...
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变压器有载分接开关振动检测与诊断 变压器有载接开关振动检测与诊断
作者:郑一鸣  出版:中国电力出版社  日期:2023-03-01
有载接开关是有载调压变压器的关键组成部,在电力系统中发挥着稳定负荷中心电压、调节无功潮流、增加电网调度灵活性等重要作用。随着切换次数的增加和使用年限的增多,有载接开关可靠性会随着投运之后大量的电气冲击和机械冲击而逐渐降低,轻则调压败,重则造成电力变压器的损坏,给电力变压器和电网的安全稳定运行造成了很大的威胁。 ...
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外贸商函提分宝典 外贸商函提宝典
作者:张会忠  出版:浙江工商大学出版社  日期:2021-10-01
本书为单词篇、词缀篇、词组篇、常用句子篇、语法篇及商函写作篇,以近十年来浙江省单招单考外贸类专业课程外贸商函的试为依据,总结析考试要点和难点要求。考虑到中职学生的特点,将知识进行梳理和细化,将历年考试真和巩固强化相结合,便于学生掌握。 ...
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宋代分韵诗研究 宋代韵诗研究
作者:张明华 著  出版:社会科学文献出版社  日期:2021-10-01
本书是《唐代韵诗研究》的姊妹作。相较于唐代,宋代韵诗有了新的发展,不仅改变了韵的方式,由参加者赋孤立的韵字变为使用前人诗文佳句中的文字,而且一般不再限定使用的诗体和句数。本书首先对宋代诗人使用诗文佳句韵的全部文献加以考察,以确保使用文献的准确性;然后对从中提取的佳句进行多方面的析,并且思考宋人选择这些诗句的 ...
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21世纪以来国际生育率变动的空间分异研究 21世纪以来国际生育率变动的空间异研究
作者:张晓青著  出版:中国社会科学出版社  日期:2024-04-01
本书以国际生育率新变动的空间异为研究对象,以人口地理学、人口经济学、计量经济学等学科的理论和方法为指导,重点析1990-2020年期间世界生育率变动的空间异特征与规律、因素与机制、后果及政策响应。首先,析1990年以来国际生育率变动的步伐和时期特征,总结生育率变动在世界6大区、20个区、不同生育率类型国家、不 ...
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售價:NT$ 811

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