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邓向阳,王泽华 主编,四川电力职业技术学院组 编
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中式面点师(技师、高级技师) 国家职业技能等级认定培训教材编审委员会
作者:国家职业技能等级认定培训教材编审委员会 出版:机械工业出版社 日期:2024-03-01 本书依据《国家职业技能标准中式面点师(2018 年版)》的要求,按照标准、教材、试题相衔接的 原则编写,介绍了中式面点师技师、高级技师应掌握的技能和相关知识,涉及风味面点制作、菜单设计 与创新、面点装盘与装饰、厨房生产管理、培训与指导、菜点生产、展台设计、厨房管理等内容,并配 有模拟试卷及答案。 本书理论知识与技能训练 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 254 ![]() |
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新时代 新技能 新梦想 ——中华人民共和国第一届职业技能大赛实录
作者:中华人民共和国第一届职业技能大赛组委会 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2023-10-01 中华人民共和国第一届职业技能大赛是由人力资源社会保障部主办,广东省人民政府承办,广东省人社厅、广州市人民政府协办的全国性职业技能大赛。第一届全国技能大赛以“新时代 新技能 新梦想”为主题,深入贯彻落实习近平总书记对技能人才工作的重要指示精神,坚持“创新引领、公平公正、节俭安全、科学环保、交流共享”的基本办赛原则,推动以 ... |
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全国职业院校技能大赛教学能力比赛获奖作品评析
作者:全国职业院校技能大赛执行委员会 出版:高等教育出版社 日期:2024-05-01 全国职业院校技能大赛教学能力比赛,起源于2010年在辽宁沈阳举办的全国中等职业学校信息化教学大赛,是推动我国职业教育事业科学发展的一项重要制度设计,正吸引着越来越多的职业院校教师参与其中,已成为职业院校教师教学能力提升的重要引擎。本书的主要内容为2016-2021年大赛获奖作品评析,以专家点评分析为主。点评专家从三个方 ... |
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GIS变电站二次设备综合检修与消缺技术
作者:国网浙江省电力有限公司宁波供电公司 组编 出版:中国电力出版社 日期:2025-01-01 本书主要介绍GIS变电站二次设备综合检修与消缺技术的相关知识和技能,内容包括GIS变电站综合检修二次专业标准化作业、三种综合检修典型停电方式下的二次作业、GIS变电站二次反措及消缺工作三大能力模块9项任务。书中理论和实践相结合,图片与文字相结合,引入案例和实际情景强化理解,帮助电力行业相关技术人员理解GIS变电站二次设 ... |
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技能成才 技能报国——中华人民共和国第二届职业技能大赛实录
作者:中华人民共和国第二届职业技能大赛组委会 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2024-03-01 为深入学习贯彻落实党的二十大精神,全面贯彻落实习近平总书记对技能人才工作重要指示和致首届全国技能大赛贺信精神,人力资源社会保障部定于2023年9月在天津举办中华人民共和国第二届职业技能大赛(以下简称第二届全国技能大赛)。(一)大赛主题:技能成才 技能报国。(二)大赛时间。2023年9月16—18日比赛,16日上午开幕, ... |
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GIS变电站一次设备综合检修与消缺技术
作者:国网浙江省电力有限公司宁波供电公司 组编 出版:中国电力出版社 日期:2024-12-01 本书主要介绍GIS变电站一次设备综合检修与消缺技术的相关知识和技能。全书分为基础篇和实战篇两大部分,按照GIS变电站一次设备的综合检修作业基础知识、检修流程、消缺技术三大能力模块13项任务来编写,附录则给出了实际工作中需要用到的踏勘单、综合检修工作总结模板,以及任务6~任务8的检验项目。书中理论和实践相结合,图片与文字 ... |
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土建技术监督标准化手册及冀北地区典型案例汇编
作者:国网冀北电力有限公司经济技术研究院 编 出版:水利水电出版社 日期:2024-10-01 ·随着我国电网建设速度不断加快,电网装备水平不断提升,设备本质安全重要性日益凸显。开展技术监督工作能够严把人网设备质量关,保障电网安全稳定运行。土建技术监督是技术监督工作重要组成部分,针对其监督内容繁杂,专业性较强,标准化程度低,以及近年来GIS基础沉降、建筑渗漏水及回填土和架空线路基础施工质量控制不严等影响设备安全等 ... |
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专利技术交底要义:高端稀土功能材料分册
作者:国家知识产权局专利局专利审查协作四川中心 组织编写、赵向阳 出版:知识产权出版社 日期:2022-10-01 本书聚焦高端稀土功能材料领域,从技术发展态势和保护需求、申请文件撰写特点、如何选择专利代理及结构、如何写好技术交底书、案例实操等多个方面逐层深入,向创新主体普及富有领域特色的专利基础知识和专利技术交底要点,增强创新主体的知识产权保护意识和能力。 ... |
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电网环境保护全过程技术监督
作者:国网浙江省电力有限公司 出版:中国电力出版社 日期:2024-04-01 本书旨在帮助读者了解当前国家环保政策与形势,掌握电网环保技术监督要点和内容,全面提升电网环保技术监督专业技能水平。全书共4章,内容分别为电网环境保护、电网环境影响因素及防治、电网环境保护全过程技术监督、电网环境保护全过程常见问题分析。 本书可供电网企业从事环境保护监督工作的人员使用。 ... |
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火电厂环保技术监督题库
作者:华电电力科学研究院有限公司 出版:中国电力出版社 日期:2023-08-01 当前我国燃煤电厂烟气超低排放改造工作已逐渐进入尾声,烟气污染物控制也已由粗放性的工程减排逐步过渡至精细化的管理减排,相应的对从事火电厂环保工作的专业人员的技术水平与运维能力要求也越来越高,为此华电电科院以实践为基础、以问题为导向,结合华电集团首届环保技能大赛筹备工作,组织编写了《火电厂环保技术监督题库》,设置了单选、多 ... |
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配电网设备数字化技术
作者:江苏省电力试验研究院有限公司 出版:中国电力出版社 日期:2023-11-01 智能配电网是基于配电网数字化和配电物联网的基础上建立起来的,它需要大量的数据和信息支撑。配电物联网是将配电设备通过传感器、通信设备等互联互通,实现设备状态的采集、监控、诊断、分析和控制,提高供电可靠性和运行效率。配电网数字化则是对配电网的各个环节进行数字化改造,包括数采、通信、计算、存储等,在数据、信息、知识的支持下实 ... |
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阅读与诠释学
作者:阅读与诠释学研究小组 著 出版:世界图书出版公司 日期:2023-05-01 诠释学又称解释学,指对于文本之意义的理解和解释的理论或哲学,是一种可用于研究和指导阅读实践的哲学理论。本书收录了阅读与诠释学研究小组4位成员学习与研究诠释学的心得、体会以及读后感,共计28篇文章,实为一本学术文集。全书分为“理论和历史篇”“领军人物篇”“指导阅读篇”“应用篇”共四个部分,对诠释学的起源、哲学观点、代表人 ... |
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路由交换技术详解与实践 第1卷(上册)(第2版)
作者:新华三技术有限公司 出版:清华大学出版社 日期:2024-01-01 H3C认证系列教程《路由交换技术详解与实践第1卷》(上、下册)对路由交换基础技术进行了详细介绍,涵盖了当前构建中小型网络的主流技术。本书为上册,主要内容包含计算机网络基础、局域网技术基础、广域网技术基础、网络层协议原理、传输层协议原理、应用层协议原理6篇内容和10节课程实验。本书的特点是理论与实践紧密结合,依托H3C路 ... |
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路由交换技术详解与实践 第1卷(下册)(第2版)
作者:新华三技术有限公司 出版:清华大学出版社 日期:2024-01-01 H3C认证系列教程《路由交换技术详解与实践第1卷》(上、下册)对路由交换基础技术进行了详细介绍,涵盖了当前构建中小型网络的主流技术。本书为下册,主要内容包含以太网交换技术、IP路由技术、网络安全技术基础、网络优化和管理基础、网络技术发展5篇内容和15节课程实验。本书的特点是理论与实践紧密结合,依托H3C路由器和交换机等 ... |
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导向式微型顶管工程技术规程T/GDSTT 04-2022
作者:广东省非开挖技术协会 出版:中国建筑工业出版社 日期:2023-05-01 随着我国城市和农村的不断发展需求,人们对生活水平不断提高,水环境保护与治理已成为国家重点建设项目之一,雨污分流管网建设已是城乡基础设施的重要组成部分,是广大居民不可缺少的生命线。目前城市地下管网的发展规模、管线铺设,维修和更换过程中对城市交通、环境影响及对人们生活工作造成了很大干扰,开挖式地下埋管线施工对地面交通影响较 ... |
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PLC技术应用(三菱) 第2版
作者:鹿学俊 张莉 出版:机械工业出版社 日期:2021-01-01 本书在版基础上对编程软件、项目选择、配套资源等方面做了改进。本书设计了三大模块15个项目。模块一从学习者熟悉的电动机控制电路入手,在继电器控制电路基础上进行PLC控制程序改造,学习PLC的软硬件知识和基本指令;模块二以典型应用项目为依托,学习常用指令、步进指令、SFC程序;模块三拓展应用,介绍与FX3U配套的组态软件, ... |
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速冻食品加工技术(第2版)
作者:隋继学,李淑荣 编 出版:中国农业大学出版社 日期:2014-09-01 《速冻食品加工技术(第2版)》以项目制的形式,详细介绍速冻粮油制品、水产品、果蔬制品等加工工艺原理、加工方法及品质控制技术等知识,内容上体现实践性、应用性和先进性。 与已经出版的同类教材相比,《速冻食品加工技术(第2版)》增加了任务分析、任务实施、评价与反馈、知识拓展等内容,体现了速冻食品行业的新技术、新知识和实 ... |
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路桥施工技术与质量控制
作者:粟学平, 涂勇, 郝银 出版:中国石化出版社有限公司 日期:2023-12-01 目前,我国对公路与桥梁工程建设投资的规模越来越大,对公路与桥梁的质量标准要求也越来越高。近年来公路与桥梁建设的新材料、新技术和新工艺不断出现,有关公路与桥梁建设的技术规范、标准、试验检测规程在不断修订和更新,这些都是保障公路与桥梁工程施工质量的必要举措。在公路与桥梁施工过程中,工程建设人员必须提高施工质量意识,依照国家 ... |
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显微外科基本技术
作者:李广学,杨锴 编 出版:北京大学医学出版社有限公司 日期:2024-01-01 《显微外科基本技术》主要是显微外科基本技术的应用,主要是显微外科的基本操作及其在整形外科、眼科、耳鼻喉科和神经外科等各个学科的具体操作,实践性非常强,可以作为显微外科实践课程的指导教材,也可以作为显微外科学科应用的“手边书”,在医师需要进行显微外科手术前作为参考资料,帮助医师及时了解相关的操作方法,有利于尽快提高低年资 ... |
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汽车电控技术
作者:付百学 主编 出版:机械工业出版社 日期:2022-08-01 本书介绍了汽车电控系统的基本组成和应用现状、发动机综合控制系统(包括燃油喷射控制系统、微机控制点火系统、怠速控制系统、排放控制系统、进气与增压控制、可变配气相位控制系统、汽车变速系统、汽车行驶安全性控制系统(包括汽车防抱死制动系统、汽车驱动防滑转系统、汽车电子稳定程序、电子感应制动控制系统、电子制动力分配、安全气囊、汽 ... |
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