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中华家训代代传·孝悌篇
作者：吴荣山，祝贵耀主编，俞亚娟，蒋玲娣本册主编 出版：浙江古籍出版社 日期：2023-01-01 本书系“中华家训代代传”系列丛书之一，所选家训上起先秦，下迄现当代，均为传世家训名篇，并通过精选分类，分为与小学生紧密相关的“爱国篇”“孝悌篇”“明礼篇”“立志篇”“勉学篇”五个主题，每个主题对应一册。每篇以“故事会”为引领，结合故事遴选历代家训良言，再配以注释、译文、小叮咛，帮助初涉人世的青少年了解古人的治家典范，学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305 
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李白传（插图纪念版）
作者：李长之 出版：浙江文艺出版社 日期：2023-06-01 李白是家喻户晓的“诗仙”，人人都会背他的“床前明月光”。他的诗歌如“清水出芙蓉，天然去雕饰”，是中国文学史上不可逾越的一座高峰；他的一生步履不停，浪迹在庙堂与江湖之间，至今依然是无数人向往的一种生活方式。李白浪漫诗意，承载了一代又一代中国人的梦想，他也曾一次次被生活击倒，却依然笑对人生，潇洒飘逸。 《李白传》是著名文 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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梵高的早餐：西南文艺复兴新锐作品，短篇版《活着》
作者：方东流 出版：华龄出版社 日期：2023-07-01 本书是一部足以动摇广大读者生活态度、是非判断的中短篇小说集，由7个短篇故事组成。他与她之间明明相隔不到10公分，为何中间却有着20年的距离？一个母亲在什么样的情况下才会产生亲手杀死自己儿子的念头，偏又在杀人之际为儿子放进满屋子月光？少年与闯入者展开激烈斗争，到底阻止不了一家人相继惨死：父亲屙血，妻子癌症，儿子眼瞎，我被 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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蓝色视界：我的家庭和中国电影共同成长
作者：蓝为洁 出版：广西师范大学出版社 日期：2023-07-01 蓝为洁是谁？我国电影、电视剧初生代剪辑师，被誉为“南方第一剪”；著名军事题材电影导演汤晓丹的妻子；旅居海外的画家汤沐黎、世界闻名的华人指挥大师汤沐海的母亲。本书是蓝为洁生平最后的回忆录随笔，以平实真挚的语言记录了她的艺术一家和中国电影的故事。蓝为洁从妻子的角度回忆了她与汤晓丹近70年相濡以沫的扶持与相互观照；从母亲的角 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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狄更斯男孩（澳大利亚作家托马斯·肯尼利作品 探索家庭、父子情感与自我发现的价值之书）
作者：[澳]托马斯·肯尼利，著 李尧，译 出版：人民文学出版社 日期：2023-09-01 《狄更斯男孩》的主人公爱德华是世界文豪狄更斯最小的儿子。狄更斯深爱他的儿女，但总是担心他们不能像自己一样全身心投入学习和工作，便把七个儿子中的五个放飞海外，希望他们在那里得到历练、扬名立万。他最小的两个儿子阿尔弗雷德和爱德华先后到达了澳大利亚，他们也渴望从父亲的光环或者阴影中走出。就这样，爱德华在遥远的新南威尔士殖民地 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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不强势的勇气 如何控制你的控制欲
作者：何圣君 出版：人民邮电出版社 日期：2023-12-01 在一个家庭中，如果母亲对家人始终有很强的控制欲，她的女儿很可能会变得强势、暴躁、刻薄；她的儿子则更可能变得内向、懦弱，形成讨好型人格……更可怕的是，女儿长大后，极大概率会成为母亲的“翻版”，将创伤延续给下一代。 如果你选择了这本书，恭喜你，说明你已经意识到自己的强势给他人造成了伤害，并打算勇敢直面它——这是意义非凡的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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如果房子会说话：一部家的秘密历史
作者：[英]沃斯利 著，林俊宏 译 出版：中信出版社 日期：2015-11-01 英国历史学家、BBC著名电视节目主持人露西沃斯利讲述与人类的关系最为紧密的空间——“家”的演变历史 。 “家”由四个主要空间：卧室、浴室、客厅和厨房构成，一位女性历史学家用45个故事，以实境体验古人生活的方式，从卧室、浴室、客厅、厨房，一路展开，带领我们探询这些人类历史的分化与演进。从众多生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 318
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童立方·好奇的宾巴系列：屋里有什么？
作者：[意]弗朗西斯科·图利奥·阿尔坦 出版：北京联合出版公司 日期：2016-11-01 好奇的宾巴喜欢思考各种问题房子里面有什么？厨房、卧室、客厅。厨房里面有什么？燃气灶、锅碗瓢盆。客厅里有什么呢？沙发、书架，还有电视。那么，浴室里有什么呢？花洒、浴缸、洗脸池。对了，还有个宾巴在洗澡。看！她洗完澡，正去卧室穿衣服，猜猜看，卧室里又有什么呢？ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 291
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知食：美食里的亲子时光
作者：杜莹 出版：机械工业出版社 日期：2022-06-01 这本书讲述了作者在养育女儿的过程中，通过和孩子一起做饭、吃饭，营造了温馨的家庭氛围、增进亲子关系的故事。其中穿插了各种美食的制作方法，是一本能够帮助读者增进亲子关系，并爱上生活、享受生活的书籍。厨房是她们自由创作的场所，食材的色香味组合，食器的选择搭配，食物的摆盘装饰，这些有着无限组合的小小创作，总能带来意想不到的美感 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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我家大人闯祸了系列：爷爷把电水壶放到火炉上的那一天
作者：[德]马克-乌韦·克林 出版：接力出版社 日期：2022-09-01 什么味儿？爷爷惊恐地捂住嘴——他把电水壶放到了火炉上。壶底的塑料冒出的浓烟填满了房间。 爷爷要酷了，是害怕责备吗？我们争着说自己干过的傻事。奶奶说她在电水壶里热过香肠；爸爸用电水壶煮过牛奶，水壶弄坏了，厨房还搞得一团糟；姐姐还有小秘密瞒着妈妈…… 屋里的烟味呛人，只能在花园里过夜了，一家人打水仗，踢足球，下跳棋，睡 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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养生堂教你节气顺时饮食法 北京卫视品牌栏目《养生堂》官方授权版本！
作者：北京广播电视台《养生堂》栏目组 著 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2023-06-01 亚健康状态，气虚多汗，湿气重，怎么办？养生医学专家与《养生厨房》烹饪大师教你因时养生，顺时而食，保养人体内的阴阳气血，提升免疫力！ 本书以北京卫视《养生堂》之《养生厨房》节目资料为基础素材，通过提炼总结，将内容分为春夏秋冬4大章，24个节气小节。每个小节包若干个经典节气美食与饮品。内容涵盖“名厨叮嘱”“营养解析 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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西餐厨房用具使用宝典
作者：[美]恰克·威廉姆斯 出版：机械工业出版社 日期：2023-08-01 本书介绍了西餐厨房内必不可少的厨具的使用解读和基本的烹饪技法，书中第一部分介绍了西餐厨房内常用厨具和设备的使用指南，包括产品说明、烘焙用具和烹调用具的用途，以及入门级的刀具样式和使用方法。第二部分介绍了实用度满满的250多种烹饪技巧，包括鱼类、谷类、水果类、家禽类、贝类、蔬菜类等烹饪技法以及铁扒、香草香料等知识。无论你 ... |
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中式烹调师（技师 高级技师）--国家职业技能等级认定培训教程
作者：中国就业培训技术指导中心 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2023-10-01 中国就业培训技术指导中心根据《国家职业技能标准-中式烹调师》（2018年修订）组织编写了中式烹调师国家职业资格培训教程，套书包括《中式烹调师（基础知识）》《中式烹调师（初级）》《中式烹调师（中级）》《中式烹调师（高级）》《中式烹调师（技师 高级技师）》本书是其中的技师和高级技师分册。技师部分主要内容包括特色干制原料的鉴 ... |
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做好家人的营养师
作者：杨昌林，杜鹏 出版：人民卫生出版社 日期：2023-11-01 在家庭中，怎样让家中的每位成员都能吃的更健康、更安全是每一位家庭“煮”妇的心愿。本书将以家庭饮食为内容核心，以“妈妈们”为目标人群，讲述家庭成员不同的营养需求、纠正流传于世的营养误区、发现厨房内的饮食安全等。寻找生活中常见的营养知识。让“妈妈们”轻松玩转食物，不再为做饭发愁，照顾好家中每位成员。 一、食物的营养秘密 ... |
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在家也能做的星厨料理
作者：方太 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 国内四家米其林星级餐厅主厨，回归寻常食材和烹饪方式，打造了33道在家庭厨房即可实现的美味。33道菜或炒或炖，或蒸或烤，为家庭餐桌添一分惊艳味道。每道菜用料标注清晰，配有步骤讲解，一步一图，更有贴心小贴士提供烹饪技巧建议。每道星级美味都配有视频，扫描二维码即可与星级餐厅主厨一道，体会厨房的更多美好可能。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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中式面点师（技师、高级技师） 国家职业技能等级认定培训教材编审委员会
作者：国家职业技能等级认定培训教材编审委员会 出版：机械工业出版社 日期：2024-03-01 本书依据《国家职业技能标准中式面点师（2018 年版）》的要求，按照标准、教材、试题相衔接的 原则编写，介绍了中式面点师技师、高级技师应掌握的技能和相关知识，涉及风味面点制作、菜单设计 与创新、面点装盘与装饰、厨房生产管理、培训与指导、菜点生产、展台设计、厨房管理等内容，并配 有模拟试卷及答案。 本书理论知识与技能训练 ... |
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范志红健康饮食系列新书（套装6册）[精选套装]
作者：范志红 出版：化学工业出版社 日期：2018-05-01 一、《我的健康厨房范志红谈厨房里的饮食安全》 你家的厨房健康吗？厨房，每个家庭每天都要使用的地方，却存在着很多健康隐患。 因为绝大多数人都忽视了一件事自己的厨房，真的很安全吗？自己平时的食物选择、食物烹调、食物搭配，真的健康吗？可以肯定地说，我们的家庭厨房，往往就是不健康风险的来源。而且，正因为家庭厨房会陪伴我们一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1672
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海润阳光 宝宝发现小绘本·找一找小花猫
作者：陈长海 编 出版：中译出版社（原中国对外翻译出版公司） 日期：2016-11-01 《找一找小花猫》： 小花猫溜进厨房玩，把厨房弄得一团糟。它玩遍了厨房的各个角落，渴了自己去找喝的，累了找地方休息，饿了去找吃的*后调皮的小花猫被小主人抱到外面玩去了。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 186
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英国培生酒店管理经典：烹饪艺术
作者：[美] 杰里·格里森[Jerry，Gleason] [美]美 出版：广东旅游出版社 日期：2021-01-01 《烹饪艺术》是以西餐烹饪技术为基础的厨房管理教材，适用于烹饪与餐饮管理的相关课程。本书涵盖烹饪基础知识、专业烹饪技术、专业烘焙技术、厨房管理等各主要方面，涉及了标准食谱、调味、刀具与小型器具、烹饪准备、烹饪与烘焙技术、食品卫生管理、厨房安全管理与设备管理等内容。全书内容涉猎广泛，且逻辑清晰，结构合理，可大大帮助国际酒店 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
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烹饪工程与设备
作者：曹仲文 出版：中国纺织出版社 日期：2021-02-01 《烹饪工程与设备》为十三五本科部委级规划教材中的一个品种，介绍了酒店饭店等的厨房中常用到的设备、设备的工作原理、设备的合理选择与维护等内容。烹饪设备不仅仅是厨房烹饪的物质基础，如果可以合理运用烹饪设备，还能提升饭店厨房的运营效率，优化人员管理，提升菜品的品质，同时，可以节约成本，还可以创造出更好的就餐环境。因此在烹饪高 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 458
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