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灼茶肆酒, 隨隨
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中国酒文化
作者：李争平 编著 出版：时事出版社 日期：2022-11-01 中国酒文化是文化百花园中的一朵奇葩，根深叶茂，自出现至今已发展了数千年，具有鲜明的时代烙印。其中涉及酒的溯源、品类介绍、传说典故与文化内涵等诸多方面，与中国诗词、音乐、书法、绘画等相融相兴。此书集趣味性、知识性和文化性于一体，带领读者感受中国酒文化魅力的同时，领悟酒文化的深层内涵。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332 
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食品加工新技术丛书--酒类生产工艺与配方
作者：何扩 编著 出版：化学工业出版社 日期：2015-08-01 本书介绍了白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒、配制酒等酒类发酵产品加工、生产工艺以及新型发酵技术成果。本书内容结合生产实际，将食品发酵理论知识与必要的工程技术知识进行了有机结合，并积极反映近年来食品发酵行业的新技术、新成果。本书可供从事酒类生产专业的研究及技术人员、企事业单位相关管理人员阅读参考。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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对症药酒祛百病
作者：国博 傅鹏超 傅超楠 著 出版：中医古籍出版社 日期：2022-11-01 本书经心选取了疗效确切的药酒配方三百余首，详细介绍了具有补气养血、健脾和胃、养颜嫩肤、祛斑增白、乌须黑发、延年益寿、强筋健骨、安神健脑等保健酒，以及临川内科、外科、皮肤科、五官科、妇科、男科等各科常见的药酒配方，每首配方都介绍了原料、制法、用法、功效应用、按语等内容。本书可为养生保健爱好者选用药酒提供指导，也可为医疗、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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精益制造019：佳能单元式生产系统
作者：[日]酒卷久 出版：东方出版社 日期：2013-08-01 单元式生产方式在日本制造业得到关注是在20世纪90年代后期。它的出现是为了适应制造业所面临的市场状况和市场环境。它的特征有以下几点： 1、和传送带生产方式相比，单元式生产方式更有利于应对频繁的生产模式变化，更容易适应市场所要求的品种多、产 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 335
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变革社会中的政治信任
作者：上官酒瑞 著 出版：上海学林出版社 日期：2013-12-01 《变革社会中的政治信任》结合现代社会政治信任的基本原理与中国转型社会的现实特征，运用逻辑分析和典型案例等方法。对变革社会中的政治信任进行了比较系统的研究，重点解答了政治信任建设所面临的相关理论和现实问题。 《变革社会中的政治信任》主要内容 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 372
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孔明，你又乱来了
作者：酒见贤一,彭俊淮 出版：上海译文出版社 日期：2014-02-01 敢于在三国时代投胎的人个个都是好汉（含女好汉）。 不过正因为是乱世，不成功就成炮灰，才有成就功业的超强动力。 然而仙道青年诸葛亮，二十五六岁就已觉悟了人生之短暂，不打算“闻达于诸侯”，婚姻大事委托给爱操心的姐姐替他四处碰壁，一日三餐的粗 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 405
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江湖风云黄金荣
作者：诗酒傲啸 出版：中央编译出版社 日期：2014-09-01 说到民国江湖，就不能不提到当时上海滩名震一时的“帮会大佬”——黄金荣。黄金荣是上海三大亨（黄、杜、张）中的第一大亨，堪称“众家老板”。吃喝嫖赌抽、奸诈狠毒凶，他当然是流氓中的流氓，但他身上绝对不会只有这些东西。不然，他又何以能从一个街头打混 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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江湖风云黄金荣
作者：诗酒啸傲 著 出版：中央编译出版社 日期：2014-09-01 说到民国江湖，就不能不提到当时上海滩名震一时的“帮会大佬”——黄金荣。黄金荣是上海三大亨（黄、杜、张）中的第一大亨，堪称“众家老板”。 吃喝嫖赌抽、奸诈狠毒凶，他当然是流氓中的流氓，但他身上绝对不会只有这些东西。不然，他又何以能从一个 ... |
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暗杀风云王亚樵
作者：诗酒啸傲 著 出版：中央编译出版社 日期：2014-09-01 作为“斧头党”的党魁，王亚樵在上世纪三十年代的上海滩叱咤风云，令人闻风丧胆。与杜月笙、黄金荣等流氓大亨不同，王亚樵不贩毒品，不开赌场，却专嗜暗杀，气焰嚣张的罪魁祸首：淞沪警察厅厅长、轮船招商局总办、日本侵华派遣军总司令……一个个都成了他的枪 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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饮酒思源：蒸馏烈酒的博物志
作者：[美]罗伯.德萨勒，[美]伊恩.塔特索尔 出版：社会科学文献出版社 日期：2024-05-01 ★ 人类对酒精的渴望从未消失，一直潜伏在我们的身体里。世人一旦掌握了制酒技术，便迫不及待地将制酶的生理天赋用于品尝美酒了。 ★ 两位合作撰写过多部酒类自然史著作的学者，从历史文化，到蒸馏技术，再到感官 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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国学集刊（第7辑）
作者：景海峰 出版：商务印书馆 日期：2022-07-01 国学集刊缘起汤一介先生倡导，由深圳大学国学研究院主持编选，旨在汇集国学研究的重要思想与成果，普及弘扬传统文化与学术。本书为第7辑，在延续前几辑的主旨基础上，精选了成中英、高宣扬、洪汉鼎、景海峰等学术名家的文章，分析了中国经典诠释学的问题，如《聚焦中国诠释学问题》《儒家经典诠释学的建构》等；对理学相关典籍进行了考证，如《 ... |
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酒水服务与酒吧管理（第五版）
作者：傅生生，付建丽，黄宇方 出版：东北财经大学出版社有限责任公司 日期：2020-09-01 本书从酒水知识、酒水服务、酒吧管理三个酒吧经营的关键点切入，系统介绍了发酵酒、蒸馏酒、配制酒、鸡尾酒的制作、储存、分类和调制等知识，同时结合酒吧管理的实际经验分别介绍了酒吧的酒水服务、营销管理、采购管理等相关知识。在体例编排上，本书每章附有学习目标、本意小结和相关案例，章末附有专门的练习和评分环节，针对不同的知识点，链 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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“少年怒马”重磅力作：鲜衣怒马少年时全2册+一字一句读红楼
作者：少年怒马 著 出版：湖南文艺出版社 日期：2024-08-01 《鲜衣怒马少年时：唐宋诗人的诗酒江湖》 唐诗宋词是汉字之美的。 一首首名篇背后有怎样的故事？一个个大咖如何快意恩仇、神采飞扬？ 换个角度读诗词，会发现不同的诗意。 超级愤青骆宾王、千古情圣杜甫、逆袭牛人高适、完美男神王维、 文艺大叔孟浩然、花间浪子温庭筠、大女主体质李清照、全能天才辛弃疾…… 三十 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 820
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粤帮中药炮制技艺与现代研究
作者：曹晖，孟江，张英 出版：人民卫生出版社 日期：2024-07-01 本书一方面从岭南中药业的发展、粤帮炮制的特色、蒸制的历史沿革进行挖掘整理，另一方面又结合具体的特色品种，从古代历史沿革、现代全国各省市自治区炮制规范、化学、药理方面进行系统的总结分析，将理论与应用紧密 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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二两诗词，三两心药——古代文人的26张情绪处方
作者：魏祎 出版：重庆出版社 日期：2025-01-01 ★古代文豪智慧?×心理学，独特视角解读古代文人的智慧。 本书深入挖掘古代文人应对情绪和人生困境的智慧，运用现代心理学的知识来解读古代文人的情绪管理策略，为读者提供了一种全新的视角来理解古代文学和文人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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饮食手帐：葡萄酒
作者：[日本]EI出版社编辑部 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-12-01 手帐本厚度便于收藏携带，一本书详解葡萄酒七大基础知识，带您走进葡萄酒的大千世界。从产地、品种、生产者到入口后的滋味与适合搭配的美食，给您完整的品酒提案。从产地到餐桌，教您如何找到属于自己的葡萄酒。列举 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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李白传（精装）他是绣口一吐便是半个盛唐的诗仙，他的一生是传奇的诗篇
作者：锦泠 出版：国际文化出版公司 日期：2025-03-01 ★李白作为我国古代最具代表性的浪漫主义诗人，其诗歌风格豪放飘逸、意境奇妙，充满想象与夸张，如 “飞流直下三千尺，疑是银河落九天”，吸引了无数人。他个性洒脱不羁，仗剑天涯、饮酒作乐，“天子呼来不上船，自 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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2022名酒拍卖年鉴：购买、投资、收藏者的“红宝书”
作者：郝建军，主编， 出版：海南出版社 日期：2022-09-01 行业权威 由中国酒类流通协会以及鉴酒名家与中国嘉德、北京保利、永乐拍卖（北京)、中贸圣佳、北京荣宝、西泠印社、华艺国际（北京）等国内主流拍卖公司合作，完整梳理2021年名酒拍卖年鉴，为购买、投资、收藏 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1877
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万物慈悲
作者：陶丽群 出版：百花文艺出版社 日期：2024-01-01 “文学桂军”阵营中，陶丽群的叙事审美是独树一帜的存在。在这本陶丽群最新的中短篇小说集《万物慈悲》中，她扎根于自己所生活的那片土地，用文字拨开生活的迷雾，探寻与追问人与自然、人与人之间深层次的关系，具有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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澳洲葡萄酒宝典2018-2019
作者：[澳]詹姆斯·哈理德 出版：华中科技大学出版社 日期：2018-11-01 1.澳洲葡萄酒教父詹姆斯哈理德打造葡萄酒品鉴*指南书 2.快速读懂葡萄酒年份、产地、级别、装瓶者讯息，找到属于您的那一款味道 3.一书在手，葡萄酒大师就在您的身旁 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3237
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