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未来植物基食品:设计、生产和性能 未来植物基食品:设计、生产和性能
作者:程李琳 张超 张垚 李伦 肖建  出版:中国纺织出版社  日期:2024-07-01
植物性食品的开发是现代食品工业发展最快的领域之一。由于担心全球变暖及其对环境和生物多样性的破坏性影响,许多消费者正在饮食中选用更多植物性食品,另有些消费者出于道德和健康原因,去选择植物性饮食。针对这些需求,许多食品公司正在开发乳制品、鸡蛋、肉类和海鲜产品等动物食品的类似物,但是,动物性食品结构和成分的复杂性使得这个过程 ...
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售價:NT$ 857

弹性波作用下的局部地形响应 弹性波作用下的局部地形响应
作者:齐,范志宇,褚福庆,吴国,郭晶 著,  出版:国防工业出版社  日期:2024-08-01
《弹性波作用下的局部地形响应》系统地介绍了弹性波作用下的局部地形响应,主要内容包括弹性波散射数学知识、弹性动力学的基本理论、波函数展开法、半空间中圆柱形峡谷对弹性波的散射、半空间中V形峡谷对弹性波的散射、半空间中三角形山丘对弹性波的散射、半空间中圆柱形山丘对弹性波的散射、半空间中地下结构对弹性波的散射、半空间中复杂组合 ...
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售價:NT$ 704

含缺陷压电材料中的反平面动力学分析 含缺陷压电材料中的反平面动力学分析
作者:郭晶,齐,李振华,何兵,吴国 著,  出版:国防工业出版社  日期:2024-08-01
《含缺陷压电材料中的反平面动力学分析》是关于压电材料(含夹杂物或孔洞)散射问题的专著。全书阐述了处理弹性波散射问题的重要理论和主要方法,总结了近10年来该领域的主要研究成果,同时也反映了国内外的一些研究现状。 《含缺陷压电材料中的反平面动力学分析》全书共8章。绪论部分主要对弹性波的散射问题及压电材料进行了简要介绍 ...
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带形域中的导波散射 带形域中的导波散射
作者:齐,姚东,吴国,李振华,孙梦涵 著,  出版:国防工业出版社  日期:2024-08-01
《带形域中的导波散射》首先介绍了弹性波散射相关基本知识以及弹性动力学的一些基本理论和方法,其次分别对带形介质中不同缺陷的导波散射问题进行了研究,包括带形域中空腔对导波的散射问题、带形域中夹杂和凹陷对导波的散射问题、带形域中复杂组合缺陷对导波的散射问题、带形单相压电介质中复杂组合缺陷对导波的散射问题、带形双相压电介质中缺 ...
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售價:NT$ 704

复合地层中的弹性波散射 复合地层中的弹性波散射
作者:郭晶,范志宇,吴国,齐,褚福庆 著,  出版:国防工业出版社  日期:2024-08-01
《复合地层中的弹性波散射》采用复变函数、坐标平移、大圆弧假设和格林函数等方法研究了复合地层中弹性波的散射问题。 该书系统地介绍了复合地层中的弹性波散射问题,其主要内容包括弹性动力学基本理论、基于大圆弧假设法下的波函数展开法、复合地层中圆柱形孔洞对弹性波的散射、SH波作用下地表覆盖层圆形夹杂散射问题、圆柱形衬砌对弹 ...
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大家小绘系列:三峡 大家小绘系列:三峡
作者:[北魏]郦道元著 付绘  出版:贵州人民出版社  日期:2024-12-01
《水经注》看似是《水经》之注,实则以《水经》为纲,详细记载了一千多条大小河流及有关的历史遗迹、人物掌故、神话传说等,是我国古代最全面、最系统的综合性地理著作,也是一部兼具文学魅力的山水散文集。《三峡》与《孟门山》作为其杰出代表,尤为引人入胜。 《三峡》以精炼笔触,生动描绘了长江三峡的雄伟险峻与四季变换的绝美风光,宛如 ...
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人力资源管理 人力资源管理
作者:李维刚、李冰、孙宏斌、于、邓陶然、魏来  出版:清华大学出版社  日期:2024-10-01
《人力资源管理》内容翔实、体例新颖、案例丰富,并配有实践模拟训练,系统性、实践性和实用性强,包括人力资源管理导论、人力资源战略规划与供求预测、职位分析与胜任素质模型、员工招聘、测试与甄选、员工培训、绩效管理、职业生涯规划与管理、薪酬管理、劳动关系与社会保险、全球化人力资源管理新趋势。 《人力资源管理》可作为应用型高等 ...
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售價:NT$ 356

面向对象开发技术 面向对象开发技术
作者:何伟,崔立真,董国庆,潘丽,王平  出版:中国铁道出版社  日期:2024-11-01
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售價:NT$ 286

一日一色  365天配色掌中书 一日一色 365天配色掌中书
作者:[日], 樱井子,朱悦玮 译  出版:辽宁科学技术出版社  日期:2025-01-01
是一本专为色彩爱好者和专业人士设计的书籍,它以独特的方式将色彩知识、配色技巧和日常应用融为一体。本书通过每天介绍一种颜色,带领读者踏上一段365天的色彩之旅,每一天都带来新的灵感和知识。书中精心挑选了365种颜色,每一种颜色都有其独特的故事和背景,让您在欣赏美丽的同时,也能深入了解色彩的文化和历史。对每种色彩给出搭配建 ...
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售價:NT$ 347

大学物理实验 大学物理实验
作者:陆世杰,栾照,王军军,等  出版:中国电力出版社  日期:2025-02-01
本教材是为高校理工科学生“大学物理实验”课程编写的,是根据教J育Y部高等学校大学物理课程教学指导委员会编制的《理工科类大学物理实验课程教学基本要求(2023年版)》,并结合哈尔滨理工大学多年物理实验课的教学实践和设备情况,在历年来所用物理实验教材的基础上编写的大学物理实验教材。 本书主要内容包括测量误差及数据处理的基 ...
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售價:NT$ 214

环境保护概论(刘芃岩 )(第三版) 环境保护概论(刘芃岩 )(第三版)
作者:刘芃岩 主编 路达、宁国 副主编  出版:化学工业出版社  日期:2025-05-01
《环境保护概论》(第三版)以人类、资源、环境和谐发展为主线,对环境问题及其由来、环境污染及防治措施、生态环境修复及保护对策进行了系统的介绍。再版教材从环境问题的由来入手,秉承“人与自然和谐共生”的理念,倡导绿色和可持续发展观,并将“两山”理论、“双碳”目标等相关精神融入其中。本书可作为高等院校环境专业的基础课教材,也可 ...
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售價:NT$ 230

机床电气线路安装与维修 机床电气线路安装与维修
作者:主编 张立梅 于立 张振华  出版:机械工业出版社  日期:2024-12-01
本书以项目教学任务驱动为主要教学方法,以具体的项目任务为载体,利用图片、动画、视频等多种表现形式,直观地展现了三相异步电动机基本控制线路和典型机床电气控制线路的安装调试与故障排除等教学内容。 本书在编写过程中紧密结合企业对应的维修电工工作岗位,选取的案例贴近生产实际,将创新理念贯彻到内容选取、教材体例等方面。教材内容通 ...
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蒙医秘诀方海 蒙医秘诀方海
作者:巴拉却吉丹森佛仁来著 敖登其木格、孟根其木格、乌日嘎编译  出版:内蒙古科学技术出版社  日期:2020-07-01
《蒙医秘诀方海》是18—19世纪著名蒙古族药学家巴拉却吉丹森佛仁来所著,系一部完整、系统的蒙药方剂学专著。成书于19世纪,后来由多伦淖尔汇宗寺之德麽其(管理员)巴拉珠尔以木刻板(共363页)出版发行,共收录了3381个方剂,简明扼要地撰写每种方剂组成,药味剂量、制剂方法、主治功能,同时还根据药剂的功效进行分类,并论述 ...
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图说稻田养小龙虾关键技术 图说稻田养小龙虾关键技术
作者:羊茜,家智 著  出版:金盾出版社  日期:2019-03-01
《图说稻田养小龙虾关键技术高效养殖关键技术图说系列》由安徽省天长市渔业局高级工程师羊茜,家智编写。内容包括:概述,稻田养小龙虾工程建设和管理,小龙虾的饲料与投喂,稻田虾沟内水草与栽培技术,小龙虾的繁殖技术,稻田幼虾培育,稻田成虾养殖,小龙虾的病害防治等。《图说稻田养小龙虾关键技术高效养殖关键技术图说系列》用图片反映了 ...
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重症医学临床诊疗指南 重症医学临床诊疗指南
作者:李树生,成业  出版:科学出版社  日期:2020-06-01
本书共分18章,主要内容包括各系统或器官功能的监护与治疗,危重患者的营养支持,水、电解质与酸碱平衡,心肺脑复苏,休克,多器官功能障碍综合征,ICU中的感染问题,常见危重症抢救技术,ICU患者的镇痛与镇静,危重患者的严重程度评分等,内容通俗易懂,包含较新的专业理论和实用诊疗技术。 ...
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河道生态堤防工程设计研究 河道生态堤防工程设计研究
作者:廖颖娟,安安 主编  出版:云南科学技术出版社  日期:2020-08-01
本书对生态河道堤防以及河道治理的主要技术和方法进行了全面研究,如生态水利设计与应急技术、利用植物进行河道治理的技术、堤坝建设中生态修复技术等等。此外,本书还以长江为例,分析了河流河道治理中的生态问题及解决对策。从一定程度上讲,本书对河道堤防建设的生态性分析具有较强的创新性。本书论述全面、语言严谨、逻辑清晰。 ...
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机械原理习题集 机械原理习题集
作者:黄平,旺龙  出版:清华大学出版社  日期:2020-11-01
《机械原理习题集》围绕本科学习中的机械原理课程学习、考试和研究生入学考试等编辑的主要类型习题、试题进行介绍和求解。机械原理习题与考试的主要类型包括4大类:(1)选择与回答题,如:概念题、对错题、填空题和简答题;(2)分析题;(3)计算题;以及(4)做图题。本书给出了这几类题目、参考答案和部分题目的求解过程,为机械原理复 ...
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企业会计实训教程(第三版) 企业会计实训教程(第三版)
作者:慧莲,张梦梦  出版:东北财经大学出版社有限责任公司  日期:2021-01-01
会计实训教程处于实训教学体系的基础地位,实训教材的结构、内容直接影响实训教学的有序展开和实训教学目标的实现。为满足社会对会计人才专业适应能力的需求,我们基于新的经济环境和新的经济政策,采用从企业搜集来的*票据模板,组织编写了这本教程。 为了提高学生会计技能操作水平和应用财务软件处理会计业务的能力,本教程以企业实际发 ...
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售價:NT$ 244

红船精神研究史略 红船精神研究史略
作者:左功叶,李小春,冯  出版:中国社会科学出版社  日期:2020-11-01
红船精神是中国共产党的建党精神,是马克思主义中国化的精神成果,是我们党的先进文化资源和宝贵精神财富,对中国革命、建设与改革具有重要的精神动力作用。本书以红船精神研究产生、发展的全过程为研究对象,以学术史的范式对红船精神研宄的各个方面的历史和现状进行考察、梳理与分析,揭示红船精神研究产生、发展的条件、过程、特点和规律,总 ...
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汽车车身电气设备检修(第2版) 汽车车身电气设备检修(第2版)
作者:百春,徐兴振  出版:人民交通出版社  日期:2021-12-01
本书是中等职业教育汽车专业技能课教材。主要内容包括:正确使用汽车车身电气设备、检测维修汽车照明系统及喇叭系统、检测维修汽车信号系统、检测维修汽车电动刮水系统、检测维修汽车电动车窗系统、检测维修汽车仪表系统、检测维修中控门锁和防盗系统。《汽车车身电气设备检修(第2版)》在第1版的基础上,增加了新技术方面的内容。 本书既可 ...
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售價:NT$ 153

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